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关于牛肚炒蒜薹的餐饮百科

牛肚炒蒜薹怎么做-牛肚炒蒜薹的做法
  • 牛肚炒蒜薹怎么做-牛肚炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(140克)蒜薹(165克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒蒜薹的做法步骤1、食材:熟牛肚、蒜薹(已清洗切段)。2、将熟牛肚放在案板上切开。3、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的熟牛肚和焯好的蒜...
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蒜薹炒肚肠怎么做-蒜薹炒肚肠的做法
  • 蒜薹炒肚肠怎么做-蒜薹炒肚肠的做法

  • 食材明细主料蒜薹(130克)熟猪肚(120克)猪大肠(105克)辅料姜片(适量)剁椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肚肠的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、熟猪肚、猪大肠(半熟)、姜片、剁椒2、将熟猪肚放在案板上切开,待用。3、将猪大肠放在案板上...
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蒜薹炒牛腩怎么做-蒜薹炒牛腩的做法
  • 蒜薹炒牛腩怎么做-蒜薹炒牛腩的做法

  • “这款牛腩适合炒,肉质特别嫩。配上蒜薹、尖椒,很下饭。”食材明细主料牛腩(250g)蒜薹(100g)红尖椒(1个)辅料蒜(适量)姜(适量)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒牛腩的做法步骤1、所需食材。2、牛腩切块放酱油、料酒、生粉腌制。其他配菜洗干净切好备用。3、...
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大蒜炒牛肚怎么做-大蒜炒牛肚的做法
  • 大蒜炒牛肚怎么做-大蒜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(170克)大蒜(215克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)大蒜炒牛肚的做法步骤1、食材:熟牛肚、大蒜。2、将熟牛肚放在案板上切开。3、将大蒜去根洗净,捞出。4、放在案板上切成段。5、起锅倒油烧热,下入大蒜翻炒翻炒至断生。6、接着,合...
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「家庭版」蒜薹炒牛肚如何做简单又好吃
  • 「家庭版」蒜薹炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料熟牛肚:120蒜薹:50洋葱:半个辅料白糖:3油:6ml盐:5干红辣椒:2个蒸鱼豉油:10ml具体步骤1.买的熟牛肚一块,蒜薹一把,洋葱一个。因为老公临时打电话说不回来吃饭,所以实际用量都减半2.把牛肚清洗干净,放开水中焯一下,...
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青蒜炒牛肚怎么做-青蒜炒牛肚的做法
  • 青蒜炒牛肚怎么做-青蒜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料青蒜(200g)辅料熟牛肚(250g)调料干辣椒(适量)花椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)青蒜炒牛肚的做法步骤1、食材,青蒜,熟牛肚。2、青蒜在蒜白部分用刀背拍拍(容易入味),切小段。3、牛肚切条。4、起锅放油下入干辣椒和花椒煸香后捞出。5、...
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豉香蒜薹炒牛蛙 怎么做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法
  • 豉香蒜薹炒牛蛙 怎么做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法

  • “牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。一般人皆可食用,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪,美容养颜不怕长胖哦。。。”食材明细主料蒜薹(125克)牛蛙(2只)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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蒜薹炒牛蛙怎么做-蒜薹炒牛蛙的做法
  • 蒜薹炒牛蛙怎么做-蒜薹炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料蒜薹(110克)牛蛙(300克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒牛蛙的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗净剁成块)、姜片2、将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下...
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牛肉粒炒蒜薹怎么做-牛肉粒炒蒜薹的做法
  • 牛肉粒炒蒜薹怎么做-牛肉粒炒蒜薹的做法

  • “现在的蒜薹非常鲜嫩,配上营养丰富的牛肉很搭哦。”食材明细主料牛肉(200克)蒜薹(200克)辅料红椒(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)腌料生粉(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)酱油(少许)香油(少许)啤酒(适量)调料油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉粒炒蒜薹的做法步骤1、备好食材:如图。2、...
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蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做
  • 蒜苔炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜苔炒牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(200克)蒜薹(300克)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苔炒牛肉的做法步骤1、牛肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟2、蒜薹去除俩头洗净切段3、锅烧热水4、放入切好的蒜薹焯熟5、焯好的蒜薹过冷水6、...
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蒜薹炒牛肉怎么做-蒜薹炒牛肉的做法
  • 蒜薹炒牛肉怎么做-蒜薹炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)蒜薹(适量)小米椒(适量)淀粉(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒牛肉的做法步骤1、准备好食材。2、牛肉逆着纹路切薄片,蒜薹、米椒、姜切小粒。3、牛肉加淀粉和油抓匀腌一会儿待用。4、盐、鸡...
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家常菜蒜薹炒牛肚如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜薹炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜薹:300牛肚:200辅料花椒粉:适量生姜粉:适量红辣椒:1个菜籽油:适量盐:适量大葱:1根鸡精:适量酱油:适量具体步骤1.准备食材:蒜薹、卤牛肚、大葱、红辣椒;2.蒜薹切段;3.牛肚在开水里洗一下;4.牛肚切片;5.大葱切段,红辣...
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家常蒜薹炒牛肚如何做简单又好吃
  • 家常蒜薹炒牛肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:16分钟主料熟牛肚(已洗静,切丝):300蒜薹(切好):300辅料蒜末:6瓣姜末:4片红尖辣椒(切小断):2颗料酒:1/2勺生抽:1勺盐:少许味精:少许花生酱:1咖啡勺具体步骤1.起油锅,将蒜、姜末用温火热下,有香味后倒入牛肚和蒜台,中火翻炒。2.在1中放...
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蒜苗炒牛肚怎么做-蒜苗炒牛肚的做法
  • 蒜苗炒牛肚怎么做-蒜苗炒牛肚的做法

  • “表妹夫下厨,站在一旁学手艺。”食材明细主料卤牛肚(适量)蒜苗(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)调料卤水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒牛肚的做法步骤1、锅里油烧热倒入蒜苗煸炒。2、加入青红椒。3、大火翻炒。4、加入卤水。5、加少许盐。6、倒入牛肚。7、大火翻炒...
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黑椒牛柳炒蒜薹怎么做-黑椒牛柳炒蒜薹的做法
  • 黑椒牛柳炒蒜薹怎么做-黑椒牛柳炒蒜薹的做法

  • “嫩滑的牛柳配鲜嫩的蒜薹很搭哦。”食材明细主料牛肉(约100克)蒜薹(约200克)辅料胡萝卜(少许)蒜头(少许)姜(少许)腌料生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)黑胡椒粒(少许(现磨))生粉(少许)调料油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)黑椒牛柳炒蒜薹的做法步骤1、备好食材:如图(胡萝卜未入...
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牛肉滑子菇炒蒜薹怎么做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法
  • 牛肉滑子菇炒蒜薹怎么做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)蒜薹(适量)滑子菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)腌料酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉水(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步骤1、牛肉切薄片,蒜薹切段,滑子菇提前泡软,备姜丝,蒜片。2、牛肉放腌料抓匀腌制15分钟...
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牛肉蒜薹炒饭怎么做-牛肉蒜薹炒饭的做法
  • 牛肉蒜薹炒饭怎么做-牛肉蒜薹炒饭的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)蒜薹(适量)米饭(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)老抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉蒜薹炒饭的做法步骤1、准备材料了。蒜薹提前切断用开水煮一下。2、大火烧至六成熟倒入玉米油,入牛肉大火快速翻炒几下。3、倒入蒜薹,大火快速翻炒几下。4、入米...
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蒜薹炒牛肉片怎么做-蒜薹炒牛肉片的做法
  • 蒜薹炒牛肉片怎么做-蒜薹炒牛肉片的做法

  • “咸香适中,家常清淡下饭菜!”食材明细主料干牛肉片(适量)蒜薹(适量)胡萝卜(半个)大蒜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(1.5克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜薹炒牛肉片的做法步骤1、备齐材料。我用的是卤的牛肉干。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜炒至出香味3、倒入素菜...
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蒜苔炒牛肚怎么做-蒜苔炒牛肚的做法
  • 蒜苔炒牛肚怎么做-蒜苔炒牛肚的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)卤牛肚(适量)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒牛肚的做法步骤1、食材:卤牛肚、蒜苔、干辣椒、姜丝、蒜末。2、锅中油热放入姜丝蒜末干辣椒煸香。3、放入卤牛肚翻炒几下。4、放入蒜苔翻炒。5、...
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蒜薹炒牛肉丸怎么做-蒜薹炒牛肉丸的做法
  • 蒜薹炒牛肉丸怎么做-蒜薹炒牛肉丸的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(200克)蒜薹(100克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒牛肉丸的做法步骤1、食材:牛肉丸、蒜薹(已清洗切段)。2、将牛肉丸拆开放在案板上切成片。3、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的牛肉丸翻炒翻炒。...
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蒜薹炒牛柳怎么做-蒜薹炒牛柳的做法
  • 蒜薹炒牛柳怎么做-蒜薹炒牛柳的做法

  • 食材明细主料蒜薹(100克)牛柳(120克)辅料生抽(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)嫩肉粉(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒牛柳的做法步骤1、蒜薹洗净切段,胡萝卜切条备用2、牛肉切粗条放胡椒粉,盐,糖,生抽,嫩肉粉,油拌匀腌10分钟3、锅中热油放牛柳炒至变色盛起4、锅中热油...
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牛肉末炒蒜薹怎么做-牛肉末炒蒜薹的做法
  • 牛肉末炒蒜薹怎么做-牛肉末炒蒜薹的做法

  • “超下饭的一道菜,当然喝粥也是绝配。”食材明细主料牛肉(150g)香干(3块)蒜薹(1把)辅料红椒(半个)葱(少许)姜(3片)蒜(3搬)水淀粉(2勺)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(少许)调料料酒(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉末炒蒜薹的做法步骤1、牛肉洗净,剁成末备用。2、香干洗净,切...
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牛肉炒蒜薹怎么做-牛肉炒蒜薹的做法
  • 牛肉炒蒜薹怎么做-牛肉炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)大蒜(几个)辣椒(几个)蒜薹(300克)辅料玉米淀粉(一大勺)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗干净切成小段备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜,辣椒煸炒片刻。3、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉腌制十...
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蒜薹炒肚片怎么做-蒜薹炒肚片的做法
  • 蒜薹炒肚片怎么做-蒜薹炒肚片的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(适量)蒜薹(适量)红辣椒(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒肚片的做法步骤1、准备好食材(猪肚提前煮熟,切成片)2、蒜薹切成段、姜切丝、辣椒斜切3、蒜薹焯水(炒的时候可以保持它的碧绿...
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牛肉丸炒蒜薹怎么做-牛肉丸炒蒜薹的做法
  • 牛肉丸炒蒜薹怎么做-牛肉丸炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)蒜薹(适量)黑木耳(少许)辅料蒜末(少许)调料茶油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸炒蒜薹的做法步骤1、准备所需食材:如图所示。2、热锅放油,将蒜末,胡萝卜,牛肉丸中小火慢慢炒香。3、炒至牛肉丸有点焦香。4、放入蒜薹,黑木耳大火翻炒。5、断...
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