蒜薹炒牛腩怎么做-蒜薹炒牛腩的做法
- 热菜
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“这款牛腩适合炒,肉质特别嫩。配上蒜薹、尖椒,很下饭。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜薹炒牛腩的做法步骤
1、所需食材。
3、爆香蒜末,炒蒜薹、尖椒。
4、加适量盐、少许清水炒断生。盛起来备用。
5、另起锅,热油爆香蒜末,爆炒牛腩。
6、快速翻炒。
7、加入配菜一起翻炒。
8、加入酱油、蚝油调味。
9、炒半分钟即可。
10、成品
小窍门
牛腩选黄牛比较合适炒。
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