当前位置:味味甜 >

关于瞎编的餐饮百科

红烧鸡翅的做法 瞎编版的红烧鸡翅 红烧鸡翅怎么做
  • 红烧鸡翅的做法 瞎编版的红烧鸡翅 红烧鸡翅怎么做

  • “因为上火,所以没有放🌶️”食材明细主料鸡翅(8个)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)蒜(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鸡翅的做法步骤1、先把鸡翅双面割刀,比较入味。2、放入配料调味,自己喜欢就好,嘻嘻,里面放了挺多蒜去腌制的其实。3、然后就放油煎表面至黄,记得...
  • 12242
免揉编花面包怎么做-免揉编花面包的做法
  • 免揉编花面包怎么做-免揉编花面包的做法

  • “做面包就是这么任性不用出膜也能做出好吃的拉丝面包,喜欢做面包又不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧!”食材明细主料冰水(适量)高筋粉(500g)黄油(60g)鸡蛋(2个)酵母粉(10克)白糖(30g)辅料盐(1(小)勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)免揉编花面包的做法步骤1、食材备好待用2、所有食材...
  • 31014
多彩编织饺子怎么做-多彩编织饺子的做法
  • 多彩编织饺子怎么做-多彩编织饺子的做法

  • “这款饺子做起来是有点麻烦,但做出来的结果肯定会让你得意,亲爱的们可要耐住性子哦”食材明细主料面粉(250g)小白菜(少许)肉(150g)辅料胡萝卜(2根)甜菜(少许)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)多彩编织饺子的做法步骤1、用不同颜色的蔬菜榨汁2、然后用榨好的蔬菜汁和面,用保鲜膜裹起...
  • 20990
无水编花面包怎么做-无水编花面包的做法
  • 无水编花面包怎么做-无水编花面包的做法

  • “面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐、等为辅料,加水(或鸡蛋代替水)制成面团,经过分割、成型醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。分类为:软欧、法国法式、花式、中式、美式等。有甜味、咸味、原味、牛奶等口味,做法不同、形状各异、口味也不尽相同...
  • 18599
铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”
  • 铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”

  • 不管对于什么行业来说,互联网的不断发展有利也有弊,那么小编今天就来说说它对餐饮行业的利吧。听说在辽宁省铁岭市铁岭县白旗寨满族乡夹河厂村,有一种特别有名的美食,被当地人称为“黑瞎子上炕”。那么很多人就有疑问了,听名字就觉得很奇怪,会是什么美食啊,其实在当地人们把黑熊...
  • 8003
编织苹果派怎么做-编织苹果派的做法
  • 编织苹果派怎么做-编织苹果派的做法

  • “一款普普通通的苹果派,只要稍加装饰,就能使甜品与众不同,特别能吸引人。下面的分量可以做一个6寸的苹果派。”食材明细派皮黄油(60g)低筋面粉(180g)细砂糖(35g)蛋黄(1个)水(30g)盐(适量)辅料苹果丁(280g)黄油(10g)细砂糖(30g)柠檬汁(5g)玉米淀粉(10g)水(20g)盐(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
  • 21971
编辑的做法 冰红茶龟苓膏 编辑怎么做
  • 编辑的做法 冰红茶龟苓膏 编辑怎么做

  • “龟苓膏滋阴补肾、清热解毒、同时也苦味十足。把龟苓膏和冰红茶配在一起,酸甜可口又降温降暑,老少皆宜。”食材明细主料龟苓膏粉(适量)冰红茶(适量)温开水(适量)辅料白砂糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)编辑的做法步骤1、两大勺(30克)龟苓膏粉放入碗中,加入两勺(10克)白砂...
  • 17098
来看看海鲜配什么酒才好吃?-别瞎吃
  • 来看看海鲜配什么酒才好吃?-别瞎吃

  • 随着经济的发展,人们的生活水平不断提高,许多人对食品的追求也是在逐步增长,什么场合该吃什么食品,比如说健身时就该吃减脂餐,比较庄重的场合当然就不能吃臭豆腐,到现在,吃什么食品该搭配什么酒,也成为人们每天所关注的,海鲜也是一道美味的食品,今天小编就来告诉大家海鲜配什么酒比...
  • 8214
编花篮怎么做-编花篮的做法
  • 编花篮怎么做-编花篮的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)辅料黄油(60克)鸡蛋(1只)酵母(5克)温水(适量)配料糖(50克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)编花篮的做法步骤1、用少许开水把糖化开,等水凉至凉至35度左右,把酵母倒进水里化开2、室温软化黄油,加入过筛面粉拌匀3、分次加入全蛋液,搅拌均匀4、分次加入融化...
  • 18513
虾吃瞎涮虾加盟费用要多少钱
  • 虾吃瞎涮虾加盟费用要多少钱

  • 餐饮提问:虾吃瞎涮虾加盟费用要多少钱临渊54回答:龙虾店最重要的当然就是龙虾了,龙虾的价钱根据龙虾个头的大小来决定,一般的龙虾价格大概是10元一斤,好一点的龙虾的价格就比较高了,大概在20-30元一斤的样子,因为龙虾的成本很高,所以很多品牌都会选择自己饲养,饲养的话还要考虑饲...
  • 9404
虾扯蛋不是瞎扯蛋怎么做-虾扯蛋不是瞎扯蛋的做法
  • 虾扯蛋不是瞎扯蛋怎么做-虾扯蛋不是瞎扯蛋的做法

  • “教育孩子的菜,好看好吃。不同的教育方式,效果不一样的。换一种吃法。”食材明细主料虾(1只)蛋(1只)粉丝(1根)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾扯蛋不是瞎扯蛋的做法步骤1、海红虾2、蛋,水煮熟。3、水煮,加盐,酒。4、装盘一5、装盘二小窍门无窍门。...
  • 24785
瞎扯淡怎么做-瞎扯淡的做法
  • 瞎扯淡怎么做-瞎扯淡的做法

  • 食材明细主料虾(数只)蛋(数个)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瞎扯淡的做法步骤1、把虾皮挑开2、把油加热3、煎虾,注意颜色变化4、把虾翻一下5、把蛋敲到虾上面。6、加盐,成了!...
  • 24552
红焖海参编辑怎么做-红焖海参编辑的做法
  • 红焖海参编辑怎么做-红焖海参编辑的做法

  • 食材明细主料海参(750克(水浸))鸡肉(500克)虾米(25克)香菇(75克(鲜))淀粉(5克(蚕豆))猪肋条肉(500克(五花肉))辅料甘草(3克)小葱(15克)姜(10克)盐(5克)味精(2克)老抽(5克)香油(5克)生抽(15克)黄酒(15克)白酒(10克)植物油(40克)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红焖海参编辑的做法步骤1、将浸发海参切成长约6...
  • 7184
编辑的做法 西葫芦炒腊肠 编辑怎么做
  • 编辑的做法 西葫芦炒腊肠 编辑怎么做

  • 食材明细主料西葫芦(一个)腊肠(少许)辣椒(半个)生姜(少许)蒜头(5个)辅料油(适量)盐(少许)酱油(适量)醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)编辑的做法步骤1、辣椒切成快,生姜切片蒜头拍碎2、腊肠切片,西葫芦切快3、油热了,放入生姜炒加入腊肠4、放入辣椒蒜头西葫芦盐炒,醋酱油后放5、成品图...
  • 7047
编花排包怎么做-编花排包的做法
  • 编花排包怎么做-编花排包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(360克)低筋面粉(165克)干酵母(3茶匙)辅料全蛋(全蛋)温热牛奶(210毫升)黄油(30克)配料糖(85克)盐(1/2匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)编花排包的做法步骤1、所有材料除黄油外,混合揉匀,后油法揉至扩展阶段,进行基础发酵至两倍大。这次面团比较大,发酵后都顶到面包...
  • 8135
可别“瞎补”了哦-肾补食物有哪些你都知道吗
  • 可别“瞎补”了哦-肾补食物有哪些你都知道吗

  • 为什么现在很多年轻人会自我感觉肾虚比较严重?其实会有很多种情况,比如:饮食坏习惯、滥用药物、压力过大、生活习惯不良等等,那前面说到“滥用药物”这种情况,就是过量服用某些中草药或者是滥用镇痛药都可能会影响肾脏功能。小编今天就和大家聊一聊肾补的食物有哪些,做到健康...
  • 4057
虾扯蛋的做法 虾扯蛋(瞎扯谈) 虾扯蛋怎么做
  • 虾扯蛋的做法 虾扯蛋(瞎扯谈) 虾扯蛋怎么做

  • “这菜名来源于QQ图片。不晓得哪一天,有人发图片过来,竟是虾和蛋互扯的画面,非常有趣。”食材明细主料虾(适量)鸡蛋(适量)苦瓜(适量)辅料玉子豆腐(适量)配料盐(适量)老酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾扯蛋的做法步骤1、虾去头,去壳去泥肠后开背,用老酒,盐,胡椒粉腌15...
  • 22449
虾吃瞎涮虾火锅加盟费多少钱
  • 虾吃瞎涮虾火锅加盟费多少钱

  • 餐饮提问:虾吃瞎涮虾火锅加盟费多少钱不知好歹回答:他们品牌经营模式是比较好的,所以这个不用过于担心的哦,他们店铺都还是比较好做的,虾吃瞎涮虾火锅加盟费没有多少钱的,我估计他们家的加盟费也就是在6万左右,具体的价格,这个直接去跟他们品牌官方客服确认一下就可以了,可以直接...
  • 12621
瞎瞎瞎虾丸怎么做-瞎瞎瞎虾丸的做法
  • 瞎瞎瞎虾丸怎么做-瞎瞎瞎虾丸的做法

  • “有时候想吃吃海鲜无奈下班晚到菜场都是些烂叶子烂萝卜了所以做个虾丸想啥时吃就啥时吃哦也”食材明细主料虾(一斤)绞肉(一斤)香菜(一小把)荸荠(几颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瞎瞎瞎虾丸的做法步骤1、买一斤新鲜的虾你想用什么虾都行其实要是虾不贵...
  • 20882
编花小面包怎么做-编花小面包的做法
  • 编花小面包怎么做-编花小面包的做法

  • “今天分享的是“编花小面包”的做法,挺好玩的,试试吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(80克)白糖(80克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)编花小面包的做法步骤1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序。30分钟左右揉...
  • 26754
虾吃瞎涮虾加盟费用多少钱?
  • 虾吃瞎涮虾加盟费用多少钱?

  • 餐饮提问:虾吃瞎涮虾加盟费用多少钱?晓雯小人回答:挺好做的呀,这个没有想象中那么难做了,而且这样的店铺还有一个品牌效应,品牌效应也能给店铺带来不少客流量的,虾吃瞎涮虾火锅加盟费,之前我听说价格大概也就是在六七万左右的,这个价格其实也不算贵的,在业内相对来说还是比较便宜的...
  • 16670
奶油手编吐司怎么做-奶油手编吐司的做法
  • 奶油手编吐司怎么做-奶油手编吐司的做法

  • “为了消耗家中剩奶油,我撸了一款奶油手编吐司。”食材明细主料高筋面粉(270克)牛奶(110克)淡奶油(100克)全蛋液(25克)白砂糖(20克)食盐(2克)酵母(4克)黄油(20克)辅料全蛋液(适量(附表面用))奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)奶油手编吐司的做法步骤1、各种材料(除黄油外)入面包痛启动揉面程序,进入...
  • 31648
编织虾饺怎么做-编织虾饺的做法
  • 编织虾饺怎么做-编织虾饺的做法

  • 食材明细主料猪肉碎(适量)大虾(适量)果蔬饺子皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)编织虾饺的做法步骤1、猪肉剁碎,加盐、生抽、花椒粉、蚝油搅拌均匀放置入味。2、果蔬汁和面,擀成大小均匀的饺子皮,饺子皮切成六等份条状,不同颜色编...
  • 6535
辣瞎的辣椒炒干豇豆如何做简单又好吃
  • 辣瞎的辣椒炒干豇豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟作为下饭菜之一,辣椒炒干豇豆是我的最爱。豇豆本身水份充足,鲜绿脆嫩,晒干后颜色加深,失去水份后嚼劲十足,与鲜红的辣椒混炒,辣味丝丝入扣,加盐又中和了一点,吃起来咸香麻辣,看上去红红绿绿,色调鲜艳,就着一碗米粥或...
  • 14990
瞎焖羊肉怎么做-瞎焖羊肉的做法
  • 瞎焖羊肉怎么做-瞎焖羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)当归(适量)枸杞(适量)配料酱油(适量)糖(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)瞎焖羊肉的做法步骤1、先将羊肉过水并沥干。2、起锅加入油,爆香姜片放入羊肉,炒至变色,加入葱段、当归、枸杞、酱油、糖,再次翻炒均匀。3、加入黄酒和...
  • 17995
专题