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关于泡椒玉兔的做法的餐饮百科

泡椒玉兔怎么做-泡椒玉兔的做法
  • 泡椒玉兔怎么做-泡椒玉兔的做法

  • 食材明细主料兔子肉(8两)泡椒(2个)泡姜(2块)辅料蒜(几瓣)姜(2片)花椒(适量(整颗))葱(几段)盐(少许)味精(适量)生抽(半勺)老抽(半勺)料酒(一勺)豆瓣(半勺)油(适量)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒玉兔的做法步骤1、将兔子肉洗净切块。2、放入沸水中煮一下,去除血沫。3、捞出兔肉,加少许盐、...
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玉兔迎春怎么做-玉兔迎春的做法
  • 玉兔迎春怎么做-玉兔迎春的做法

  • “玉兔迎春,春满园。萌态可掬的小精灵一定会让家宴的餐桌变得与众不同!搭配西兰花营养又低脂,小朋友们一定超级喜欢哒”食材明细主料西兰花(适量)鹌鹑蛋(适量)菜椒(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉兔迎春的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、西兰花...
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泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做
  • 泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做

  • “4月17日,星期四。好几天没有写美食日志了,因为太忙。昨天整整一下午都在看记者的片子和稿子,终于晕头转向地结束了一天的工作。明天再主持一期的节目,然后审下周的电视片,工作就结束了,然后,就是周末了,开心。之前做炒兔肉一直都是小火炒到兔肉干香,虽然很入味,但是鲜嫩这个方面...
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玉兔虾排怎么做-玉兔虾排的做法
  • 玉兔虾排怎么做-玉兔虾排的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量(或者是芝麻))番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)小番茄(适量)青菜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉兔虾排的做法步骤1、虾去头去壳从背上往下切不切点砍断虾筋菜剁碎2、虾裹上淀粉再裹鸡蛋再裹面包糠3、鹌鹑蛋和小番茄切成玉兔4、...
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尖椒兔的做法 美味尖椒兔 尖椒兔怎么做
  • 尖椒兔的做法 美味尖椒兔 尖椒兔怎么做

  • “兔肉质地细嫩,味道鲜美,含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。我是重庆人,喜欢吃辣的,简直就是无辣不欢,今天做的这个兔肉其实严格来说不算是尖椒兔,我是用青椒加小米辣来...
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舌尖上的全兔宴-嘉州程记泡椒兔
  • 舌尖上的全兔宴-嘉州程记泡椒兔

  • 兔腿、兔腰、兔肝、兔肉……喜欢吃兔子的真心不能错过。兔肝是泡椒炒的,很嫩!泡椒兔多大一锅,兔肉外面有一丢丢的焦脆感。泡椒香味很足,也没得好辣。孜然兔腿的味道也很棒。孜然很重,有种吃烧烤的感觉。兔腿肉就比较紧实,很有吃头。除了兔子掌中宝的味道也安逸,脆蹦蹦的。还有酸...
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玉米嫩兔怎么做-玉米嫩兔的做法
  • 玉米嫩兔怎么做-玉米嫩兔的做法

  • “此菜“咸、鲜、嫩、滑,清香可口,色泽艳丽、营养丰富、老幼皆宜”。”食材明细主料去骨去皮兔肉(小半只)辅料甜玉米罐头(1罐)红甜椒(2个)青甜椒(2个)配料盐(适量)糖(少量)老姜(4-5片)红薯水淀粉(适量)玉米油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米嫩兔的做法步骤1、材料准备:去...
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玉兔的做法 花样面食——2011年玉兔 玉兔怎么做
  • 玉兔的做法 花样面食——2011年玉兔 玉兔怎么做

  • 食材明细主料面粉(600克)辅料酵母(6克)水(适量)配料白糖(45克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉兔的做法步骤1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。2、分割成每个50克的剂子。3、搓成50公分的长条,对折起来。4、从右边卷起,左边向上弯曲。5、用两个牙签捏一下,把头和...
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双椒兔怎么做-双椒兔的做法
  • 双椒兔怎么做-双椒兔的做法

  • “我家的神兽突然想吃兔子了,我们在外面吃的都太辣了,每次吃完回来都受不了,所以每次他想吃的时候都是买回来自己做的,吃起来有味孩子饭都能多吃一碗(我买的是一只,分两次做的)。”食材明细主料兔子肉(2斤)辅料青美人椒(适量)姜(适量)淀粉(2勺)红美人椒(适量)蒜(适量)调料料酒(2勺)花椒粉(少许)...
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泡椒兔丁怎么做-泡椒兔丁的做法
  • 泡椒兔丁怎么做-泡椒兔丁的做法

  • “兔肉的鲜嫩,泡椒的酸辣,混合在一起,鲜香酸辣开胃佳肴。”食材明细主料兔肉(500g)辅料泡椒(50g)土豆(1个)莴笋(半根)洋葱(10g)蒜(2个)调料胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)料酒(1勺)姜片(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡椒兔丁的做法步骤1、兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒码味。2、用油先炸兔肉,炸制两面...
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船点玉兔的做法 船点【玉兔】 船点玉兔怎么做
  • 船点玉兔的做法 船点【玉兔】 船点玉兔怎么做

  • “这道玉兔船点,是苏州船点动物系列里比较简单的一种。可以说是船点的入门篇。”食材明细主料糯米粉(100克)澄粉(200克)豆沙馅(80克)辅料胡萝卜泥(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)船点玉兔的做法步骤1、糯米粉和澄粉加入白糖用滚开水烫成面团。2、下成一个个剂子。3、包入...
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玉兔怎么做-玉兔的做法
  • 玉兔怎么做-玉兔的做法

  • 食材明细主料澄面(适量)辅料奶油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉兔的做法步骤1、bbjjiinn2、ggdifkff;'3、mjioooflc4、nbgggh...
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玉兔下凡的做法 中秋到,玉兔下凡了! 玉兔下凡怎么做
  • 玉兔下凡的做法 中秋到,玉兔下凡了! 玉兔下凡怎么做

  • 食材明细主料提子(3)鹌鹑蛋(3)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉兔下凡的做法步骤1、葡萄洗干净。2、先用刀在葡萄的一边切下来一小片。3、从中间切除小三角,当兔子的耳朵。4、再把一颗完整的葡萄从上面45°的角度切一刀口子。5、把切好的耳朵塞进4的口子中。6、再在下边...
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玉林嫩兔的做法 玉林嫩兔家常做法 玉林嫩兔怎么做
  • 玉林嫩兔的做法 玉林嫩兔家常做法 玉林嫩兔怎么做

  • “上次买的一只兔子半只做了美味鲜锅兔,还剩下半只,看着兔腿腿挺有肉的,就做了个玉林嫩兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。1、兔肉富...
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泡椒嫩兔怎么做-泡椒嫩兔的做法
  • 泡椒嫩兔怎么做-泡椒嫩兔的做法

  • “媳妇儿前几天在公司食堂吃到了这道菜,回来跟我说觉得还不错,于是乎就自己研究了一下做法操作了一下,看上去效果还不错”食材明细主料兔子(半只)泡椒(几只)酸萝卜(一个)酸生姜(几只)泡小尖椒(一瓶)莴笋头(一根)辅料香菜(适量)配料花椒(适量)淀粉(适量)蛋清(两个)豆瓣酱(适量)香醋(适量)白糖(适量)食盐...
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玉兔闹春怎么做-玉兔闹春的做法
  • 玉兔闹春怎么做-玉兔闹春的做法

  • “兔年蒸一锅小白兔,好看可爱,很受小朋友的喜爱。”食材明细主料面粉(500g)辅料白糖(1勺)红小豆(20个)调料发酵粉(4g)清水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉兔闹春的做法步骤1、面粉加白糖和发酵粉用温水搅拌均匀拌成絮状。2、揉成光滑的面团醒发一小时。3、醒发好的面搓成长...
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玉米兔的做法 养生营养美容玉米兔 玉米兔怎么做
  • 玉米兔的做法 养生营养美容玉米兔 玉米兔怎么做

  • “玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。兔肉全身是宝。兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用.兔肉的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首,含有高达24%的全价蛋...
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魔芋泡椒兔怎么做-魔芋泡椒兔的做法
  • 魔芋泡椒兔怎么做-魔芋泡椒兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(适量)魔芋(适量)泡椒节(适量)野山椒节(适量)泡豇豆节(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粒(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)魔芋泡椒兔的做法步骤1、将兔肉切成丁放入盘中,加适量的盐和料酒码味待用。另把魔...
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泡椒韭菜炒兔肉怎么做-泡椒韭菜炒兔肉的做法
  • 泡椒韭菜炒兔肉怎么做-泡椒韭菜炒兔肉的做法

  • “今天买了半只兔子肉和韭菜,打算让他们搭配下,兔肉性凉,草腥味重,不易弄得好吃。韭菜性温热,味道浓烈,试想把这两者搭配下,再配上泡辣椒和泡姜,味道一定错不了。加入韭菜做配菜这样就成了泡椒兔的改良版了。”食材明细主料兔子肉(500克)辅料韭菜(250克)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)泡姜(4块)...
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泡椒兔怎么做-泡椒兔的做法
  • 泡椒兔怎么做-泡椒兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(3斤)红泡椒(200g)青泡椒(200g)青椒(100g)泡姜(300g)干辣椒(少量)辅料花椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酸辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泡椒兔的做法步骤1、兔肉切小块2、料酒、酱油、蒜末腌1-2小时3、制一锅油,小炸一下,过血4、青红泡椒切段、干辣椒切段、泡姜沫、大蒜片准...
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泡椒兔肉怎么做-泡椒兔肉的做法
  • 泡椒兔肉怎么做-泡椒兔肉的做法

  • “酸辣开胃,高钙低脂。”食材明细主料兔肉(500g)辅料泡椒(50g)泡姜(30g)青椒段(20g)调料盐(适量)油(5勺)辣椒酱(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泡椒兔肉的做法步骤1、油热以后,放入兔肉炒干水分。2、兔肉变得金黄后,放入辣椒酱上色增味。3、放兔肉变得金黄散发出香味后。4、放入泡...
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葱油玉兔怎么做-葱油玉兔的做法
  • 葱油玉兔怎么做-葱油玉兔的做法

  • “玉兔(音同),貌似是很多沿海地区的叫法,看似很好听的名字,实际上对应的却是一付丑丑的容颜,黑漆漆的外表,两个眼睛还长在头顶上,不清楚的人会觉得是个怪物。呵呵,其实它的学名叫做比目鱼啦。在菜场买小海鲜的时候看到玉兔,让人不禁联想起在海边吃过的那个鲜味,便让摊主收拾了一条,拿...
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花椒兔怎么做-花椒兔的做法
  • 花椒兔怎么做-花椒兔的做法

  • 食材明细主料鲜兔(400克)豆芽(200克)黑木耳(100克)黄瓜(300克)花椒(200克)辅料豆瓣酱(2匙)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)芹菜(适量)醋(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花椒兔的做法步骤1、鲜兔洗净切丁,越小越好哦,放入盐和醋腌制;2、干辣椒洗净控干水分,大蒜切片;3、芹菜切断,黄瓜...
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鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做
  • 鲜椒兔的做法 狗哥家的鲜椒兔 鲜椒兔怎么做

  • “自从部门团建改成温馨的串门家宴以后,我多了许多四处拜师学艺、丰富家庭菜谱的机会。第一次小聚,刘老师家的餐具连接收入囊中。第二次小聚,狗哥家的传世菜谱收入囊中。虽说学生还比不上师傅,但也不能说没有收获之处。比如这道鲜椒兔,之前做鲜兔总是去不干净膻味,这次得到了长...
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砂锅泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂锅泡椒兔肉 砂锅泡椒兔肉怎么做
  • 砂锅泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂锅泡椒兔肉 砂锅泡椒兔肉怎么做

  • “想想上次做的泡椒也有好一阵子了,前阵子用来炒猪肚,现在教大家做一道泡椒焖兔肉,是我喜欢的麻辣口味,其实泡椒可以用来做很多菜,挺实用的,泡上一坛子可以用好久了,只是很少看见有,这些年第一次发现我们这边的菜市场有卖,泡椒越泡久越香,来年还有的话继续泡闲话不说了,一起享受美味...
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