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关于香爆小排的做法的餐饮百科

香爆小排怎么做-香爆小排的做法
  • 香爆小排怎么做-香爆小排的做法

  • “这是一道小孩儿非常喜欢吃的菜。配菜也很丰富营养,采用先煎后爆炒的方式。来做这道菜”食材明细主料猪小排(一斤)洋葱(一个)青椒(二个)红椒(一个)干辣椒(10个)大蒜(5瓣)生姜(一块)花椒(少许)大葱(半根)辅料生抽(一匙)老抽(1/3匙)料酒(半匙)五香粉(一匙)孜然粉(半匙)白芝麻(一匙)五香(口味)爆(工艺)半小时(耗...
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爆小青的做法 享见面爆小青 爆小青怎么做
  • 爆小青的做法 享见面爆小青 爆小青怎么做

  • “如果你以为炒盘小青菜很简单,那你就错了。操作简单,不代表谁都能驾驭其味道。有这么一句电影台词“我不管饱,我只是在挑逗你的味蕾”。而真正的高手往往可以使简单的食材发挥其独特的风味。”食材明细主料小青菜(一斤)辅料蒜末(三瓣蒜)盐(适量)味精(适量)猪油(一勺)生抽(一勺)咸香(口味...
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香爆小带鱼怎么做-香爆小带鱼的做法
  • 香爆小带鱼怎么做-香爆小带鱼的做法

  • “带鱼一直是九儿觉得比较有腥味的鱼类,看到最多的是油炸,今天有一小友给九儿做了一道用火锅调料红烧的带鱼,没有想到异常鲜美。”食材明细主料带鱼(适量)辅料红99火锅调料(适量)大葱(适量)蒜(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香爆小...
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橙香小排怎么做-橙香小排的做法
  • 橙香小排怎么做-橙香小排的做法

  • 食材明细主料小排(约500克)橙子(2个)辅料生抽(1勺)盐(多半匙)香醋(1勺)糖(半勺)橙皮(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橙香小排的做法步骤1、小排洗净。2、凉水下锅。3、焯出血沫。4、焯好的小排再次以温水冲洗一下,然后放入砂锅里,加姜片、葱段,加足量的水。5、大火烧开后转小火炖3...
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香爆小河虾怎么做-香爆小河虾的做法
  • 香爆小河虾怎么做-香爆小河虾的做法

  • “初夏时节正是小河虾肥美的时候,虾头有虾籽,尾部肉饱满,吃起来好享受。平时我做河虾是烧,今天来爆河虾,换一种吃法,另外一种美味的体验。”食材明细主料河虾(300克)豌豆(50克)玉米粒(50克)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(...
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爆炒牛排怎么做-爆炒牛排的做法
  • 爆炒牛排怎么做-爆炒牛排的做法

  • “爆炒牛排肉,香辣下饭”食材明细主料牛排(1块)大葱(1颗)青辣椒(1个)红辣椒(1个)姜(2片)辅料生抽(1匙)蚝油(1勺)鸡精(半勺)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒牛排的做法步骤1、牛排切条,也可以没化冻的时候切比较好切,2、大葱,辣椒切小段3、锅里倒入油烧热放入姜丝爆香4、放入牛排大火翻...
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香爆小毛虾怎么做-香爆小毛虾的做法
  • 香爆小毛虾怎么做-香爆小毛虾的做法

  • 食材明细主料小毛虾(200g)辅料蒜蓉(适量)姜蓉(适量)指天椒(半条)葱(1棵)香菜(1棵)配料盐(半小勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香爆小毛虾的做法步骤1、小毛虾冲洗干净,拣出里边的小鱼小蟹,控干水分;2、开中小火,先不放油,放入控干水分的小毛虾,翻炒干水分;3、开中小火,先不放油,放入控干水...
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爆浆鸡排的做法 炸鸡排vs爆浆鸡排 爆浆鸡排怎么做
  • 爆浆鸡排的做法 炸鸡排vs爆浆鸡排 爆浆鸡排怎么做

  • 食材明细主料鸡排(一块)辅料面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)芝士片(适量)腌制料(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆浆鸡排的做法步骤1、准备鸡胸肉一块,芝士一片。2、鸡胸肉切成3片。3、把芝士片用鸡胸肉包住。4、用腌制料腌制一会,超市都有卖。5、裹蛋液。6、裹面粉。7、再裹...
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奶香爆米花的做法 “街头小吃”奶香爆米花 奶香爆米花怎么做
  • 奶香爆米花的做法 “街头小吃”奶香爆米花 奶香爆米花怎么做

  • 食材明细主料小玉米(适量)白糖(适量)辅料黄油(一块)原味(口味)未知(难度)奶香爆米花的做法步骤1、炒锅烧热放黄油融化。2、待黄油全部融化放小玉米。3、晃动一下,使每一粒玉米上面都粘上黄油。4、盖锅盖,不停的晃动,防止玉米沾在锅底。待听不到啪啪的爆花声拿开锅盖。5、调小火,放两匙...
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香酥爆炒小河虾怎么做-香酥爆炒小河虾的做法
  • 香酥爆炒小河虾怎么做-香酥爆炒小河虾的做法

  • “爸爸拿来的有机青椒加上婆婆拿来的小河虾,正好做了这道既下酒又下饭香酥小河虾了!美哉美哉!”食材明细主料小河虾(适量)青椒(适量)辅料料酒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(1匙)海鲜酱油(2匙)白糖(1匙)陈醋(2匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥爆炒小河虾的做法步骤1、小河虾中放入少许...
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蒜香酱爆小龙虾怎么做-蒜香酱爆小龙虾的做法
  • 蒜香酱爆小龙虾怎么做-蒜香酱爆小龙虾的做法

  • “每到这个季节就是吃小龙虾的季节,老公爱吃,我爱吃,儿子不爱吃,没想到这次做了小家伙吃的停不下嘴了,哈哈,小龙虾肉质滑嫩!”食材明细主料小龙虾(800克)辅料豆瓣酱(一大勺)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玉米油(适量)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱爆小龙虾的做...
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蒜香爆浆猪排怎么做-蒜香爆浆猪排的做法
  • 蒜香爆浆猪排怎么做-蒜香爆浆猪排的做法

  • “爆浆猪排是一个台湾的小吃,猪排裹着厚厚的芝士非常滴诱人。外皮香酥,肉嫩多汁,还有拉出丝的芝士夹心想想都流口水。为了口感的多样化和快捷方便,我没有用面包糠,选用了蒜香煎炸粉。味道更赞了。淡淡的蒜香化解了油炸和芝士的油腻感吃起来更香更脆了。”食材明细主料猪里脊...
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蒜香小排的做法 电饭煲闷蒜香小排 蒜香小排怎么做
  • 蒜香小排的做法 电饭煲闷蒜香小排 蒜香小排怎么做

  • 食材明细主料猪中排(500--1000克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)各种调味料(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香小排的做法步骤1、葱姜蒜切碎。2、排骨用清水泡一小时后洗净沥干水备用。3、别忘了还有十三香。4、搅拌充分。5、盖保鲜膜放冰箱冷藏室腌制半小时。6、电饭锅刷...
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香辣爆小管的做法 简单调料出美味——香辣爆小管 香辣爆小管怎么做
  • 香辣爆小管的做法 简单调料出美味——香辣爆小管 香辣爆小管怎么做

  • “市场上的鱿鱼一般有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,别称叫“柔鱼”,小的柔鱼也叫“小管”。也有叫法不一的。鱿鱼的营养价值很高,是名贵的海产品。除富含蛋白质和人体所需的氨基酸以外,还含有钙、磷、铁等,和大量的牛黄酸,可抑制血液中...
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爆浆鸡排的做法 【深圳】爆浆鸡排 爆浆鸡排怎么做
  • 爆浆鸡排的做法 【深圳】爆浆鸡排 爆浆鸡排怎么做

  • “鸡排做过N多次,口味不外乎都是咸酥香,这次改用包入芝士在鸡肉里面作内馅,炸熟后,撕开鸡肉,里面爆浆出来的芝士飘香四溢。加上外脆的皮,口感更是一级棒。特意推荐此做法。“鸡”不可失,想吃的朋友值得一试哦😜😜”食材明细主料鸡胸肉(1块)鸡蛋(1个)辅料马苏里拉芝士(适量)胡椒粉(适量)...
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爆炒小香螺怎么做-爆炒小香螺的做法
  • 爆炒小香螺怎么做-爆炒小香螺的做法

  • 食材明细主料小香螺(500g)辅料食用油(适量偏多)生抽(适量)辣椒(适量)盐(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒小香螺的做法步骤1、1、小香螺用水冲洗干净,炒锅到油2、2、葱、姜、蒜、辣椒用油爆香,把小香螺倒进油锅里爆炒,倒入生抽适量,不停搅拌,2分钟后放盐(根...
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丝瓜爆香小鱿鱼怎么做-丝瓜爆香小鱿鱼的做法
  • 丝瓜爆香小鱿鱼怎么做-丝瓜爆香小鱿鱼的做法

  • “这几天在海边度假🏖️,有空的时候自己去市场或码头买来新鲜的海鲜,以解馋虫。”食材明细主料丝瓜(适量)小鱿鱼(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜爆香小鱿鱼的做法步骤1、丝瓜去皮切段2、中午剩下的小鱿鱼3、蒜拍扁切碎4、锅子烧热放入姜蒜炒香5、再放入花...
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椒爆鸡排怎么做-椒爆鸡排的做法
  • 椒爆鸡排怎么做-椒爆鸡排的做法

  • “麻辣酥嫩,咸香适口。”食材明细主料鸡排(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料干红辣椒(适量)花椒(适量)蒜片(适量)玉米油(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒爆鸡排的做法步骤1、腌渍好的鸡排。2、锅内适量油烧热,鸡排放入中小火煎制。3、煎至两面金黄关火。4、煎好的鸡排切小块。5、...
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香炸小排怎么做-香炸小排的做法
  • 香炸小排怎么做-香炸小排的做法

  • “百变排骨。吃腻了排骨炖菜的做法就试试这道香炸小排吧,外焦里嫩,香而不腻。如果剩下了还可以炖菜吃,做起来也很简单。马上就是春节的,学几道拿手美味,家人团聚的时候也展露一下,一起试试吧。”食材明细主料排骨(500g)辅料洋葱(半个)盐(1小勺)五香粉(1小勺)料酒(1汤勺)咸鲜(口味)炸(工艺)一...
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叉烧酱爆小排怎么做-叉烧酱爆小排的做法
  • 叉烧酱爆小排怎么做-叉烧酱爆小排的做法

  • “做法很简单,估计很多人都会做也都做过了~1:将剁好洗净的小肉排(带点肥肉的肉排比较好吃)混合淀粉和精盐,少许油搅拌好,1匙叉烧酱用适量的开水冲开备用。2:起锅下少许花生油爆香蒜片(我用带肥肉的排骨,不需要太多油下锅)3:把腌制了的小肉排下锅爆到出油呈金黄色(因本人买的肉排肥腻...
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爆炒香辣小龙虾怎么做-爆炒香辣小龙虾的做法
  • 爆炒香辣小龙虾怎么做-爆炒香辣小龙虾的做法

  • “平时喜欢去大排档吃龙虾的朋友有口福了.跟着我的节奏,自己动手,在家里也能吃上夜市大排档的小龙虾.香辣够味.”食材明细主料小龙虾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)五香(适量)麻辣鱼底料(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒香辣小龙虾的做法步骤1、...
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爆浆猪排怎么做-爆浆猪排的做法
  • 爆浆猪排怎么做-爆浆猪排的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)片状芝士(适量)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)配料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆浆猪排的做法步骤1、肉切大片。2、加入盐、料酒、调味料、耗油拌匀,入味30分钟以上。3、芝士切成比猪排略小的块。4、在猪排上摆上芝士。5...
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爆浆猪排的做法 爆浆猪排(炸猪排) 爆浆猪排怎么做
  • 爆浆猪排的做法 爆浆猪排(炸猪排) 爆浆猪排怎么做

  • “喜欢吃香炸的东西,又喜欢吃肉,也喜欢吃芝士,这个爆浆猪排满足了我所有的需要。来自台湾的鸡排超人,那么红,我吃过,觉得其实很一般,老实说没有盛名的那么好吃,比自己做的,差多了。”食材明细主料猪排(适量)芝士(2片)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)配料淀粉(适量)糖(适量)酱油(适量)鸡精(适量)奶香(口味...
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香爆小龙虾怎么做-香爆小龙虾的做法
  • 香爆小龙虾怎么做-香爆小龙虾的做法

  • “这东西,就特别不理解饭店里怎么会卖那么高的价格,叫过几家比较知名的外卖,感觉也不过如此,这东西,适合在家做上一大盆,香香的,能吃辣就做的辣辣的,开上几罐啤酒,悠闲自得的享受一下闲暇时光。”食材明细主料小龙虾(适量)白芝麻(一勺)辅料盐(一茶匙)糖(适量)姜(一块)蒜(几粒)料酒(一勺)生抽(一勺...
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酱爆大排怎么做-酱爆大排的做法
  • 酱爆大排怎么做-酱爆大排的做法

  • 食材明细主料排骨(两斤)辅料蚝油(一勺)豆瓣酱(两勺)盐(一勺)料酒(适量)生粉(适量)生抽(适量)糖(一勺)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆大排的做法步骤1、带骨排骨若干,切成薄片2、用料酒,生粉,生抽腌制片刻3、待入味,注肉必须切薄,不然炸的容易老4、下油锅炸透,炸制金黄色5、中小火把肉炸...
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