爆炒牛排怎么做-爆炒牛排的做法
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爆炒牛排的做法步骤
1、牛排切条,也可以没化冻的时候切比较好切,
2、大葱,辣椒切小段
3、锅里倒入油烧热放入姜丝爆香
4、放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用
5、锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒
6、加入牛排继续翻炒一分钟左右,然后放半勺鸡精,加入蚝油翻炒均匀后关火装盘
7、装盘
小窍门
1,牛排很嫩,期间不能炒太久,太久牛排会老影响牛排的口感
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