当前位置:味味甜 >

关于花生卤猪脚的最正宗做法的餐饮百科

花生卤猪脚怎么做-花生卤猪脚的做法
  • 花生卤猪脚怎么做-花生卤猪脚的做法

  • “花生的香与猪脚的胶质卤透,一起融入汤中交融,是一道浓郁得化不开的美味。丰富的胶原蛋白与维生素,同时对怀孕的妇女来说,也是一道世代流传、无可取代的食补料理。”食材明细主料猪脚(2400g)花生仁(200g)葱段(50g)姜片(20g)辣椒(2根)水(1200㏄)辅料酱油(300cc)细砂糖(3大匙)微辣(口味)焖(工艺)数...
  • 28271
花生猪脚煲的做法 花生猪脚煲-吃肉一族大爱 花生猪脚煲怎么做
  • 花生猪脚煲的做法 花生猪脚煲-吃肉一族大爱 花生猪脚煲怎么做

  • 食材明细主料猪脚(一个)辅料花生(50G)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生猪脚煲的做法步骤1、花生用清水泡15-30分钟(这样花生会更浓香爽口)2、猪脚用开水淖过(去除血水味,并且便于更好拨除没干净的毛),捞起待用3、准备调料:干辣椒,花椒,八角,丁香,香叶,姜,葱,大蒜,冰糖(提色),生抽,老抽4、温...
  • 32106
花生猪脚筋汤怎么做-花生猪脚筋汤的做法
  • 花生猪脚筋汤怎么做-花生猪脚筋汤的做法

  • “猪脚筋可说是猪脚中的精华,像牛蹄筋一样,弹牙有嚼头,做卤味或煲汤后非常好味,而且含丰富胶质,有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说,一条猪只有两条脚筋,分量不多,对膝盖关节最是滋补。”食材明细主料猪蹄(1只)猪蹄筋(4条)眉豆(45克)花生(45克)红枣(5颗)辅料姜(3片)盐(适量)料酒(3勺)原味(...
  • 7022
猪脚焖花生怎么做-猪脚焖花生的做法
  • 猪脚焖花生怎么做-猪脚焖花生的做法

  • “早上起来的时候不知道为什么超想吃猪脚的!”食材明细主料猪脚(500g)辅料花生(200g)配料盐(适量)老抽(1小碗)糖(适量)桂皮(一小段)八角(2个)蒜头(4瓣)姜(一小块)水(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪脚焖花生的做法步骤1、先将猪脚飞水晾干!2、再将要用的调料配好!3、白糖放入锅中加适量...
  • 20586
花生猪脚怎么做-花生猪脚的做法
  • 花生猪脚怎么做-花生猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)花生(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)水(适量)油(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生猪脚的做法步骤1、花生。2、猪脚,煮过去血生。3、姜蒜。4、姜蒜爆香。5、下猪脚,翻炒。6、放盐,酱油,老抽(上色),蚝油,白糖(放白糖更易...
  • 17519
腐乳花生猪脚的做法 辣味红腐乳花生猪脚 腐乳花生猪脚怎么做
  • 腐乳花生猪脚的做法 辣味红腐乳花生猪脚 腐乳花生猪脚怎么做

  • “猪蹄:含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为美容食品。花生:健脾和胃、利...
  • 17506
卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(一个)猪肘子(一个)猪耳朵(一个)辅料香菇(适量)配料花椒粒(2克)八角(4个)桂皮(少许)蒜头(一~两个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干水,接着要用盐磋表皮,使劲的磋啊磋……然后洗干净,这一次...
  • 15205
花生米烧猪脚怎么做-花生米烧猪脚的做法
  • 花生米烧猪脚怎么做-花生米烧猪脚的做法

  • “电饭煲版,简单方便。”食材明细主料猪脚(800g)辅料花生米(适量)生姜(适量)辣椒(适量)酱油(适量)糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生米烧猪脚的做法步骤1、猪脚去除毛,剁块。2、焯水备用。3、准备辣椒生姜。4、锅里热油加糖炒出糖色,加入猪脚翻炒。5、加入八角辣椒生姜,加入...
  • 20471
花生猪脚筋汤的做法 眉豆花生猪脚筋瘦肉汤 花生猪脚筋汤怎么做
  • 花生猪脚筋汤的做法 眉豆花生猪脚筋瘦肉汤 花生猪脚筋汤怎么做

  • “广东人喜欢煲汤,并且按时令煲汤,于适应多变的潮湿的广东气候,改善自身系统免疫力眉豆花生汤特别适合冬春湿冷季节饮用:除湿困祛脚气眉豆、花生性平,和胃润肺中医认为有健脾祛湿、补中益气、养胃的作用;红枣为性温养血气、健脾胃;陈皮、生姜理气化滞。猪脚筋、瘦肉强筋壮骨,胶...
  • 27655
花生猪脚汤的做法 花生猪脚汤---养生汤 花生猪脚汤怎么做
  • 花生猪脚汤的做法 花生猪脚汤---养生汤 花生猪脚汤怎么做

  • “老一辈都说猪脚汤不仅有催奶的作用,还有丰胸效果,做为新时代女性,怎么能够没有呢,而且猪脚汤也很适合冬天吃,暖和,而且做汤不是一件费事的事,找好材料,往锅里一放,基本也是可以了的。”食材明细主料猪脚(半边)花生(400g)辅料盐(一勺)清补凉(一袋)姜(适量)亦舒堂火麻油(3滴)原味(口味)煮(工艺)半...
  • 11531
猪脚花生煲怎么做-猪脚花生煲的做法
  • 猪脚花生煲怎么做-猪脚花生煲的做法

  • “爱美女士的最爱。”食材明细主料猪脚(400g)花生(50g)辅料姜(5g)八角(5g)香叶(5g)香菜(15g)配料盐(3g)蚝油(10g)鸡粉(5g)生抽(5g)老抽(3g)胡椒粉(1g)料酒(5g)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪脚花生煲的做法步骤1、猪脚砍小件。2、花生洗净、姜切片、香菜切段。3、猪脚焯水30秒捞出。花生倒入焯...
  • 19508
卤猪脚的做法 简单快手卤猪脚 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 简单快手卤猪脚 卤猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪猪(3斤)调料老抽(3勺)盐(1匙)陈醋(3勺)冰糖(2颗)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、先放老抽,让每块肉都裹上颜色。2、加入冰糖+陈醋+盐+少量的水。3、就交给电高压锅按煮米饭🍚键。4、简单便捷的美味,连味精都不用加了,超级美味,配上米饭绝了。5、再...
  • 10112
猪脚花生汤怎么做-猪脚花生汤的做法
  • 猪脚花生汤怎么做-猪脚花生汤的做法

  • “猪脚和花生煲汤,是做月子妈妈很好的下奶汤水,女人都可以喝的汤……”食材明细主料猪脚(半边)花生(适量)辅料姜(3片)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪脚花生汤的做法步骤1、准备食材。2、锅里开水煮片刻后捞出,清洗干净。3、倒入高压锅中。4、倒入花生,姜片。5、加4碗水...
  • 11986
花生猪脚面怎么做-花生猪脚面的做法
  • 花生猪脚面怎么做-花生猪脚面的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)花生(适量)面条(适量)蒲瓜(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)花椒(适量)冰糖(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生猪脚面的做法步骤1、花生米提前浸泡。2、猪脚处理干净剁成块,冷水下...
  • 32202
花生猪脚汤怎么做-花生猪脚汤的做法
  • 花生猪脚汤怎么做-花生猪脚汤的做法

  • “猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠...
  • 32034
花生炖猪脚怎么做-花生炖猪脚的做法
  • 花生炖猪脚怎么做-花生炖猪脚的做法

  • “少爷他爹从单位食堂给我买的卤猪蹄。我特别不喜欢吃这个,他非说让我补补胶原蛋白。拿回来我就吃了一点,剩下的给他多花生吃。”食材明细主料猪蹄(1个)花生(适量)辅料食用油(半匙)清水(若干)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)冰糖(几块)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
  • 14699
花生煨猪脚怎么做-花生煨猪脚的做法
  • 花生煨猪脚怎么做-花生煨猪脚的做法

  • “我是个高级吃货,从小就十分喜欢吃(体重也是肥滋滋的)。我的梦想是有一天可以拥有自己的一家小小的店铺!所以从很早之前我就不停的研究菜,加入自己喜欢的食材或者调味让它变的美味无比,变成自己独有的私房菜。是我想了很久才拿出来分享的!因为美味的菜因为分享会变的更美味!往下...
  • 31006
隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
  • 9105
正宗花生猪脚汤如何做简单又好吃
  • 正宗花生猪脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟花生猪脚汤是一道非常养生的美味汤品,是以猪脚为主要食材,花生为配料熬制而成。猪脚本身含有丰富的蛋白质等营养物质,尤其是胶原蛋白含量丰富,不仅补身健体更能美容养颜,加以花生,营养倍增,花生猪脚汤还能下奶,是...
  • 18036
猪脚炖花生怎么做-猪脚炖花生的做法
  • 猪脚炖花生怎么做-猪脚炖花生的做法

  • 食材明细主料猪脚(1000g)辅料花生(100g)水(适量)配料生抽(适量)柱侯酱(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)老抽(适量)姜片(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪脚炖花生的做法步骤1、所有的东西准备,猪脚花生洗净。2、猪脚用煮沸的水焯一下,去除血水跟腥味3、捞出用清水再洗一下4、把...
  • 13491
香菇花生猪脚怎么做-香菇花生猪脚的做法
  • 香菇花生猪脚怎么做-香菇花生猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(1000克)辅料八角(4个)花生(100克)香菇(50克)桂皮(4支)蚝油(1汤匙)麻油(1汤匙)盐(1汤匙)味精(1汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇花生猪脚的做法步骤1、猪脚洗净,放锅里把猪脚煮一下2、猪脚晾干,用姜片把猪脚炒1分钟,这样能去腥哦3、炒好后加水盖过猪脚,陆续加入药材...
  • 12016
卤猪脚怎么做-卤猪脚的做法
  • 卤猪脚怎么做-卤猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(1个)辅料八角(2个)草果(1个)南姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅焯烫出血水。2、焯烫好的猪脚捞出冲洗干净。3、准备好卤猪脚的配料。4、将洗净的猪脚和所有配料放入高压锅中。5、加入适量的水。...
  • 5722
广东正宗猪脚酱醋蛋怎么做-广东正宗猪脚酱醋蛋的做法
  • 广东正宗猪脚酱醋蛋怎么做-广东正宗猪脚酱醋蛋的做法

  • “猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的添丁甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,偶尔食用,神清气爽,面色红润。由于有大量的甜醋加入,猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用,还具有醒胃提神、软化血管和...
  • 21666
卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做

  • ““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代替,去腥就用米酒,再用三艿达到炖、卤菜的香味。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱结(适量)糖(适...
  • 31475
花生焖猪脚怎么做-花生焖猪脚的做法
  • 花生焖猪脚怎么做-花生焖猪脚的做法

  • “满满的胶原蛋白哦。”食材明细主料猪脚(适量)花生(适量)辅料姜片(少许)香叶(少许)八角(少许)桂皮(少许)调料酱油(适量)老抽(少许)冰糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生焖猪脚的做法步骤1、准备好食材:如图,花生提前泡了一晚上。2、猪脚放入开水锅中加姜片,料酒焯水。3、...
  • 14669
专题