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关于酱焖鲳鱼的家常做法的餐饮百科

酱焖鲳鱼怎么做-酱焖鲳鱼的做法
  • 酱焖鲳鱼怎么做-酱焖鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(适量)辅料豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)酱焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼收拾干净,用料酒和江小白还有葱姜蒜腌制。2、葱姜蒜花椒辣椒下油锅。3、把腌制好的鲳鱼一条线放在油锅里慢慢煎。4、一大勺豆瓣酱用热水化开。5、等到鲳鱼两面都煎过以后,...
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酱烤鲳鱼怎么做-酱烤鲳鱼的做法
  • 酱烤鲳鱼怎么做-酱烤鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(2条)辅料彩椒(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)配料花椒粉(适量)酱油(适量)食用油(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱烤鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,洗净,切花刀。2、彩椒、洋葱清洗干净。3、葱姜清洗干净。4、准备豆瓣酱、甜面酱。5、把鱼放...
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醋焖银鲳鱼怎么做-醋焖银鲳鱼的做法
  • 醋焖银鲳鱼怎么做-醋焖银鲳鱼的做法

  • “通常这个鱼都是炸和煎,这次换个吃法,用醋焖一个。”食材明细主料银鲳鱼(3条)辅料清水(小许)食用油(小许)调料食盐(适量)葱(小许)陈醋(10g)鸡精(1g)姜(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋焖银鲳鱼的做法步骤1、把鱼处理干净。2、大花刀。3、放食盐。4、切葱姜。5、放葱姜按摩几分钟,...
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香焖鲳鱼怎么做-香焖鲳鱼的做法
  • 香焖鲳鱼怎么做-香焖鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条)生姜(适量)葱花(适量)调料玉米油(10毫升)豆瓣酱(一勺)醋(少许)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除内脏洗干净,生姜,葱花,豆瓣酱。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,放入鲳鱼,生姜,然后煎一下。3、煎至两面偏黄,加入适量清水。4、豆瓣酱一...
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酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做
  • 酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做

  • “回婆婆家过年,吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼(1个)辅料葱(半颗)姜(4片)生抽(1勺)料酒(半勺)香辣酱(2勺)盐(适量)水(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热,下入所有调料炸香后添水,鱼身划几刀后放入,开火炖。3、装盘,撒上香菜。4、成品。...
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红焖鲳鱼怎么做-红焖鲳鱼的做法
  • 红焖鲳鱼怎么做-红焖鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条)胡萝卜(半根)生姜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(10毫升)生抽(3毫升)老抽(1毫升)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红焖鲳鱼的做法步骤1、适量胡萝卜去皮切丁备用。2、将一条鲳鱼去除体内内脏洗干净,入锅煎。3、换一面煎。4、添加生姜丝,倒入生抽...
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家常鲳鱼怎么做-家常鲳鱼的做法
  • 家常鲳鱼怎么做-家常鲳鱼的做法

  • “银鲳鱼除了富含优质蛋白外,还含有丰富的不饱和脂肪酸,所以有高血脂,高胆固的人平时可以多吃些。银鲳鱼另外一个特点就是肉质细嫩,厚实,而且刺少,很适合孩子吃。银鲳鱼的做法也很简单,清蒸或者红烧都很美味。”食材明细主料银鲳鱼(4条)辅料生抽(2勺)盐(少许)料酒(适量)糖(适量)醋(半勺)油(适...
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酱烧鲳鱼怎么做-酱烧鲳鱼的做法
  • 酱烧鲳鱼怎么做-酱烧鲳鱼的做法

  • “黄豆酱烧鲳鱼,有滋有味!”食材明细主料鲳鱼(1条)辅料黄豆酱(2匙)葱(适量)姜(少许)调料食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧鲳鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鱼去内脏,切花刀。3、热油小火煎。4、煎至两面金黄。5、加入黄豆酱、姜,适量清水。6、煮沸腾五分钟。...
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家常熬红鲳鱼怎么做-家常熬红鲳鱼的做法
  • 家常熬红鲳鱼怎么做-家常熬红鲳鱼的做法

  • “喜欢红鲳鱼的肥美,鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼,用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说:“紧锅鱼,慢锅肉”,也就是要大火熬鱼,小火炖肉。所以,熬鱼一定要用大火哦~”食材明细主料红鲳鱼(一条)辅料酱油(适量)甜面酱(适量)酱豆腐(适量)料酒(适量)...
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豆酱鲳鱼怎么做-豆酱鲳鱼的做法
  • 豆酱鲳鱼怎么做-豆酱鲳鱼的做法

  • “图省事,鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟~”食材明细主料鲳鱼(几条)清水(半锅)辅料干淀粉(适量)葱(适量)食用油(适量)料酒(适量)黄豆酱(适量)盐(少许)干辣椒(少许)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆酱鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼去除内脏清洗干净。2、在鲳鱼两面打上花刀。3、将鲳鱼拍上淀...
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家常酱焖黄花鱼怎么做-家常酱焖黄花鱼的做法
  • 家常酱焖黄花鱼怎么做-家常酱焖黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(6条)辅料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣酱(1袋)大料(少许)冰糖(少许)葱结(一个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅,然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水,然后放入上面的那些材料3、水开后,放入黄花鱼,盖上锅盖,...
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家常焖鲳鱼怎么做-家常焖鲳鱼的做法
  • 家常焖鲳鱼怎么做-家常焖鲳鱼的做法

  • “先声明一下,成品图片不是我做的,因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼(适量)花肉(适量(比较肥的那种))辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,洗干净备用,因为这个鲳鱼比...
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清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做
  • 清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(4条)辅料大豆油(适量)葱段(10克)姜片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精盐(5克)大料(少许)味精(3克)生抽(10克)干红辣椒(2个)面粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼清洗干净,装入盘中待用。2、将平底锅放油烧热,将裹上面粉的鲳鱼放入...
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油焖白鲳鱼怎么做-油焖白鲳鱼的做法
  • 油焖白鲳鱼怎么做-油焖白鲳鱼的做法

  • “好多没有吃鱼了,今晚来一份,味道不错。”食材明细主料白鲳鱼(4条)生姜(适量)葱花(适量)辅料玉米油(适量)盐(一小勺)生抽(一勺)料酒(一勺)豆瓣酱(一勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼去除内脏,洗干净,用料酒,盐,生抽腌制半小时备用。2、不粘锅烧至六成熟倒入...
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香焖小鲳鱼怎么做-香焖小鲳鱼的做法
  • 香焖小鲳鱼怎么做-香焖小鲳鱼的做法

  • “简简单单16元成本的一道家常红烧鲳鱼,美味又入口,荤菜又解决了一餐,大家有机会可以试试,懒人做法!”食材明细主料小鲳鱼(两条)生姜丝(适量)辅料盐(2克)生抽(5毫升)料酒(5毫升)玉米油(10毫升)老干妈(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香焖小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼去除内脏清洗干净,用...
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孜然酱焖鲳鱼的做法 美味鱼||孜然酱焖鲳鱼 孜然酱焖鲳鱼怎么做
  • 孜然酱焖鲳鱼的做法 美味鱼||孜然酱焖鲳鱼 孜然酱焖鲳鱼怎么做

  • “鲳鱼的做法有很多,有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺,营养丰富,适合每个年龄段的人群。小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法,喜欢不妨收藏起来。”食材明细主料鲳鱼(1条)葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)辅料色拉油(20ml)孜然肉酱(1大勺)酱香(口味)...
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香焖金鲳鱼怎么做-香焖金鲳鱼的做法
  • 香焖金鲳鱼怎么做-香焖金鲳鱼的做法

  • “今天馋猫要分享给大家的给这道菜,太适合秋冬换季的寒凉天气了!鲜嫩带肉汁的鱼肉,香软够味的蘑菇和软嫩多汁的番茄,连锅一起端上桌,热气腾腾,香味四溢,不仅口感和味道俱佳,还是能给你补充足足的能量!不用担心吃两筷子就变冷了,边吃边热乎,越吃越够味呢!”食材明细主料金鲳鱼(1条)生蒜(3...
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东北家常酱焖鲫鱼怎么做-东北家常酱焖鲫鱼的做法
  • 东北家常酱焖鲫鱼怎么做-东北家常酱焖鲫鱼的做法

  • “东北家常酱焖鲫鱼。味道鲜美”食材明细主料鲫鱼(一条)粉丝(适量)辅料油(适量)葱(适量)青辣椒(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)姜蒜(适量)东北大酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北家常酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗干净备用。把粉丝开水泡好。鲫鱼中间横切三刀。准备葱姜蒜待...
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酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做
  • 酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做

  • “菜品特色:鱼肉质细腻,酱香味浓,味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)生粉(适量)六月香豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去净鳃,内脏洗净,将鲳鱼表面切一字刀,用料酒或醋...
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酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做
  • 酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做

  • “最近都比较喜欢吃金鲳鱼,因为鱼刺比较少,而且没有鱼鳞,也比较好收拾,无论红烧、酱烧都好吃,反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法,下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)东古豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)陈醋(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)白糖(适量...
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辣焖鲳鱼怎么做-辣焖鲳鱼的做法
  • 辣焖鲳鱼怎么做-辣焖鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(三条)辅料葱(适量)姜(适量)调料韩式辣酱(适量)佐香园大酱(适量)十三香(适量)白糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼打扫干净,两面欹花刀。2、擦干表面水分。3、热锅热油,中小火,把鲳鱼煎至两面金黄。4、放入葱姜。5、加少许料酒...
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酱香鲳鱼怎么做-酱香鲳鱼的做法
  • 酱香鲳鱼怎么做-酱香鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(1条)辅料姜(20g)葱(20g)蒜(10g)精盐(1匙)胡椒粉(2匙)料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)酱油(2勺)白糖(1匙)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼沿鱼肚剖开清理内脏,双面划花刀后用精盐、胡椒粉、料酒腌15分钟去腥。2、用厨房纸沥干水分(防止炸鱼溅油)。3、热锅冷油,...
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黄豆焖鲳鱼怎么做-黄豆焖鲳鱼的做法
  • 黄豆焖鲳鱼怎么做-黄豆焖鲳鱼的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)鲳鱼(1条)辅料干辣椒(2个)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆焖鲳鱼的做法步骤1、干辣椒切段,姜切丝,葱切段。2、黄豆泡发。3、鲳鱼1条,宰杀干净,鱼身切斜刀。4、锅里热油,炒香姜丝。5、加入鲳鱼小火煎制。6、煎至微黄,翻面,并加入...
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家常菜酱焖鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜酱焖鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:400辅料姜:适量酱油:适量油:适量料酒:适量葱:适量具体步骤1.备料鲳鱼,葱,姜。2.热锅加油,下姜爆香。3.再将鲳鱼改刀下锅。4.煎至鲳鱼双面酥黄出味。5.加适量料酒提鲜。6.再适量酱油提味提色。7.焖煮至良...
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家常炖鲳鱼怎么做-家常炖鲳鱼的做法
  • 家常炖鲳鱼怎么做-家常炖鲳鱼的做法

  • “做为俩宝的妈,每天下班后自己带着孩子做饭,考虑的就是省事、营养、美味。这道炖鱼我们基本每周做一次,搭配大米饭,孩子们相当喜欢。每年我都腌一罐糖蒜,炖鱼时,就用一点糖蒜的汁来调味,口感非常的不错。”食材明细主料大金鲳鱼(1条)辅料老抽酱油(适量)姜(四片)蒜瓣(1把)花椒(一大勺)大料...
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