- 食材明细主料面粉(120克)辅料玉米淀粉(30克)鸡蛋(1个)色拉油(30克至40克)牛奶(20克)白砂糖(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香甜脆饼的做法步骤1、面粉玉米淀粉混合过筛两遍。2、蛋白加糖打发。3、牛奶油蛋黄混合。4、蛋黄液和蛋白液混合均匀。5、混合液倒入面粉里混合均匀...
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- “炎热的下午饥饿和困倦会一起袭来,如果这时候来一份香甜酥脆的曲奇饼,配上牛奶补充体力就最好不过啦”食材明细主料蛋黄(1个)低筋面粉(130克)黄油(120克)辅料盐(1克)糖粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤1、准备好所有的食材2、黄油室温软化,电动打...
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- “鸡蛋一个,面粉一勺,胡萝卜一片,圆白菜一片。”食材明细主料鸡蛋(一个)胡萝卜(一片)年费(一勺)圆白菜(一片)辅料盐(盐)酱油(酱油)甜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香脆鸡蛋饼的做法步骤1、打鸡蛋。2、切萝卜末,白菜末。3、一勺面粉,一点盐。4、搅拌。5、平底锅一点油,热,倒入。...
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- “周村烧饼,因产于山东淄博周村而得名,纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。稍微改动了一下坨坨妈妈的方子,做了5个烧饼,真的是酥香薄脆,老爸都爱吃。”食材明细主料面粉(100克)水(50克)盐(2克)辅料芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆烧饼的做法步...
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- 食材明细主料面粉(600g)大葱(一根)葱(适量)肉馅(200g)盐(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)酱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆葱香肉饼饼的做法步骤1、凉开水和面团,面团柔软似耳垂,比饺子皮软。2、葱姜切末,肉馅加一瓶盖料酒,适量盐和酱油调味。我还加了黑椒粒...
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- “去年的时候,为了招待妈妈伙伴的小孩们,买了一大包果珍,泡了一次后,一直置放在角落里。春节期间翻出,才注意到它的存在,哈~,今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的,别有一番风味哦!”食材明细主料黄油(80g)低筋面粉(220g)香橙味的果珍(100g)蛋清(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “想吃一点饼干,就做了这个简单的小饼,非常简单,孩子都可以帮忙做,把材料混合均匀去烤就可以了,时间也很短,自己做的营养好吃。”食材明细主料面粉(170克)白砂糖(60克)蛋黄(2个)玉米油(80克)辅料小苏打(2克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥脆饼的做法步骤1、盆中打入两个...
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- “下酒菜,别再买酒鬼花生了。麻辣脆香甜豆才是真正的下酒菜,麻辣脆香,好吃的根本停不下来,越吃越过瘾。聚会最适合的休闲小吃。”食材明细主料甜豆(300克)辅料油(适量)椒盐(2克)干辣椒(5克)花椒(1克)陈皮(1克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻辣脆香甜豆的做法步骤1、准备食材:甜豆、干...
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- 食材明细主料南瓜(我用的番瓜)糯米粉(适量)白糖(适量)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆甜南瓜饼的做法步骤1、这是我用的番瓜,去皮准备上锅蒸2、蒸好的样子,用铲子压成泥状,依个人口味加入白糖3、加入适量糯米粉,揉成面团状4、分成若干个小面团,搓圆,压平弄成碗装...
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- “酥酥脆脆,简简单单中带着香草独有的气味,你一定会爱上它~”食材明细主料中筋面粉(100g)色拉油(和面团用)(20g)色拉油(抹面片用)(10g)小苏打(1/4小勺)香草(适量)辅料食盐(1g)水(45g)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草小脆饼的做法步骤1、1.所有材料混合。(图1)2、2.揉成软硬合适的面团。...
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- “这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同,这个做法做出来的华夫饼口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明细主料低粉(160克)鸡蛋(40克)白砂糖(60克)酵母粉(2克)辅料黄油((融化)50克)牛奶(60克)盐(1克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆脆华夫饼的做法步骤1、称...
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- “没啥好说的。下午茶的小点心,一口一个,酥脆的不得了。”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(50克)白砂糖(50克)鸡蛋(半个)红茶水(15毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红茶酥脆小甜饼的做法步骤1、准备好所有材料,称重。2、将白砂糖分为15克与35克。15克那份放入料理机,研磨成糖...
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- “用最初的心做出最纯真的味道”食材明细主料面粉(300g)辅料油(适量)盐(适量)熟芝麻(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆油饼的做法步骤1、温水和好面后饧20分钟2、饧好的面分成相同的面团3、取一份4、擀成面片5、擀成薄片后在面片上刷上油,洒少许熟芝麻6、把面片对折7、...
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- “吃方便面时,调料包常常只放一半,剩余的一半都是扔掉,怪浪费的。今天,就试试这款咸香脆饼吧~别具一番风味哦~~”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料蛋白(30g)无盐黄油(15g)泡打粉((1小勺=5g))配料细砂糖(15g)白油(25g)盐(1g)黑胡椒粉(5g)方便面调料包(一包)方便面葱香包(一包)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(...
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- 核桃补脑,经常会在家里囤一些核桃的人往往不知道该如何处置这些核桃,这时候我们就可以来做一些烘焙食品,既可以当小零食,又可以当早餐,何乐而不为。核桃饼香香脆脆的,甜而不腻,大家闲着无事的时候也可以自己动手尝试一下。主料低筋面粉:300克小苏打粉:3克鸡蛋:2个黄油:100克核桃:30克...
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- “家里没有小孩子,所以点心类的食品做的相对比较少,不过有时大人也会偶尔犯馋,那就动手做呗,反正材料都是现成的。”食材明细主料面粉(240g)玉米淀粉(60g)玉米油(130g)鸡蛋(2个)辅料小苏打(1g)配料糖(100g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆香甜芝麻饼干的做法步骤1、鸡蛋加玉米油充...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟月饼是我最爱吃的,现在外面有很多种月饼可以选择,但是出于卫生考虑我还是决定自己在家做,其实自己做起来也不怎么麻烦,只要掌握好用料的度量,做出来的月饼比外面卖的还好吃,现在就让我们一起来看看这道脆皮月饼...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟脆甜香蕉饼的味道特别好,再有香蕉本身就是甜甜的,这个香蕉饼整体的感觉就是可以尝到外焦里嫩,吃到中心部分呢,还拥有香蕉软滑滑的味道。但在制作的过程中,要想吃到脆脆甜甜的香蕉饼,就得掌握好火候,不然容易烤糊...
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- “连着下了几天雨,原本闷热的天气也变得凉爽了许多,想起好长时间没有做过烘焙了,看着冰箱里的黄油,和在那里睡觉的电烤箱,心血来潮想做杏仁饼干来吃,杏仁饼干味道浓郁,满屋飘香,拿起一个,轻轻咬下去,酥酥的那种感觉,真是无与伦比,”食材明细主料低筋面粉(250克)黄油(120克)鸡蛋(50克)辅料细...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟这次介绍的肉桂坚果脆饼,是一道十分美味的甜品,脆饼中加入了各种坚果、花生、葡萄干等辅料,又香又甜,富有营养,构成了十分丰富的味觉层次,便于储存,平常作为闲暇时的零食也是非常不错的选择,如果与热牛奶一起食用,...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟红糖核桃脆饼,有着无法言喻的香甜口感,吃起来让人感觉幸福满满。同时红糖核桃脆饼不仅味道甜甜可口,口感也十分的酥脆。红糖核桃脆饼还对身体很有帮助,红糖是绝佳的女性滋补圣品,可以缓解痛经和补血的作用。核...
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- “最简单的一道美食,香甜酥脆,非常好吃,简单易上手。”食材明细主料金龙鱼雪花粉小麦粉(300克)玉米油(8克)温开水(160克)辅料细砂糖(适量)清水(适量)熟白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜酥脆空心糖饼的做法步骤1、准备好面团所需要的食材。2、盆里加面粉玉米油,边加温开...
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- “制作很简单,而且很好吃的一款点心,老少皆宜,香香脆脆,满口留香!”食材明细主料低筋粉(50g)白砂糖(60g)鸡蛋清(105g)辅料白芝麻(60g)葵花子油(42g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆饼小甜点的做法步骤1、蛋清里加入白糖,搅拌均匀,手动打蛋器打出小白泡即可,不需打发!2、葵花子油倒入打好...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟家里的人都喜欢吃饼干,经常去超市买饼干吃,我想,既然他们这么喜欢吃,那我就自己学会做吧,这样随时随地都可以做来吃,而且还很实惠,既干净又美味,家里的小孩子也会很喜欢很开心。今天我们就来做香脆的甜酥饼干吧,希...
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- 食材明细主料面包片(2片)黄油(20g)红枣花生酱(1勺)辅料坚果拌饭料(适量)白糖(少许)烤面包纸(1张)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜吐司脆的做法步骤1、准备材料2、将面包片切成条妆3、把黄油融化➕红枣花生酱,搅匀,涂到面包片上,撒上一点白糖4、放入150度的烤箱里,烤10分钟左右即可5...
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