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关于草头圈子的餐饮百科

草头圈子的做法 【上海】草头圈子 草头圈子怎么做
  • 草头圈子的做法 【上海】草头圈子 草头圈子怎么做

  • “草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食!”食材明细主料肥肠头(250g)草头(120g)辅料砂糖(2小勺)生抽(2勺)猪油(适量)姜片(5片)八角(2个)花椒(少许)醋(2勺)葱结(适量)蚝油(1勺)老抽(1勺)盐(少许)料酒(5勺)白酒...
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草头圈子怎么做-草头圈子的做法
  • 草头圈子怎么做-草头圈子的做法

  • “草头圈子在我们江浙一带是一道很有名的菜肴,属于沪菜系,草头鲜嫩清爽,圈子肥而不腻,很受人喜欢。”食材明细主料草头(250克)熟猪大肠(100克)辅料生抽(15克)老抽(5克)白砂糖(5克)盐(3克)白酒(15克)油(100克)老姜(适量)香葱(适量)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草头圈子的做法步骤1、...
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小牛甜甜圈馒头怎么做-小牛甜甜圈馒头的做法
  • 小牛甜甜圈馒头怎么做-小牛甜甜圈馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)水(250克)油(5克)酵母粉(4克)辅料深黑可可粉(适量)仙人掌果粉(适量)原味(口味)数小时(耗时)普通(难度)小牛甜甜圈馒头的做法步骤1、把所有主料混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。2、擀成厚一点的片,用2个合适的圆形工具切成环形摆放在蒸盘里。3、剩余的面团...
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草莓罐头的做法 健康小零食~草莓罐头 草莓罐头怎么做
  • 草莓罐头的做法 健康小零食~草莓罐头 草莓罐头怎么做

  • “今天立夏,又到了吃草莓的季节。这一款草莓罐头是妈妈每年都会做给我吃的解暑小甜品,软软的酸甜可口,重要的是自己做的健康,没有任何添加只有草莓和冰糖,连水都不放,吃起来超级清凉降火,家里老人孩子都爱吃。今天向妈妈问了方法第一次尝试,做法超级简单,希望你喜欢!”食材明细主料...
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草莓酱夹心甜甜圈的做法 甜甜圈—草莓酱夹心 草莓酱夹心甜甜圈怎么做
  • 草莓酱夹心甜甜圈的做法 甜甜圈—草莓酱夹心 草莓酱夹心甜甜圈怎么做

  • “甜甜圈~~很让人感到暖心🉐️食物做它~~原来是如此简单……面发好,火候掌握好,一切就都好了”食材明细主料草莓酱(1瓶)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料酵母粉(适量)细白糖(3勺)蓬松粉(适量)盐(适量)黄油(1块)糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓酱夹心甜甜圈的做法步骤1、所需材料2、倒入鸡蛋...
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酸奶草莓谷物圈怎么做-酸奶草莓谷物圈的做法
  • 酸奶草莓谷物圈怎么做-酸奶草莓谷物圈的做法

  • “很多孩子不爱喝酸奶,其实我们可以把酸奶换一换做法今天这个酸奶谷物圈口感酸酸甜甜,组合起来真的特别好吃,是1+1>2的做法,做起来也非常简单可以立马操作!来说说无糖酸奶的选择吧一般一岁以内的宝宝喝的酸奶是原味的,商场买的话,如实酸奶会比较酸,有些孩子不接受,但是也有一部分...
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辫子面包圈怎么做-辫子面包圈的做法
  • 辫子面包圈怎么做-辫子面包圈的做法

  • “这是由两组四股辫子所组成的面包圈,这样的面包圈多出现于西方圣诞节的节日面包。因喜欢四股辫子编织的花环。所以,今日做了这一款辫子面包圈。”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(180克)鸡蛋(1个)黄油(20克)白砂糖(10克)酵母(4克)面包改良剂(10克)辅料食盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普...
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花朵甜甜圈馒头怎么做-花朵甜甜圈馒头的做法
  • 花朵甜甜圈馒头怎么做-花朵甜甜圈馒头的做法

  • “母亲节悄无声息地就到了,楼下的花红了树绿了,这几天风特别大,不能出屋活动,宅在家里给妈妈蒸一锅花朵馒头。甜甜圈的造型增加了馒头的可爱度,同时也能减少蒸制的时间,让馒头熟得更透、更快。想要馒头光滑细致,好好揉面别偷懒。面团饧几分钟再揉,3、5分钟就光滑了。小技巧掌握了...
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草莓酱甜甜圈怎么做-草莓酱甜甜圈的做法
  • 草莓酱甜甜圈怎么做-草莓酱甜甜圈的做法

  • “草莓果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,营养价值也高,含丰富维生素C,有帮助消化、明目养肝的功效。春天的草莓吃不完,我把它们熬成果酱装瓶、放冰箱冷冻起来。这次用它做三种不同花形的甜甜圈,不加泡打粉,戚风做法加上蔓越莓干,更营养美味了。做戚风的模具要保持干净:无油无水,我...
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香草爆浆甜甜圈的做法 香草爆浆甜甜圈,脆脆外皮糖壳,松软甜甜圈,一口下去直爆浆,好吃到舔手指。 香草爆浆甜甜圈怎么做
紫色甜甜圈馒头怎么做-紫色甜甜圈馒头的做法
  • 紫色甜甜圈馒头怎么做-紫色甜甜圈馒头的做法

  • “紫色浪漫,甜甜蜜蜜,浓情节日,圣诞美食。”食材明细主料面粉(适量)紫薯粉(少许)辅料酵母(少许)糖(少许)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫色甜甜圈馒头的做法步骤1、面粉加紫薯粉,酵母,糖拌匀加温水和面2、揉成光滑面团,放温暖处发酵1小时左右3、时间到,已发好了4、面团揉一揉,排气,...
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草鱼头尾汤的做法 【草鱼头尾汤】 草鱼头尾汤怎么做
  • 草鱼头尾汤的做法 【草鱼头尾汤】 草鱼头尾汤怎么做

  • “这道汤也是在罗生堂的博文中学来的,用的也是上一道【清蒸草鱼腩】余下的鱼头和鱼尾,一鱼两吃。罗前辈在介绍这道汤的时候,说它是一道“广东例汤”,在深圳这么几年我还真没喝过,既然看到了就不能再错过。更何况这道汤里不仅有鱼肉,还有淮山和红枣,这些都是对咱女人很好的东西。...
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甜甜圈馒头的做法 “甜甜圈”馒头 甜甜圈馒头怎么做
  • 甜甜圈馒头的做法 “甜甜圈”馒头 甜甜圈馒头怎么做

  • “甜甜圈那中空的环状造型,深受小朋友的喜爱,但是,它是经高温油炸的甜食,当今时代人们比较看重饮食健康,好多家长并不想孩子吃这种油炸上火的食物。今天我为大家带来这个是吃了不上火,有营养的“甜甜圈”,可以作为早餐食用。因为有可爱的造型,孩子也很乐于食用。其实馒头还是那个...
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艾草馒头的做法 【春日艾草香】艾草馒头 艾草馒头怎么做
  • 艾草馒头的做法 【春日艾草香】艾草馒头 艾草馒头怎么做

  • “用艾草做青团是清明时节的习俗,这次尝试了一下用艾草汁做馒头,淡绿的颜色和淡淡的清香,无论是颜值和口感都带来一种春天清新的气息。”食材明细主料艾草汁(180g)面粉(600g(300g+300g)(艾草面团+白面团))辅料酵母(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)艾草馒头的做法步骤1、艾草洗净...
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小兔子甜甜圈馒头怎么做-小兔子甜甜圈馒头的做法
  • 小兔子甜甜圈馒头怎么做-小兔子甜甜圈馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)水(195克)油(4克)糖(10克)酵母粉(3克)辅料深黑可可粉(适量)仙人掌果粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小兔子甜甜圈馒头的做法步骤1、把所有主料混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。2、擀成片,不要太薄。3、用甜甜圈模具切出圆环。4、把中间的小...
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甜甜圈馒头怎么做-甜甜圈馒头的做法
  • 甜甜圈馒头怎么做-甜甜圈馒头的做法

  • “现在饮食都讲究吃精、吃巧,连普通的馒头都要吃出乐趣来。瞧,我做了几个甜甜圈馒头,只比普通的馒头多了几个步骤,竟然如此小巧、精致。”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料干酵母(2克)细砂糖(5克)牛奶(140克)紫薯粉(2克)南瓜粉(2克)菠菜粉(2克)蝶豆花粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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草莓甜面圈 怎么做-草莓甜面圈 的做法
  • 草莓甜面圈 怎么做-草莓甜面圈 的做法

  • “甜面圈在西人地方十分流行,大的小的迷你的,都是人们喜闻乐见的甜点,而且花样颇多,喜欢在“表面”上文章,有的淋上糖浆,也有的浇上巧克力,也有是用糖霜表花,笔者想在内涵上改变,玩玩新花样,于是就在面糊里加上草莓粒,烘出来后很香草莓味,一口咬下去,果味在您的口中迅速扩散,全无人工做...
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小兔子甜甜圈馒头的做法 小兔子甜甜圈馒头︱小朋友绝对喜欢哟! 小兔子甜甜圈馒头怎么做
草头素圈子怎么做-草头素圈子的做法
  • 草头素圈子怎么做-草头素圈子的做法

  • “今天我家的圈子是素圈子,是用水面筋做的。水面筋就是在面粉中加盐和水,调好面团,在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团,不时换水,洗出面粉中的精华,直到面团颜色发暗,手感劲道不粘手。再将洗好的面筋放入沸水锅内煮熟,这就是“水面筋”。它是一种植物性蛋白质,它的营养成分尤其是蛋白...
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油炸苹果圈+馒头片怎么做-油炸苹果圈+馒头片的做法
  • 油炸苹果圈+馒头片怎么做-油炸苹果圈+馒头片的做法

  • “我们北方人喜欢吃油炸的食品,气温下降了好像吃什么都不会腻了一样,于是炸土豆,炸萝卜,炸花生,炸地瓜,炸大姑香......今天看到一位食友晒苹果,痒痒了一下,炸下苹果可否?”食材明细主料油(300ml)苹果(两个)面粉(一碗)辅料鸡蛋(2颗)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸苹果圈+馒头片的做...
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小老虎甜甜圈馒头怎么做-小老虎甜甜圈馒头的做法
  • 小老虎甜甜圈馒头怎么做-小老虎甜甜圈馒头的做法

  • 食材明细黄色面团原料南瓜泥(230克)面粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色面团原料面粉(30克)水(15克)酵母粉(少许)辅料深黑可可粉(适量)仙人掌果粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小老虎甜甜圈馒头的做法步骤1、南瓜去皮切块蒸熟。2、压成泥放至微温后与面粉,玉米油,酵母粉混合,揉成...
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草头饼怎么做-草头饼的做法
  • 草头饼怎么做-草头饼的做法

  • “头一回做草头饼,还可以,因为是糯米粉做的,不能吃多,吃多了胃不舒服的。”食材明细主料草头(适量)糯米粉(适量)辅料盐(适量)太太乐蔬之鲜(适量)开水(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)草头饼的做法步骤1、草头洗净切小段。2、糯米粉加入少许开水(边加水边搅拌,水和粉的比例大约是1:...
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酒香草头的做法 酒香草头(金花菜) 酒香草头怎么做
  • 酒香草头的做法 酒香草头(金花菜) 酒香草头怎么做

  • “这菜吃油,多放油。一定放白酒,不要多。”食材明细主料金花菜(1斤)白酒(1小勺)辅料盐(半勺)糖(三分之一勺)鸡精(一点点)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香草头的做法步骤1、金花菜择洗干净沥水。*全程大火。2、起油锅,油略多,油稍热时放入菜,大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入适量盐、...
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红糖甜甜圈馒头怎么做-红糖甜甜圈馒头的做法
  • 红糖甜甜圈馒头怎么做-红糖甜甜圈馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红糖(2块)酵母(半勺)辅料红枣(2颗)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖甜甜圈馒头的做法步骤1、红糖2块加水煮化。2、待红糖水温热,加入半勺酵母搅匀,倒入面粉中,用筷子搅成絮状。3、把面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发半天。4、发酵好的面团。5、将面团分...
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卡仕达香草圈圈包如何做简单又好吃
  • 卡仕达香草圈圈包如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料汤种面团:100高筋面粉:270低筋面粉:30鸡蛋:1个细砂糖:30酵母:2黄油:30牛奶:150ml盐:8辅料蛋黄:1个香草荚:1/6具体步骤1.香草荚~~2.取香草1/6,挖出香草籽3.取蛋黄一枚加入细砂糖15g打至蓬松过筛加入低筋粉15g拌匀4....
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