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关于饺饼筒的做法的餐饮百科

饺饼筒的做法 饺饼筒延续一下欠费的春节假日 饺饼筒怎么做
  • 饺饼筒的做法 饺饼筒延续一下欠费的春节假日 饺饼筒怎么做

  • “饺饼筒是浙江台州的地方传统小吃,属于浙江菜系传统节日食品,通常台州的所有大小节日,皆会制作该食品。春节的假期已经欠费,还没到元宵就没过完不是嘛。这种把菜包进皮里的食物好像还挺多的,包啥也不是很重要,反正把自己喜欢的食物都包进去就可以啦。不过主要不能放太水的菜,容...
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烤鱿鱼筒怎么做-烤鱿鱼筒的做法
  • 烤鱿鱼筒怎么做-烤鱿鱼筒的做法

  • “零厨艺含量,整只鱿鱼加入酱料腌制过夜,第二天烤到焦黄色,切成小圈,无论味道还是颜色,形状都很棒棒哒!朋友聚会,来杯小酒,更加美美哒!鱿鱼的营养价值非常高,脂肪含量极低,胆固醇含量较高。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人吃的时...
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筒骨饺子锅怎么做-筒骨饺子锅的做法
  • 筒骨饺子锅怎么做-筒骨饺子锅的做法

  • 食材明细主料猪筒骨(适量)火锅丸子(适量)饺子(适量)辅料盐(适量)排骨调料(适量)芹菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)筒骨饺子锅的做法步骤1、猪筒骨2、用电压锅精成骨汤3、炖好的筒骨汤4、包好的饺子5、蒸熟6、备火锅丸子7、炖好的筒骨汤倒进煮锅里8、放盐和排骨粉9、放进丸...
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卤羊筒骨怎么做-卤羊筒骨的做法
  • 卤羊筒骨怎么做-卤羊筒骨的做法

  • “新鲜美味,好而不贵”食材明细主料羊筒骨(适量)辅料卤料包(适量)调料油(适量)盐(适量)生酱(适量)老抽(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤羊筒骨的做法步骤1、准备食材,提前加盐浸泡三小时。2、加入葱,姜,蒜,焯水。3、加入适量水,老抽一勺,生抽三勺,盐三勺,味精一勺,卤料包一个。4、出血...
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脆皮蛋筒怎么做-脆皮蛋筒的做法
  • 脆皮蛋筒怎么做-脆皮蛋筒的做法

  • “每过售卖脆皮甜筒的冰激凌店,总忍不住要驻足片刻。那重重叠叠,堆成花儿一样的甜筒,总是让人流连忘返。其实,与其说是对于冰激凌的兴趣,莫如说,是脆皮蛋筒的魅力。脆皮蛋筒,制作其实很简单。只是需要一张张烤,一张张卷,比较费工,且又烫手,从去年想往到现在,总是懒得动手。那一日,剩下...
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食饼筒的做法 食饼筒(早餐版) 食饼筒怎么做
  • 食饼筒的做法 食饼筒(早餐版) 食饼筒怎么做

  • “食饼筒是仙居的一种特色小吃,有“麦油脂、麦焦、饼”等各种叫法,作为主食,尤其是过年,更是家家户户必不可少的一道美食。饼皮有的用大米浸泡后磨成米浆烙成,或用面粉加水搅拌成糊状,烙成大而圆的薄饼。传统馅料放肉片、豆芽、蛋皮、笋丝、豆腐干、米面、番薯粉面、海带丝、萝...
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湿饼筒怎么做-湿饼筒的做法
  • 湿饼筒怎么做-湿饼筒的做法

  • “饼皮韧劲有嚼头,包上炒米面等馅料,老家的做法,妈妈的味道,家里大概也就我能做了。”食材明细主料面粉(750g)米面(500g)辅料鸡蛋(2个)肉丝(50g)包莱(半颗)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)湿饼筒的做法步骤1、面粉加水。2、调匀后用手抓拌至粘稠,静置一刻钟继续抓拌至...
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卷筒粉怎么做-卷筒粉的做法
  • 卷筒粉怎么做-卷筒粉的做法

  • 食材明细主料卷筒粉皮(三斤半)辅料胡萝卜(2个)甜薯(3个)葱(50g)瘦肉(200g)干木耳(20g)调料花生油(50毫升)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、干木耳泡发;甜薯胡萝卜去皮切丁,绞肉机打碎了,所以自己切。2、木耳焯水后放绞肉机打(打两三次,吃起来有颗粒感)。...
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筒骨藕汤怎么做-筒骨藕汤的做法
  • 筒骨藕汤怎么做-筒骨藕汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(1000克)莲藕(2筒)莲子(适量)百合(适量)调料盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨藕汤的做法步骤1、筒骨洗净,焯水备用。2、莲藕切片。3、莲子百合提前泡好。4、全部材料放入高压锅,加适量水煮开几分钟,撇掉浮沫,盖上盖子压15分钟。5、加适量盐调味即可...
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筒骨粥怎么做-筒骨粥的做法
  • 筒骨粥怎么做-筒骨粥的做法

  • 食材明细主料筒骨(750g)辅料葱花(适量)枸杞(少量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)筒骨粥的做法步骤1、焯水后的筒骨煲一个钟。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮开放枸杞。5、米熟了放葱花,盐。6、成品。小窍门不放枸杞,葱花也好吃,小时候的味道。...
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清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎么做
  • 清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎么做

  • 食材明细主料筒篙(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒筒篙的做法步骤1、将筒篙洗去泥沙,。2、锅里放猪油烧热倒进洗好的筒篙。3、放盐炒熟。4、出锅时放点调味鲜提鲜即可。5、装盘上桌。...
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食饼筒怎么做-食饼筒的做法
  • 食饼筒怎么做-食饼筒的做法

  • “临近年底,家家户户都要做食饼筒,作为过年的必备食物之一。饼皮用面粉加水糊成,馅料丰富,食材多样,喜欢软的炒好蔬菜直接用饼皮卷起就吃,喜欢香点的就煎一下再吃,尽管平时也经常卷饼吃,但过年这一次仍有着传统风俗,阖家团聚,幸福就在这一卷食饼筒里,那是妈妈的味道,家的味道😋”食材...
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竹筒鸡怎么做-竹筒鸡的做法
  • 竹筒鸡怎么做-竹筒鸡的做法

  • 食材明细主料嫩鸡(1只)辅料火腿片(100克)水发冬菇(50克)玉兰片(50克)葱段(20克)姜片(20克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒鸡的做法步骤1、将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味。2、将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡...
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甜筒蛋糕怎么做-甜筒蛋糕的做法
  • 甜筒蛋糕怎么做-甜筒蛋糕的做法

  • “甜筒总是受到年轻人们的热爱,吃着有甜蜜蜜的感觉,喜欢美食总是要变着花样,尝试不同形状的改变,那才就一个过瘾。”食材明细主料蛋白(220g)细砂糖(85g)玉米粉(有20g是放蛋白中)(80g)色拉油(60g)巧克力酱(适量)淡奶油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甜筒蛋糕的做法步骤1、准备材...
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竹筒粽怎么做-竹筒粽的做法
  • 竹筒粽怎么做-竹筒粽的做法

  • 食材明细主料江米(500克)辅料蜜枣(少许)黑香米(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒粽的做法步骤1、江米、黑香米洗净泡3至4小时。2、蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。3、将混合好的米装入竹筒,装满敦实。4、插入小细竹棍塞上木塞。5、将装好的竹筒放...
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饺饼筒如何做简单又好吃-天台名吃
  • 饺饼筒如何做简单又好吃-天台名吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无饺饼筒,用一张薄薄的面皮作为外衣,内置肉片、菜条、豆腐、青菜等馅料,面皮紧紧裹住馅料,形成竹简状,煎到金黄,达到外酥里嫩。一口咬下去,面皮酥脆,馅料中的肉汁喷射,蘸有肉汁的菜叶吃起来也非常爽口。既便宜又好吃的一款小...
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竹筒饭怎么做-竹筒饭的做法
  • 竹筒饭怎么做-竹筒饭的做法

  • 食材明细主料糯米(75g)油粘米(150g)辅料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡萝卜(1条)玉米(1条)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)玉米油(适量)香辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒饭的做法步骤1、油粘米和糯米浸泡三小时以上。2、玉米粒剥好,胡萝卜切丁。3、猪瘦肉切丁,用调料腌好。4...
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炖筒骨怎么做-炖筒骨的做法
  • 炖筒骨怎么做-炖筒骨的做法

  • 食材明细主料筒骨(适量)辅料蒜头(适量)干辣椒(2个)姜片(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炖筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净2、生姜切片,蒜头拍扁3、将筒骨和姜片,蒜头,两个干红辣椒放入炖盅中4、加入生抽,老抽,少许盐和少许开水5、盖上盖...
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蛋饺饼怎么做-蛋饺饼的做法
  • 蛋饺饼怎么做-蛋饺饼的做法

  • “白天有聚会,大鱼大肉吃了有点腻,晚上想吃点清淡的,前几天做的枣泥还剩了一些,就用来做了蛋饺饼,打了些米糊,养胃又健康。”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(适量)红糖(适量)辅料枣泥(2大勺)芝麻粉(2大勺)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋饺饼的做法步骤1、鸡蛋两个打在碗里。2、把鸡蛋搅...
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红烧鳝筒怎么做-红烧鳝筒的做法
  • 红烧鳝筒怎么做-红烧鳝筒的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(3条)辅料盐(适量)蒜头(适量)酱油(适量)鸡精(适量)糖(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段,蒜头拍碎。2、油热后将蒜头煸香。3、倒入鳝鱼炒匀。4、加水淹没鳝鱼,加入适量盐,酱油,鸡精,糖煮沸,转中火至鳝鱼酥烂。5、大...
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简易版食饼筒怎么做-简易版食饼筒的做法
  • 简易版食饼筒怎么做-简易版食饼筒的做法

  • “食饼筒是我们台州这边的小吃,逢年过节都要吃的,每逢过年过节食饼筒是餐桌最常见的,每每都要上烧上一桌菜,然后一家人围着桌包着食饼筒。我们一般里面菜桌上有什么包什么,鱼,肉蔬菜都可以包进去。现在有些早餐点也有卖食饼筒不过要3元一个全素的。我现在弄的这个是简易版的,把...
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筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法
  • 筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法

  • 食材明细主料猪筒骨(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)筒骨汤的做法步骤1、筒骨买的时候让买肉的给砍成小块,买来的筒骨清洗干净2、炒锅放水烧开后放适量料酒,放入料酒可以给筒骨去腥3、把筒骨放入锅里绰水去血水,绰好的筒骨捞出用清...
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天台小吃饺饼筒如何做简单又好吃
  • 天台小吃饺饼筒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面糊:适量辅料五花肉:适量猪肝:适量摊鸡蛋:适量土豆:适量豆干:适量芹菜:适量油:适量盐:适量鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.调好面糊,摊好面饼备用。2.炒好自己喜欢的菜,随便什么都成,自由的发挥,一般偶增欢上面这些。然后...
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卷筒粉的做法 卷筒粉的制作 卷筒粉怎么做
  • 卷筒粉的做法 卷筒粉的制作 卷筒粉怎么做

  • “广西的小吃——卷筒粉”食材明细主料大米(适量)辅料猪肉(适量)豆角(适量)凉薯(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、先把米浆磨好待用2、准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。3、用一部分制作成熟米浆加入,...
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老卤筒骨怎么做-老卤筒骨的做法
  • 老卤筒骨怎么做-老卤筒骨的做法

  • “多次卤过肉的卤水称之为老卤水,很多香料第一次卤的时候味道不会全部散发出来,可将用过的卤水放冰箱冷冻,多卤几次,味道会越来越好,越来越香。”食材明细主料筒骨(4块)辅料卤料包(1包)老抽(适量)生抽(适量)食盐(半勺)十三香(适量)料酒(1勺)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老卤筒骨的做法...
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