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关于潼南太安鱼的家常做法的餐饮百科

潼南太安鱼怎么做-潼南太安鱼的做法
  • 潼南太安鱼怎么做-潼南太安鱼的做法

  • 食材明细主料花鲢(1500g)酸萝卜(半个)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)豆瓣酱(适量)大葱(3颗)芹菜(2颗)小葱(2颗)蒜(2个)泡辣椒(5个)泡姜(1个)生姜(1个)干辣椒(5个)干花椒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潼南太安鱼的做法步骤1、将芹菜大葱切段泡姜,泡椒剁碎酸萝卜切丝蒜姜剁碎小葱切葱花备用。...
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家常蒸南瓜怎么做-家常蒸南瓜的做法
  • 家常蒸南瓜怎么做-家常蒸南瓜的做法

  • “简单随意的快手菜。”食材明细主料南瓜(400g)辅料剁辣椒(1勺)黄豆酱(1勺)调料葱姜(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)玉米油(少许)甜辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸南瓜的做法步骤1、将南瓜改刀装入碗中。2、另取一个小碗,放入葱花、姜片、剁辣椒。3、放一勺黄豆酱。4、放入白...
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红烧太安鱼的做法 太安鱼 红烧太安鱼怎么做
  • 红烧太安鱼的做法 太安鱼 红烧太安鱼怎么做

  • “太安鱼俗称“坨坨鱼”,出自重庆市潼南区太安镇,是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道,产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然,并且做法特别,然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初,太安鱼成为重庆一大名菜。”食材明细主料鲢鱼(1条)辅料泡...
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家常红烧明太鱼-红烧明太鱼
  • 家常红烧明太鱼-红烧明太鱼

  • “明太鱼(鳕鱼)无头,无磷,一根刺,蒜瓣肉。最适宜儿童和不爱摘刺的人。炖鱼的时候,不要翻动鱼肉很容易碎的汤汁一次加够,由于明太鱼肉质较紧,烧制时间宜长些,一般不少于半个小时。”食材明细主料明太鱼(2斤)辅料油(比炒菜多些)葱(1根)蒜(1头)姜(1块)炖鱼料包(1个)料酒(少许)白糖(少许)醋(少许)自制番...
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家常南瓜怎么做-家常南瓜的做法
  • 家常南瓜怎么做-家常南瓜的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料南瓜(500g)辅料猪油(2g)盐(2g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)家常南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切片,放电高压锅隔水蒸二十分钟。2、蒸好的南瓜倒入锅中,加入适量清水。3、要想甜加点盐。4、加入少许猪油,大火...
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家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做
  • 家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。这道红烧...
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家常南瓜条怎么做-家常南瓜条的做法
  • 家常南瓜条怎么做-家常南瓜条的做法

  • “南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。钙、铁、胡萝卜素含量较高。”食材明细主料南瓜(0.5个)辅料调和油(10克)盐(5克)葱花(2克)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常南瓜条的做法步骤1、南瓜,削皮,切条,也可以切片,看个人喜欢2、热锅,放入调和油,油要放多点3、热油,放入切好的南瓜条,稍...
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潼南美食有什么
  • 潼南美食有什么

  • 1、有太安鱼,是用鲜活的鲢鱼切块煮的,口感麻辣鲜嫩。2、有双江陈凉粉,用优质的豌豆制成,配调料花椒粉,酱油,蒜蓉,芝麻,醋一起吃,味道麻辣爽口。3、有花岩小煎野山鸡,口感又鲜又香。4、有檬子豆腐,香味浓郁,口感顺滑。5、有柏梓鳝鱼面,是用鳝鱼汤进行煮面。...
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潼南县贡茶加盟流程是什么
  • 潼南县贡茶加盟流程是什么

  • 随着现代经济的迅猛发展,人们越来越注重养生。而贡茶,作为中国传统文化的象征,并且它在古代是作为进贡的茶叶,那么一定有其独到之处。贡茶不仅能够陶冶身心,而且它能够给人们带来天然,健康的口感体验。并且贡茶一定会让你感觉到生活的高品位的享受,那么现如今的投资者将目光锁定...
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家常熬南瓜怎么做-家常熬南瓜的做法
  • 家常熬南瓜怎么做-家常熬南瓜的做法

  • “简单美味。”食材明细主料南瓜(500g)辅料青椒(1个)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)味精(少许)花椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常熬南瓜的做法步骤1、葱花、蒜蓉、干辣椒改刀,青椒剖开,斜刀切段。2、炒锅放油烧热,放花椒、干辣椒炸香,放入南瓜。3、翻炒...
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太安鱼如何做简单又好吃
  • 太安鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:二斤豆腐或者蘑芋:一斤辅料盐:适量泡椒:适量泡姜:适量豆瓣酱:适量大蒜:适量大葱:适量白芹菜(小芹菜)或者鱼香叶:适量料酒:适量味精:适量花椒:适量八角:适量糖:适量醋:适量红薯粉:适量具体步骤1.切块。太安鱼一定要...
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潼南的著名小吃有哪些
  • 潼南的著名小吃有哪些

  • 潼南陈凉粉,坨坨鱼,潼南柏梓鳝鱼面,潼南凉拌鲫鱼,潼南白酥鱼,潼南太安鱼,潼南小煎鸡。潼南陈凉粉已有100多年的制作历史,制作工艺很独特,潼南陈凉粉具有麻,辣,鲜,香的特点,陈凉粉是用潼南本地的红苕豆粉,纯磨菜籽油,花椒,井水等原材料制作而成的一道美食。...
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家庭版太安鱼如何做简单又好吃
  • 家庭版太安鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料花鲢(大头鱼):一条大葱:适量蒜:适量姜:适量泡椒泡姜:适量香菜:适量郫县豆瓣:适量白糖:适量花椒:适量豆粉(生粉):适量白酒:适量辅料具体步骤1.将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣,白酒(去腥),加豆粉调好。2.准备好的窝笋打底,大葱段和...
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家庭版太安鱼怎么做-家庭版太安鱼的做法
  • 家庭版太安鱼怎么做-家庭版太安鱼的做法

  • “太安鱼一般用鲢鱼制作,切大块,腌渍入味,挂上厚厚的红薯淀粉,下油锅炸至金黄,然后回锅烩制。”食材明细主料白鲢(1500g)辅料香芹(少许)调料盐(适量)胡椒粉(少许)红薯淀粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)葱姜蒜(适量)白糖(少许)陈醋(少许)豆瓣酱(适量)干辣椒(泡椒)(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家...
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家常炒南瓜怎么做-家常炒南瓜的做法
  • 家常炒南瓜怎么做-家常炒南瓜的做法

  • “最近在减肥,开始减少碳水的摄入,南瓜营养丰富,含有多种维生素,矿物质和大量膳食纤维,而且热量和糖分不高,适合减肥期间食用。南瓜炒完软糯香甜,吃了也不会有负罪感。”食材明细主料南瓜(200g)辅料花生(10颗)葱花(5g)蒜泥(5g)调料盐(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒南瓜的做...
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潼关肉夹馍怎么做-潼关肉夹馍的做法
  • 潼关肉夹馍怎么做-潼关肉夹馍的做法

  • “前几天看电视做美食,见这道潼关肉夹馍很馋人,外层松脆,里层柔软,肉馅肥而不腻.也学着做做.”食材明细主料中筋面粉(300克)五花肉(适量)香菜(适量)辅料苏打粉(1克)盐(2克)玉米油(30克)猪油(适量)酱油(适量)糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)干红椒(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
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江湖菜太安鱼的做法 江湖菜太安鱼(川菜) 江湖菜太安鱼怎么做
  • 江湖菜太安鱼的做法 江湖菜太安鱼(川菜) 江湖菜太安鱼怎么做

  • “太安鱼俗称坨坨鱼就是江湖菜中的一道名菜。一大碗红彤彤的浓汤看上去辣味十足,闻起来香气四溢,令人垂涎三尺。汤里浮着的鱼块竟然做得跟豆腐一样嫩嫩的,轻轻用筷子一夹就碎。尝一口,鱼肉爽滑,汤汁浓郁。真的是重庆人非常喜欢的一道菜,此菜谱是妈咪制作,不会像水煮鱼那么辣!会更...
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太安鱼的做法 小试太安鱼 太安鱼怎么做
  • 太安鱼的做法 小试太安鱼 太安鱼怎么做

  • “太安鱼俗称“坨坨鱼”,出自重庆市潼南区太安镇,是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道,产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然,并且做法特别,然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初,太安鱼成为重庆一大名菜。”食材明细主料花鲶鱼(1500克)底...
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西安老潼关加盟优势
  • 西安老潼关加盟优势

  • 不知道大家有没有吃过一种叫做肉夹馍的小吃?一块非常有嚼劲的馍中间切开一条缝,缝里面塞满了香味四溢的炖肉以及一些配菜,一口咬下满嘴都是香气。肉夹馍呢,是我们中国陕西省的一种特色小吃,现在不仅限于陕西那边的人们,随着交通经济的发展,它也是被越来越多的人知道并品尝到,成为...
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太安鱼怎么做-太安鱼的做法
  • 太安鱼怎么做-太安鱼的做法

  • “这是我家年夜饭必备的一道菜。太安鱼起源于重庆。是把鱼剁成块以后采用面粉挂糊。然后把它炸熟。再配上豆腐。把它煮熟。这道菜的口感非常的清新不油腻。而且名字也非常吉祥。太安太安,国泰民安。”食材明细主料草鱼(一条)泡椒(3个)生姜(3片)大葱(一根)西芹(二根)鸡蛋(一个)大蒜(6瓣)...
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家常南瓜饼怎么做-家常南瓜饼的做法
  • 家常南瓜饼怎么做-家常南瓜饼的做法

  • 食材明细主料熟南瓜(适量)面粉(适量)辅料水(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常南瓜饼的做法步骤1、取适量面粉。2、南瓜蒸熟去皮。3、南瓜放入面粉中,加水搅拌。4、稠度适中。5、饼底锅入油烧热,盛入面糊摊开。6、小火煎制两面上色。7、软软微甜的饼子就来了。8、...
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家常鱼怎么做-家常鱼的做法
  • 家常鱼怎么做-家常鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(4条)辅料蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)青椒(适量)红椒(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常鱼的做法步骤1、先小火慢煎2、调配料备好3、煎至焦黄翻一面4、然后放料酒,生姜、蒜头少许糖,醋加水。焖煮十分钟5、快收汤时加入青红椒6、起锅,成了!小窍门小...
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老潼关肉夹馍的做法 老潼关肉夹馍配方学习 老潼关肉夹馍怎么做
  • 老潼关肉夹馍的做法 老潼关肉夹馍配方学习 老潼关肉夹馍怎么做

  • “老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,传说当年李世民食过连赞"妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣"。”食材明细主料生姜(5g)干辣椒(20g)花椒(50g)香叶(30g)桂皮(40g)八角(20g)白扣(3g)...
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老潼关肉夹馍怎么做-老潼关肉夹馍的做法
  • 老潼关肉夹馍怎么做-老潼关肉夹馍的做法

  • “在陕西肉夹馍分为很多种,有白吉饼腊汁肉夹馍,回民街的腊牛肉夹馍,歧山臊子夹馍等等,我今天就说说陕西另一类极具特色的肉夹馍---老潼关肉夹馍。”食材明细主料五花肉(500克)面粉(300克)老汤(1碗)辅料大葱(1根)姜(1块)香叶(2片)丁香(4颗)八角(2个)花椒(15粒)桂皮(1段)草果(1枚)陈皮(2片)酱油(2汤...
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炖明太鱼的做法 家常炖明太鱼 炖明太鱼怎么做
  • 炖明太鱼的做法 家常炖明太鱼 炖明太鱼怎么做

  • “秋风起,天气转凉,该喝个汤补补了。”食材明细主料明太鱼(一条)辅料香菜(依个人口味)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)鸡蛋(1个)配料盐(酌量)糖(少许)白胡椒(依个人口味)醋(依个人口味)高度白酒(少量)鱼香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖明太鱼的做法步骤1、明太鱼洗净切段,用少许盐和姜腌制半个小时左右...
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