![正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法]( "正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法")
- “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆，滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新，青笋木耳爽脆柔嫩，而肉丝则带来浓郁肉香，葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味，香气撩人，是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）里脊肉（适量）木耳（适量）青笋...
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![正宗烂肉粉条怎么做-正宗烂肉粉条的做法]( "正宗烂肉粉条怎么做-正宗烂肉粉条的做法")
- “粉条柔嫩弹牙，汤汁浓郁香醇，肉末滋味丰富，当三者结合，烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂，在灯光的映照下泛起晶莹光泽，川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）瘦肉（适量）红薯粉条（适量）辅料小榨菜籽油（适量）食盐（适量）花椒粒（适量）小葱（适量）淀粉（适量）味精（适...
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![鱼香肉丝的做法 【鱼香肉丝】 鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝的做法 【鱼香肉丝】 鱼香肉丝怎么做")
- “鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝味型具有咸甜酸辣兼备，滑润清爽的木耳，葱姜蒜味突出的特点，肉丝质地柔滑软嫩。”食材...
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![正宗京酱肉丝如何做简单又好吃]( "正宗京酱肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟京酱肉丝作为一道源自北京的著名传统菜品，精选里脊肉为主料，用酱爆烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，肉丝细嫩，风味独特，色香味俱全，令人回味无穷，食欲大增。简单搭配出不平凡，令人难以忘怀。...
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![^正宗鱼香肉丝如何做简单又好吃-^]( "^正宗鱼香肉丝如何做简单又好吃-^")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：适量青、红辣椒（不辣或微辣的菜椒）：适量适量春笋：适量黑木耳：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量生粉：适量绵白糖：适量盐：适量醋：适量酱油：适量具体步骤1.猪瘦肉细丝洗一下，以去除粘液。加少量盐、生粉抓匀，再加适量食...
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![香干炒肉丝怎样才算正宗的-香干炒肉丝是哪的菜]( "香干炒肉丝怎样才算正宗的-香干炒肉丝是哪的菜")
- 香干炒肉丝也算是一道经典的菜了，全国各地都可以吃的到，也受到大家的欢迎。但是各地做法还是有改良和差异的，所以口味也有很多的差别，总感觉有的好吃，有的不好吃。所以有人就会问，香干炒肉丝是哪的菜，怎样才是正宗的。一、香干炒肉丝是哪的菜香干炒肉丝应该是正宗的湘菜的一种，也...
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![正宗重庆万州烤鱼的做法 正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨 正宗重庆万州烤鱼怎么做]( "正宗重庆万州烤鱼的做法 正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨 正宗重庆万州烤鱼怎么做")
- “大家好~~我是肉肉厨！！今天教大家一道正宗的重庆烤鱼秘方，是和一个重庆开烤鱼店的朋友聊天，她告诉我的，自己在家里试了一试，味道真的不错，很香，鱼皮酥，鱼肉嫩，值得推荐！！希望大家喜欢~~”食材明细主料深海桂花鱼（1条）花生（20粒）大蒜（6瓣）姜丝（10克）金针菇（100克）豆芽（200克）肥猪肉（200克）土豆（1个）藕...
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![正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做]( "正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做")
- “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸着酱，炒，炖都非常的下饭，好吃，这次我配的是芹菜...
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![正宗鱼头泡饼怎么做-正宗鱼头泡饼的做法]( "正宗鱼头泡饼怎么做-正宗鱼头泡饼的做法")
- “鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，加上酥脆的饼沾上汤汁，此菜酱香浓郁，一菜两吃。吃过的都知道味道不错！做起来也简单，赶紧做起来吧！”食材明细主料鳙鱼头（一个）五花肉（100克）家常饼（一张）辅料大葱（半根）草...
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![正宗鱼咬羊怎么做？]( "正宗鱼咬羊怎么做？")
- 相传孔子周游列国之时，饥饿难耐，他的弟子出去只讨来一小块鱼肉和一小块羊肉。便煮在了一起，哪知熬制出的汤汁十分美味，孔子大赞这“鱼羊汤”鲜美，这也是“鲜”字的由来。而现在这道菜则改名为“鱼咬羊”，被端上了餐桌，成为了安徽的特色传统名菜。正宗鱼咬羊怎么做呢做法一原料鳜...
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![正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法]( "正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法")
- “肉质鲜嫩可口，香辣入味，超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒，就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉（半斤）辅料青椒（两个）红椒（一个）调料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）正宗小...
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![正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法]( "正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法")
- “豌豆清香柔嫩，新鲜回甜，寇大香鲜椒豆瓣爆香提味，让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活，平凡却也有着别样的香甜，而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪瘦肉（适量）豌豆（适量）辅料生姜（适量）小榨菜籽油（适量）食盐（适量）花椒粉（适量）淀粉（适量）味精（适量）微辣...
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![美味的正宗川菜鱼香肉丝如何做简单又好吃]( "美味的正宗川菜鱼香肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟正宗川菜鱼香肉丝顾名思义，由于鱼香肉丝制作多种多样，所选食材也多种多样，而今天我们要介绍的这道美食，是正宗川菜里面的鱼香肉丝，所需要的食材为瘦肉、木耳丝、笋丝。三者的搭配可谓是绿中有黑，黑中有白，味道鲜...
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![正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法]( "正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆...
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![正宗韭黄肉丝如何做简单又好吃]( "正宗韭黄肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟这款韭黄肉丝属于川菜系列，特别好吃，可以算是一款名菜，是由韭黄和肉丝制作而成的，韭黄吃了对身体健康帮助很大，肉丝最好选用瘦肉作为原材料，这样做出来的韭黄肉丝不会太油腻，老少皆宜的一款食材，深受人们喜欢，推荐...
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![正宗东北香辣肉丝如何做简单又好吃]( "正宗东北香辣肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料东北红干辣椒：一两瘦肉丝：二两香菜：二两葱花：适量辅料具体步骤1.东北的干红辣椒切丝。油锅烧开转小火，微凉入辣椒，切勿大火进入，必黑无疑。小火炒酥脆撒少许盐。装盘2.另起锅炒肉丝，加葱花，加鸡精。炒熟装盘。...
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![正宗苏式熏鱼怎么做-正宗苏式熏鱼的做法]( "正宗苏式熏鱼怎么做-正宗苏式熏鱼的做法")
- “数年前去苏州，吃到了当地的爆鱼面，正是由苏式熏鱼作为主要做成，回来后总是想着那个味道，正巧有一位烹调大师告诉了我制作方法，果然做出来和我在苏州吃的味道是一样的。”食材明细主料深海鱼块（1000g）绍兴花雕（250ml）白砂糖（250g）辅料生抽（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐...
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![好吃的正宗川菜鱼香肉丝如何做简单又好吃]( "好吃的正宗川菜鱼香肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟正宗川菜鱼香肉丝是用猪肉丝、青笋以及木耳等三种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪肉丝腌制过后味道更加的美味可口，青笋口感清脆爽口，营养丰富，木耳也是含有非常多的营养成分，荤素搭配合理，这几种食材的...
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![川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法]( "川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法")
- 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴，其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成，其味道香辣，肉丝软嫩，笋子脆甜，再配上鲜香的鱼子酱，让人回味无穷。那么，正宗的鱼香肉丝该怎么做呢？下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧！一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法，川菜厨子都...
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![正宗重庆鱼香肉丝如何做简单又好吃]( "正宗重庆鱼香肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：看自己辅料泡辣椒：适量泡姜：适量黑木耳：适量香葱：适量具体步骤1.里脊切成肉丝2.加芡粉，料酒，生抽少许腌制十分钟3.泡发黑木耳切丝4.自己泡的辣椒和姜，看自己口味多少都可以5.将大蒜，泡辣椒和姜切碎备用6....
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![正宗川菜水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼 正宗川菜水煮鱼怎么做]( "正宗川菜水煮鱼的做法 正宗川菜水煮鱼----九步详解姨婆婆的正宗川菜水煮鱼 正宗川菜水煮鱼怎么做")
- ““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒，炸到豆瓣儿金黄色，否则那个豆瓣儿会发苦，不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆，学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人，平常都说普通话，可是一跟她请教怎么做川菜，那正宗的不带任何修饰的乡音就自然而然的冒出来了，听着川味儿，还真是...
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![正宗的鱼香肉丝如何做简单又好吃]( "正宗的鱼香肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：200辅料鲜椒：2只泡姜：适量泡椒：少许生姜：适量大蒜：适量酱油：少许精盐：少许香醋：适量食糖：适量料酒：适量具体步骤1.猪肉切丝，以水豆粉、精盐、料酒码芡。2.鲜椒切丝，以微量精盐拌匀。3.泡姜、泡椒、生姜、大蒜...
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![正宗肉夹馍怎么做-正宗肉夹馍的做法]( "正宗肉夹馍怎么做-正宗肉夹馍的做法")
- “肉夹馍，陕西省有名的一道美食，这款是腊汁肉夹馍，香香的白吉饼夹上肉碎不知道有多好吃😋，赶紧做起来吧！”食材明细白吉饼中筋面粉（500克）酵母（6克）温水（270克）玉米油（1茶匙）酱肉五花肉（1000克）八角（2个）小茴香（8粒）桂皮（一个）草果（1小块）花椒（3粒）冰糖（5粒）生抽（2勺）老抽（1大勺）料酒（2勺）葱（适量）玫瑰腐乳（1...
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![最正宗的鱼香肉丝如何做简单又好吃]( "最正宗的鱼香肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：500剁辣椒：3勺辅料小葱：1根姜：一小块蒜：半头鸡蛋：2个（取蛋清）醋：3勺白糖：2勺淀粉：1勺盐：1勺料酒：1勺具体步骤1.肉切成丝。2.小葱切碎。3.姜切丝。4.蒜捣成碎末。5.把切好的肉丝放进碗里，把鸡蛋打个小孔，倒入蛋清...
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![正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做]( "正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做")
- “茴香是一种常用的香料，做卤菜都会用到，可以提香解腻，而油条是我们早餐经常吃的油炸食品，在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条，这种茴香油条风味独特，味美可口。”食材明细主料中筋面粉（1000克）鸡蛋（100克）水（500克）辅料食用油（50克）海韦力无铝酥脆膨松剂（30克）调料白糖（20克）盐（15克）小...
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味味甜
