当前位置:味味甜 >

关于豆瓣酱焖辣椒的最正宗做法的餐饮百科

豆瓣酱焖辣椒怎么做-豆瓣酱焖辣椒的做法
  • 豆瓣酱焖辣椒怎么做-豆瓣酱焖辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)大蒜(几粒)肉丁(适量)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖辣椒的做法步骤1、准备材料,辣椒,猪肉末,豆瓣酱。大蒜。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁,大蒜,生抽,豆瓣酱煸炒出香味。3、倒入辣椒,大火翻炒...
  • 10720
豆瓣酱拌辣椒的做法 原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👨苗先生的味道👨豆瓣酱拌🌶️辣椒🌶️ 豆瓣酱拌辣椒怎么做
宁夏正宗麻辣酱面怎么做-宁夏正宗麻辣酱面的做法
  • 宁夏正宗麻辣酱面怎么做-宁夏正宗麻辣酱面的做法

  • “集麻辣为一体的家常酱面,工艺较简单,希望大家喜欢。”食材明细主料高筋面条(500g)辣椒油配方甘谷辣椒面(25g)印度辣椒面(20g)红花椒颗粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食盐(5g)小米椒(6个)鸡精(3g)味精(3g)胡麻油(50g)配菜油白菜(1颗)黄豆芽(50g)其它辅料小葱(3根)大蒜(5颗)汤汁香油(1匙)芝麻酱(2匙)50度开水...
  • 18956
黄焖鸡哪里的最正宗
  • 黄焖鸡哪里的最正宗

  • 黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了解一下吧。黄焖鸡哪里的最正宗1.速味居黄焖鸡米饭速味...
  • 4856
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
剁椒豆瓣酱怎么做-剁椒豆瓣酱的做法
  • 剁椒豆瓣酱怎么做-剁椒豆瓣酱的做法

  • “剁椒豆瓣酱,每年夏天都要腌一大坛。拌好的豆瓣酱放进坛子里,只要保持坛子外面水不干,可保期一年不会坏,随吃随取。特别是到了冬天冷的不想做菜,取一点豆瓣酱加上一些腊鱼腊肉放饭面上一蒸,饭菜一锅出,简单方便又美味。注意在取豆瓣酱时不要让清水进入坛子里,清水进入坛子里会坏...
  • 30451
正宗腌辣椒的做法
  • 正宗腌辣椒的做法

  • 腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜,面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的,但是由于每个人腌制的技术有限,超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒,既安全卫生又健康可口。那么正宗的腌辣椒做法是怎么样...
  • 9983
豆瓣酱焖茄子怎么做-豆瓣酱焖茄子的做法
  • 豆瓣酱焖茄子怎么做-豆瓣酱焖茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(500g)辅料葱蒜(适量)调料盐(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖茄子的做法步骤1、茄子切成块,再切成条,放入清水中浸泡十分钟,泡出黄水,再沥干。2、葱蒜洗切好。3、锅预热,放入葱蒜爆香,再放入豆瓣酱炒出黄油。4、放入茄条,翻...
  • 11917
豆瓣酱焖五花肉怎么做-豆瓣酱焖五花肉的做法
  • 豆瓣酱焖五花肉怎么做-豆瓣酱焖五花肉的做法

  • “偶家里人都是食肉兽呵呵,特别是偶那小公主,特喜欢吃肉,可惜鱼肉她不喜欢。奇怪的是吃那么多肉还是瘦的像根竹竿,晕死,可能跟小孩子好动有关吧。甭管了,喜欢就搞给她吃吧,总比不喜欢吃好。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料甜面豉酱(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适...
  • 18577
豆瓣酱焖金鼓鱼怎么做-豆瓣酱焖金鼓鱼的做法
  • 豆瓣酱焖金鼓鱼怎么做-豆瓣酱焖金鼓鱼的做法

  • “广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸,下饭正好。用它来做菜,饭都能吃饭几碗,呵呵。买了条半斤的金鼓鱼,鱼小肉嫩,用豆瓣酱焖,味道好极了。”食材明细主料金鼓鱼(一条)辅料姜(适量)葱(适量)配料豆瓣酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖金鼓鱼的做法步骤1、将鱼洗净,猛火煎至两面微...
  • 25592
自制豆瓣辣椒怎么做-自制豆瓣辣椒的做法
  • 自制豆瓣辣椒怎么做-自制豆瓣辣椒的做法

  • “四川人夏天会做些“豆瓣海椒”,家家户户都会,只不过现在经济物质条件好了,不像以前做那么多几大缸了,只是少少的做些,搭配着现买的成品,来成就川菜的灵魂”食材明细主料二荆条(适量)小米辣(少许)辅料霉豆瓣(少许)盐(适量)熟菜籽油((凉透后用)适量)高度白酒(少许)超辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高...
  • 6652
木耳豆瓣酱焖卤肉怎么做-木耳豆瓣酱焖卤肉的做法
  • 木耳豆瓣酱焖卤肉怎么做-木耳豆瓣酱焖卤肉的做法

  • 食材明细主料卤前腿肉(500克)黑干木耳(60克)辅料蒜苗(2根)红辣椒(1只)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(1小勺子)豆瓣酱(1小勺子)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)木耳豆瓣酱焖卤肉的做法步骤1、卤好的前腿肉,放凉后切片,肥和瘦肉分开摆放。2、干木耳提前一小时用水泡开,并用剪刀剪去不要...
  • 4102
豆瓣酱焖小黄鱼怎么做-豆瓣酱焖小黄鱼的做法
  • 豆瓣酱焖小黄鱼怎么做-豆瓣酱焖小黄鱼的做法

  • “小黄鱼肉质细嫩,价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下,再配上实白萝卜,非常的美味。”食材明细主料小黄鱼(6条)白萝卜(一个)辅料葱(适量)芹菜(一根)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(一匙)酱油(半匙)盐(少许)蒸鱼豉油(半匙)鸡精(少许)干辣椒(5个)色拉油(一匙)白糖(少许)胡椒粉(少许)水淀粉(半匙)咸鲜...
  • 19564
酱焖辣椒的做法 【平淡的幸福】酱焖辣椒 酱焖辣椒怎么做
  • 酱焖辣椒的做法 【平淡的幸福】酱焖辣椒 酱焖辣椒怎么做

  • 食材明细主料尖椒(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)配料黄酱(适量)味精(适量)油(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖辣椒的做法步骤1、尖椒洗干净。2、切成大块,黄酱加入少许清水调匀。3、锅里放油烧热。4、放入尖椒段翻炒。5、倒入黄酱烧开。6、调小火焖到尖椒变软。7、最后加...
  • 19887
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
肉丁豆瓣酱焖豆腐怎么做-肉丁豆瓣酱焖豆腐的做法
  • 肉丁豆瓣酱焖豆腐怎么做-肉丁豆瓣酱焖豆腐的做法

  • “家庭菜,好久没有吃豆腐了,豆瓣酱焖豆腐这样的做法,一个字,香,美味好吃!只需要10分钟。”食材明细主料嫩豆腐(一块半约450克)大蒜(几片)葱花(一根)肉末(适量)辅料盐(2克)生抽(3毫升)豆瓣酱(1小勺)玉米油(8毫升)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁豆瓣酱焖豆腐的做法步骤1、提前准备好材料备...
  • 11792
豆瓣酱焖鲈鱼怎么做-豆瓣酱焖鲈鱼的做法
  • 豆瓣酱焖鲈鱼怎么做-豆瓣酱焖鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(两条)生姜(几片)辅料豆瓣酱(两大勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱焖鲈鱼的做法步骤1、成品图来一张。2、鲈鱼去除内脏,洗干净,豆瓣酱准备。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,放入鲈鱼煎至两面偏黄。4、加入生姜,豆瓣酱,加入适量清水。...
  • 8362
香辣豆瓣酱怎么做-香辣豆瓣酱的做法
  • 香辣豆瓣酱怎么做-香辣豆瓣酱的做法

  • 食材明细主料二荆条(2500g)辅料花椒(200g)菜籽油(500g)盐(一包半)蒜(500g)胡豆瓣(500g)白酒(适量)姜(400g)超辣(口味)酱(工艺)数天(耗时)普通(难度)香辣豆瓣酱的做法步骤1、辣椒,姜蒜洗净晾干2、打成蓉后,加入白酒,盐,花椒,菜籽油搅匀,菜籽油倒一半3、在太阳下晒2天左右,晒后更香4、晒后装坛5、装完辣椒...
  • 32469
香辣正宗辣椒黄豆酱如何做简单又好吃
  • 香辣正宗辣椒黄豆酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时正宗辣椒黄豆酱,这个在外省比较常见和常听到,这个酱闻上去非常香,带着一种辣辣的气息,很多人很喜欢在打火锅的时候用它做酱料,有的人还喜欢用这个酱拌饭吃,听说也是很棒的味道,黄豆有着很高的营养值,蛋白质非常高,...
  • 9422
豆瓣酱焖豆腐怎么做-豆瓣酱焖豆腐的做法
  • 豆瓣酱焖豆腐怎么做-豆瓣酱焖豆腐的做法

  • 食材明细主料中豆腐(适量)葱花(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)大酱(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱焖豆腐的做法步骤1、提前准备好所需的食材待用。2、中豆腐入锅煮开用清水过滤一遍备用。3、油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大蒜和香葱出香味。4、加入少许生抽...
  • 21449
辣椒酱焖老豆腐怎么做-辣椒酱焖老豆腐的做法
  • 辣椒酱焖老豆腐怎么做-辣椒酱焖老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)彩椒(适量)辅料蒜头(1颗)辣椒酱(1勺)大葱(少许)蚝油(1勺)盐(少许)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱焖老豆腐的做法步骤1、彩椒切小块,老豆腐沥干水分,蒜头切片,大葱切丝。2、把老豆腐切成块,先放入锅内小火煎至金黄。3、煎好的老豆腐盛出锅。4、热锅...
  • 30360
豆瓣酱焖鸭子怎么做-豆瓣酱焖鸭子的做法
  • 豆瓣酱焖鸭子怎么做-豆瓣酱焖鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子(500克)豆瓣酱(5克)啤酒(一瓶)生姜(几片)辅料盐(1克)胡椒粉(2克)生抽(少许)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至水份干掉。2、倒入啤酒大火烧开,加入豆瓣酱,中火焖至30分钟。3、调入少许盐,胡椒粉,生抽,几...
  • 11329
豆瓣酱焖有机花菜怎么做-豆瓣酱焖有机花菜的做法
  • 豆瓣酱焖有机花菜怎么做-豆瓣酱焖有机花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(250克)葱(适量)豆瓣酱(5克)肉末(50克)蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(少许)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖有机花菜的做法步骤1、大蒜洗干净切丁备用,葱花切段备用。2、花菜洗干净切块沥干水份备用肉末准备好待用。3、油锅烧热倒入玉米油,炒香大蒜,...
  • 10769
豆瓣酱焖豆角怎么做-豆瓣酱焖豆角的做法
  • 豆瓣酱焖豆角怎么做-豆瓣酱焖豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)胡萝卜(几片)大蒜(几个)辅料豆瓣酱(半勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖豆角的做法步骤1、准备,豆角,胡萝卜,大蒜。2、油锅起火烧至六成熟,倒入大蒜煸炒均匀。3、倒入豆角,胡萝卜大火快速翻炒。4、加入半勺豆瓣酱。5...
  • 11733
辣豆瓣酱烧豆腐怎么做-辣豆瓣酱烧豆腐的做法
  • 辣豆瓣酱烧豆腐怎么做-辣豆瓣酱烧豆腐的做法

  • 食材明细主料炸豆腐(适量)香菇(少许)胡萝卜(少许)辅料蒜末(少许)调料油(少许)辣豆瓣酱(少许)生粉水(适量)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、准备:炸豆腐,香菇需提前泡软,胡萝卜片,蒜末。2、热锅放油,下蒜末,胡萝卜片炒一下下。3、然后将炸豆腐,香菇放入一起翻炒一...
  • 31220
专题