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关于鸭血菜心汤的餐饮百科

鸭血菜心汤怎么做-鸭血菜心汤的做法
  • 鸭血菜心汤怎么做-鸭血菜心汤的做法

  • “鸭血嫩滑,菜心清甜,简单快手。”食材明细主料鸭血(适量)菜心(4棵)辅料姜丝(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)油(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血菜心汤的做法步骤1、备食材,菜心清洗干净,切点姜丝,鸭血焯过水2、锅中加适量的水烧开,放油,姜丝,鸭血下去煮1分钟3、再把菜心放下...
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鸭血白菜浓汤怎么做-鸭血白菜浓汤的做法
  • 鸭血白菜浓汤怎么做-鸭血白菜浓汤的做法

  • “新鲜滑嫩的鸭血、甜香脆爽的白菜,姜丝爆锅,佐以胡椒粉,在这深秋的夜晚,会使你的身体霎时暖和起来。”食材明细主料鸭血(1盒(300克))辅料白菜心(适量)海米(少许)调料葱(少许)生抽(2勺)蚝油(1勺)胡椒粉(3克)盐(3克)鸡精(3克)水淀粉(适量)香油(少许)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血...
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鸭血粉丝汤的做法 苏菜—鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做
  • 鸭血粉丝汤的做法 苏菜—鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做

  • “鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。”食材明细主料红薯粉丝(适量)鸭血(适量)鸭肫(适量)鸭肝(适量)辅料老鸭汤(适量)配料盐(适量)咖喱粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血粉丝汤的做法步骤1、准备好所需材料。2...
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鸭血豆腐青菜汤怎么做-鸭血豆腐青菜汤的做法
  • 鸭血豆腐青菜汤怎么做-鸭血豆腐青菜汤的做法

  • “简单快捷。”食材明细主料鸭血(半盒)嫩豆腐(少许)辅料菠菜(2颗)调料盐(适量)葱花(少许)姜末(少许)虾皮(少许)胡椒粉(少许)水淀粉(少许)味精(少许)生抽(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血豆腐青菜汤的做法步骤1、锅中放适量水烧开,放入鸭血丝、豆腐丝和姜末。2、烧煮片刻。3、...
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鸭血生菜汤怎么做-鸭血生菜汤的做法
  • 鸭血生菜汤怎么做-鸭血生菜汤的做法

  • 食材明细主料鸭血(适量)生菜(一棵)辅料姜(少许)蒜酥(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血生菜汤的做法步骤1、已处理好的鸭肉。2、生菜泡洗干净。3、锅里水烧开放入姜丝,油,胡椒粉再放入鸭血煮两分钟。4、放入生菜大火煮一分货,生菜熟了就...
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裙带菜鸭血粉丝汤怎么做-裙带菜鸭血粉丝汤的做法
  • 裙带菜鸭血粉丝汤怎么做-裙带菜鸭血粉丝汤的做法

  • “一款方便快捷、经济美味的裙带菜鸭血粉丝汤,制作简单易操作,厨房小白也能快速上手。”食材明细主料鸭血(1盒)辅料裙带菜(10克)粉丝(1把)调料盐(3克)胡椒粉(2克)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1勺)香油(少许)香葱(1颗)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)裙带菜鸭血粉丝汤的做法步骤1、粉丝、裙带菜分...
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韭菜鸭血汤怎么做-韭菜鸭血汤的做法
  • 韭菜鸭血汤怎么做-韭菜鸭血汤的做法

  • 食材明细主料鸭血(两碗)韭菜(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭血汤的做法步骤1、准备:韭菜,鸭血。2、用刀将鸭血划成厚片。3、电煮锅水烧开,放入鸭血慢火煮熟(火大了煮鸭血不嫩)。4、煮约10分钟左右,关火浸泡10分钟...
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酸菜鸭血粉条汤怎么做-酸菜鸭血粉条汤的做法
  • 酸菜鸭血粉条汤怎么做-酸菜鸭血粉条汤的做法

  • “今天北京迎来了入冬的第一场雪,夹杂着寒风,体感很冷!忙碌的星期一,总算过去了!晚餐想吃的热乎的,恰好在某宝购买的酸菜,刚刚到!酸菜鸭血粉条汤!哈哈哈!想着想着不禁咽了下口水!”食材明细主料宽粉(60g)酸菜丝(250g)金针菇(60g)鸭血(200g)辅料生抽(1勺)盐(3g)蚝油(半勺)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
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鸭血汤怎么做-鸭血汤的做法
  • 鸭血汤怎么做-鸭血汤的做法

  • “鸭血,习惯上说除尘,补铁。”食材明细主料鸭血(400克)辅料油(10克)盐(1克)鸡精(2克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(难度)鸭血汤的做法步骤1、买来的鸭切块。2、锅烧热下油、葱、蒜爆香。3、下适量水调好味煮开。4、水煮开后转过小煲,加入鸭血煲熟,下胡椒粉、鸡精、香油即可,放点葱花更香。...
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鸭血菜心粥怎么做-鸭血菜心粥的做法
  • 鸭血菜心粥怎么做-鸭血菜心粥的做法

  • “早晚凉凉的天气,给家人做一锅热腾腾的粥品,喝粥暖身又暖心。”食材明细主料鸭血(适量)菜心(一棵)辅料姜丝(少许)胡椒粉(少许)油(少许)米酒(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血菜心粥的做法步骤1、备齐食材2、菜心洗净切碎,姜切丝,鸭血用开水烫下,捞出来切小块3、锅中粥大...
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鸭血粉丝汤的做法 #御寒美食#鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做
  • 鸭血粉丝汤的做法 #御寒美食#鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做

  • “很爱喝鸭血粉丝汤,特别是天冷的时候喝一碗,浑身暖暖的;吃过多吃之后,也开始研究自己做,用鸭血捯饬了一个快手的粉丝汤,十分钟就能喝上;”食材明细主料鸭血(400克)粉丝(100克)绿豆芽(100克)辅料高汤(适量)盐(适量)葱花(少许)姜(适量)料酒(适量)油辣子(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血...
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白菜鸭血汤面怎么做-白菜鸭血汤面的做法
  • 白菜鸭血汤面怎么做-白菜鸭血汤面的做法

  • 食材明细主料面条(80克)鸭血(150克)白菜(60克)辅料韩式辣椒酱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜鸭血汤面的做法步骤1、食材:面条、鸭血(已切开)、白菜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。3、接着,合入面条和切好的鸭血,加适量的清水翻动一下煮...
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海鸭鸭血汤怎么做-海鸭鸭血汤的做法
  • 海鸭鸭血汤怎么做-海鸭鸭血汤的做法

  • 食材明细主料鲜海鸭(适量)鲜鸭血(1块)辅料花生(适量)当归(1片)姜片(适量)红枣(5颗)调料盐(适量)料酒(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海鸭鸭血汤的做法步骤1、鸭子焯水洗净,把大部分的鸭皮去掉。2、蒸锅底部放入花生、姜片、当归、红枣。3、加入洗净的鸭肉,加入适量清水、盐、料酒,放...
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白菜鸭血汤怎么做-白菜鸭血汤的做法
  • 白菜鸭血汤怎么做-白菜鸭血汤的做法

  • “清淡可口,简单快手,家常菜式。”食材明细主料白菜(少许)鸭血(适量)辅料姜丝(少许)葱花(少许)盐(少许)油(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鸭血汤的做法步骤1、白菜。2、鸭血(已焯水)。3、锅加水煮开,放姜丝。4、水开,放白菜煮2分钟。5、放鸭血煮3分钟。6、调盐,油,胡...
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酸菜鸭血粉丝汤的做法 酸菜鸭血粉丝汤(开胃靓汤) 酸菜鸭血粉丝汤怎么做
  • 酸菜鸭血粉丝汤的做法 酸菜鸭血粉丝汤(开胃靓汤) 酸菜鸭血粉丝汤怎么做

  • “一款非常开胃、非常简单的汤,天气凉了,喝一碗,非常舒服!”食材明细主料鸭血(适量)辅料酸菜(适量)粉丝(适量)泡椒(少许)花椒(少许)葱(少许)姜(少许)配料食盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)开水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鸭血粉丝汤的做法步骤1、材料:鸭血、龙口粉丝、酸菜、...
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鸭血裙带菜汤怎么做-鸭血裙带菜汤的做法
  • 鸭血裙带菜汤怎么做-鸭血裙带菜汤的做法

  • 食材明细主料干裙带菜(适量)鸭血(适量)辅料盐(适量)黑芝麻亚麻籽油(适量)香葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血裙带菜汤的做法步骤1、食材:鸭血、干裙带菜、黑芝麻亚麻籽油2、裙带菜冷水泡发(泡一分钟即可)3、锅中盛入清水加入泡发的裙带菜煮沸、然后加入鸭血丁一同煮熟。4...
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鸭血粉丝汤的做法 【苏菜】南京名吃---鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做
  • 鸭血粉丝汤的做法 【苏菜】南京名吃---鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做

  • “鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃。口感鲜香,爽口宜人,是老少皆宜的一道美食。”食材明细主料鸭血(250克)辅料粉丝(适量)油豆腐(50克)熟鸭肫(适量)鸭肠(适量)鸭边腿(一个)配料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)大料(3个)花椒(15粒)桂皮(一块)香叶(2片)陈皮(少许)料酒(10克)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)香油(适量)咸...
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大白菜鸭血酸辣汤怎么做-大白菜鸭血酸辣汤的做法
  • 大白菜鸭血酸辣汤怎么做-大白菜鸭血酸辣汤的做法

  • 食材明细主料鸭血(360克)大白菜(330克)辅料酸辣汤料(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜鸭血酸辣汤的做法步骤1、食材:鸭血、大白菜(已清洗切开)、酸辣汤料。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。3、接着,将酸辣汤料拆开包装倒入清水锅中。4、搅匀煮开。5、然后,下入大...
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酸菜鸭血汤怎么做-酸菜鸭血汤的做法
  • 酸菜鸭血汤怎么做-酸菜鸭血汤的做法

  • “一道简单的家常汤菜。营养丰富,可以清除体内的毒素以及补血。”食材明细主料鸭血(一盒)韭菜(一把)酸菜(一片)辅料小葱(少许)大蒜(2瓣)调料盐(少许)芝麻油。(1/3匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜鸭血汤的做法步骤1、鸭血切适当的块。2、把酸菜切丝儿,锅里不放油,直接炒制...
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鸭血粉丝汤的做法 “一碗好汤”鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做
  • 鸭血粉丝汤的做法 “一碗好汤”鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做

  • 食材明细主料鸭血(100g)粉丝(200g)豆芽(50g)小白菜(50g)辅料麻辣底料(20g)盐(1匙)味精(0.2匙)陈醋(1勺)麻油(1匙)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水将粉丝煮至透明不易断劲道就好2、煮好的粉丝立即放入冷水中冷却冲洗干净沥干水份备用3、鸭血和豆芽、小白...
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羊肉鸭血荠菜汤怎么做-羊肉鸭血荠菜汤的做法
  • 羊肉鸭血荠菜汤怎么做-羊肉鸭血荠菜汤的做法

  • “天气开始变冷,防寒抗寒,羊肉要吃起来,和鸭血一起烧成的羊肉鸭血汤,再加点荠菜调味,鲜上加鲜。”食材明细主料羊肉片(200克)鸭血(1块)荠菜(1把)辅料姜(1块)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉鸭血荠菜汤的做法步骤1、准备的原料。2、水烧开,鸭血,羊肉片分别汆水捞出...
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鸭血韭菜汤怎么做-鸭血韭菜汤的做法
  • 鸭血韭菜汤怎么做-鸭血韭菜汤的做法

  • “鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。鸭血味咸,性寒,有补血解毒的功效。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。搭配韭菜是一道很不错的汤品。”食材明...
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雪菜鸭血汤面怎么做-雪菜鸭血汤面的做法
  • 雪菜鸭血汤面怎么做-雪菜鸭血汤面的做法

  • “鸭血里拥有丰富的蛋白质,对于人体来讲,有很好的吸收作用,而且红细胞含量非常高,适用于一些缺血性的女性食用。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。”食材明细主料面条(90克)鸭血(145克)袋装雪菜(70克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)...
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韭菜鸭血的做法 家常菜——韭菜鸭血 韭菜鸭血怎么做
  • 韭菜鸭血的做法 家常菜——韭菜鸭血 韭菜鸭血怎么做

  • “鸭血能补血、解毒,选购鸭血的时候首先看颜色,真鸭血呈暗红色,而假鸭血则一般呈咖啡色,真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香,假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,真鸭血细腻而嫩滑,筷子夹了易碎,而假鸭血相对粗糙,筷子夹了不碎;”食材明细主料鸭血...
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鸭心酸菜汤怎么做-鸭心酸菜汤的做法
  • 鸭心酸菜汤怎么做-鸭心酸菜汤的做法

  • 食材明细主料鸭心(250克)潮州酸菜(100克)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)姜片(三片)味精(适量)酸辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭心酸菜汤的做法步骤1、鸭心切开,把里面的血块取出,清洗干净,然后焯水洗净2、放入高压锅,加入适量清水(你需要喝多少汤就放多少)三片姜片,高压锅上汽后压5分钟。不要...
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