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关于啤酒烧鸭腿的做法步骤的餐饮百科

啤酒烧鸭腿怎么做-啤酒烧鸭腿的做法
  • 啤酒烧鸭腿怎么做-啤酒烧鸭腿的做法

  • “鸭肉,肉质筋道,鸭皮清香,是人们进补的优良食品,适宜体质虚弱,食欲不振的人群,今天为大家介绍一款啤酒烧鸭腿。”食材明细主料鸭腿(500克)辅料啤酒(500毫升)调料大蒜(五瓣)老姜(三片)香葱(一根)花椒(半勺)八角(一个)老抽(四勺)生抽(六勺)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)食盐(两勺)柱候酱(一大勺)甜面酱(一勺)干辣椒...
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红烧啤酒鸭怎么做-红烧啤酒鸭的做法
  • 红烧啤酒鸭怎么做-红烧啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭(适量)胡萝卜(半根)生姜(适量)红椒(一个)辅料大葱(少许)大蒜(几个)调料盐(1.5克)老干妈辣椒酱(一勺)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒鸭的做法步骤1、准备素菜待用!2、嫩鸭去除内脏,切块,入锅用开水过滤一下。3、捞出洗干净沥干水分备用。4、大火烧开,倒入...
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啤酒烧草鸭怎么做-啤酒烧草鸭的做法
  • 啤酒烧草鸭怎么做-啤酒烧草鸭的做法

  • “鸭子性偏凉,具有“滋五脏之阴,清虚痨之热,补血利水,养胃生津,止咳息凉”等功效,夏天吃鸭肉对身体大有好处。草鸭肉质特别细嫩,煲汤红烧都很鲜美,这次用啤酒搭配,增加了鲜嫩美味的口感,而且还能有效的去除鸭肉的腥味”食材明细主料草鸭啤(850g)辅料油(15ml)盐(3g)酒(1瓶)生姜(5g)生抽(50ml)老...
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啤酒鸭的做法 【粤菜】--啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 【粤菜】--啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当不错的哦,吃鸭肉时没有吃到啤酒的苦味,有少少的酒香,...
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啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(半边)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)盐(适量)啤酒(一瓶)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油,可以用来青菜。3、炸好的肥油装入容器。4、大火热锅后倒入鸭肉,不停翻炒。5、炸至...
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魔芋啤酒烧鸭怎么做-魔芋啤酒烧鸭的做法
  • 魔芋啤酒烧鸭怎么做-魔芋啤酒烧鸭的做法

  • “鸭是动物性酸性食材,魔芋属于碱性食材,魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配,能起到食材酸碱平衡的作用,有益健康”食材明细主料压腿(一个)魔芋(300克)辅料啤酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)青蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)魔芋啤酒烧鸭的做法步...
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啤酒鸭的做法 简单三步轻松制作色香味全的啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 简单三步轻松制作色香味全的啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “自小朋友上学后就计划着每年必须带他出去旅行一至二次,去年暑假因为我和他爸工作相对比较忙碌,放假后家里也无人帮忙照看只好送回老家请老人帮忙照看一段时间。今年暑假小朋友愿意自己独自呆在家里,我也不太愿意把他独自送回老家就同意此方案,经过一周多时间的观察,表现还算...
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鸭腿啤酒炖土豆怎么做-鸭腿啤酒炖土豆的做法
  • 鸭腿啤酒炖土豆怎么做-鸭腿啤酒炖土豆的做法

  • “给土豆和鸭腿来瓶啤酒,再加上八角和花椒这些调味料,不仅可以盖住鸭肉本身的膻味,烧好鸭块表皮的油经过熬煮进入汤汁,还可以使酱汁的味道更加鲜香,无论是馒头还是拌饭都是无比的美味!”食材明细主料鸭腿(2根)土豆(2个)啤酒(350克一瓶)辅料大蒜(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)老抽(...
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啤酒酱鸭腿怎么做-啤酒酱鸭腿的做法
  • 啤酒酱鸭腿怎么做-啤酒酱鸭腿的做法

  • “上次做了一个半只鸡,一个大鸡腿🍗被宝贝一下子就消灭了,这次换个鸭腿试试。”食材明细主料鸭腿(500克)辅料葱(60克)蒜(若干)鸡蛋(4个)生姜(一整块)调料料酒(适量)卤肉包(1小包)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)生抽(适量)啤酒(1听)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒酱鸭腿的做法步骤1、材料准备。2...
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啤酒烧鸭舌怎么做-啤酒烧鸭舌的做法
  • 啤酒烧鸭舌怎么做-啤酒烧鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(300克)辅料啤酒(适量)配料葱姜(适量)八角(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒烧鸭舌的做法步骤1、准备好鸭舌。2、葱切段,姜切片。3、鸭舌用清水洗净,泡至20分钟。4、泡好的鸭舌焯水后沥干水分。5、锅中注入油,烧热爆香葱姜和八角。6...
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啤酒烧鸭架怎么做-啤酒烧鸭架的做法
  • 啤酒烧鸭架怎么做-啤酒烧鸭架的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(一斤半)辅料红椒(2个)青椒(2个)小米椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)啤酒(1瓶)八角(适量)桂皮(适量)配料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧鸭架的做法步骤1、把鸭锁骨洗净,剁小。放锅里过道水,过水的时候加点生姜,料酒去腥。2、...
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红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做
  • 红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做

  • “鸭子属凉性,特适合夏天来吃,就来一个百吃不厌的红烧啤酒鸭,补一补血吧.....”食材明细主料鸭腿(4个)啤酒(1瓶)辅料红油豆瓣(适量)老抽酱油(适量)小葱(适量)姜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒鸭的做法步骤1、准备鸭腿4个,葱,姜备用。2、把鸭腿剁成块,葱切段...
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菠萝啤烧土豆鸭腿怎么做-菠萝啤烧土豆鸭腿的做法
  • 菠萝啤烧土豆鸭腿怎么做-菠萝啤烧土豆鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)土豆(适量)辅料姜(适量)八角(适量)丁香(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)菠萝啤(1罐)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝啤烧土豆鸭腿的做法步骤1、鸭腿切块焯水。2、土豆去皮切滚刀块。3、准备姜葱和菠萝啤。4、锅中放入适量油烧热后放入鸭肉和土豆煸炒...
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香辣啤酒鸭腿怎么做-香辣啤酒鸭腿的做法
  • 香辣啤酒鸭腿怎么做-香辣啤酒鸭腿的做法

  • “香辣扑鼻,味道浓郁!”食材明细主料鸭腿(四个)杭椒(五个)辅料老抽(适量)八角(适量)花椒(适量)老姜(一大块)蒜头(六个)干辣椒(一小把)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣啤酒鸭腿的做法步骤1、将鸭子剁成块,加酒,加姜过一遍水备用!2、起油锅,下姜片,八角,花椒,鸭块一起煸炒至金黄色加辣椒煸炒两...
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啤酒风味鸭腿怎么做-啤酒风味鸭腿的做法
  • 啤酒风味鸭腿怎么做-啤酒风味鸭腿的做法

  • “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。七夕节情人们尽情欢愉,少了休息,要用这进补的优良食品,来补充一下。O(∩_∩)O~!《评论更多会上传更多的美味菜谱哦,直接去评论区吧》”食材明细主料鸭腿(2个)彩椒(150g)土豆(250g)胡萝卜(1个)辅料油(适量)酱油(适量)大蒜(适量)盐(适量)啤酒(适...
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啤酒烧鸭的做法 乡村版啤酒烧鸭 啤酒烧鸭怎么做
  • 啤酒烧鸭的做法 乡村版啤酒烧鸭 啤酒烧鸭怎么做

  • “乡村版啤酒烧鸭是乡下人为了得到馆子头的味道耳创作的,四川味道是麻辣鲜香,劳动人民辛勤劳作一天后需要补充营养,因此厨房的婶婶就为她们的男人做了这一道美味下饭的菜,让农民伯伯能够恢复体力保证第二天的劳作!”食材明细主料三月龄的仔鸭(半只)冬瓜(一斤)辅料豆瓣(2勺)八角(适量)...
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啤酒鸭腿怎么做-啤酒鸭腿的做法
  • 啤酒鸭腿怎么做-啤酒鸭腿的做法

  • “鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。家常啤酒鸭,浓香四溢,下酒又下饭。”食材明细主料鸭腿(四只(肉多骨头少))啤酒(500ml)辅料纯净水(适量)姜(一块)葱(一棵)蒜(九瓣)调料花生油(少许)香辣酱(一勺)老抽(少许)生抽(少许)白糖(少许)桂皮(...
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五香啤酒鸭腿怎么做-五香啤酒鸭腿的做法
  • 五香啤酒鸭腿怎么做-五香啤酒鸭腿的做法

  • “鸭的营养价值很高,鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。这鸭腿是超市买来的,故在做时,特意加入啤酒烹饪,其味道香极啦。”食材明细主料鸭腿(2个)啤酒(200ML)辅料葱(少许)姜(少许)油(适量)配料老抽(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通...
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啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一块)泡椒(二根)调料豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)菜籽油(一勺)味精(少许)咸...
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啤酒鸭的做法 鹌鹑蛋、啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 鹌鹑蛋、啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(1000克)鹌鹑蛋(15只)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。2、煮熟鹌鹑蛋去壳备用(最好用牙签在蛋上扎孔,那就更入味)3、在热锅里...
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啤酒鸭的做法 *团圆饭*啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 *团圆饭*啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “团圆夜我最喜欢的一道菜,小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)啤酒(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做...
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啤酒红烧老鸭怎么做-啤酒红烧老鸭的做法
  • 啤酒红烧老鸭怎么做-啤酒红烧老鸭的做法

  • “啤酒红烧老鸭,味道鲜香浓郁,肉质酥香,非常入味,味道太棒了!”食材明细主料老鸭(半只)啤酒(一瓶)姜(几片)辅料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒红烧老鸭的做法步骤1、备好食材:如图,老鸭宰块(较油的皮切成小块),姜切片备用,啤酒一瓶备好。2、热锅倒入少许稻米油,下鸭...
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红烧啤酒鸭的做法 慰劳自己,享受美味-----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做
  • 红烧啤酒鸭的做法 慰劳自己,享受美味-----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做

  • “不知道这道菜应该叫什么名儿,用红烧的方法,又加了啤酒去焖,“红烧鸭”?“啤酒鸭”?反正是用自己喜欢的方式去做的这道菜,不用纠结取个什么名儿,只要自己喜欢就好,就叫它“红烧啤酒鸭”吧。”食材明细主料鸭肉(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)啤酒(一罐)桂皮(适量)干辣椒(5个)蒜瓣(适量)姜(适量)大...
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家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法
  • 家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法

  • “前两天亲戚又送了两只大肥鸭来,而且是已经杀好的,怎么消耗它们也是一个问题,两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了,正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只,可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1罐)辅料姜(几片)小米椒(6个)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量...
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啤酒烧鸭怎么做-啤酒烧鸭的做法
  • 啤酒烧鸭怎么做-啤酒烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(半只)辅料啤酒(一瓶)八角(适量)干辣椒(适量)陈皮(适量)冰糖(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生姜(适量)酱油(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤酒烧鸭的做法步骤1、鸭子先初步清洗一下2、斩块3、冷水下锅焯水4、准备好配料5、加两片生姜料酒6、煮3分钟左右,捞起立即用冷水...
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