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关于金沙留心馅的餐饮百科

金沙留心馅怎么做-金沙留心馅的做法
  • 金沙留心馅怎么做-金沙留心馅的做法

  • 食材明细主料咸蛋黄(3个(30克))无盐黄油(10克)白巧克力(10克)炼乳(40克)调料盐(少许(0.2克))奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙留心馅的做法步骤1、准备好咸蛋黄。2、过筛。3、加入黄油、白巧克力、炼乳放入碗中。4、隔水炖至融化。5、搅拌均匀。6、挤入模具中,放入冰箱冷藏至硬。7...
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豆沙夹心酥的做法 豆沙夹心酥(月饼馅消耗) 豆沙夹心酥怎么做
  • 豆沙夹心酥的做法 豆沙夹心酥(月饼馅消耗) 豆沙夹心酥怎么做

  • “做好的月饼等待着中秋节的闪亮登场,但是剩余的馅料又怎么处理呢?扔掉非常可惜,而继续做月饼,制作流程繁琐又过了节气,月饼高油高糖更不适合食用太多,所以今天小编给大家推荐一个消耗馅料的好去处,外皮酥松、内陷香甜,小小一块,特别招小孩、老人的喜欢。”食材明细主料黄油(80克)面...
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自制红豆沙馅-红豆沙馅
  • 自制红豆沙馅-红豆沙馅

  • “月饼节逼近了,有烤箱的做月饼没烤箱的做冰皮!红豆沙馅的月饼简单好吃,不管是传统月饼还是冰皮月饼都是一种不错的馅料之一!自己动手无添加卫生健康,按配方的糖量刚刚好,如果你喜欢甜一点可以适量增加反之则减量!”食材明细主料红豆(250克)白糖(150克)辅料玉米油(50克)甜味(口味)炒(工艺...
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空心豆沙馅芝麻球的做法 空心豆沙馅芝麻球的制作方法 空心豆沙馅芝麻球怎么做
  • 空心豆沙馅芝麻球的做法 空心豆沙馅芝麻球的制作方法 空心豆沙馅芝麻球怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(300g)豆沙馅(适量)辅料白糖(90g)水(200ml)白芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空心豆沙馅芝麻球的做法步骤1、糯米粉,白糖水放入容器中。2、用筷子搅拌成絮状。3、和成面团。4、分成等量的小剂子搓圆。5、自己做的豆沙馅也分成等量的小剂子搓圆。6、白...
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白金豆沙馅的做法 月饼之白金豆沙馅 白金豆沙馅怎么做
  • 白金豆沙馅的做法 月饼之白金豆沙馅 白金豆沙馅怎么做

  • “白金豆,是江西玉山县特产。其豆嫩时可直接做菜食用,豆子成熟后,晒干,可蒸饭,或做糕点。用白金豆做出的豆沙,细腻,软糯。”食材明细主料白金豆(500克)辅料清水(适量(多些))白砂糖(200克左右)玉米油(70克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白金豆沙馅的做法步骤1、白金豆挑拣干净,入盆,放足...
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金沙馅冰皮月饼怎么做-金沙馅冰皮月饼的做法
  • 金沙馅冰皮月饼怎么做-金沙馅冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料牛奶(80g)淡奶油(70g)鸡蛋(3个)低筋面粉(75g)玉米淀粉(35g)黄油(45g)细沙糖(90g)咸蛋黄(5个)辅料冰皮粉(100g)85℃开水(100g)奶香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金沙馅冰皮月饼的做法步骤1、咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟,用勺子压成泥2、鸡蛋打入盆中,加细砂糖用蛋抽打均匀。然后倒入淡...
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豆沙馅黄金馒头片怎么做-豆沙馅黄金馒头片的做法
  • 豆沙馅黄金馒头片怎么做-豆沙馅黄金馒头片的做法

  • 食材明细主料馒头(适量)豆沙(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙馅黄金馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、放一层豆沙馅。3、在盖上一层馒头片。4、沾鸡蛋液。5、沾面包糠。6、油温六成热下锅炸制金黄色即可。7、出锅装盘完成。8、成品图。...
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豆沙馅的做法 【四川】豆沙馅 豆沙馅怎么做
  • 豆沙馅的做法 【四川】豆沙馅 豆沙馅怎么做

  • “健康又美味的自制的豆沙馅~”食材明细主料红豆(150g)白糖(25g)辅料玉米油(10g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙馅的做法步骤1、红豆清洗干净2、加水,冷藏浸泡一夜3、将泡好的红豆放入锅中,加水,煮至红豆软烂开花4、煮好的红豆倒入料理机,搅拌成细腻的豆沙5、倒入锅中,放入白...
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家庭自制豆沙馅-豆沙馅
  • 家庭自制豆沙馅-豆沙馅

  • “外面买的豆沙馅,总觉得吃起来缺少点质感,还有一股怪味,估计是用的油的关系,还是自己家里做的原滋原味的,正点。”食材明细主料红豆(500克)辅料红糖(20克)茶油(10ml)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭自制豆沙馅的做法步骤1、准备一盆,红豆加水泡发2、12小时后,泡发的红豆,加入红...
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豆沙馅饼的做法 皮薄馅足的豆沙馅饼 豆沙馅饼怎么做
  • 豆沙馅饼的做法 皮薄馅足的豆沙馅饼 豆沙馅饼怎么做

  • “前几天做包子,一心想着皮儿薄,馅儿足,结果把皮擀得薄了,搞得跟小笼包似的,得,我干脆直接整个馅饼,包上多多的馅,吃个痛快。”食材明细主料面粉(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙馅饼的做法步骤1、面粉半盆2、缓缓倒入适量温水,边倒边搅3、至成面絮状即可4、揉...
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自制绿豆沙馅-绿豆沙馅
  • 自制绿豆沙馅-绿豆沙馅

  • “自己做,健康,卫生!可以做绿豆饼,绿豆包……”食材明细主料绿豆(250g)辅料纯净水(适量)白糖(适量)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制绿豆沙馅的做法步骤1、准备绿豆,洗干净!2、放水,泡一夜!泡好能用手捏碎即可!3、泡好的绿豆放电压力锅中,水量没过绿豆即可,不可多放,切记!(要不炒...
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金沙南瓜馅怎么做-金沙南瓜馅的做法
  • 金沙南瓜馅怎么做-金沙南瓜馅的做法

  • “前几天买做月饼的馅料,看到有南瓜馅,正好我买的南瓜颜色非常的好看,就情不自禁的“自虐”了一次,不过炒出来的南瓜馅真的好看,就像蛋黄似的,南瓜馅只能用来做冰皮或者是包子,面包,汤圆,广式月饼不能用”食材明细主料南瓜(2000克)玉米油(150克)麦芽糖(100克)辅料白砂糖(30克)甜味(口味)炒(工...
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香甜金沙奶黄馅如何做简单又好吃
  • 香甜金沙奶黄馅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香甜金沙奶黄馅,这道小吃的颜值和他的名字一样令人产生无限的遐想,又是金色又是黄色,两者在一起相得益彰,更加显出了小吃的美味可口,奶黄馅应该是大家都比较喜欢的馅儿吧,奶黄包里面就是奶黄馅儿的,吃起来香甜可...
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红豆沙馅的做法 DIY红豆沙馅 红豆沙馅怎么做
  • 红豆沙馅的做法 DIY红豆沙馅 红豆沙馅怎么做

  • “一直很爱红豆沙,但是超市现买的陷总是太过于甜。于是决定自己熬制红豆沙陷,方法是按照妈妈的指导制作的。很成功。这个冬季,无论是红豆南瓜饼,豆沙汤圆...你有口服了”食材明细主料红豆(500g)辅料植物油(2大勺)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙馅的做法步骤1...
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红豆沙馅的做法 红豆沙馅制作 红豆沙馅怎么做
  • 红豆沙馅的做法 红豆沙馅制作 红豆沙馅怎么做

  • 食材明细主料红豆(200克)辅料红糖(95克(可根据个人品味增加))植物油(25克)水(适量)炼乳(9克(没有可不放))甜味(口味)炒(工艺)一天(耗时)简单(难度)红豆沙馅的做法步骤1、红豆提前加充足的水浸泡一天(可视室温而定,温度越高浸泡的时间相对会越短,用手指可轻易搓破为好,但不要等到发芽哦)。泡...
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金沙奶黄馅怎么做-金沙奶黄馅的做法
  • 金沙奶黄馅怎么做-金沙奶黄馅的做法

  • 食材明细主料咸鸡蛋黄(8个)普通面粉(75g)玉米淀粉(35g)鸡蛋(3个)牛奶(80g)淡奶油(70g)白糖(90g)奶粉(30g)辅料黄油(40g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙奶黄馅的做法步骤1、自家腌的咸鸡蛋黄8个。2、上锅蒸8分钟。3、牛奶,淡奶油,糖和鸡蛋拌匀。4、放入面粉,玉米淀粉,奶粉拌匀。5、咸蛋黄...
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金沙奶黄月饼馅怎么做-金沙奶黄月饼馅的做法
  • 金沙奶黄月饼馅怎么做-金沙奶黄月饼馅的做法

  • “金沙奶黄馅的月饼是粤式的口味,我们这里几乎见不到。去年见到网友们做这个口味的月饼,我就想做,但是看到的都是买的现成的月饼馅料,没有馅料的做法。上网查大都是奶黄包的奶黄馅,不是真正月饼的馅料。就没有动手。今年不甘心,一定要做这个口味的月饼。于是上淘宝找到这款月饼...
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自制双豆豆沙馅-双豆豆沙馅
  • 自制双豆豆沙馅-双豆豆沙馅

  • “这款豆沙馅用到的是红小豆和饭江豆。红小豆行血补血、健脾祛湿、利水消肿。饭江豆个头和红小豆大小差不多,一半微红一半白色,是豆中上品,且健脾补肾。这两种豆合在一起做成豆沙馅,带有一种江豆特有的香气,很好吃!”食材明细主料红小豆(260克)饭江豆(100克)辅料白糖(适量)猪油(适量)水...
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豆沙馅的做法 自制月饼馅——豆沙馅 豆沙馅怎么做
  • 豆沙馅的做法 自制月饼馅——豆沙馅 豆沙馅怎么做

  • “红豆很有营养,祛湿补血,煮粥炖甜品都不错,而豆沙月饼也是常见之一。我们可以自己制做放心又好吃的豆沙馅。”食材明细主料红豆(500克)辅料熟面粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙馅的做法步骤1、把红豆挑选、清洗干净。2、不用浸泡,直接放...
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金沙孜然鸡心如何做简单又好吃
  • 金沙孜然鸡心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡心,含有丰富的营养价值,属于鸡内脏的一种,有滋补心脏。养神的作用,还可以有利于生长发育。还可以驱寒祛湿,对付消化不良等,适合肠胃功能不好的人或者老年人吃。搭配米饭作为午餐食用,效果更佳。主料鸡心:适量辅...
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奶黄留心月饼怎么做-奶黄留心月饼的做法
  • 奶黄留心月饼怎么做-奶黄留心月饼的做法

  • 食材明细主料(饼皮)黄油(77克)糖粉(47克)鸡蛋液(20克)奶粉(24克)低粉(130克)红曲粉(3克)辅料(留心馅部分)糖(47克)淡奶油(45克)椰浆(45克)玉米淀粉(20克)吉利丁(2克)咸蛋黄碎(30克)奶黄馅部分鸡蛋(50克)低粉(10克)奶粉(25克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)奶黄留心月饼的做法步骤1、先来做饼皮部...
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金沙玉米的做法 【口齿留香】金沙玉米 金沙玉米怎么做
  • 金沙玉米的做法 【口齿留香】金沙玉米 金沙玉米怎么做

  • “喜欢吃饭店里这个金沙玉米,但是不能每次都到哪里吃啊~~就试着慢慢学习做好吃的金沙玉米。下面介绍一下这个制作方法。”食材明细主料玉米(4个)黄油(30g)洋葱(一个)蛋黄(三个)辅料白砂糖(3勺)干淀粉(适中)配料咸盐(一小勺)鸡精(一小勺)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金沙玉米的做法步...
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小笼包子,馅心鲜嫩,口口留香图解
  • 小笼包子,馅心鲜嫩,口口留香图解

  • 包子,中国传统风味美食之一。其种类繁多,馅料丰富。说到包子,它有大有小。然而,我只钟情于小笼包。当美味的小笼包端上餐桌时,用筷子戳一下,外皮松软,夹起咬一口,十足的肉汁流溢在口中。一口一个,吃着绝对爽。主料中筋粉:280克猪肉末:适量辅料滚水:适量葱花:适量盐:适量白砂糖:5克味精:适...
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豆沙馅黄金小猪猪怎么做-豆沙馅黄金小猪猪的做法
  • 豆沙馅黄金小猪猪怎么做-豆沙馅黄金小猪猪的做法

  • “看了飞雪无霜的博客,太牛了,啥都会做。一眼就被黄金小猪猪吸引了,太可爱了,小朋友肯定都喜欢吧,所以马上打算回家也试试。豆沙馅也是自己做的,不太甜,油也放的不多,比外面卖的健康。黄金小猪一看颜色就知道是南瓜做的,胡萝卜也可以,这次南瓜放的少,所以颜色没上次那么黄。不过做的...
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自制豆沙馅-豆沙馅
  • 自制豆沙馅-豆沙馅

  • “红豆富含维B、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。而红豆最常吃法便是做成豆沙馅,用来做包子、饼的馅料,豆沙馅做法并不复杂,自己做着吃始终是最健康安心的。”食材明细主料红豆(300克)红糖(50克)辅料水(500克)甜味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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