- “不用烤箱也能做的香甜低卡小点心,外酥里软,做法简单,一口平底锅轻松搞定。”食材明细主料低筋面粉(80克)糖粉(15克)玉米淀粉(20克)鸡蛋(1个)黄油(15克)辅料红薯馅料(150克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯仙豆糕的做法步骤1、低筋面粉过筛,加糖粉、玉米淀粉、软化的黄油。2、用手...
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- 食材明细主料面粉(60g)玉米淀粉(20g)鸡蛋(1个)紫薯(适量)芝士(适量)辅料白砂塘(10g)玉米油(10g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯芝士仙豆糕的做法步骤1、鸡蛋,油,面粉,玉米淀粉,糖混合在一起揉成面团,60g面粉不够可以适量加一点,因为有些鸡蛋比较大,所以面粉可以根据鸡蛋大小调节😊。...
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- 食材明细皮玉米油(20g)糖粉(20g)低粉(80g)玉米淀粉(30g)鸡蛋(1个)馅紫薯(300g)马苏里拉芝士(60g)黑白淡奶(40g)黄油(10g)奶粉(10g)炼奶(10g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯拉丝仙豆糕的做法步骤1、我们先来做仙豆糕的皮鸡蛋打入碗里,放上20g的糖粉,用蛋抽打散,混合均匀再倒入20g的玉米油,边...
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- “最近很火的一款网红点心,芝士就是力量,外皮酥脆,里馅香甜,芝士拉丝诱惑,想想都流口水呢,嗯哼,菜谱来了,好久没更新了啧啧。”食材明细主料低筋面粉(150g)鸡蛋(1个)紫薯(200g)白砂糖(20g)炼奶(20g)玉米淀粉(20g)油(30g(玉米油/黄油))辅料纯牛奶(适量)奶香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)网红芝士仙豆...
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- “这款仙豆糕我用的是外面买的红豆沙馅,也可以用自制紫薯馅或其他自己喜欢的馅料,不过自制馅料最好是干的,不然包的时候不好操作,煎的时候也容易开裂。喜欢芝士的可以放,不喜欢的随意。比配方可以做10个仙豆糕。”食材明细主料低筋面粉(70g)玉米淀粉(40g)玉米油(20ml)砂糖(10g)红豆沙...
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- “仙豆糕是一种神奇的存在做法简单材料也不复杂可以说是没有一点技术含量皮薄且酥脆馅厚且软糯口口留香欲罢不能。”食材明细面皮黄油(50g)全蛋液(85g)低粉(150g)淀粉(50g)细砂糖(40g)紫薯馅细砂糖(30g)黄油(10g)炼乳(30g)淡奶油(20g)巧克力馅鸡蛋(1枚)牛奶(30g)低粉(12g)淀粉(12g)可可粉(5g)奶粉(10g)...
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- 食材明细主料红薯(250g)紫薯(250g)辅料糯米粉(200g)木薯粉(50g)红豆沙(100g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯紫薯红豆糕的做法步骤1、红薯和紫薯洗干净放锅里蒸30分钟,取出去皮压碎成泥。2、把红薯碗、紫薯碗分别加入100克糯米粉和25克木薯粉,然后搓成面团。3、红豆沙取出捏成...
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- 食材明细主料紫薯(适量)红豆沙(适量)辅料糯米粉(适量)牛奶(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯红豆糕的做法步骤1、紫薯去皮洗净。2、上锅蒸十分钟。3、加适量白糖压成泥。4、加糯米粉,加适量牛奶。5、和成面团。6、做成剂子包上豆沙馅如图。7、全部做好。8、用月...
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- “我今天分享的仙豆糕是用紫薯做馅儿,中间加了一些马苏里拉芝士,一甜一咸搭配起来,这味道简直绝妙,而且趁热吃还会拉丝哦~外皮使用低筋面粉,大家知道,低筋面粉是制作饼干用的,所以这样做出的仙豆糕外皮是酥香的,搭配甜咸适宜的馅料,简直太好吃了,最关键的是不用烤箱!一口锅就搞定,没有...
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- 食材明细主料紫薯(适量)芝士(适量)低粉(200g)辅料白糖(适量)炼乳(适量)玉米淀粉(10g)鸡蛋(1个)黄油(10g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士紫薯仙豆糕的做法步骤1、紫薯去皮切小块上锅蒸熟。2、蒸熟的紫薯加适量白糖。3、加大约10克炼乳。4、用叉子压成泥。5、紫薯馅放一边备用。6、...
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- “仙豆糕是一种由豆类作为主要材料的老北京小吃。经过煎制后的仙豆糕表面香脆,内馅绵软。不得不说,它就是网红美食界中的一股清流。不靠颜值,只靠实力,深受人们的喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2只(75g))低筋面粉(145g)玉米淀粉(40g)玉米油(40g)细砂糖(35g)馅料马苏里拉芝士(适量)紫薯(250g)炼乳(2...
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- “网红仙豆糕──鱼儿厨房私房菜出品的一道小茶点。皮薄馅满,外酥里嫩,爆浆流心,颜值爆棚,诱惑着吃货的味蕾。”食材明细主料低筋粉(300g)玉米淀粉(90g)白糖(皮60g馅10g)玉米油(90g)鸡蛋(3个(去壳160g左右))紫薯(300g(纯紫薯泥))黄油(30g)炼乳(30g)咸鸭蛋黄(3个)干酪片(150g)辅料玉米油(少许)奶香(口味)技...
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- “网红抹茶麻薯仙豆糕教程,自己制作原来这么简单。”食材明细主料低筋面粉(60克)玉米淀粉(20克)糖粉(10克)抹茶粉(4克)鸡蛋(1个)玉米油(15克)白砂糖(100克)牛奶(100克)糯米粉(50克)辅料芝士(适量(可选))豆沙(适量(可选))紫薯(适量(可选))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)网红抹茶麻薯仙豆糕的做法步骤...
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- “自己做的紫薯红豆沙糕,不添加任何防腐剂哦”食材明细主料紫薯(一个)红豆(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯红豆沙糕的做法步骤1、红豆洗净,浸泡12小时。紫薯洗净,去皮,切块红豆洗净,浸泡12小时。2、将红豆,紫薯一起放电饭锅蒸20分钟左右3、.根据个人口味放...
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- “尝试过芝士烤红薯美味的你们,一定抵挡不住今天我给你们安利的网红爆浆紫薯仙豆糕!火得一塌糊涂,好吃得五体投地!热辣出炉的马苏里拉芝士,拉丝诱惑,仙豆糕外皮酥脆,内里香甜,一口一爆浆,真的无敌了~”食材明细皮糖粉(20g)玉米淀粉(15g)奶粉(10g)低筋面粉(70g)鸡蛋(50g(约1个))玉米油(20g)紫薯馅...
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- 食材明细主料低筋面粉(170g)淀粉(50g)鸡蛋(2个)黄油(20g)牛奶(50ml)辅料紫薯泥(适量)白糖(适量)奶酪(适量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯仙糕的做法步骤1、材料2、面包机内打入两个鸡蛋和50ml牛奶后,称取低筋面粉170克3、称取50g生粉4、加入20g黄油后,启动搅拌程序20分钟5、准备馅...
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- “成品很像仙豆糕~外皮超级酥脆,撕开还能看到馅料流出来。刚做出来的时候先别吃,要不很容易会烫嘴~”食材明细主料手抓饼(2张)辅料汤圆(6个)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仙豆糕的做法步骤1、每个手抓饼切成3等分。2、手抓饼晾至室温后包裹冻住的汤圆,裹层面粉防止粘连。3、...
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- 食材明细面皮层主料低筋面粉(145g)鸡蛋(2个)淀粉(40g)油(45g)糖(35g)紫薯层紫薯(250g)炼乳(25g)麻薯层牛奶(150g)鸡蛋黄(2个)低筋面粉(15g)细砂糖(30g)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝仙豆糕的做法步骤1、紫薯放入蒸锅蒸,蒸熟之后压成泥,和炼奶搅拌均匀2、蒸紫薯的时候在另一个锅中打入鸡蛋...
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- 食材明细主料鸡蛋(2枚)淀粉(40g)低筋粉(145g)油(45g)糖(35g)马苏里拉奶酪(适量)辅料紫薯(250g)炼奶(25g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)仙豆糕的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、打入鸡蛋加油和糖。3、搅拌均匀。4、筛入低筋粉和淀粉。5、准备好的面团紫薯压泥加炼奶马苏里拉奶酪。6、面团25g...
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- “这点心也是烘焙里比较简单易操作的点心了。食材比较简单一些很多点心,自家做的点心可以放心吃,没有任何的防腐剂,尤其是油比较安全。甜度可以自己控制了。这款点心是用新入手的海氏B30烤箱制作的。也算测试下新烤箱,先摸摸烤箱的脾气。这款烤箱是立体的30升容量,适合家用。...
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- “不要低估一时的兴起,只能说心里想要,想到了。所以,满足自己吧♥”食材明细主料面粉(适量)淀粉(适量)抹茶(适量)辅料蜂蜜(适量)冰糖(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)抹茶仙豆糕的做法步骤1、把绿豆煮熟,加冰糖。2、抹茶。3、淀粉。4、面粉。5、鸡蛋。6、蜂蜜。...
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- 食材明细主料紫薯(适量)面皮鸡蛋(2个)白砂糖(30g)玉米油(40g)低筋粉(140g)玉米淀粉(40g)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)仙豆糕的做法步骤1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2个鸡蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米淀粉揉成面团,成型即可别多揉。3、碾压成紫薯泥。4、紫薯分成35g每...
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- “不知道什么时候开始,一种叫做仙豆糕的美食,在各大视频APP上流行开来,外皮金黄金黄的,里面是满满的紫薯馅,还有的包裹着芝士,一吃就可以看到长长的拉丝,真的是让人看着就口水泛滥起来了。这么好吃的美食,还真不知道在哪可以买到,不过没关系,可以自己做嘛,其实也不难的,就是皮包馅、...
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- “只要一口平底锅就可以搞定的网红甜品,外酥里软吃一口就停不下来仙豆糕,也叫虎皮饽饽,据说源自明朝,最初是以各种豆沙做为馅料做成的小甜点,如今火遍全国,馅也被改良了,除了用各式豆沙还可以用紫薯泥用莲蓉用抹茶豆泥等材料搭配马苏里拉做馅,吃出了更高层次。我们今天做经典爆浆...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个(55克左右))玉米油(45g)细砂糖(30g)淡奶油(40g)低粉(150g)玉米淀粉(50g)辅料紫薯馅(300g)调料马苏里拉奶酪(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯仙豆糕的做法步骤1、材料备齐,粉类过筛备用。2、鸡蛋,油,糖,淡奶油充分搅拌均匀,乳化好。3、加入过筛的低粉和玉米淀粉。...
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