当前位置:味味甜 >

关于白菜面疙瘩的最正宗做法的餐饮百科

白菜面疙瘩怎么做-白菜面疙瘩的做法
  • 白菜面疙瘩怎么做-白菜面疙瘩的做法

  • 食材明细主料面粉(150g)清水(适量)白菜(适量)肉末(少量)辅料鸡蛋(1个)葱(少量)香菜(少量)花生油(适量)开水(适量)调料盐(适量)松茸调味粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜面疙瘩的做法步骤1、面粉中加入鸡蛋和清水和盐,搅拌成浓稠一点的面糊。2、白菜洗净切碎,肉末加生抽和花生油腌制...
  • 31023
白菜疙瘩汤怎么做-白菜疙瘩汤的做法
  • 白菜疙瘩汤怎么做-白菜疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料大白菜(适量)盐(适量)葱叶(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜疙瘩汤的做法步骤1、准备食材。2、面粉依次少量加水,每次加水用筷子及时搅拌成小的条块状疙瘩,可以将拌好的疙瘩拨到一边,继续加水搅拌剩下的面粉。有少量面粉残余没关系。3、...
  • 20876
茭白包心菜炒荞麦面疙瘩怎么做-茭白包心菜炒荞麦面疙瘩的做法
  • 茭白包心菜炒荞麦面疙瘩怎么做-茭白包心菜炒荞麦面疙瘩的做法

  • 食材明细主料全荞麦粉(70克)茭白(1株)包心菜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白包心菜炒荞麦面疙瘩的做法步骤1、食材:全荞麦粉、茭白(已剥壳清洗)、包心菜(已撕开清洗)。2、取70克全荞麦粉,加适量的清水搅成糊。3、将茭白放在案板上切成片。4、...
  • 31677
咸菜面疙瘩怎么做-咸菜面疙瘩的做法
  • 咸菜面疙瘩怎么做-咸菜面疙瘩的做法

  • “初冬的中午,没有什么比一碗爽滑入口的咸菜面疙瘩更令人心情愉悦了。”食材明细主料面疙瘩(300g)雪菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(一片)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜面疙瘩的做法步骤1、先将面疙瘩煮熟,煮熟后捞起备用。2、在面疙瘩里加入水及适量的雪菜。3、...
  • 20426
圆白菜炒螺丝面疙瘩怎么做-圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩怎么做-圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)圆白菜(180克)瘦肉片(适量)辅料韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉2、圆白菜(已撕开清洗)3、瘦肉片4、韩式辣椒酱5、在面粉逐步加一些清水和成面团。6、在硅胶垫上撒上一些面...
  • 12556
正宗的虾仁青菜面疙瘩如何做简单又好吃
  • 正宗的虾仁青菜面疙瘩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟正宗的虾仁青菜面疙瘩是一道不太常见的菜品。当虾仁的鲜香碰着了青菜的气息,会迸发出怎样的火花呢?面疙瘩爽口不腻,口感极好,会勾起你的小馋虫。实验是检验真理的唯一标准,下面的时间就来好好钻研下菜谱,制作出...
  • 6053
面疙瘩怎么做-面疙瘩的做法
  • 面疙瘩怎么做-面疙瘩的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料青菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面疙瘩的做法步骤1、青菜在油里炒一下,加入多一点的水。2、面粉搅拌成稍浓稠一点的面糊。3、水开后用勺子舀一勺放进去,煮熟放调料即可。4、是不是超级简单。...
  • 16292
小白菜疙瘩汤怎么做-小白菜疙瘩汤的做法
  • 小白菜疙瘩汤怎么做-小白菜疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)面粉(适量)辅料葱花(适量)虾皮(适量)盐(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜疙瘩汤的做法步骤1、小白菜去根洗净,放入开水锅里面烫一下捞出过凉,切碎备用。2、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。3、放入小白菜翻炒均匀。4、倒入适量清水...
  • 4162
疙瘩面的做法 【陕西】疙瘩面 疙瘩面怎么做
  • 疙瘩面的做法 【陕西】疙瘩面 疙瘩面怎么做

  • “陕西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陕西三原的一种吃法,也叫“一面三吃”因为吃时要重复几次用筷子加面条,陕西人将这个加面条的过程叫“挑面”据说这挑面寓意深刻,过年了我们也图个好彩头,“一挑金银财宝,二祧好运彩头,三挑平安吉祥”。”食材明细主料五花肉(500克)挂面(一小...
  • 19346
鸡毛菜面疙瘩怎么做-鸡毛菜面疙瘩的做法
  • 鸡毛菜面疙瘩怎么做-鸡毛菜面疙瘩的做法

  • “我的简单早餐。。。”食材明细主料面粉(70克)鸡毛菜(50克)辅料浓汤宝(1块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡毛菜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、鸡毛菜(已清洗)、浓汤宝2、在面粉中加适量的清水拌匀成面糊,待用。3、将浓汤宝搁入清水锅中煮开。4、接着,用勺子舀入面糊翻动一下...
  • 12613
白菜疙瘩怎么做-白菜疙瘩的做法
  • 白菜疙瘩怎么做-白菜疙瘩的做法

  • “对北方人来说,冬天真心能吃的菜不多,除去反季节的疏菜,大概也就剩下白菜萝卜了,所以,白菜萝卜也被北方人吃出了N多的花样,其中白菜疙瘩就是一种。想着窗外是北方阵阵,室内是温度宜人,再吃上一碗热气腾腾的汤面,混身上下都觉得暖和了,通透了。”食材明细主料白面片(6两)大白菜(2斤)辅...
  • 10537
小白菜疙瘩汤的做法 “ 面食 ”小白菜疙瘩汤 小白菜疙瘩汤怎么做
  • 小白菜疙瘩汤的做法 “ 面食 ”小白菜疙瘩汤 小白菜疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)小白菜(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜疙瘩汤的做法步骤1、成品图。2、小白菜适量洗干净,切好。3、锅里适量油,葱花爆锅。4、加入适量清水,盐,胡椒粉,煮沸。5、适量面粉,加入适量清水,搅拌...
  • 11632
青菜面疙瘩怎么做-青菜面疙瘩的做法
  • 青菜面疙瘩怎么做-青菜面疙瘩的做法

  • “简单易学,清淡养胃”食材明细主料面粉(与荞麦粉5:1)荞麦粉(适量)辅料猪肉(可根据自己喜好)青菜(适量)配料盐(少许)鸡粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜面疙瘩的做法步骤1、先把面粉和荞麦粉按5:1的量放一起,混合均匀,然后加少许水拌成碎棉絮状,放一边待用2、切好青菜和猪肉3...
  • 11492
芹菜面疙瘩怎么做-芹菜面疙瘩的做法
  • 芹菜面疙瘩怎么做-芹菜面疙瘩的做法

  • “面疙瘩一直都有听说,却从来没有吃过,这天北方的朋友给我做了一道疙瘩汤,虽然样子不太好看,不过味道却是特别的好”食材明细主料面粉(50g)辅料瘦肉(50g)配料盐(适量)生抽(适量)芹菜叶(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜面疙瘩的做法步骤1、芹菜叶摘下,洗净备用2、面...
  • 27980
圆白菜玉米面疙瘩的做法 虾皮圆白菜玉米面疙瘩 圆白菜玉米面疙瘩怎么做
  • 圆白菜玉米面疙瘩的做法 虾皮圆白菜玉米面疙瘩 圆白菜玉米面疙瘩怎么做

  • 食材明细主料面粉(50克)玉米粉(50克)圆白菜(100克)虾皮(15克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜玉米面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、玉米粉、圆白菜(已清洗)、虾皮2、在面粉和玉米粉中加适量的清水拌匀成面糊,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜和虾皮翻炒翻...
  • 14398
白菜鸡蛋疙瘩汤怎么做-白菜鸡蛋疙瘩汤的做法
  • 白菜鸡蛋疙瘩汤怎么做-白菜鸡蛋疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料白菜叶(适量)鸡蛋(1个)调料盐(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鸡蛋疙瘩汤的做法步骤1、倒出适量面粉。2、加水搅拌成小碎块。3、白菜叶洗净,撕成小碎块。4、打一个鸡蛋。5、锅热倒油,炒鸡蛋炒白菜。6、加水,放入面疙瘩和1勺盐。7、很好喝。...
  • 25743
蔬菜面疙瘩汤的做法 蔬菜面疙瘩汤(扎腻) 蔬菜面疙瘩汤怎么做
  • 蔬菜面疙瘩汤的做法 蔬菜面疙瘩汤(扎腻) 蔬菜面疙瘩汤怎么做

  • “妈妈学佛吃纯素(无蛋无奶等动物性蛋白质)所以最近研究一下全素餐,给妈妈做好吃的。北方的疙瘩汤基本局限于西红柿鸡蛋疙瘩汤....所以还是自己做一个南方版疙瘩汤,妈妈也不吃鲜虾什么的,所以就做个蔬菜的,也很好吃呢!”食材明细主料菠菜(一小把)香菇(一个)藕(适量)胡萝卜(适量)面粉(小...
  • 18347
教你做最细腻的面疙瘩-面疙瘩怎么做最好吃
  • 教你做最细腻的面疙瘩-面疙瘩怎么做最好吃

  • 面疙瘩是我们北方一种常见的食品,尤其针对于河南一带。它的面非常的劲道,而且汤汁又非常浓郁,所以非常受家庭的欢迎。它可以当做主食,但是又可以不需要菜品辅助,因为它本身的味道口感就非常好了。那么对于很多人来说,吃很容易,但是做的话就非常难了。其实难就难在面疙瘩不好掌控...
  • 31776
香菇白菜玉米面疙瘩怎么做-香菇白菜玉米面疙瘩的做法
  • 香菇白菜玉米面疙瘩怎么做-香菇白菜玉米面疙瘩的做法

  • “又是一天的早晨了,家里有食材先给自己做了一份既简单又营养的早餐。。。”食材明细主料面粉(50克)玉米粉(55克)新鲜香菇(35克)白菜(105克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇白菜玉米面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、玉米粉、新鲜香菇(已清洗)、白菜(已清洗)2、将已清洗...
  • 24024
疙瘩面怎么做-疙瘩面的做法
  • 疙瘩面怎么做-疙瘩面的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个(鸡蛋液80克左右))凉水(160克)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩面的做法步骤1、面粉,鸡蛋和一点点盐放入大碗中。2、加入凉水,搅拌均匀至无干粉。3、起锅烧水。4、水开后,用勺子一点...
  • 13311
爆炒疙瘩白菜丝怎么做-爆炒疙瘩白菜丝的做法
  • 爆炒疙瘩白菜丝怎么做-爆炒疙瘩白菜丝的做法

  • 食材明细主料疙瘩白菜(适量)辅料红尖椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料菜籽油(适量)盐(适量)花椒(适量)白糖(少许)味精(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒疙瘩白菜丝的做法步骤1、1、把疙瘩白菜切成细丝,冲洗干净。2、2、把红尖椒、姜、蒜切丝备用。3、3、热锅倒入菜籽油,油热放入切好的...
  • 16626
咖喱圆白菜面疙瘩怎么做-咖喱圆白菜面疙瘩的做法
  • 咖喱圆白菜面疙瘩怎么做-咖喱圆白菜面疙瘩的做法

  • 食材明细主料面粉(100克)圆白菜(75克)辅料咖喱块(1块)盐(适量)味精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱圆白菜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、圆白菜(已清洗)、咖喱块2、在面粉中加适量的清水拌匀成面糊,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。4、接着,搁入咖喱块...
  • 31040
香菇圆白菜面疙瘩的做法 浓汤宝香菇圆白菜面疙瘩 香菇圆白菜面疙瘩怎么做
  • 香菇圆白菜面疙瘩的做法 浓汤宝香菇圆白菜面疙瘩 香菇圆白菜面疙瘩怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)圆白菜(120克)新鲜香菇(75克)辅料浓汤宝(1块)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇圆白菜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、圆白菜(已清洗切开)、新鲜香菇(已清洗切开)、浓汤宝2、在面粉中加适量的清水拌匀成面糊,待用。3、接着,将切好的圆白菜下入清锅中,搁入浓汤...
  • 13925
圆白菜鸡蛋面疙瘩怎么做-圆白菜鸡蛋面疙瘩的做法
  • 圆白菜鸡蛋面疙瘩怎么做-圆白菜鸡蛋面疙瘩的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)圆白菜(240克)面粉(110克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜鸡蛋面疙瘩的做法步骤1、材料:鸡蛋、圆白菜、面粉2、将圆白菜撕成小块清洗一下,捞出待用。3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。4、打成蛋液,待用。5、在面粉中,加适量...
  • 22426
泡菜炒面疙瘩怎么做-泡菜炒面疙瘩的做法
  • 泡菜炒面疙瘩怎么做-泡菜炒面疙瘩的做法

  • 食材明细主料肉片(30克)青瓜(30克)韩式泡菜(60克)面粉(100克)凉水(80克)蒜瓣(2瓣)豆芽(少许)辅料蚝油(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜炒面疙瘩的做法步骤1、准备材料,青瓜洗净切片,泡菜切小块,豆芽洗净,蒜瓣切碎备用2、面粉加少许盐混匀,倒入80克凉水,搅拌均匀静置5分钟。3、汤锅...
  • 23556
专题