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关于粘窝窝的家常做法的餐饮百科

粘窝窝怎么做-粘窝窝的做法
  • 粘窝窝怎么做-粘窝窝的做法

  • “听妈妈经常说起小时候吃的粘窝窝,用大黄米碾成的黄米面,加上老家树上的小枣蒸熟了吃,软糯香甜,美味可口,适合冬季天冷趁热吃。离老家相隔几百里,竟然买不到黄米面。偶然在一家新开的超市里发现了黄米面,仍不能确定是老家那种粘米,营业员说你先买点尝尝试一下,回家迫不及待照着老...
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粘窝窝的做法 自己动手做粘窝窝 粘窝窝怎么做
  • 粘窝窝的做法 自己动手做粘窝窝 粘窝窝怎么做

  • “超市里的主食区,有糯米切糕出售。雪白的糯米面上面,点缀着鲜红色的小枣,红白相间,煞是可爱,且不论口感如何,只看颜色就足以勾起人的食欲了。可是尽管如此,我还是不爱吃,许是吃惯了黄米面的香味儿,对它怎么也热情不起来。还有一种叫做黄米切糕,两排小枣整齐地镶嵌在断面上,但细看就...
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莜面窝窝怎么做-莜面窝窝的做法
  • 莜面窝窝怎么做-莜面窝窝的做法

  • “做莜面窝窝,看似很简单,其实初次做很难成功。要把握的东西很多,比如一定要用开水,一定要把面扎筋道,一定要推得薄一些,这样做出的莜面窝窝才更好吃。有人觉得做莜面窝窝太费时间,一个一个地鼓捣,得弄到什么时候呀,其实只要熟练了做莜面窝窝还是很快的。”食材明细主料莜面(500克)...
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清炖窝瓜的做法 家常菜----清炖窝瓜 清炖窝瓜怎么做
  • 清炖窝瓜的做法 家常菜----清炖窝瓜 清炖窝瓜怎么做

  • 食材明细主料窝瓜(500克)辅料葱花(15克)干虾仁(10克)配料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炖窝瓜的做法步骤1、将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味。3、出锅,装入碗中待用。4、锅内留...
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窝窝头的做法 花样美食,窝窝头 窝窝头怎么做
  • 窝窝头的做法 花样美食,窝窝头 窝窝头怎么做

  • “玉米面窝窝头,小时候吃的最多了。现在吃个稀罕吧。蒸好的窝窝头油亮色泽金黄很诱人,口感有些微甜Q弹。很诱人的。”食材明细主料玉米面(500g)辅料水(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)窝窝头的做法步骤1、玉米面开水烫下2、面不热时可揉成一团3、适量的面放在手中捏成塔...
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炒窝窝头怎么做-炒窝窝头的做法
  • 炒窝窝头怎么做-炒窝窝头的做法

  • “买了几个荞麦面的窝窝头,剩下一个,炒着吃,也不错.”食材明细主料窝窝头(一个)辅料油(适量)鸡蛋(一个)盐(一茶匙)孜然(适量)蒜叶(适量)胡萝卜(少许)原味(口味)未知(难度)炒窝窝头的做法步骤1、窝窝头,胡萝卜,蒜叶分别切好,鸡蛋搅散2、窝窝头粘满蛋液3、锅内放适量油,放入沾满蛋液的窝窝头,翻炒4、...
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窝窝头的做法 糖三角+窝窝头 窝窝头怎么做
  • 窝窝头的做法 糖三角+窝窝头 窝窝头怎么做

  • “最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆(适量)黑米(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗里放入温水加入酵母让其充分溶解。6、将...
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山药玉米面窝窝头的做法 【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头 山药玉米面窝窝头怎么做
蒸窝窝怎么做-蒸窝窝的做法
  • 蒸窝窝怎么做-蒸窝窝的做法

  • “窝头里面的的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。”食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸窝窝的做法步骤1、玉米面适量2、用开水烫面3...
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红薯窝窝头的做法 家乡美食一一红薯窝窝头 红薯窝窝头怎么做
  • 红薯窝窝头的做法 家乡美食一一红薯窝窝头 红薯窝窝头怎么做

  • “多吃粗粮,身体棒棒!”食材明细主料红薯泥(110g)玉米粉(200g)奶粉(25g)白砂糖(20g)辅料开水(30g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯窝窝头的做法步骤1、红薯泥110克加奶粉一小包(25克),白砂糖20克,玉米粉200克。2、加开水30克,揉匀面团。3、平均分成14个小面团,揉圆。4、用手指在底...
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窝窝头的做法 【北京】窝窝头 窝窝头怎么做
  • 窝窝头的做法 【北京】窝窝头 窝窝头怎么做

  • “窝窝头源自宫廷,是达官显贵最爱的糕点,现在生活水平好了,偶尔吃点粗粮也不失是一件好事”食材明细主料玉米面(若干)纯奶(半袋)奶粉(二勺)辅料糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)窝窝头的做法步骤1、取适量玉米面2、加入奶粉,3、加入纯奶,至颗粒状,不要太多或太少,太少会散,太多...
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五彩窝窝怎么做-五彩窝窝的做法
  • 五彩窝窝怎么做-五彩窝窝的做法

  • 食材明细主料窝窝(2人份)辅料虾(300g)胡萝卜(半个)豌豆粒(100g)玉米粒(100g)调料海鲜酱油(2勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五彩窝窝的做法步骤1、因为我用的冻虾,没提前化冻,所以直接煮熟。如果是新鲜虾就开背去虾线,切成小块。2、虾肉切块。3、豌豆粒玉米粒提前焯水。4、选用自己...
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红豆粘窝头怎么做-红豆粘窝头的做法
  • 红豆粘窝头怎么做-红豆粘窝头的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)糯米(适量)辅料大枣(适量)调料红糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆粘窝头的做法步骤1、大枣去核,和红豆一起放电饭锅煮软。2、把糯米粉、红糖和煮好的豆和在一起。3、揉成窝头形状,上锅蒸20分钟。...
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美味红豆粘窝窝如何做简单又好吃
  • 美味红豆粘窝窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆:适量辅料具体步骤1.先煮红豆!需要二三十分钟2.把枣掰烂容易入味!3.和面!记住开水活!不要放太多水!不然面会不够用哦4.丸出形!就可以上锅了!五十分钟出锅...
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窝窝头的做法 窝窝头--变着花样吃 窝窝头怎么做
  • 窝窝头的做法 窝窝头--变着花样吃 窝窝头怎么做

  • “今天在家无事就做了两种窝窝头,一种是加紫薯的,另一种加了煮熟了的花生米。换着花样做才能多吃些。”食材明细主料玉米粉(黄豆粉的三倍)奶粉(30克)黄豆粉(适量)辅料紫薯(适量)花生(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)窝窝头的做法步骤1、蒸好的紫薯压成泥2、玉米粉...
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艾窝窝怎么做-艾窝窝的做法
  • 艾窝窝怎么做-艾窝窝的做法

  • “艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃,其特点是色泽雪白,形如球状,质地粘软,口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃,就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。”食材明细主料江米(280克)面粉(适量)辅料白糖(120克)白芝麻(10克)花生仁(20克)山楂糕(50克)玫瑰酱(2汤匙)甜味(...
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粘窝窝如何做简单又好吃
  • 粘窝窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:15分钟主料糯米粉:足量温水:适量大枣:适量辅料澄粉:适量具体步骤1.在糯米粉里加入少量澄粉,搅均匀,然后缓缓加入温水2.揉成个大团团~3.取出一个小拳头一样大小的面团,用手掌揉成圆团儿~4.用大拇指一边往里轻按一边在手掌...
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窝窝头的做法 健康养生主食--窝窝头 窝窝头怎么做
  • 窝窝头的做法 健康养生主食--窝窝头 窝窝头怎么做

  • “今天的主食窝窝头,是用做豆腐剩下的豆渣,加上小米面和少许面粉做成的,比起一般的窝窝头来说,口感还是比较细腻的,还有着豆香的味道,很不错哦~”食材明细主料豆渣(300克)小米面(200克)面粉(100克)碱面(2克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、做豆腐过滤出来的渣。2...
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艾窝窝的做法 京味小吃:艾窝窝 艾窝窝怎么做
  • 艾窝窝的做法 京味小吃:艾窝窝 艾窝窝怎么做

  • “艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。””食材明细...
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家庭版窝窝头怎么做-家庭版窝窝头的做法
  • 家庭版窝窝头怎么做-家庭版窝窝头的做法

  • 食材明细主料黑麦全麦面粉(适量)长豆角(300g)黑木耳(适量)猪肉(100g)辅料葱花(适量)调料蚝油(1勺)白胡椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)酵母粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版窝窝头的做法步骤1、面粉加适量酵母粉搅拌均匀,加入适量的白糖水、1勺山茶油,揉成面团,发酵2小时备用。2...
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榆钱窝窝怎么做-榆钱窝窝的做法
  • 榆钱窝窝怎么做-榆钱窝窝的做法

  • “软软的,满满的榆钱的清香。一年一度榆钱季。想起小时候自己捋榆钱的记忆……去菜市场,刚好有卖榆钱的,买了一斤。洗净,蒸起,二十分钟,春天的味道就在唇间弥漫😍”食材明细主料榆钱(适量)面粉(适量)调料盐(适量)蒜(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榆钱...
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家常版爱窝窝如何做简单又好吃
  • 家常版爱窝窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.圆糯米:2杯水:2杯2.红豆沙:适量敲碎的熟核桃:少许3.熟太白粉:100公克蜜红枣:适量辅料具体步骤1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。2.糯米饭趁热用棍子捣烂,放凉后分...
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窝窝头怎么做-窝窝头的做法
  • 窝窝头怎么做-窝窝头的做法

  • “每次吃窝窝头,都能想起那首歌,要带有哭腔的、深情的唱一句,手里捧着窝窝头,菜里没有一滴油……真的要感谢国家,感谢共产党,让我们过上了这么好的生活。经常做点窝窝头,忆苦思甜一下吧。”食材明细主料粗玉米面(1斤)热水(2/3)常温水(适量)辅料食用小苏打(1g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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粗粮当道 黄金窝窝头怎么做-黄金窝窝头的做法 [香兰世家]黄金窝窝头
  • 粗粮当道 黄金窝窝头怎么做-黄金窝窝头的做法 [香兰世家]黄金窝窝头

  • “忆当年,这是穷苦人家用以冲饥的;而今,这道健康粗粮,却是餐桌上的明星!话虽如此,但这窝窝头却有些来头:据说八国联军进攻北京,慈禧太后挟光绪帝等仓皇出逃,当日夜宿京郊西贯市村。慈禧突然来到贯市,首要的是饮食。寺中掌教蔡万春等人急忙备膳,最为便捷的,就是给饥肠辘辘的慈禧、光绪...
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红薯叶子窝窝头的做法 家乡的味道之红薯叶子窝窝头 红薯叶子窝窝头怎么做
  • 红薯叶子窝窝头的做法 家乡的味道之红薯叶子窝窝头 红薯叶子窝窝头怎么做

  • “老家的味道,在外人的乡愁。”食材明细主料红薯叶子(1000克)面粉(500克)清水(适量)辅料盐(2茶匙)凉开水(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯叶子窝窝头的做法步骤1、红薯叶子洗干净,多清洗几遍,因为叶子喜欢生虫子。2、适量清水烧开3、红薯叶子放进去烫一下。4、挤...
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