![红曲竹炭酥的做法 【上海】红曲竹炭酥 红曲竹炭酥怎么做]( "红曲竹炭酥的做法 【上海】红曲竹炭酥 红曲竹炭酥怎么做")
- “春节前就熬好了猪油，准备做蛋黄酥，其实在写这篇食谱前，已经做过一次，做了三个颜色红曲抹茶竹炭酥，只是那次有事时间太赶，根本来不及拍照，幸亏还有点料，这次做了两色16个，颜色太好看了，喜庆的春节当然应该选红色的背景，嘻嘻。”食材明细油皮油皮（150克）猪油（54克）糖粉（30克）温水（60克）油酥...
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![竹炭包的做法 德普烘焙实验室—竹炭包 竹炭包怎么做]( "竹炭包的做法 德普烘焙实验室—竹炭包 竹炭包怎么做")
- “黑黑的外表挡不住他柔软的内心，是一款看起来像黑暗料理，但有味道十分的面包；”食材明细主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）辅料糖（45g）盐（3g）老面（40g）巧克力豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹炭包的做法步骤1、来一个配料合影2、将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一...
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![红糖奶酥曲奇怎么做-红糖奶酥曲奇的做法]( "红糖奶酥曲奇怎么做-红糖奶酥曲奇的做法")
- “做几个曲奇，当早点，或者当工作加餐，及时补充能量。将传统的细砂糖换成红糖，不但风味独特，还能补气血，多好！加点杏仁粉，增加香味的同时，还能有多一些的营养。不会挤花也没事儿，找个大号多齿的花嘴，向下一扣、一压，出来的曲奇美得不要不要的。”食材明细主料无盐黄油（80克）过筛红糖（50克...
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![竹炭蛋糕卷怎么做-竹炭蛋糕卷的做法]( "竹炭蛋糕卷怎么做-竹炭蛋糕卷的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（90克）竹碳粉（10克）白糖（50克）淡奶油（适量）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）竹炭蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油，100克牛奶搅拌均匀。2、低粉过筛，添加90克低粉。3、加入10克竹碳粉然后搅拌至无颗粒状态面糊。4...
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![上海腌竹鲜怎么做-上海腌竹鲜的做法]( "上海腌竹鲜怎么做-上海腌竹鲜的做法")
- “适合冬天吃的一道菜，烫味鲜美，色泽美观。春笋的鲜味加上猪手的软嫩。”食材明细主料猪手（1个）咸肉（500克）春笋（300克）千张结（200克）辅料菜心（1颗）盐（3克）味精（2克）鸡粉（2克）豆油（10克）鸡汁（3克）姜（1块）咸鲜（口味）三刻钟（耗时）普通（难度）上海腌竹鲜的做法步骤1、猪手改刀3厘米大小的块，咸肉2厘米正方形...
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![竹炭软欧包怎么做-竹炭软欧包的做法]( "竹炭软欧包怎么做-竹炭软欧包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（250克）温水（140克）竹炭粉（4克）葡萄干（适量）辅料全麦粉（150克）盐（2克）酵母粉（6克）高筋面粉（40克（汤种））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹炭软欧包的做法步骤1、先制作汤种：200克的清水（分量外）里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾至温热...
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![来一个红曲酥皮最惬意——红曲酥皮泡芙 红曲酥皮泡芙怎么做-红曲酥皮泡芙的做法 秋意绵绵]( "来一个红曲酥皮最惬意——红曲酥皮泡芙 红曲酥皮泡芙怎么做-红曲酥皮泡芙的做法 秋意绵绵")
- “泡芙是一种源于意大利的西式点心，在16世纪的法国，它是节庆典礼场合的重要角色。它虽然没有华丽的外表，却有着灵魂般的厚实内心，多了一层红丝绒酥皮，增添了其独特的个性。一口咬下去外暖内冷，外酥内滑，幸福满满好吃到爆灯，还考虑什么？赶紧试试吧！”食材明细主料低粉（60克）黄油（45克）鸡...
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![酥脆的竹炭花生如何做简单又好吃]( "酥脆的竹炭花生如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花生：适量辅料鸡蛋：适量竹炭粉：适量具体步骤花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，再加一点点糖调味糯米粉、粘米粉、玉米淀粉（比例1：1：1）倒在一...
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![竹炭花生竹炭花生如何做简单又好吃]( "竹炭花生竹炭花生如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟竹炭花生是我最喜欢的零食之一，它的味道很好除了外表是黑色的口感和咱们吃的麻辣花生也是有一定的区别的，以前都是在商场或超市里购买现在好了有了步骤和原料也可以自己制作了，为了满足自己的味蕾心情这是超...
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![竹炭蛋黄酥怎么做-竹炭蛋黄酥的做法]( "竹炭蛋黄酥怎么做-竹炭蛋黄酥的做法")
- “今天是中秋佳节，在这里祝美食天下的所有朋友中秋快乐，月满人圆事满圆！今年中秋要吃特别的月饼——竹炭蛋黄酥，食用竹炭的功效很多，它可以排毒清肠，吸附多余油脂，让月饼吃起来口感清淡，不油不腻。虽然竹炭月饼外表看起来象个煤球，黑黑的面目可憎，但切开露出蛋黄的那一刻，就如同看到...
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![竹炭吐司怎么做-竹炭吐司的做法]( "竹炭吐司怎么做-竹炭吐司的做法")
- “黑不溜秋的竹炭粉虽然不会很手欢迎，但它是极具营养价值的，竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质，有助于排毒及加速新陈代谢等功效。有排毒养颜的功效，我想MM们都会喜欢的吧~”食材明细主料高筋面粉（300克）柠檬砂糖（25克）盐（4克）酵母（4克）奶粉（25克）竹炭粉（7克）水（190克）黄油（20克）甜味...
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![竹炭戚风的做法 竹炭粉是排毒的靓嘢@@竹炭戚风 竹炭戚风怎么做]( "竹炭戚风的做法 竹炭粉是排毒的靓嘢@@竹炭戚风 竹炭戚风怎么做")
- “竹炭粉清理肠胃的功效近年来逐渐被人们重视、终于让我买到竹炭粉了，可以做我想了很久的竹戚风了，可是就是戚风蛋糕出来后，外形不怎么讨好。还有就是我在放入烤箱前，已经将倒入中空环形模內的面糊，敲了很多下以消除面糊中的气泡。可是切开的时候蛋糕里的组织性还是有很多个大...
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![海盐网红曲奇怎么做-海盐网红曲奇的做法]( "海盐网红曲奇怎么做-海盐网红曲奇的做法")
- “进好多人都喜欢网红曲奇，我一直担心那个花花不好挤，因为我是手残党，可是当自己下定决心开始做的时候发觉这个左摆右晃的挤花也不是很难的，做了一款我喜欢的海盐风味的网红曲奇小花饼干””食材明细主料低筋粉（100g）白糖（20g）蛋黄（1个）黄油（70g）辅料海盐（2g）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗...
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![红曲酥怎么做-红曲酥的做法]( "红曲酥怎么做-红曲酥的做法")
- “豆沙甜味伴随左右萦绕心头，层层酥皮，好吃停不下来”食材明细主料中筋面粉（160g）低筋面粉（125g）豆沙馅（165g）红曲粉（5g）辅料糖粉（20g）猪油（120g）水（65g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红曲酥的做法步骤1、油皮材料中的面粉加白糖、猪油，用手搓匀。倒入温水，混合均匀2、和成光滑的面团，静...
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![德普烘焙实验室 竹炭面包怎么做-竹炭面包的做法 竹炭面包]( "德普烘焙实验室 竹炭面包怎么做-竹炭面包的做法 竹炭面包")
- “面包类——竹炭包德普嵌入式烤箱设定：快热180度、中层、预热6min、烤制14min时间120min、难度3星、人数4人原料：高粉250克、糖45克、酵母3克、盐3克、水155克、老面40克、竹炭粉1.5克、巧克力豆少许”食材明细主料高筋面粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹炭粉（1.5g）辅料糖（45g）盐（3g）老面（40...
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![红曲豆沙酥怎么做-红曲豆沙酥的做法]( "红曲豆沙酥怎么做-红曲豆沙酥的做法")
- “喜欢上了传统酥皮层层酥脆之前做过的五仁酥抹茶绿豆酥和现在的红曲豆沙酥起酥的效果一样外皮的味道没有大的不同只是加入了不同的馅料吃起来的感觉大不相同个人认为豆沙的味道更好些”食材明细水油皮白糖（25g）中筋面粉（115g）猪油（40g）清水（45ml）油酥低筋面粉（90g）猪油（45g）红曲粉（3g...
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![柔情红曲酥怎么做-柔情红曲酥的做法]( "柔情红曲酥怎么做-柔情红曲酥的做法")
- “朋友都喜欢红曲酥，我个人还是喜欢抹茶酥多一点。跟我说想吃了好几天。本来没打算上菜谱的，做到一半想起来了，所以好多图都没拍到，亲们凑合看吧，别嫌烦，嘿嘿”食材明细油皮中筋面粉（160克（普通面粉））白油（猪油）（55克）白糖（20克）清水（65克）油酥低筋面粉（125克）红曲粉（3克）白油（65克（猪油））辅料红豆...
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![南瓜红曲酥怎么做-南瓜红曲酥的做法]( "南瓜红曲酥怎么做-南瓜红曲酥的做法")
- “本想着做一个正常大小的红曲酥，结果忘了在包馅儿的时候要对半切开，才有自然的花纹。不过小点儿也好，一口一个，不用担心掉渣渣~把猪油换成了玉米油，起酥效果也是杠杠的！”食材明细主料南瓜（50g）中筋面粉（90g）玉米油（65g）辅料白砂糖（25g）低筋面粉（70g）红曲粉（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时...
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![椰蓉红曲酥怎么做-椰蓉红曲酥的做法]( "椰蓉红曲酥怎么做-椰蓉红曲酥的做法")
- “【药名】红曲【科名】真菌紫色红曲霉【别名】赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽、红曲米、红曲【性味】甘、温，无毒。【性质】系酿造中的副产品，不仅烹调食物用以着色，并入药。【归经】肝；脾；胃；大肠经性状：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡...
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![竹炭土司怎么做-竹炭土司的做法]( "竹炭土司怎么做-竹炭土司的做法")
- “用甜玉米汁代替糖，加了橄榄油和竹炭粉，烤出的面包组织还是很不错，内里很柔软”食材明细主料甜玉米汁（130克）高筋粉（230克）橄榄油（20克）竹炭粉（1茶匙）辅料干酵母（3克）盐（3克）鸡蛋液（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）竹炭土司的做法步骤1、把所有材料都放入面包机桶内，启动和面键，揉出...
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![红曲椰蓉荷花酥怎么做-红曲椰蓉荷花酥的做法]( "红曲椰蓉荷花酥怎么做-红曲椰蓉荷花酥的做法")
- “这款小点心不仅好看还美味。形状有些像荷花，我喜欢椰蓉的味道加了蔓越莓有点酸酸的口感棒棒的。喜欢的朋友赶紧试试哦！”食材明细内馅用蛋液（30g）蔓越莓干（25g）黄油（30g）棉白糖（30g）水（60g）椰蓉（60g）奶粉（18g）油皮用红曲粉（适量）猪板油（53g）中筋面粉（150g）油酥用低粉（120g）猪板油（60g）甜味（口味）烤（...
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![红曲酥的做法 红曲酥&抹茶酥 红曲酥怎么做]( "红曲酥的做法 红曲酥&抹茶酥 红曲酥怎么做")
- “自己做的抹茶酥和红曲酥，不油不腻~~”食材明细水油皮中筋粉（160克）玉米油（40克）糖粉（20克）温水（60克）油酥低筋粉（120克）抹茶粉（8克）红曲粉（8克）玉米油（60克）馅料绿豆（500克）黑芝麻粉（150克）玉米油（100克）麦芽糖（100克）白糖（250克）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红曲酥的做法步骤1、绿豆浸泡至...
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![竹炭粉面包怎么做-竹炭粉面包的做法]( "竹炭粉面包怎么做-竹炭粉面包的做法")
- “竹炭营养丰富，具有增强免疫力，及排毒、清胃、改善肠道健康、清除疲劳等功效(但避免过量食用)。首次用竹炭粉做面包，面包成品颜色黑亮，口感柔软香甜。”食材明细主料高筋面粉（500g）辅料鸡蛋（2个）牛奶（250g）奶粉（15g）水（25g）白糖（60g）酵母（5g）竹炭粉（适量）鸡蛋液（适量（1个蛋黄刷表面））调料盐（3g）黄...
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![竹炭黑面包怎么做-竹炭黑面包的做法]( "竹炭黑面包怎么做-竹炭黑面包的做法")
- “吃货面包粉指定要我做这款纯黑面包，啥也不加的😄。”食材明细主料T65小麦粉（400g）大米粉（100g）辅料可食用竹炭粉（4g）盐（10g）糖（15g）酵母（5g）揉面20度净水（300g）溶解酵母净水（100g）装饰生小麦粉（适量）水浴法清水（50g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹炭黑面包的做法步骤1、称取：盐、糖、T65...
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![红曲蛋黄酥怎么做-红曲蛋黄酥的做法]( "红曲蛋黄酥怎么做-红曲蛋黄酥的做法")
- 食材明细酥皮材料低粉（140克）玉米油（70克）白糖（30克）水（90克）红曲粉（2克）馅咸蛋黄（11个）豆沙（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红曲蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，170度，烘烤5分钟。备用。2、自已做的红豆沙。我的菜谱有发布，大家可以参照一下做法。...
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味味甜
