- “葱花扒豆腐”食材明细主料豆腐(200克)葱花(20克)辅料油(15克)料酒(3克)盐(2克)酱油(5克)鸡精(3克)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱花扒豆腐的做法步骤1、葱花切碎2、锅中加入适量的油,加入葱花炒香3、加入豆腐捣碎4、加入调料继续翻炒捣碎,加入适量的水大火收汁5、最后盛出即可小窍...
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- “血豆腐就是用动物的血浆熬制凝固的食材,可以单独烹制,也可以和其它食材搭配烹制。”食材明细主料鸭血(1盒)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花血豆腐的做法步骤1、主料:鸭血2、把鸭血取出切块。3、锅中加水,放入葱姜、五香粉、盐,鸭血冷水...
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- 食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料猪肉(30克)玉米粒(适量)香菇(5朵)湿淀粉(适量)配料香葱(适量)油(适量)甜面酱(适量)糖(适量)酱油(适量)海鲜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱扒豆腐的做法步骤1、准备好所需材料。2、猪肉剁成末。3、香菇切片。4、香葱切段。5、豆腐放到沸水里煮...
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- “豆腐是最常见的豆制品,营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。”食材明细主料豆腐(400克)孜然粉(适量)葱花(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然葱花豆腐的做法步骤1、豆腐洗净沥干水分,切小块。2、锅中加...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母粉(2克)辅料小葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小葱花卷的做法步骤1、面粉300克,酵母粉2克2、加入适量的水揉成光滑面团,静置发酵3、将小葱和一匙油和一克盐,拌匀4、面团发酵好了5、揉面团排气,擀成大饼,约2毫米厚6、将葱油均匀铺在面饼上7、小...
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- “春天的小葱很好,“小葱拌豆腐,一清二白"放上松花味道更好。”食材明细主料豆腐(适量)松花蛋((皮蛋))小葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)香油(适量)生抽(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)松花小葱拌豆腐的做法步骤1、主要原料。2、小葱洗净切碎备用。3、松花切块,跟小葱一起放盆里。4...
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- “豆腐,是好吃营养又好做的食材,你可以把它的味道做的浓郁,又可以把它做的清淡,因为豆腐最容易和别的菜融合在一起。肉末扒豆腐,一道简单的家常菜,将肉末煮好淋在豆腐上就行,平时没加多少调料。上次做爆炒章鱼用了半包包烤肉酱,剩下的,尝试用来炒肉末,味道出来还不错,肉汁香浓,豆腐嫩...
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- 食材明细主料豆腐(一斤)辅料韭菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小鸡扒豆腐的做法步骤1、材料准备好2、把洗干净的豆腐,韭菜切成碎的3、在锅里面放点油,烧热后倒入豆腐丁翻炒几下4、待豆腐炒差不多的时候放入韭菜翻炒5、然后放点盐和鸡精翻炒几下就...
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- 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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- “为什么叫这么萌萌哒名字。。。我也不清楚呢,从小妈妈外婆做这道菜时一直就这样叫,很像小葱拌豆腐的做法,不过我更喜欢放韭菜的,用嫩嫩的豆腐炒出来,鲜嫩多汁,”食材明细主料南豆腐(250g)盐(适量)辅料韭菜(250g)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小鸡“扒”豆腐的做法步骤1、...
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- “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品,常...
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- 食材明细主料豆腐干(一袋)辅料葱白(适量)配料郫县豆瓣酱(两大勺)孜然粉(一勺)花椒粉(一勺)五香粉(一勺)色拉油(适量)白糖(四小匙)盐(半勺)鸡精(一小匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)郫县酱葱花豆腐干的做法步骤1、豆腐干一袋,把表面用清水洗净。2、切成小四方块装盘待用。3、孜然粉一勺,花...
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- “扒豆腐,是广东菜中的经典菜。香味浓郁,酸,甜,咸,鲜,非常好吃。”食材明细主料老豆腐(1块)咸猪肉(40克)鸡蛋(1个)辅料青椒(适量)番茄酱(2调羹)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)鲜抽(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁扒豆腐的做法步骤1、准备食才青椒洗净...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片葱花炒豆腐的做法步骤1、豆腐切小条,热油下锅煎2-3分钟。2、捞出备用。3、热油放入蒜片爆香。4、然后放入备用的地方条翻炒。5、翻炒1分钟,加入适量盐和鸡精调味,最后撒上葱花。6、翻炒片刻就...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟吃腻了青菜豆腐,豆腐还要怎么做好吃呢?今天这道葱花扒豆腐可不要错过哦,作为高蛋白食品的豆腐营养丰富,尤其适合小朋友吃,但是很多小朋友可能不爱吃豆腐,觉得豆腐太清淡,但是炸豆腐、煎豆腐一类的又觉得不够健康...
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- 食材明细主料油菜心(适量)豆腐(半块)辅料生抽(1大匙)糖(1调料匙)盐(多半调料匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐扒菜心的做法步骤1、油菜去掉外面的大叶子(留着做馅了),剩下的中间的嫩心洗净备用2、豆腐半块3、切正方形小块4、下油锅炸5、炸到表面金黄,形成脆皮捞出6、炸好的...
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- 食材明细主料豆腐(一块)葱(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料五香粉(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡扒豆腐的做法步骤1、豆腐切块葱和胡萝卜切丁。2、锅里放底油。3、加入胡萝卜先炒。4、豆腐里加鸡蛋。5、鸡蛋和豆腐搅拌均匀。6、放到平底锅里煎,使...
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- 豆腐是我们生活中常见的一种食物,其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的,味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐,入口即化不说,还特别容易消化,这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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- “豆腐营养丰富,有补钙、健脾开胃、益智补脑的作用,特别适合老人与小孩食用!”食材明细主料豆腐(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)配料番茄酱(适量)白糖(适量)盐(适量)白醋(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁扒豆腐的做法步骤1、主要材料2、将豆腐切成长条状3、放锅里油煎到两...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟豆腐的做法也是有很多种的,而且不管怎么做都是可以的,是我们生活中不可缺少的一种食物了,而且豆腐还可以生吃呢,生吃我都觉得好吃,哈哈我是不是有点怪呢,不过今天这个葱花扒豆腐可不是生吃哦,是炒出来的,很美味的...
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- “葱花豆腐羹,以葱花为点缀,香菇,胡萝卜为辅料,色泽鲜嫩,爽滑可口,深受家人的喜爱。做这道菜目的很简单,家人不喜欢吃胡萝卜,我相信很多人都讨厌它的味道,但深知它的营养价值高。这道菜,会让人记住她爽滑的口感,胡萝卜淡淡橙,给她增添色彩。”食材明细主料豆腐(半盒)香菇(适量)胡萝卜(三片...
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- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜,因为其季节性、地域性要求比较严格,所以都是部分地区自家制作,叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是:观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉,只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了,十分简单。”食材明细...
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- 食材明细主料鲜虾(半斤)豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(适量)小米椒(1个)配料蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾扒豆腐的做法步骤1、准备所有材料。2、姜去皮切片及切丝,将虾去壳去虾线洗净倒入适量料酒及姜片腌制15分钟,葱洗净切段、小米椒切粒...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料豆豉(适量)青椒(适量)红椒(适量)干辣椒(适量)配料生姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉扒柴火豆腐的做法步骤1、柴火豆腐用盐水浸泡半小时。豆豉选用干豆豉洗净。2、豆豉、生姜、蒜、干辣椒热油下锅爆香。3、在爆香的配料...
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- “香嫩可口。”食材明细主料豆腐(800克)辅料蚝油(20克)豆油(120克)精盐(5克)味精(4克)老抽(3克)白糖(3克)高汤(120克)水淀粉(15克)料酒(7克)香油(少许)清水(120克)鱼香(口味)煨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油扒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成排骨块。2、大勺放在火上,加入50克豆油,烧热后把豆腐块...
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