- “好看还好吃的干煎黄花鱼。”食材明细主料小黄花鱼(10条)辅料盐(10克)淀粉(适量)料酒(适量)豆油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎黄花鱼的做法步骤1、1鱼去除内脏,清洗干净之后,放少许盐,把鱼做个按摩表面的盐抹匀,腌制10分钟左右沥干水份,在铺上一层淀粉抹匀。2、盐,十三香,...
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- “做了很多次干煎带鱼、干煎小黄花鱼了,这次我最懒了,葱姜蒜都省了,只用了料酒,没想到一点也不腥,吃的原汁原味的鱼香味,外酥里嫩,超级好吃!以后就这么做了!”食材明细主料小黄花鱼(12条)辅料盐(10克)料酒(适量)淀粉(适量)豆油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎小黄花鱼的做法步骤...
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- “煎熬黄花鱼是很传统的鲁菜做法。也是很家常的大众菜。成菜汤鲜味美,鱼肉香嫩,又带着淡淡的香菜特有的清香。”食材明细主料大黄花鱼(一条)辅料猪肉(50克)水淀粉(少许)配料糖(2克)料酒(20克)盐(2克)生抽(15克)香菜(15克)老抽(5克)大蒜(一头)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎熬...
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- “过年的餐桌上是少不了鱼——吉庆有余今天和大家一起分享的是一道干烧黄花鱼,这道干烧黄花鱼是在一档美食节目中看到的,又根据自家口味适当做了调整。(女儿不能吃辣,减少了豆瓣酱的用量)黄花鱼是比较常见的海鱼,毛刺少,蒜瓣肉且肉质鲜美..。”食材明细主料黄花鱼(1条(500克))五花肉...
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- “家常菜---煎黄花鱼”食材明细主料小黄花鱼(6条)面粉(1碗)鸡蛋(2个)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(1勺)油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去鳞,内脏清洗干净。2、葱姜切好备用。3、加入味极鲜酱油。4、加入盐拌匀。5、加入料酒拌匀...
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- “我从小就特别爱吃鱼,在我的观念里,鱼是一种非常好的东西,特别是海鱼,多吃也不怕有什么副作用。更不用说补充蛋白质啊各种好处上了五天班,每到周末我都会去市场,买一两条鱼,或炖或蒸或煎,总觉得小日子才有滋有味~这样煎煮的鱼特别入味,超级下饭哦😉”食材明细主料小黄花鱼(两两条)...
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- 食材明细主料小黄花鱼(1条)辅料油(5克)葱(10克)姜(10克)胡椒粉(1克)味极鲜(5克)原味(口味)未知(难度)煎焗小黄花鱼的做法步骤1、小黄鱼1条。2、去鳞及肚内,清洗干净,片开控净水。3、锅烧热下油烧热,下鱼先煎内面。4、翻过来煎另一面,加入葱姜再煎,然后加入味极鲜和少许水盖上盖1分钟即可。5、...
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- 食材明细主料小黄鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼2、小黄鱼去鳞去肠洗净3、小黄鱼放入盆中放少许盐4、再放适量的黄酒5、最后放少许姜搅拌均匀放置1小时6、1小时后拿出沥干7、起油锅加热,放入小黄鱼...
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- 食材明细主料黄花鱼(两斤)辅料葱段(适量)姜片(适量)调料十三香(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)干炸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头去内脏,清洗干净。2、放料酒,生抽,白胡椒粉,十三香,盐。3、在加葱段姜片。抓拌均匀,腌制三十分钟。4、淋干水分,放少...
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- 腌制后放入煎锅煎制即可。黄花鱼在煎制之前需要清洗干净,用食用盐、料酒等食材腌制半个小时左右,口感吃起来会更入味。煎黄花鱼的时候也可以将适量姜丝放在鱼肚子里面,这样可以起到去腥提香的效果。黄花鱼在煎之前可以裹上适量的鸡蛋液,这样可以避免粘锅。...
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- “外酥里嫩,超级下饭!”食材明细主料小黄花鱼(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料醋(适量)盐(适量)淀粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎小黄花鱼的做法步骤1、将鱼除去内脏和头部,清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,淋上一匙醋,撒上2匙盐,腌制半小时2、腌好后,鱼在淀粉里滚一圈。3、热锅凉油...
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- “如果新鲜的鱼为了更好的体现鱼的新鲜,清蒸是最好的选择。但是有时候冷冻过或者是想吃点重口味的,那么这款干烧黄花鱼可以一试,色泽鲜艳,口感微辣咸鲜香,因为最后汤汁收的比较干,鱼就比较入味,每一口都包裹着红油的滋润,配白米饭太好不过了。”食材明细主料黄花鱼(适量)肥猪肉沫(适...
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- 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黄花鱼的做法步骤1、先从鱼中间分开为两半,清洗干净。2、在鱼背交叉划两刀,里外都散上盐,让它腌制5-10分钟,清洗干净,再用厨房纸吸去鱼上的水分。3、锅中油温50-60左右,将鱼滑入锅中,先...
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- “外脆里嫩,焦香四溢,干煎小黄鱼。”食材明细主料小黄鱼(500克)辅料葱(适量)姜(1块)料酒(1勺)盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干煎小黄鱼的做法步骤1、准备的原料。2、小黄鱼处理干净。3、加盐,料酒,葱,姜腌制半小时。4、腌制好的小黄鱼裹上生粉。5、油锅中小火慢煎。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小黄花鱼:500辅料花生油:50ml盐:5面粉:适量具体步骤1.黄花鱼取出内脏,洗净,在鱼身上撒盐腌制10分钟。2.在鱼身两面各切两刀。3.放入干面粉中,使鱼身两面都粘上干面粉。4.再放入煎锅中。5.两面煎熟即可。6.煎...
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- “外皮酥脆,肉质细嫩。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料玉米油(适量)盐(适量)葱(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)姜(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎黄花鱼片的做法步骤1、冰鲜黄花鱼一条。2、解冻。3、黄花鱼已经是去鳞去腮去过内脏的,但是,这个膜我也喜欢撕去。4、露出黑色东西...
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- “黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。此菜色泽金黄,外酥里嫩,咸鲜诱人,还能增进食欲。”食材明细主料黄花鱼(250克【2条】)辅料葱(适量)白酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)花椒(适量)姜(适量)原...
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- 食材明细主料小黄花鱼(约600克)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料油(适量)料酒(少许)盐(少许)酥脆炸粉(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎小黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将小黄花鱼清洗干净,放料酒,胡椒粉,盐腌制一会儿,将葱姜蒜剁成末。3、准备...
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- “海鱼类,适合干煎,刺少肉结实,煎出来特别香。”食材明细主料小鱼干(250g)辅料辣椒(1个)蒜瓣(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎小黄鱼干的做法步骤1、小黄鱼干,取1/3。2、鱼干泡水洗洗,沥干水份。3、热油下锅,鱼干煎不易破皮。4、两面煎至金黄。5、加入辣椒、蒜末。6、爆香即...
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- “色泽金黄,外酥里嫩,鲜香诱人,是不是心动了.......”食材明细主料黄花鱼(1条)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)香菜段(适量)植物油(250克)配料香醋(适量)绍酒(15克)白糖(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎烧黄花鱼的做法步骤1、将材料都洗净或者...
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- “这道菜肴是用不粘锅煎炸而成的,煎炸的优点是可以少一些油脂,味道却挺好”食材明细主料黄花鱼(5条)辅料油(50克)盐(10克)料酒(15克)葱姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎炸黄花鱼的做法步骤1、把黄花鱼收拾干净,划刀后加料酒、盐、葱姜腌制20分钟入味2、不粘锅加入油烧热,放...
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- “我其实讨厌煎炸的油烟味,本来打算蒸着吃来的。要做饭的时候接了个电话,有事耽误了。直接煎一下吧,这样比较快一点。当初冰的时候,一份就这么,都化冻腌制好了。只是锅不大,一次刚好煎6条。剩下的明天再做吧。”食材明细主料小黄鱼(6条)食盐(2克)陈醋(10克)葱(小许)面粉(小许)辅料食用油(...
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- “为了讨个吉利,过年一定要吃鱼,寓意年年有余,日子过的一年比一年富裕”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料鸡蛋(1个)配料大姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)醋(适量)料酒(适量)花椒面(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎焖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条洗净2、...
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- 食材明细主料黄鱼(5条)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)姜片(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净切段、加入盐、鸡精、料酒、姜片、胡椒粉腌制。2、起油锅,放油,把黄鱼段一块一块的放进去煎。3、煎好捞起,装盘。小窍门腌好的黄鱼段晾一下...
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- “八成干的黄花鱼,朋友自己晒的,加姜蒜蒸,咸香美味,下饭好搭配。”食材明细主料黄花鱼干(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)糖(少许)生抽(少许)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸黄花鱼干的做法步骤1、黄花鱼干用温水泡洗干净。2、放入玻璃保鲜盒中。3、切点姜、蒜。4、放在鱼干表面,调...
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