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关于蟹粉意面的做法的餐饮百科

蟹粉意面怎么做-蟹粉意面的做法
  • 蟹粉意面怎么做-蟹粉意面的做法

  • 食材明细主料意面(适量)大闸蟹(1个)辅料大蒜(1瓣)黑橄榄(3个)荷兰豆(适量)白葡萄酒(适量)配料橄榄油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹粉意面的做法步骤1、将大蒜和橄榄切片,荷兰豆切成适当大小,大闸蟹去壳取肉备用。2、将水煮沸,加点盐和几滴橄榄油。然后放入意面。3、意面...
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素蟹粉怎么做-素蟹粉的做法
  • 素蟹粉怎么做-素蟹粉的做法

  • “倒不是说不喜欢素食哪怕每年去普陀山礼佛不可避免的三餐吃素大多情况下也饶有滋味相反的,自己很敬佩匠人们的智慧在旧时社会吃不起大荤的年代能做到以素仿荤,兼顾形态与味道实属舌尖上的伟大艺术”食材明细主料土豆(2颗)胡萝卜(1根)辅料香菇(5朵)姜末(1小块量)调料醋(3勺)素蚝油(3勺...
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蟹粉金盏的做法 【上海】蟹粉金盏 蟹粉金盏怎么做
  • 蟹粉金盏的做法 【上海】蟹粉金盏 蟹粉金盏怎么做

  • “蟹粉金盏,色泽诱人,味道鲜美、年菜中总要准备一些特色的菜肴,这道菜用蟹粉和猪肉,鸡蛋黄融合一起蒸制而成,健康又营养”食材明细主料猪肉末(250克)鸡蛋(5个)蟹粉(250克)辅料黄酒(20毫升)盐(4克)生姜汁(15毫升)生抽(10毫升)油(10毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹粉金盏的做法步骤1、...
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金沙蟹粉怎么做-金沙蟹粉的做法
  • 金沙蟹粉怎么做-金沙蟹粉的做法

  • “梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸,如果吃不完,煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻,金沙蟹粉,不错的回锅螃蟹做法!”食材明细主料梭蟹(2只)辅料咸蛋(适量)粉丝(适量)姜(适量)配料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金沙蟹粉的做法步骤1、准备材料2、粉丝适量,冲洗干净后热水泡发3、咸蛋...
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蟹粉馄饨怎么做-蟹粉馄饨的做法
  • 蟹粉馄饨怎么做-蟹粉馄饨的做法

  • “清清爽爽,鲜香味美。”食材明细主料蟹肉(适量)夹心肉(适量)荸荠(适量)辅料葱姜水(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹粉馄饨的做法步骤1、蒸好拆出的蟹肉。2、葱姜加热水泡10分钟。3、夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀...
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白蟹粉丝怎么做-白蟹粉丝的做法
  • 白蟹粉丝怎么做-白蟹粉丝的做法

  • “这个季节性吃白蟹最好了,用白鲜烧粉丝,蟹中的鲜味溶入汤显祖汁中,粉丝的全都透着鲜味,喝汤吃蟹和粉丝,别提多美味了。”食材明细主料梭子白蟹(一只)白菜(三两)粉丝(二两)辅料酱油(一勺)盐(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白蟹粉丝的做法步骤1、棱子白蟹一些只洗净。2、将蟹挖去...
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蟹粉拌面怎么做-蟹粉拌面的做法
  • 蟹粉拌面怎么做-蟹粉拌面的做法

  • “在外面吃一碗蟹粉拌面不便宜,像我这样真材实料三只二两以上的母蟹做的一碗面最少三位数,花了点功夫做了一碗,这样吃蟹那是真的过瘾。”食材明细主料大闸蟹(3只)面条(适量)辅料葱(适量)姜(1块)胡椒粉(·少许)料酒(1大勺)盐(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蟹粉拌面的做法...
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蟹肉粉丝的做法 【上海】蟹肉粉丝 蟹肉粉丝怎么做
  • 蟹肉粉丝的做法 【上海】蟹肉粉丝 蟹肉粉丝怎么做

  • “梭子蟹肉质鲜嫩,味道鲜美,可炒可蒸,换一种方法烹饪,把蟹肉剔出后和粉丝一起烹饪,风味也大大的提升了,过年了,做一道这样的宴客菜,菜品也上了一个档次,喜欢的就试试吧。”食材明细主料梭子蟹(600克)粉丝(100克)辅料油(25毫升)黄酒(30毫升)小葱(少许)生姜(少许)蒸鱼柠檬酱油(15毫升)盐(2克)咸鲜(口...
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蟹粉豆腐汤捞面怎么做-蟹粉豆腐汤捞面的做法
  • 蟹粉豆腐汤捞面怎么做-蟹粉豆腐汤捞面的做法

  • “正是蟹美膏肥的季节。这两天降温,空气有点寒。中午蒸了两只大闸蟹,拆出蟹黄,蟹肉,做了鲜美的蟹粉豆腐汤捞面,吃面喝汤,满满的幸福和温暖😍”食材明细主料大闸蟹(2只)嫩豆腐(适量)螺丝椒(小半个)胡萝卜(三片)葱(适量)姜(适量)辅料玉米油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(一点点)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一...
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螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做
  • 螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做

  • 食材明细主料大闸蟹(两只)粉丝(1小把)辅料姜末(适量)香葱末(适量)配料胡椒粉(适量)熟花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹粉丝煲的做法步骤1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。2、螃蟹放开水烫死。3、去掉毛茸茸的脚关节部分。当然也可切开。壳子保留完整。4、粉丝放清水...
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蟹粉怎么做-蟹粉的做法
  • 蟹粉怎么做-蟹粉的做法

  • “秋风起,蟹脚痒!又是一年一度品蟹时。除了自己吃吃以外,每年必做蟹粉。可以包馄饨、做蟹粉豆腐,那真叫一个鲜呀!”食材明细主料大闸蟹(5只)辅料黄酒(适量)生姜(适量)黑胡椒粉(适量)油(适量)甜香(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)蟹粉的做法步骤1、大闸蟹上锅蒸熟2、拆好蟹肉,锅里放油,把生姜末...
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紫薯粉创意面包怎么做-紫薯粉创意面包的做法
  • 紫薯粉创意面包怎么做-紫薯粉创意面包的做法

  • “今天用紫薯粉创意一款花样面包,造型新颖、操作简单、柔软膨松、好吃看得见。”食材明细主料高筋面粉(310g)食用油(40g)白糖(40g)鸡蛋(1个)牛奶(160g)辅料酵母(4g)调料盐(1g)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯粉创意面包的做法步骤1、现将面粉中加入紫薯拌均匀。2、面包机中依次...
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蟹味菇培根意面怎么做-蟹味菇培根意面的做法
  • 蟹味菇培根意面怎么做-蟹味菇培根意面的做法

  • 食材明细主料意面(适量)辅料蟹味菇(适量)培根(适量)番茄(适量)配料意面酱(适量)番茄沙司(适量)盐(适量)糖(适量)黄油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹味菇培根意面的做法步骤1、蟹味菇洗净、培根切片、番茄切丁2、锅中做水,水开后倒入蟹味菇,焯水后捞出备用3、煮意面,煮的时候里面要...
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海鲜蟹腿菇意面怎么做-海鲜蟹腿菇意面的做法
  • 海鲜蟹腿菇意面怎么做-海鲜蟹腿菇意面的做法

  • “这阶段一直都是在吃中餐,今天晚上就孩子一个人吃饭,想想给她做个意面吧,她很爱吃每回在外面看见意面店回家就让我给她做吃,这样可以按自己的口味做,还有煎的蟹腿菇和大虾用黄油煎很好吃,没有也可以用别的油代替只不过没黄油香,煎时在加点蒜沫更好,但孩子不喜欢吃就没放。”食材...
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赛蟹粉怎么做-赛蟹粉的做法
  • 赛蟹粉怎么做-赛蟹粉的做法

  • “鸭蛋的主要功效为滋阴,清热。一般用来做咸蛋,可以保存较长的时间。这次是朋友带来了自产的鸭蛋,发现蛋黄的颜色特别亮丽,想到了用来做赛蟹粉,效果应该不错。果然,好原料做出来的料理色味俱佳”食材明细主料鸭蛋(5个)辅料康乐醋(60克)生抽酱油(10克)糖(1汤匙)生姜(3片)酸甜(口味)炒(工艺)十...
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蟹炒意面怎么做-蟹炒意面的做法
  • 蟹炒意面怎么做-蟹炒意面的做法

  • “西餐给人感觉贵、浪漫、好吃等。其实西餐也很简单,一个煎牛排、一个意面也属于西餐。如果不太喜欢吃纯西餐的,改良成中西合璧,蟹炒意面就是不错的选择。意面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,通常呈黄色、耐煮、口感好。现在正是蟹上市季,鲜美肥蟹,与意面完美结合。PS:吃完...
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吃面包蟹注意什么
  • 吃面包蟹注意什么

  • 面包蟹是海鲜当中非常美味也是营养非常好的一种品种,所以很多小伙伴都喜欢吃面包蟹。其实面包蟹虽然好吃,但是吃的时候还是要注意一些事项的。今天就一起来看看吃面包蟹注意什么。吃面包蟹注意什么1.不能吃里面的鳃面包蟹虽然看上去和面包一样个头非常大,但是它还是属于海蟹...
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蟹粉桃胶怎么做-蟹粉桃胶的做法
  • 蟹粉桃胶怎么做-蟹粉桃胶的做法

  • “平时我们见到的桃胶都是做成甜品、糖水的,常见的皂角桃胶雪燕羹、木瓜炖桃胶等等,把这具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤功效的桃胶做成咸口我也是头一回。不过尝后发现,蟹粉和桃胶搭配在一起一点都不违和。因为桃胶它本身是没有任何味道的,给它甜味它就甜,给它咸味它就咸,所...
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粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做
  • 粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做

  • “蟹,是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸,或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配,和想象中的一样好吃。香鲜无比。”食材明细主料蟹(3只)粉丝(适量)鸡蛋(3个)蒜辨(适量)姜(2片)辅料盐(适量)味极鲜酱油(1汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(1茶匙)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝蟹的做法...
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奶酪焗意面粉怎么做-奶酪焗意面粉的做法
  • 奶酪焗意面粉怎么做-奶酪焗意面粉的做法

  • “利用家里现有的食材做一款懒人午餐~除了各类意面,剩下的米饭、面包都可以做成奶酪焗A、B、C……😄”食材明细主料意面(2人份)胡萝卜(1/2根)毛豆米(2把)午餐肉(100g左右)辅料精盐(1/2匙)牛至(少许)蕃茄酱(适量)橄榄油(2大勺)马苏里拉奶酪(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪焗意面粉...
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蟹腿意粉怎么做-蟹腿意粉的做法
  • 蟹腿意粉怎么做-蟹腿意粉的做法

  • 食材明细主料意粉(适量)辅料蟹腿(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)青椒(适量)火腿肠(适量)包菜(适量)配料意大利什锦香叶(适量)咖喱粉(适量)黑胡椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹腿意粉的做法步骤1、准备材料:意粉(煮熟备用)蟹腿洋葱芹菜青椒火腿肠包菜2、先炒青椒炒火腿肠备用,另起一...
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蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做
  • 蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做

  • “一直想去上海吃「蟹黄面」,可惜一直没有时间去。这两天是广西东盟博览会,所以在南宁的我们可以放假两天,因为要加班的原因,所以没能如愿去上海。只能在家里试着自己做「蟹黄面」。虽然第一次做,但是味道出奇好。”食材明细主料大闸蟹(5只)辅料面条(2两)酱油(适量)陈醋(适量)食用盐(适...
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意粉的做法 意粉+味噌汤 意粉怎么做
  • 意粉的做法 意粉+味噌汤 意粉怎么做

  • “一个简单的午餐,第一次尝试做意粉。”食材明细主料意大利面(适量)辅料猪肉末(适量)洋葱(适量)蒜头(适量)胡萝卜(适量)西红柿(适量)配料黄油(适量)番茄沙司(适量)日本酱油(适量)盐(适量)迷迭香(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意粉的做法步骤1、猪肉末用盐和生粉腌十分钟2、洋葱、蒜头、...
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蟹粉虾仁的做法 【江苏】蟹粉虾仁 蟹粉虾仁怎么做
  • 蟹粉虾仁的做法 【江苏】蟹粉虾仁 蟹粉虾仁怎么做

  • ““虾仁”在我们当地的土话中与“欢迎”很相似,所以年夜饭的头盘热炒就非它啦!加了蟹粉的虾仁更鲜美!”食材明细主料菜心(120g)蟹粉(适量)虾仁(200g)辅料姜末(少许)鸡汁(1勺)料酒(2勺)淀粉(适量)盐(少许)香油(几滴)白胡椒粉(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹粉虾仁的做法步骤...
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素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎么做
  • 素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎么做

  • “有人喜食海鲜,但又不吃荤;有人爱吃螃蟹,可吃了有过敏;有人偏爱美食,自己又不会做;有人想吃“大菜”,而价格让工薪族“望而却步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解决。素菜荤名;健康美味;做法简单;价格便宜。关键之处:能把“便宜”、“普通”、“不被人重视”的土豆做出宴席“大菜”...
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