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关于椰子饭的餐饮百科

椰子饭怎么做-椰子饭的做法
  • 椰子饭怎么做-椰子饭的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料葡萄干(适量)枸杞(适量)红枣(数个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰子饭的做法步骤1、糯米洗净用椰子水泡6个小时以上(放碗里没过糯米就行,不用放太多椰子水),枸杞葡萄干泡两小时。2、材料全部倒入椰子里,放一大勺白砂糖,放上红枣,椰子水适量加。高压锅选...
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紫米椰子饭怎么做-紫米椰子饭的做法
  • 紫米椰子饭怎么做-紫米椰子饭的做法

  • “天气渐渐寒冷,冷冰冰的椰子也不太想喝,试着做了海南小吃椰子饭,我用的是紫糯米,再加些自己喜欢的食材,香甜软糯的紫米饭,带着淡淡的椰子清香,太美味了。”食材明细主料椰子(1个)紫糯米(100克)辅料红枣(4粒)莲子(10粒)葡萄干(20克)红豆(20克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫米椰子饭的...
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椰子糯米饭怎么做-椰子糯米饭的做法
  • 椰子糯米饭怎么做-椰子糯米饭的做法

  • “有网友留言想看『椰子🥥糯米饭🍚』,今天它来了!作为海南琼海、文昌一带民间传统小吃。糯米软糯,椰肉清甜,搭配玉米🌽、甜腊肠🍯🥓、咸腊肠🥓、咸肉🥩, 这样蒸出来的糯米饭不会很腻,透着淡淡的椰香,十分有料,颇有佳品美宴的风范。能吃上这样一碗糯米饭,怎么能不搭配一杯椰树牌鲜...
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椰子饭怎样加热
  • 椰子饭怎样加热

  • 椰子饭可以用微波炉加热3-5分钟左右。微波炉加热快速,但是要使用陶瓷餐具或者微波炉专用盒,不能使用塑料碗或盘。也可以通过蒸锅来加热,冷水上锅煮15分钟左右就可以加热完成。以上两种方法仅限于加热椰子饭,不包括盛椰子饭的容器椰子壳。...
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蒸椰子饭要蒸多久
  • 蒸椰子饭要蒸多久

  • 蒸20-30分钟。椰子饭是用大米,椰子汁制作而成,吃起来口感香甜美味,在煮制椰子饭的时候椰子汁离大米表面3-5厘米即可,这样煮出来的椰子饭会比较的美味。吃不完的椰子饭在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存,这样能保存1-2天不变质。...
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椰子糯米饭蒸多久
  • 椰子糯米饭蒸多久

  • 1-2小时。椰子糯米饭源自海南,是一道美味的美食。椰子糯米饭一般需要蒸1-2小时,取决于器具的不同,用蒸锅蒸需要2小时左右,用高压锅蒸则需要1小时左右。椰子糯米饭中的糯米需提前浸泡一夜,方便蒸熟。若要加入其它食材,比如葡萄干、莲子、百合等,这些需要提前浸泡2小时以上。另外,...
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椰子水可以煮饭吃吗
  • 椰子水可以煮饭吃吗

  • 可以。椰子水完全可以煮饭,煮出来的饭清甜香糯,需注意控制好比例,椰子水可以选择纯椰子水煮,若不喜甜口也可以兑水煮。还有一种特殊的做法,将糯米塞入椰子中,将整个椰子放入蒸锅蒸,蒸好后用刀劈开呈船型食用,这也是海南椰子饭的传统做法。...
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椰子汁可以煮米饭吗
  • 椰子汁可以煮米饭吗

  • 可以。椰子汁可以单独煮米饭,也可以同玉米粒、水果粒、肉粒等食材一起煮米饭。用椰子汁煮米饭不宜添加清水,以免影响美食的口感。煮椰汁米饭的时候可以根据口味酌情添加白糖,风味会更好。煮好的椰汁米饭可以焖五分钟左右再吃,不仅香味会更加浓郁,口感也会更好。...
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海南椰子饭的叶子能吃么
  • 海南椰子饭的叶子能吃么

  • 不能吃。椰子饭里的叶子是装饰椰子饭的,是不可以食用的。海南椰子饭味道比较偏甜软,做海南椰子饭的时候要提前把糯米浸泡,要注意的是不是用清水浸泡糯米,是用椰子汁浸泡糯米。浸泡好的糯米放入椰子壳里上锅中小火蒸制20-25分钟即可食用。...
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椰子炖鸡用椰青还是老椰子
  • 椰子炖鸡用椰青还是老椰子

  • 椰青。椰青材料比较容易得到,更加便于制作椰子鸡。使用椰青制作椰子鸡的时候,煮椰子鸡的过程中,椰青本身自带的香味会浸透进鸡肉本身,而且椰子汁也含有丰富的维生素,既不会浪费椰子汁本身,也能使得鸡肉得到充分的吸收,食用起来清香鲜美。...
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怎么蒸椰子饭
  • 怎么蒸椰子饭

  • 将糯米放进椰子中,用锅蒸熟就可以食用了。椰子外壳坚硬,大体呈圆形,浑身是宝。椰肉Q弹有嚼劲,椰汁甘甜清爽。将椰子用刀割一个三角口,倒出一小半椰汁放进糯米。可以放泰国糯米也可以放中国糯米,泰国糯米会更加软糯。糯米充满椰子,只留五分之一就可以封口上锅蒸。注意,在蒸的过程...
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椰子饭一定要用糯米吗
  • 椰子饭一定要用糯米吗

  • 是。椰子饭是以糯米为主要原材料制作的美食,所以需要放糯米。每个人的口味不同,制作椰子饭的时候也可以选用其他的米粒制作,但口感会偏差。椰子饭是又名椰子船,是海南菜,制作的主要食材包括叶子、糯米、食用油。制作椰子饭的过程中也可以酌情添加白糖、淡奶油等食材,吃起来口味...
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海南椰子饭的做法 海南椰子饭—原汁原味版 海南椰子饭怎么做
  • 海南椰子饭的做法 海南椰子饭—原汁原味版 海南椰子饭怎么做

  • “从海南回来后,我们一直怀念海南的椰子饭,自己回家来也想试试看,虽然椰子饭有很多添加其他东西如红豆,牛奶的做法,但原汁原味的椰子饭才是最正宗的,做给家人吃,幸福的味道蔓延开。。。”食材明细主料椰子(一个)糯米(泰国)(大半个椰子量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海南椰子饭的...
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椰子水蒸米饭可以吗
  • 椰子水蒸米饭可以吗

  • 可以,椰子外壳需要清洗干净,避免取椰子水时掺入杂质。取出的椰子水需要和米搅拌均匀,这样有利于椰子水和米充分融合。需要在锅里面多放水,避免水煮干,造成米饭蒸糊。还可以再米中加入葡萄干,红枣,枸杞,味道会更美味。蒸好后需要再焖5分钟,入味效果更好。...
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椰子鸡用什么椰子
  • 椰子鸡用什么椰子

  • 海南椰子。椰子,常见的吃法是用来喝椰子汁以及用来做椰子蛋糕等等。在剥开椰子后,椰子内部的白色果肉也是可以进行食用的。在烹制椰子鸡的时候,建议用小火慢炖,可以使得汤汁味道更加浓郁美味。椰子鸡做熟后,可放冰箱冷藏。...
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椰子鸡里椰子饭怎么做-椰子鸡里椰子饭的做法
  • 椰子鸡里椰子饭怎么做-椰子鸡里椰子饭的做法

  • 食材明细椰子鸡主料椰子皇(1个)鸡肉(1/4只)猪瘦肉(半斤)蟹味菇(1小朵)冬菇(2朵)辅料姜片(2片)枸杞(1匙)盐(适量)椰子饭主料糯米(1勺(紫糯米最好))蜜枣(4颗)葡萄干(1匙)莲子(几颗)枸杞(适量)白糖(根据自己喜好)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)椰子鸡里椰子饭的做法步骤1、把椰子皇削皮开盖,糯米饭主料洗...
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椰子饭如何做简单又好吃
  • 椰子饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料椰子:适量糯米:适量辅料具体步骤1.选一个比较老的椰子,最好是红椰!老的椰子水比较甜所以决定了饭好不好吃。把糯米洗干净晾干!2.在椰子的顶部开个小口,适量的把一些水给倒出来,然后把洗好糯米放到椰子里,注意...
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海南椰子饭怎么做-海南椰子饭的做法
  • 海南椰子饭怎么做-海南椰子饭的做法

  • “这是一道海南的经典小吃,母亲大人的拿手甜点,今天把它学习过来,分享给大家。”食材明细主料椰子(1个)黄糖(适量)糯米粉(200克)面粉(20克)开水(150毫升)白糖(10克)辅料凉水(10克)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海南椰子饭的做法步骤1、椰子肉刨成蓉,添加适量黄糖在不粘锅内翻炒,即可。材...
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蒸海南椰子饭怎么做-蒸海南椰子饭的做法
  • 蒸海南椰子饭怎么做-蒸海南椰子饭的做法

  • “朋友送来的海南椰子饭,切开上屉蒸了半小时就开吃,米饭粘糯筋道,里边还有红枣和栗子,味道独特,椰子壳上脆脆的椰子肉,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,越嚼越香,不过这椰子肉可是不太好取,要一点点才能切下来。”食材明细主料海南椰子饭(1盒)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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椰子水煮米饭可以吗
  • 椰子水煮米饭可以吗

  • 可以。用椰子水煮米饭,也就是所谓的椰汁米饭。在做椰汁米饭的时候,建议加入适量的玉米粒,也可以使得用椰子水煮出的米饭味道更好一些。椰子水,可以选择放到冰箱当中冷藏一段时间之后再饮用,喝起来也是能够更加爽口。椰子汁也可以用来炖椰子鸡汤,口感清爽。...
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做椰子糯米饭窍门有哪些
  • 做椰子糯米饭窍门有哪些

  • 在碗底抹适量牛油。做椰子糯米饭前先用水泡糯米一晚,次日再在泡好的糯米中加入少许黄油和适量的白糖且均匀搅拌。把食材灌入椰子壳中,然后盖上椰子盖。注意切勿灌得太满。然后放入电饭锅或蒸箱中或蒸锅中用大火将其蒸软。最重要的小窍门是,在大碗底抹上少许牛油,将适量的糯米...
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椰子饼的做法 椰子饼【椰子酥、肉松酥】 椰子饼怎么做
  • 椰子饼的做法 椰子饼【椰子酥、肉松酥】 椰子饼怎么做

  • “学做点心目前是我的一大乐趣,自己动手做点零食,关键是绿色食品健康美味吃了放心。成品图1是名酥,一个是椰子饼是一起做的,图2成品是肉松馅,图3是椰蓉馅的。材料一样和做法一样,就是最后手法变动下,就变成另外的形状了。在烤制过程中奶香扑鼻非常的诱人。吃一口那味道是香甜酥...
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椰子鸡用哪种椰子
  • 椰子鸡用哪种椰子

  • 椰青。椰青果实新鲜,口感上更加丰富,这样做出的椰子鸡会有一种特殊的香味。椰子鸡最好在当天内食用完,椰子鸡常温下存放的时间不能过长,可以放在冰箱冷藏保存,把椰子鸡放入罐子中,然后用保鲜膜将罐口密封好,这样可以保存较长时间。...
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买的椰子饭要蒸多久
  • 买的椰子饭要蒸多久

  • 15~20分钟。椰子饭在蒸的时候要沸水上锅蒸,这样蒸制的时间比较的短,蒸好的椰子饭,香甜美味,吃起来口感极佳。椰子饭在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存,这样保存的时间比较的长,椰子饭也不会变质坏掉,吃的时候再把椰子饭取出来加热。...
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椰子水可以煮饭吗
  • 椰子水可以煮饭吗

  • 可以。新鲜的椰子中含有丰富的水分,口感清甜,可以用来煮饭,煮出来的饭带有天然的清甜味道。除了煮饭之外,椰子水还可以做椰子鸡火锅,用椰子水取代清水煮椰子鸡,煮出来的汤非常清甜。挑选椰子要选取新鲜摘下来的椰子,其水分更多,存放的时间越长,椰子的水分流失越多。...
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