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关于巧克力毛巾卷的最正宗做法的餐饮百科

巧克力毛巾卷怎么做-巧克力毛巾卷的做法

  • 巧克力毛巾卷怎么做-巧克力毛巾卷的做法

  • 食材明细主料牛奶（150g）低筋面粉（50g）砂糖（30g）黄油（10g）可可粉（5g）鸡蛋（1个）辅料淡奶油（200g）砂糖（20g）蜜红豆（适量）表面装饰可可粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力毛巾卷的做法步骤1、黄油隔热水融化备用。2、牛奶和砂糖混合搅拌至砂糖融化。3、加入一个鸡蛋搅拌均匀。4、筛...
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奶油毛巾卷怎么做-奶油毛巾卷的做法

  • 奶油毛巾卷怎么做-奶油毛巾卷的做法

  • 食材明细主料薄饼（适量）淡奶油（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶油毛巾卷的做法步骤1、提前做好的薄饼。2、适量淡奶油加白糖。3、用电动打蛋器打发。4、取三张薄饼如图摆放好抹一层淡奶油。5、两边折起来。6、从一头卷起来。7、完成了。...
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芒果毛巾卷怎么做-芒果毛巾卷的做法

  • 芒果毛巾卷怎么做-芒果毛巾卷的做法

  • 食材明细主料大芒果（1个）班戟预拌粉（250克）辅料奶油（250亳升）食用油（30克）牛奶（110毫升）水（220亳升）鸡蛋（3个）调料白糖（少许）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芒果毛巾卷的做法步骤1、班戟预拌粉250克。2、倒入碗中。3、食用油30克。4、鸡蛋3个打散。5、水220毫升。6、牛奶110亳升。7...
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巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做

  • 巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做

  • “加了可可粉和巧克力的浮云卷，味道好的不得了！轻柔的口感，入口即化，就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味！”食材明细主料水（50g）玉米油（50g）白砂糖（20g（蛋黄用））好时可可粉（18g）好时巧克力豆（25g）低粉（60g）蛋黄（4个（单个鸡蛋重65g））辅料蛋白（4个）白砂...
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巧克力戚风蛋卷的做法 【巧克力戚风蛋卷】 巧克力戚风蛋卷怎么做

  • 巧克力戚风蛋卷的做法 【巧克力戚风蛋卷】 巧克力戚风蛋卷怎么做

  • “传统的下午茶文化，是华丽、高雅、精致的。伴随着轻柔的音乐，端庄的淑女与风度翩翩的绅士轻声交谈，桌上摆着镶金镀银的杯盘，三层的银架托盘上堆满诱人的草莓挞、小蛋糕、松饼和三明治，浓郁的奶茶散发甜香……当然，小资和贵族，从来不仅仅是一种物质生活，而是一种态度。没有金盏银...
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原味毛巾卷怎么做-原味毛巾卷的做法

  • 原味毛巾卷怎么做-原味毛巾卷的做法

  • 食材明细主料面粉（100g）牛奶（250ml）辅料黄油（30g）白糖（20g）鸡蛋（2只）馅料糖粉（10g）淡奶油（80ml）饼干碎（20g）奶香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味毛巾卷的做法步骤1、准备好所有的材料。2、将面粉过筛。3、白糖放料理机里面打成粉。4、过筛到面粉里面。5、鸡蛋打散打匀。6、再次过筛到鸡...
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毛巾卷蛋糕怎么做-毛巾卷蛋糕的做法

  • 毛巾卷蛋糕怎么做-毛巾卷蛋糕的做法

  • “这里三个颜色给的是一个颜色的比例六寸大概可以做五张如果做单色可以乘以三。”食材明细主料牛奶（35-40g）蛋液（18g）面粉（20g）奶油（100g）辅料糖（10g）黄油（3g）植物油（3g）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛巾卷蛋糕的做法步骤1、准备三个颜色的面粉，我用的是草莓甜菜面粉、菠菜面粉、南...
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巧克力蛋卷怎么做-巧克力蛋卷的做法

  • 巧克力蛋卷怎么做-巧克力蛋卷的做法

  • 食材明细主料白糖（80g）玉米油（50g）鸡蛋（4个）低筋面粉（80g）牛奶（50g）辅料巧克力（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋卷的做法步骤1、50g油、50g牛奶、10g白糖拌匀2、筛入80g低筋粉后翻拌均匀，再加入蛋黄拌匀3、蛋清加几滴柠檬汁，70g白糖(分3次加)，打至起泡时加1次4、余下的白...
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肉松毛巾卷怎么做-肉松毛巾卷的做法

  • 肉松毛巾卷怎么做-肉松毛巾卷的做法

  • “喜迎圣诞做甜品喽，今我也做一款《圣诞的甜品》肉松毛巾卷初次试虽然烘焙有点复杂，不过吃起来的口感不知要比外面的好上多少倍，小伙伴们试试吧”食材明细主料面粉（85克）鸡蛋（5个）糖（60克蛋清里面）糖霜（30蛋黄里面）玉米油（40克）纯牛奶（40克）辅料白醋（几滴）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难...
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草莓毛巾卷怎么做-草莓毛巾卷的做法

  • 草莓毛巾卷怎么做-草莓毛巾卷的做法

  • “又一款网红的甜品——毛巾卷，之前看到的都是抹茶的、可可的，我今天做了草莓味的，因为草莓冻干粉比较酸，所以用了丘比新品白桃果酱来中和草莓冻干粉的酸味！”食材明细主料低粉（40克）鸡蛋（1个）牛奶（105克）砂糖（15克）草莓冻干粉（5克）黄油（10克）红曲酒糟（少许）辅料草莓冻干粉（适量）淡奶油（130克）糖...
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毛巾卷怎么做-毛巾卷的做法

  • 毛巾卷怎么做-毛巾卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（3个）糖（20g）可可粉（10g）辅料低筋面粉（100g）牛奶（250g）黄油（20g）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）毛巾卷的做法步骤1、三个鸡蛋打碎。2、加入白糖。3、加入可可粉。4、加入面粉。5、加入牛奶。6、搅拌均匀。7、加入黄油。8、搅拌好的面糊过筛。9、倒入不粘锅摊成小...
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美味巧克力椰香抹茶毛巾卷如何做简单又好吃

  • 美味巧克力椰香抹茶毛巾卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：3个蛋黄：3个低粉：40南国椰子粉：16抹茶粉：5淡奶油：30白砂糖：45辅料黑巧克力：100黄油：20彩珠糖：适量具体步骤1.鸡蛋分蛋白和蛋黄，用无水无油的打蛋盆盛放2.蛋黄里加入30克淡奶油混合均匀，均匀就可以，千万别打发...
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网红毛巾卷的做法 🌯网红毛巾卷🍵 网红毛巾卷怎么做

  • 网红毛巾卷的做法 🌯网红毛巾卷🍵 网红毛巾卷怎么做

  • 食材明细主料面粉（80g）辅料抹茶粉（4g）纯牛奶（180g）白砂糖（30g）玉米油（20g）鸡蛋（2个）内馅淡奶油（200g）原味（口味）未知（难度）网红毛巾卷的做法步骤1、鸡蛋白糖搅匀。2、搅匀加入牛奶。3、筛入抹茶粉和面粉。4、无颗粒过筛。5、上锅瘫成饼。6、奶油加糖打发（我没加）。7、一张张摆起来。8、加入奶...
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巧克力花卷怎么做-巧克力花卷的做法

  • 巧克力花卷怎么做-巧克力花卷的做法

  • ““花卷”是中餐的传统面食，用巧克力作为馅料制作“花卷”有点另类，其实就是烤制一款“花卷”形状的面包，把巧克力碎作为馅料包制，制作方法和面包一样，但是巧克力的味道很棒。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（2克）巧克力（100克）辅料玉米油（60克）白糖（60克）纯净水（200克）甜味（口味）烤（工艺）数...
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可可毛巾卷怎么做-可可毛巾卷的做法

  • 可可毛巾卷怎么做-可可毛巾卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（45g）白糖（35g）低粉（70g）玉米淀粉（40g）可可粉（10g）黄油（15g）辅料淡奶油（300g）白糖（25g）甜香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）可可毛巾卷的做法步骤1、鸡蛋打入碗中加入白糖，牛奶搅拌均匀。2、低粉和玉米淀粉过筛。3、可可粉过筛。4、搅拌均匀成酸奶状的糊。5、过筛，...
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抹茶毛巾卷怎么做-抹茶毛巾卷的做法

  • 抹茶毛巾卷怎么做-抹茶毛巾卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（250ml）淡奶油（40g）低粉（100g）抹茶粉（10g）辅料白糖（50g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）抹茶毛巾卷的做法步骤1、准备好以上材料。2、鸡蛋打散搅拌均匀。3、加入白糖拌匀。4、加入牛奶拌匀。5、加入低筋面粉拌匀。6、过筛，去掉小颗粒，使面糊细腻。7、加入...
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生巧克力的做法 生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版 生巧克力怎么做
醇正巧克力怎么做-醇正巧克力的做法

  • 醇正巧克力怎么做-醇正巧克力的做法

  • “我喜欢💖很多美食，只要是能吃到的好吃的，我都想做出来，哈哈！是不是太贪心了，不过可能对美食的热衷也睡着增加，让我的天分也更好的释放出来，前两天突然想吃巧克力了，买了一包德芙，结果8块钱，就一点点，还不太好吃，只好买可可脂来做巧克力了，成本不高，但是要是不把淡奶油消灭光，那成本就...
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巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料蛋黄（3个）玉米淀粉（8克）蛋清（3个）白糖（70克）可可粉（5克）柠檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）盐（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄和20克白糖用电动打蛋器搅打至糖融化，蛋液变浓稠，加入牛奶、...
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网红毛巾卷怎么做-网红毛巾卷的做法

  • 网红毛巾卷怎么做-网红毛巾卷的做法

  • “这款新晋的网红甜品因神似毛巾,被称之为“毛巾卷”。其实,毛巾卷的制作方法,和班戟做法很相似。它的制作不需要用烤箱,只要家里有一个平底的不粘锅就可以搞点哦！”食材明细主料低筋面粉（38克）抹茶粉（5克）细砂糖（20克）鸡蛋（1只）牛奶（110克）黄油（10克）辅料淡奶油（150克）糖粉（20克）甜味（口味...
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巧克力芒果卷的做法 卡通巧克力芒果卷 巧克力芒果卷怎么做

  • 巧克力芒果卷的做法 卡通巧克力芒果卷 巧克力芒果卷怎么做

  • “春天到了，相信很多小伙伴都会去踏青或者自驾游，当我们累了，坐在草地上的时候，要是有小点心做陪肯定让身边的人顿感幸福倍增，特别是这样的萌物小点心，除了可爱，亲手制作的心意更加的让人温暖。家里的小朋友一眨眼的功夫就消灭了一大块，娃娃说，这个太可爱啦，妈妈，你下次多做点，好好吃...
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紫薯毛巾卷怎么做-紫薯毛巾卷的做法

  • 紫薯毛巾卷怎么做-紫薯毛巾卷的做法

  • “其实网红甜点不用排队买，自己在家就能做，今天就给大家介绍平底锅紫薯毛巾卷的做法，超级简单哦！柔软的外皮包裹着细腻的紫薯泥，香甜可口，好吃得不要不要的，而且这个蛋糕卷没有添加奶油，紫薯本身就是低脂的食物，所以吃它不用担心发胖哦！”食材明细主料鸡蛋（2只）砂糖（15克）牛奶（200克）辅料...
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双拼毛巾卷怎么做-双拼毛巾卷的做法

  • 双拼毛巾卷怎么做-双拼毛巾卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（4个）白糖（100g）面粉（300g）牛奶（1000g）辅料黄油（80g）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双拼毛巾卷的做法步骤1、千层皮在做的时候没拍照片，方子我写好了，一直在用的方子很好用，做出来皮很薄。按照配方顺序一个一个搅拌均匀就好了，没有什么特殊技巧。2、抹茶皮放凉后开...
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巧克力慕斯的做法 多出来的蛋黄怎么办——正宗巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做
网红毛巾卷的做法 网红毛巾卷ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤ 网红毛巾卷怎么做

  • 网红毛巾卷的做法 网红毛巾卷ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤ 网红毛巾卷怎么做

  • “今天四月一日愚人节，我也做个毛巾卷凑凑热闹，我买的抹茶粉颜色不是很鲜亮，不过听说这种颜色的才是真正的抹茶粉，也不知道是真是假。”食材明细“毛巾”皮鸡蛋（3个）白砂糖（50g）牛奶（280ml）抹茶粉（8g）低筋面粉（100g）色拉油（25g）“毛巾”馅淡奶油（200g）白砂糖（40g）奶香（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）...
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