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关于第二碗的餐饮百科

吃了一碗还想吃第二碗-很下饭的湘菜馆子
  • 吃了一碗还想吃第二碗-很下饭的湘菜馆子

  • 我也是上周才发现这一家西黄秀超古典的湘菜馆,红灯笼、水车、辣椒等元素都有着古色古香的味道,有两层楼,位置比较多,但生意很好,我6点多去的时候都只剩几个桌子了。干锅花菜,这个花菜藕一点点辣,吃起来特别的香。这个葱油圈,吃起来就是油炸食物的那种香气,味道一般。辣椒炒肉,有点...
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酥肉汤的做法 【山西】晋南蒸碗第二碗——酥肉汤 酥肉汤怎么做
  • 酥肉汤的做法 【山西】晋南蒸碗第二碗——酥肉汤 酥肉汤怎么做

  • 食材明细主料蒸酥肉(适量)菠菜(适量)蛋皮(适量)黑木耳(适量)红薯淀粉(适量)辅料大葱圈(适量)生姜末(适量)大蒜末(适量)生汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥肉汤的做法步骤1、取适量生汤(煮肉汤,可用高汤或清水代替),加热2、汤开后加入一大勺卤肉汤,并加入蒜姜末,煮开3、加入木耳4、取...
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产妇第二天吃什么
  • 产妇第二天吃什么

  • 结束了漫长的十月怀胎,经历了分娩的痛苦,迎来了小宝宝的出生。坐月子时产妇的一件大事,这阶段女人的身体是最弱的,需要滋补,免得以后落下病根,同时也需要喝一些能催乳的食物下面就由本站的小编为大家介绍一下“产妇第二天吃什么”。一、产妇第二天吃什么1、早餐肉丝挂面汤:其中...
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螺怎么保存到第二天
  • 螺怎么保存到第二天

  • 泡在干净清水中保存。从市场里买回的鲜螺不需要冷藏或冷冻保存,要在保证螺的鲜活下将螺保存至过夜,只需要将螺浸泡在干净的清水中即可,这样不仅可以避免螺脱水死亡,还有利于螺吐出泥沙,以避免螺入菜时产生土腥味,使成菜风味更佳。...
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锅包肉第二次炸多久
  • 锅包肉第二次炸多久

  • 3-5分钟。锅包肉主料是猪肉、胡萝卜丝,再由生姜、小葱、胡椒、料酒、盐、淀粉腌制入味,炸前沾上干淀粉,再沾上面糊,炸出来的酥肉口感更爽滑酥脆。喜甜还可以调好糖醋汁。生猪肉有大量寄生虫第一次把肉炸熟,要让肉酥脆第二次要炸三到五分钟才能炸脆。...
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大闸蟹第二次蒸多久
  • 大闸蟹第二次蒸多久

  • 蒸8分钟左右,大闸蟹在第一次蒸的时候基本上是已经熟了,第二次蒸则不需要太久,若是喜欢肉质嫩一些的可以蒸5分钟左右,喜欢老一些的可以蒸10分钟左右即可。若是冷冻的熟大闸蟹,那在蒸之前一定要自然解冻,这样可以避免影响口感。...
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虾第二天做怎么保存
  • 虾第二天做怎么保存

  • 1、冷藏保存,将处理好的虾放在冰箱内冷藏保存可以放置1天左右,虾是海鲜产品比较容易滋生细菌等微生物影响食用。2、冷冻保存,将去过虾线的虾经过开水焯烫后处理干净再密封起来放入冰箱的冷冻室内保存,食用前取出解冻即可,此方法可以最大限度保存虾的新鲜度。...
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炒饭第二天怎么加热
  • 炒饭第二天怎么加热

  • 1、做饼加热。把隔夜炒饭糊上一层面,这样做出来的饭不仅不会容易变糊,营养流失的也会少一点。2、加水加热,在隔夜剩饭里面加上一点水,这样的饭在加热的时候不容易变糊,并且口感会稍微好一点。3、用微波炉加热。用微波炉加热可以保持炒饭的原来的味道,这样对饭原本的味道影响会...
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虾第二天煮怎么保存
  • 虾第二天煮怎么保存

  • 冷藏室内保存。来不及吃的鲜虾可以选择先把虾清洗干净后放入干净的容器内注入清水,再放进冷冻柜里,冻结之后再拿出来,等冰化了之后再一起放入一个保鲜袋里密封起来放入冷冻室存储。买虾的时候要选新鲜的,如果不新鲜,则无法留到第二天。...
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活虾怎么保存第二天
  • 活虾怎么保存第二天

  • 放在水里养到第二天。想让活虾的存活时间长一点,最简单的方法就是放在装满水的盆里,这样既能保存到第二天,还可以让虾把肚子里的泥沙吐出来,这也方便后续食用时,更加放心。另外,在水里加一点盐,再添置一个简易水泵的话,效果会更好。...
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第二次蒸馒头怎么做-第二次蒸馒头的做法
  • 第二次蒸馒头怎么做-第二次蒸馒头的做法

  • “我们这里是分小麦粉,面包粉和蛋糕粉。不分什么高,中,低筋面粉,不过我的理解就是小麦粉=中筋面粉面包粉=高筋面粉蛋糕粉=低筋面粉。还有,小麦粉的吸水性质还蛮强的,我才会多加一些水,一般来说面粉和水的比例是2:1,面粉的一半就够了。而且不知道为什么,我感觉小麦粉带甜,不加糖就有...
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馒头怎么放到第二天
  • 馒头怎么放到第二天

  • 将馒头彻底放凉,装入保鲜盒中,密封好,放在冰箱冷藏存放即可。保存馒头时,没有保鲜盒,也可以用食品袋代替。放在冰箱冷藏保存的馒头,在吃之前用开水蒸3分钟左右食用即可。馒头的数量比较多,也可以将馒头用食品袋包好,放在冰箱冷冻保存,存放的时间会更久一些。...
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烙饼第二天怎么热
  • 烙饼第二天怎么热

  • 电饼铛或者平底锅、微波炉加热。烙饼一顿吃不完再次食用时,可以用电饼铛加热。电饼铛先刷油,油热后放入烙饼,扣上盖子,两分钟之后掀开盖子翻面再扣盖,再等两分钟差不多就热透了,这样加热的烙饼口感比较好,同样的办法也适用于平底锅。烙饼不建议上锅蒸热,锅底的水分会影响烙饼的口...
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炸鸡第二天怎么加热
  • 炸鸡第二天怎么加热

  • 1、烤箱加热。烤箱加热可以恢复炸鸡的部分酥脆口感,烤鸡在室温的情况下放入烤箱内,调成合适的温度加热烤鸡。2、微波炉加热法。微波炉加热是一种迅速的加热方法,微波炉加热可以锁住烤鸡中的水分,但不能保证烤鸡的酥脆口感。3、蒸锅加热法。将烤鸡外包裹一层锡箔纸,将烤鸡放入...
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第二站奶茶怎么加盟
  • 第二站奶茶怎么加盟

  • 奶茶如今也是我们日常生活中必不可少的饮品了,在不同地区有不同的奶茶品牌,第二站奶茶就是其中不错的一个品牌,加盟第二站奶茶店或许就是一个不错的选择。那么第二站奶茶怎么加盟呢?想知道详情的就一起来看看吧。第二站奶茶怎么加盟1.首先加盟商们需要通过电话、传真、邮件...
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烤鸭肉第二天怎么吃
  • 烤鸭肉第二天怎么吃

  • 1、烤箱加热。使用烤箱加热烤鸭肉时,将烤鸭肉放在烤盘上,烤箱低温烘烤五分钟即可。2、炒锅加热。使用炒锅加热烤鸭肉时,将烤鸭肉切成片,放入炒锅中,使用小火慢炒两分钟左右即可。加热烤鸭肉的时间不宜过长,以免将鸭肉炒老,影响口感和风味。...
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甜皮鸭第二天怎么热
  • 甜皮鸭第二天怎么热

  • 1、隔水加热。将甜皮鸭倒入盘中或是容器中隔开放置于开水中,随着热水升温加热鸭肉即可,注意将鸭肉用保鲜膜覆盖起来否则容易积水。2、放入微波炉中加热1-2分钟即可。将甜皮鸭倒入玻璃碗或是陶瓷容器中后放入微波炉中加热,注意控制好时间即可。...
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第二次热螃蟹蒸多久
  • 第二次热螃蟹蒸多久

  • 5分钟到8分钟。螃蟹二次加热需要多久要从多个方面考虑,使用微波炉加热需要1到5分钟左右的时间,使用蒸锅加热需要5到8分钟左右的时间;另外螃蟹的体型比较大的情况下,可以适当的延长5~10分钟左右的加热时间。螃蟹尽量在第1次做熟之后当天吃完,二次加热的螃蟹味道会不新鲜。...
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第二天蚬子怎么热
  • 第二天蚬子怎么热

  • 使用微波炉加热或是炒锅加热。做好的蚬子最好尽快食用,不宜放置过久,以免滋生细菌。蚬子在烹饪之前,需要放在盐水中浸泡2-3个小时,这样将蚬子腹中的泥沙吐出来。蚬子的烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃、烤着吃等,蚬子可以用于制作辣炒蚬子、清煮蚬子等美食。...
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熟螃蟹第二次蒸多久
  • 熟螃蟹第二次蒸多久

  • 20到40分钟。螃蟹蒸熟后最好尽快食用,有剩余的话,也最好不要超过个小时因为超过6个小时的话,会滋生一些不好的成分,所以超过6个小时就不要再吃了。螃蟹是一种软体动物,外面有厚厚的壳保护,吃之前需要将螃蟹洗干净多用刷子刷几遍。...
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花螺怎么放到第二天
  • 花螺怎么放到第二天

  • 在盆子里加入水并放入冰箱。活的花螺可以直接放入冰箱急冻,对于熟的花螺可以沥干水,把螺肉从螺壳中取出放入冰箱的速冻层即可。花螺的保存首先要出一遍水,再将其放入冰箱中。短时间内的保存还可以将花螺放在清水中养着,使其不变质。...
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蒸海胆第二天能吃吗
  • 蒸海胆第二天能吃吗

  • 能。蒸海胆第二天吃的时候要加热之后再吃。保存蒸海胆的时候一般采用冷藏方式保存,冷藏后海带尽量不要直接食用,味道和口感不好。第二天的蒸海胆加热的时候可以再加入点调味品,以弥补一个晚上海胆味道的丢失,加热的时候5分钟左右就可以。...
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第二春怎么做-第二春的做法
  • 第二春怎么做-第二春的做法

  • “每次打豆浆喝,都会有很多豆渣,倒掉实在浪费,和点面煎成饼真不错,口感超细腻的,软糯爽口,配上自己炒的辣椒圈,一口塞嘴里,嚼着那个香啊!”食材明细主料豆渣(250克)面粉(50克)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)葱(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)第二春的做法步骤1、豆渣,面粉,鸡蛋,盐放...
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炸鸡第二顿怎么回锅
  • 炸鸡第二顿怎么回锅

  • 1、放在烤箱中烤。记得回锅的时候要在表面刷上一层油,以防烤焦和烤干。2、直接放油炸。热锅烧油后,小火炸5分钟即可,炸太久外面的面粉水份蒸发的太多,会导致变硬,这样炸鸡会不好吃。3、放微波炉中加热。微波炉高火加热5分钟即可,记得要在旁边放一碗水,这样炸鸡不会太干。...
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锅包肉第二遍炸多久
  • 锅包肉第二遍炸多久

  • 不能超过两分钟。锅包肉最关键的步骤就是火候,火候太大容易出现炸糊的情况。炸锅包肉需要炸两次,第一次炸是为了炸熟,第二次炸是为了上色,第二次不能炸太长时间,不然容易出现炸糊的情况,并且炸出来的锅包肉会不脆,炸锅包肉的时候在油六七成热的时候就可以下锅炸了。...
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