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关于油葵的餐饮百科

油葵怎么吃才好吃呢
  • 油葵怎么吃才好吃呢

  • 说到油葵这种蔬菜想必不少的朋友们一定都吃过的吧,因为这算是我们日常生活中十分常见的一种食材,而且它的味道可以说是十分的美味了,有不少人对油葵也是情有独钟,那么,油葵怎么吃才好吃呢?不妨就让我们带着这个疑问一起去了解下吧。一、油葵怎么吃才好吃呢做法:种在盘中的油葵苗...
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油泼蒜香秋葵怎么做-油泼蒜香秋葵的做法
  • 油泼蒜香秋葵怎么做-油泼蒜香秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(300克)辅料大蒜(适量)调料盐(半勺)花生油(二勺)蒸鱼豉油(二勺)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼蒜香秋葵的做法步骤1、准备好食材。2、秋葵中间切开。3、锅内加水烧开,放秋葵焯水1分钟捞出。4、放入凉开水过一遍,这样口感更脆。5、大蒜,切碎。6、蒸鱼豉油。7、...
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葵花油能吃吗-向日葵的魅力
  • 葵花油能吃吗-向日葵的魅力

  • 提到葵花油可以说大家一定不会陌生吧,葵花油是日常生活中非常常见的一道食用油,用它来做法炒菜特别美味可口,因此受到不少人的青睐和喜爱,成为餐桌上一道常见的食用油宠儿,那么,葵花油能吃吗。吃多了会有什么危害呢?我们一起看看吧!一、葵花油能吃吗葵花籽油含有的一些微量元素能...
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葵花子油是什么油
  • 葵花子油是什么油

  • 葵花籽油是用向日葵的葵花籽提炼出来的油,颜色金黄透明,味道清香,是人们常用的一款食用油。葵花籽油营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸。葵花籽油常被用来炒菜或者凉拌菜使用,可以增强食物的鲜味,也能保证油的营养不丢失。不建议高温食用葵花籽油,高温煎炸会影响油的营养。辨别葵花...
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向日葵油和葵花籽油是一样的么
  • 向日葵油和葵花籽油是一样的么

  • 不是。向日葵油是从葵花籽中提取的油类,而葵花籽油是由葵花籽油和其他一种或者多种食用油按比例调配制成的食用油;两者之间的用途不同,葵花籽油除作烹调用油外,可作凉菜、冷餐的调味油,使菜肴清香可口,而葵花籽仁油只可以作为烹饪的食用油。...
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葵花籽油和向日葵油一样么
  • 葵花籽油和向日葵油一样么

  • 不一样。葵花籽油由专门用作榨油的油葵籽榨制而出,市场价值较低,制作工艺简单,向日葵油是向日葵籽中提取的,工艺复杂,市场价值较高,除可以食用外,向日葵油还可以用于其他行业加工,应用范围更加广泛,向日葵油所含的有益成分比葵花籽油更加丰富。...
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葵花籽油和向日葵籽油哪个好
  • 葵花籽油和向日葵籽油哪个好

  • 都好。葵花籽油和向日葵籽油是同一种食用油。葵花籽油制作的主要材料为葵花籽,是食用油之一,颜色透亮,味道不行。选购葵花籽油可以看色泽,品质好的葵花籽油为金黄色,品质欠佳的葵花籽油颜色会比较深。选购葵花籽油时可以看透明度,品质好的葵花籽油清澈透明,没有任何杂质。...
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蒜油秋葵怎么做-蒜油秋葵的做法
  • 蒜油秋葵怎么做-蒜油秋葵的做法

  • “秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。”食材明细主料秋葵(200克)蒜头(2瓣)辅料酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜油秋葵的做法步骤1、秋葵洗净备用。2、蒜头切碎备用。3、...
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蚝油拌秋葵怎么做-蚝油拌秋葵的做法
  • 蚝油拌秋葵怎么做-蚝油拌秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油拌秋葵的做法步骤1、准备好秋葵。2、清洗干净,对半切开。3、起锅烧水,加一点点盐和油,水开后下秋葵焯水3分钟。4、起锅过凉水。5、摆盘,淋入蚝油。6、上桌可以吃了哦。...
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油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎么做
  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎么做

  • “炎炎夏日🌞,只需几步也可以做出好看又好吃的油淋秋葵💦了。”食材明细主料秋葵(750g)蒜末(50g)辅料辣椒末(25g)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋秋葵的做法步骤1、🌟食材:秋葵750g、蒜末50g、辣椒末25g、酱油适量、盐🧂适量。2、锅加热水烧开,加入适量的盐🧂...
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红油秋葵怎么做-红油秋葵的做法
  • 红油秋葵怎么做-红油秋葵的做法

  • “红油秋葵,一道妥妥的养生菜!”食材明细主料秋葵(适量)葱(适量)蒜(适量)小米椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒油(适量)糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油秋葵的做法步骤1、食材洗净备用。2、入开水锅焯水,加几滴油。3、盛出过凉备用。4、去蒂改刀一分为二。5、...
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葱油秋葵 葱油秋葵怎么做-葱油秋葵的做法 快手菜
  • 葱油秋葵 葱油秋葵怎么做-葱油秋葵的做法 快手菜

  • 食材明细主料秋葵(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油秋葵的做法步骤1、准备好的食材。2、水里加油和盐烧开焯秋葵。3、葱蒜切末。4、锅中加油。5、放入葱和蒜。6、焯好的秋葵切丝。7、撒上蒸鱼豉油。8、浇上葱蒜油即可。...
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蒜蓉蚝油秋葵的做法 凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵 蒜蓉蚝油秋葵怎么做
  • 蒜蓉蚝油秋葵的做法 凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵 蒜蓉蚝油秋葵怎么做

  • “蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴,主要材料为大蒜、秋葵。其做法简单、蒜香浓郁、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。”食材明细主料秋葵(适量)大蒜(适量)辅料花生油(适量)蚝油(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)水(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蚝油秋葵的做法步骤1、新鲜的秋...
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响油秋葵怎么做-响油秋葵的做法
  • 响油秋葵怎么做-响油秋葵的做法

  • “秋葵改刀切片,放上红辣椒、蒜蓉,再用热油一浇,再淋上些生抽,好看又美味。”食材明细主料秋葵(200g)朝天椒(3个)大红辣椒(半个)辅料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(1勺)蒸鱼豉油(少许)大蒜(3颗)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)响油秋葵的做法步骤1、花一点点心思做一盘美味。2、食材准备好。...
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葵花籽油适合油炸吗
  • 葵花籽油适合油炸吗

  • 不适合。葵花籽油不能用来加热,所以葵花籽油不适合油炸,除了葵花籽油还有大豆油,玉米油,小麦胚芽油等都不能加热或者油炸,他们只适合用来炖菜或者做面食品。在做菜的时候如果有冒烟了代表油温很高,不能再加热了,而葵花籽油的冒烟的温度点很高,所以适合做菜。...
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蚝油秋葵怎么做-蚝油秋葵的做法
  • 蚝油秋葵怎么做-蚝油秋葵的做法

  • “秋葵功效:补肾、降糖、保护肝脏、补钙、减肥、美容养颜和保护肠胃。称之为“绿色人参”,营养保健蔬菜。秋葵有预防贫血的效果,含有维生素A,有益于视网膜健康,维护视力,可消除疲劳,迅速恢复体力。”食材明细主料秋葵(一把)辅料蒜(少许)调料白糖(一汤匙)花生油(少许)蚝油(适量)鸡精(少许)酱...
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豉油秋葵怎么做-豉油秋葵的做法
  • 豉油秋葵怎么做-豉油秋葵的做法

  • “一看就会”食材明细主料秋葵(适量)辅料豉油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油秋葵的做法步骤1、秋葵洗干净,切掉头部,焯水,摆放在盘子里。看到它颜色变得深绿就说明熟了!2、从盘子周围倒入蒸鱼豉油后就可以开动啦!是不是超级简单!3、这张是凑数的!今日份晚餐~又是幸福的...
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向日葵和葵花籽油哪个好
  • 向日葵和葵花籽油哪个好

  • 都好。向日葵油和葵花籽油没有区别。葵花籽油是可食用油之一,制作的主要原料为葵花籽,味道芳香,颜色透亮,为金黄色。保存葵花籽油时,将葵花籽油密封后,放在阴凉干燥处存放即可。选购葵花籽油时可以看颜色,品质好的葵花籽油油色金黄,透亮。...
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怎么油炸秋葵
  • 怎么油炸秋葵

  • 把秋葵两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。炸时需控制好油温,油温不能太高或者太低,太高会炸老,炸糊了就废了,太低炸不透。还有花椒出香味就好,不用炸的太老。油炸之前可先倒入清水烧开,下秋葵焯熟捞出晾干,这样能去除秋葵涩味道。...
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油淋秋葵怎么做-油淋秋葵的做法
  • 油淋秋葵怎么做-油淋秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(300g)辅料大蒜(3瓣)小米辣(一个)葱(少许)生抽(一匙半)蚝油(半匙)糖(一小勺)味精(少许)食用油(20g)花椒(十几粒)盐(一小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋秋葵的做法步骤1、秋葵洗干净用淡盐水浸泡一会,起锅烧水2、焯熟秋葵,捞出秋葵过凉水备用3、葱蒜小米辣切碎4、小碗里...
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虾油拌秋葵怎么做-虾油拌秋葵的做法
  • 虾油拌秋葵怎么做-虾油拌秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(100克)虾油(15克左右)辅料食盐(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾油拌秋葵的做法步骤1、锅烧热水。2、放食盐下秋葵焯水。3、变色即可。4、竖着切开,摆盘。5、处理好的大虾。6、切好的葱段。7、锅烧底油。8、放葱段炸香。9、倒入生抽。10、放大虾翻炒。1...
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葵花籽油和葵瓜子区别
  • 葵花籽油和葵瓜子区别

  • 葵花籽油为食用油,葵瓜子为向日葵果实。葵花籽油制作的主要原料为葵花籽,色泽金黄,气味芳香,清澈透明。选购葵花籽油时可以看颜色,品质好的葵花籽油清澈透明,品质欠佳的葵花籽油,颜色暗淡,为棕褐色。选购葵花籽油时可以看包装,包括一级压榨、二级压榨等。...
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豉油浇秋葵怎么做-豉油浇秋葵的做法
  • 豉油浇秋葵怎么做-豉油浇秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)辅料熟白芝麻(适量)调料水(适量)蒸鱼豉油(适量)油(适量)咸鲜(口味)焯(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油浇秋葵的做法步骤1、秋葵洗净备用。2、蒸鱼豉油备用。3、锅中入水煮沸放入秋葵焯水,滴几滴油颜色会很赞哦。4、焯水过凉沥干水分。5、取出秋葵蒂部。6、将改刀后的...
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葱油秋葵怎么做-葱油秋葵的做法
  • 葱油秋葵怎么做-葱油秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(300g)辅料小米椒(2个)调料蒸鱼豉油(50g)厨邦酱油(50g)大葱(100g)小葱(50g)干葱头(20g)姜(30g)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油秋葵的做法步骤1、锅内加油,放入,花椒,大料,大葱,小葱,干葱头炸至葱变金黄色,加入酱油,蒸鱼豉油,再加水,熬煮15分钟后,过滤掉杂质。2、秋葵清洗净切...
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葵花籽油是什么油
  • 葵花籽油是什么油

  • 食用油。葵花籽油是从向日葵的葵花籽中提炼出来的食用油,含有丰富的有益成分,可用来凉拌菜、炒菜等。葵花籽油带有清香味道,颜色为黄色且透亮,若发现葵花籽油味道异常,颜色暗沉,说明已经发生变质,建议不要再继续食用。开封后的葵花籽油最好在一年内食用完毕。...
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专题