怎么油炸秋葵
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把秋葵两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。炸时需控制好油温,油温不能太高或者太低,太高会炸老,炸糊了就废了,太低炸不透。还有花椒出香味就好,不用炸的太老。油炸之前可先倒入清水烧开,下秋葵焯熟捞出晾干,这样能去除秋葵涩味道。
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把秋葵两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。炸时需控制好油温,油温不能太高或者太低,太高会炸老,炸糊了就废了,太低炸不透。还有花椒出香味就好,不用炸的太老。油炸之前可先倒入清水烧开,下秋葵焯熟捞出晾干,这样能去除秋葵涩味道。