![东北菜菜谱有哪些]( "东北菜菜谱有哪些")
- 东北菜，顾名思义是指东北地区的菜种，具有独特的地域特色。东北菜虽然不是中国八大菜系之一，但其受欢迎的程度也很高。东北菜有很多特点，比如一菜多味、用料广泛等。那么，东北菜菜谱有哪些呢？相信很多人都想了解。东北菜菜谱有哪些一、酸菜白肉血肠满族传统食品，旧时亦为祭品。酸...
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![东北菜 鲫鱼炖豆怎么做-鲫鱼炖豆的做法 鲫鱼炖豆]( "东北菜 鲫鱼炖豆怎么做-鲫鱼炖豆的做法 鲫鱼炖豆")
- 食材明细主料小鲫鱼（一斤）辅料黄豆（三两）葱（一段）姜（三片）蒜（一瓣）花椒（十粒）大料（两小瓣）香菜（一根）配料盐（少许）酱油（20克）辣椒酱（适量）豆酱（适量）糖（20克）醋（15克）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲫鱼炖豆的做法步骤1、小鲫鱼一斤，去头、内脏、鳞片洗干净2、黄豆温水浸泡二十分钟3、准备葱姜蒜花...
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![农家凉菜如何做简单又好吃-地道东北菜]( "农家凉菜如何做简单又好吃-地道东北菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.1白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用。2.2锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐炒熟。3.3菜都放在一起加，盐，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌匀即可。口味可根据自己的调配。...
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![让你爱上吃东北菜-了解炖锅食谱]( "让你爱上吃东北菜-了解炖锅食谱")
- 南方人吃的比较精致一些，喜欢吃炒菜类，东北人更喜欢一锅炖。其实一锅炖虽然看上去食材比较多，但是它的营养还是非常丰富的，而且吃起来口味非常多，特别的好吃，很多人都喜欢吃。现在的餐饮会将东北的一锅炖进行升级，做些炖锅。今天我们就一起来了解一下炖锅食谱当中有哪些好吃的炖...
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![东北菜的特色]( "东北菜的特色")
- 东北菜现在可不仅仅是东北人的菜咯，现在全国各地都开有东北菜馆，虽然一大部分的东北菜馆口味都不是很正宗，但是生意还是特别好的。东北菜的特色还是比较明显的，是和别的地方不同的。大家如果有机会一定要去东北找一些特别老的菜馆子去尝尝东北的真正的特色菜。东北菜的特色东...
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![最爱吃东北菜包饭如何做简单又好吃]( "最爱吃东北菜包饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时东北菜包饭是我比较喜欢吃的一款饭，这款饭的口感不错，所以大家都爱吃的一款饭，这款饭是一款老沙皆宜的美食哟，所以多吃对于身体比较好的，这款饭的做法也是比较简单的，是土豆等做成的还有甜面酱，小米等，所以大家都...
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![开春吃什么东北菜]( "开春吃什么东北菜")
- 炒酸菜、蒜薹炒肉、小鸡炖蘑菇等东北菜。1、炒酸菜：东北人冬天爱吃酸菜，东北酸菜酸爽香脆，拿来炒，又香又下饭。2、蒜薹炒肉：蒜薹很常见，蒜薹炒肉一道下饭的家常菜。3、小鸡炖蘑菇：这道菜是东北名菜，过年过节饭桌上必不可少，蘑菇入汁吃起来浓郁，鸡肉就炖软烂，极为下饭。...
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![排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做-排骨炖土豆的做法 东北菜]( "排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做-排骨炖土豆的做法 东北菜")
- “这道菜在我们东北家家户户都会做，菜码比较大，适合一家老少一起吃。”食材明细主料排骨（1000克）大土豆（1个）辅料葱（1棵）姜（1块）糖（2匙）花椒粒（适量）大料（适量）蚝油（1匙）酱油（1匙）盐（1.5匙）料酒（4匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炖土豆的做法步骤1、锅中烧开水，将排骨到入，煮10分钟，把排骨...
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![荞麦韭菜盒子的做法 【东北菜】荞麦韭菜盒子 荞麦韭菜盒子怎么做]( "荞麦韭菜盒子的做法 【东北菜】荞麦韭菜盒子 荞麦韭菜盒子怎么做")
- “外面一层酥脆，里面包着一层三鲜馅，咬一口，流出的汤汁，味浓。”食材明细主料荞麦面（50g）白面（100g）辅料海米（适量）肉馅（适量）韭菜（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荞麦韭菜盒子的做法步骤1、白面:荞麦面的比例2:1，荞麦面不能太多，温水和面，韭菜沥干水，切碎2、肉馅腌制好，三鲜馅的放...
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![东北菜如何做简单又好吃]( "东北菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：3~5茄子：1~2青椒：1~2辅料盐：适量油：适量葱花：适量具体步骤1.将主料切好2.把所有的东西放在锅里3.几分钟就好4.~~~~~~.................5.尝尝吧嘻嘻...
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![地三鲜的做法 【东北菜】地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 【东北菜】地三鲜 地三鲜怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）红椒（适量）土豆（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）淀粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地三鲜的做法步骤1、茄子去皮切成滚刀块，均匀的滚上淀粉。2、土豆切成片儿，青椒切成滚刀块。3、蒜切成蒜末，调好汁：盐、味极鲜、少许的糖...
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![鸡肉炖粉条的做法 东北菜——鸡肉炖粉条 鸡肉炖粉条怎么做]( "鸡肉炖粉条的做法 东北菜——鸡肉炖粉条 鸡肉炖粉条怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料粉条（适量）配料蒜（适量）姜（适量）八角（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡肉炖粉条的做法步骤1、蒜切末，姜切片，八角备好。2、鸡肉切块洗净。3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。4、下鸡块翻炒至变色。5、加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水...
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![东北菜家常菜有哪些]( "东北菜家常菜有哪些")
- 喜欢吃东北菜的人，知道东北菜家常菜有哪些吗，看看这篇文章的介绍就会清楚了，东北菜是非常适合大众吃的一款菜品，口感比较好，营养比较丰富，并且不会感觉很辛辣，吃了不会对肠胃系统造成刺激，所以可以长期吃的一款对人体有好处的健康美食。东北菜家常菜有哪些1、地三鲜做法主料：土豆2...
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![酸菜鱼是东北菜还是川菜]( "酸菜鱼是东北菜还是川菜")
- 川菜。酸菜鱼主要食材是酸菜和鱼肉，是重庆的一道菜品，属于川菜系列，但这种酸菜鱼很多地方都有，东北也有制作。每一个地方制作出来的口感都不一样，都具有特色。正宗的酸菜鱼都会放入花椒等配料。除了酸菜鱼是川菜之外，川菜还有回锅肉、鱼香肉丝、水煮鱼、水煮肉等。...
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![蕨菜蘑菇的做法 特色养生东北菜——蕨菜蘑菇 蕨菜蘑菇怎么做]( "蕨菜蘑菇的做法 特色养生东北菜——蕨菜蘑菇 蕨菜蘑菇怎么做")
- “蕨菜，又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲。野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，还可以食用。经处理的蕨菜口感清香滑...
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![东北菜有什么特点]( "东北菜有什么特点")
- 我国有八大菜系，但是却没有东北菜，但是东北菜却是非常出名的一种菜系，那么东北菜有什么特点呢？都有哪些菜比较出名呢？我们一起来看看吧！一、东北菜有什么特点东北菜主要包括辽宁，吉林，黑龙江三省以及蒙东等地区的菜肴，它是我国历史悠久而且非常富有特色的地方风味菜肴，虽然在八大菜...
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![东北菜水煮花生怎么做-东北菜水煮花生的做法]( "东北菜水煮花生怎么做-东北菜水煮花生的做法")
- “刚怀孕时严重反酸水，见啥东西都吃不下，心疼坏老公了。想了许多精美的菜肴都未能引起食欲。想想也难，要色、香、味，还得少油，并保证营养。如是就想出此菜。”食材明细主料花生（250克）黄瓜（适量）红柿椒（适量）八角（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）芝麻（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（...
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![得莫利炖活鱼如何做简单又好吃-东北菜]( "得莫利炖活鱼如何做简单又好吃-东北菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三道鳞：适量辅料葱姜蒜：适量纯土豆粉条：适量水豆腐：适量酱油：适量五花肉：适量盐：适量糖：适量醋：适量香菜：适量花椒大料：适量具体步骤1.粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。2.热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄。倒...
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![好吃的东北菜有哪些]( "好吃的东北菜有哪些")
- 在我们的日常生活中，许多东北菜深受大众的喜爱，虽然东北菜没有在“八大菜系”里面，但这并不妨碍我们对它的喜爱，它甚至还被称做“第九大菜系”，东北菜讲究要吃的过瘾，所以色香味中的色可能不如其他菜系，但还是有很多好吃的东北菜的，下面就让我们一起来聊聊好吃的东北菜吧。好吃的...
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![东北菜尾骨炖芸豆土豆如何做简单又好吃]( "东北菜尾骨炖芸豆土豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟尾骨炖芸豆土豆是一道特别地道的东北菜，我们向来都有吃哪补哪的说法，那吃骨就能补钙，猪尾骨因为经常活动，味道又更加的好，早上菜市场又很多新鲜的尾骨，买回来和芸豆土豆一起炖，不仅美味，而且营养，豆类本来也是非常...
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![茄盒是东北菜吗]( "茄盒是东北菜吗")
- 是。茄盒也叫做茄夹，是将茄子切片后加入肉馅，挂糊后，放入油锅炸制而成。制作茄盒使用的茄子，需要选择质地较嫩的茄子，以免影响口感。茄盒挂糊时，可以将面粉、淀粉、鸡蛋按照一定的比例搅拌即可。炸茄盒使用的油温不宜过高，以免将茄盒炸糊，影响口感和美观。...
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![溜肉段的做法 东北菜必点之一~~~溜肉段 溜肉段怎么做]( "溜肉段的做法 东北菜必点之一~~~溜肉段 溜肉段怎么做")
- “我记得我大学是在山东念得，大家也知道，在外面久了就特怀念家乡的菜，平时总跟对象和宿舍姐们去东北餐馆吃饭，当然必点就是溜肉段。。现在回到东北了，却很少上馆子要这道菜，因为自己学会啦，所以把菜谱放上来给大家看看，希望喜欢吃这道菜的朋友也爱吃。。。我的微薄地址，欢迎互粉”...
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![豆角炖粉条如何做简单又好吃-妈妈教的东北菜]( "豆角炖粉条如何做简单又好吃-妈妈教的东北菜")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：500粉条：适量辅料葱姜：适量具体步骤1.豆角已经去丝，各种形状的我们这边都叫豆角，个人觉得最好吃的稍微宽一点的，不过这个季节比较少。2.粉条提前用凉水泡两个小时。细粉比较容易熟。3.葱姜切碎，入油锅爆...
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![东北菜有什么特色-吉林名吃有哪些]( "东北菜有什么特色-吉林名吃有哪些")
- 去一个地方旅游，当然不能放过当地有名的小吃了，否则可以说是白跑一趟了，吉林是东北三省之一，想要体会东北人的豪爽，可以到吉林走一走，品尝一些吉林名吃。一、吉林名吃有哪些1.白肉血肠白肉血肠历史悠久，里面的肉薄如蝉翼，吃起来不油不腻，血肠脆嫩而绵软，两者搭配到一起，吃的时候加上...
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![教你几招美味的菜肴-东北菜做法许许多多]( "教你几招美味的菜肴-东北菜做法许许多多")
- 东北菜可以说是备受欢迎的菜系之一了，不过虽然很受欢迎，但却不是每个人都吃过，很多小伙伴可能只是单单纯纯地听说罢了，想去吃又不方便，那么现在不用因为这个问题发愁了，我们完完全全可以自己在家做啊，绝对的省钱又方便。而东北菜做法多样，今天小编就给大家介绍介绍几道特色东北菜...
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味味甜
