- “冬季是吃羊肉的最佳的季节。因为在冬季时人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅等多种情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有温补气血、暖中祛寒、开胃健脾、补肾壮阳的功效,所以在冬天吃羊肉,既可以抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得。薄荷辣椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣椒炒肉是非常常见的一道美食,食材也很简单易得,是大部分人家里上餐桌频率比较高的一道菜,细嫩的肉和着香辣的辣椒一起十分下饭,但是你可能不知道,这道菜配上薄荷一起做成薄荷辣椒炒肉更有一番风味,薄荷的清香...
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- “小伙伴们很好奇,菜菜屋最近分享的每一篇文章都有一首歌,老歌、新歌、经典的、流行的、国外的都有,做菜就做菜,写文章就写文章呗,干嘛还听起歌来了。不过也得到一些小伙伴的认可,不经意间勾起了美好回忆。无论怎样,大家开心就好。其实,我很喜欢一个人静静的听歌,那些歌词像跳动的...
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- “这道菜是简单易学的傣味菜,十分开胃,用牛肉和猪肉都可以烹制,味道都很美!浓浓的香味扑鼻而来,想起了和蔼的奶奶!”食材明细主料精选猪肉(适量(牛肉))薄荷(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米...
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- 食材明细主料猪肉(100克)辅料薄荷(适量)黄豆酱(适量)味素(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄荷肉酱的做法步骤1、锅中多加一些油,猪肉切碎下锅炒至变色。2、下入薄荷翻炒几下。3、加入黄豆酱翻炒均匀。4、加入一勺清水,炖煮一会,加入味素适量,出锅。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:9个牙签:适量辅料烧烤酱:适量胡椒粉:适量辣油:适量蜂蜜:适量香草(可以省略):适量料酒:适量大蒜:适量酱油:适量生姜:适量薄荷叶:适量具体步骤1.鸡翅冲洗干净后用牙签在鸡翅反面扎洞。骨头缝隙的地方也不要错过,这...
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- “大理冰火两重天之——《薄荷羊肉米线》,薄荷是采用云南移植食用薄荷品种,好种易活。冰与火的融合,清凉与刺激的碰撞,怀念已久,意境深远,念真是一种力量……”食材明细主料羊骨头(500g)羊肉(200g)米线(200g)辅料酱油(适量)味极鲜(适量)油辣椒(1勺)老干妈(1勺)八角(5个)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)...
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- “薄荷,辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等”食材明细主料薄荷(1两)辅料生抽(适量)糊辣椒面(适量)葱花(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣凉薄荷的做法步骤1、辣椒作料:糊辣椒面、葱花、生抽2...
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- 食材明细主料薄荷叶(少许)鸡腿(2个)辅料花椒(少许)花椒叶(少许)蚝油(少许)麻油(少许)盐(少许)大蒜(少许)辣椒粉(少许)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣薄荷鸡丝的做法步骤1、鸡腿凉水入锅,加入少许料酒煮熟2、大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了3、捞出凉一下4、薄荷摘洗干净5、鸡肉撕...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)辅料荷叶(适量)薄荷(适量)枸杞子(适量)配料盐(适量)生抽(适量)糖(一小勺)料酒(适量)姜片(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷香薄荷蒸鸡的做法步骤1、薄荷2块钱,里面有红骨和白骨的,听说红骨的偏补白骨的祛风效果好,干脆两种都买了,呵呵2、干荷叶提前泡上半小时,变...
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- 食材明细主料蒜(4片)迷迭香叶(3汤匙)牛至叶(11/2茶匙)盐(11/2茶匙)黑胡椒粉(3/4茶匙)柠檬汁(1/2杯)橄榄油(1/2杯)干红葡萄酒(1/2杯)羊排(8根)辅料葱(6条)薄荷叶(1/2杯)莳萝叶(2汤匙)碎红辣椒片(少许)橄榄油(1汤匙)柠檬汁(1汤匙)酸奶(7安士)盐(1茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)酸咸(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸奶薄荷...
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- 食材明细主料羊排(8块)辅料芒果(2个)薄荷(适量)辣椒(4个)柠檬(半个)香菜(适量)小洋葱(1个)土豆泥(2杯)黄油(1小块)菠菜叶(少量)配料橄榄油(少许)黄姜粉(少许)孜然粉(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)辣椒粉(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)芒果薄荷煎羊排的做法步骤1、羊排洗干净切条2、调料:黄姜粉(少许...
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- “猪肉香菇薄荷丸子味道清新,无论是吃火锅、汆汤丸子还是入汤面都好味。”食材明细主料猪肉馅(适量)香菇(适量)薄荷(适量)辅料蛋清(2个)葱(1颗)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉香菇薄荷丸子的做法步骤1、猪肉馅放蛋清,葱姜、胡椒粉、...
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- “云南这个地方盛产香草,薄荷,迷迭香,香茅草,罗勒叶等等,香滑的牛肉配上香香的薄荷叶,一道云南的特色菜可以上桌了。”食材明细主料牛肉(适量)薄荷(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薄荷炒牛肉的做法步...
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- 食材明细主料阿根廷大红虾(2个)薄荷叶(20克)辣椒干(1-2个)洋葱(小半个)大蒜(5瓣)苹果(四分一只)辅料鱼露(少许)香茅粉(少许)柠檬汁(少许)椰浆(200ml)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香芒薄荷香的做法步骤1、准备食材:柠檬汁,香茅粉,薄荷叶,辣椒干2、准备食材:鱼露,苹果3、准备洋葱和大蒜备用4、把...
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- 食材明细主料薄荷(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)辅料盐(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)香草(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥薄荷的做法步骤1、薄荷洗净2、开水烫一烫3、烫好薄荷备用4、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉混合5、加水适量和成面糊6、把烫好的薄荷和入面糊中搅拌均匀7、锅里倒油...
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- 食材明细主料羊里脊或羊肉肋骨(8块)盐和黑胡椒粉(适量)薄荷叶(3杯)马斯卡邦奶酪(3汤匙)松子(1汤匙)橄榄油(1/4杯)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法步骤1、将薄荷叶,马斯卡邦奶酪(Mascarponecheese),松子,橄榄油,放入食物调理机一起打。要是可能多加点橄榄油...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料羊脊肉:350香菜叶:30薄荷叶:30辅料盐:10洋葱:30松子:少许色拉油:300毫升具体步骤1.羊脊肉切片后过热水汆10秒钟后取出,放凉备用。2.将香菜叶洗净切断,洋葱切圈备用。3.锅烧热后放290毫升的色拉油,待油温达到五成热...
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- 食材明细主料牛肉(200克)薄荷(100克)辅料干辣椒(适量)花椒粉(适量)蒜(适量)姜(适量)配料油(适量)水淀粉(适量)味精(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薄荷炒牛肉的做法步骤1、准备材料:牛肉200克,薄荷100克。2、配料:干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。3、1、牛肉切薄片,再切成丝...
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- 食材明细主料羊排(8小块)辅料蒜(1个半)意大利香菜(1/3杯)薄荷叶(1/3杯)小洋蔥(1-2个(小))配料黑胡椒(少许)橄榄油(1/2杯)红酒醋(2茶匙)干辣椒(少许)柠檬汁(少许)柠檬皮(少许)盐(少许)酸咸(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薄荷香菜烤羊排的做法步骤1、10-15整蒜片,切成片状2、意大利香菜parsley(flatparsl...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料薄荷叶:一小把胡佬豆:350小米椒:1个冰块:一碗辅料鸡粉:少许蚝油:适量独蒜:3个精盐:适量具体步骤1.先将胡佬豆冲洗干净后,沥干水分备用2.倒入锅里煮熟,煮至5~10分钟左右3.薄荷叶洗净、沥干水分4.切成小段备用5.独...
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- “和一个吃货朋友聊天,聊到兴致正浓他拿出手机打开他的文件夹,里面全是他做的菜式,哇!色香味俱全的样子。特别是花甲,正是我想学的。以前自己做过几次次味道不好后来没在家做过。经他说了一些窍门,这次做的味道果然不一般。”食材明细主料花甲(500克)油(适量)盐(适量)鸡粉(少许)酱油(少...
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- “胡佬豆,也叫狗爪豆。是广东梅州客家特产之一哦,夏天把它做凉拌菜很好吃,肉质不仅饱满而且非常爽脆呢!用来当下酒菜是不错的选择。”食材明细主料胡佬豆(350g)薄荷叶(一小把)小米椒(一个)冰块(一碗)辅料独蒜(3个)盐(适量)鸡粉(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薄荷香辣胡佬...
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- “酸辣鲜香,四季皆宜!烤鸭、烤肉的最佳解腻蘸酱。送饭、拌粥的清爽酱。炒菜、凉拌的好伴侣!”食材明细主料留兰香薄荷(一把)蒜头(一个半)辣椒(两个)白醋(适量)盐(少量)辅料白糖(少量,非必要)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣薄荷酱的做法步骤1、留兰香洗净摘段,蒜剥一个半,辣椒两个(新...
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- “自从我拥有了这块不大的地,第一个移栽过来的就是这个薄荷。薄荷的繁殖能力真是强大无比啊,无需管理自然生长,总之是枝繁叶茂得让我一度斩草除根了。怎奈的人家每年都从地缝里冒出来了,依旧长得春意盎然的。那天给树培土,无意中碰到它,散发出的薄荷清香直冲脑门立马神清气爽了...
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