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关于凉拌瘦肉片的餐饮百科

可口凉拌瘦肉片如何做简单又好吃
  • 可口凉拌瘦肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟凉拌菜大家都有所知道,凉拌菜做法简单,对于喜欢辣味即吃可口的的人们来说,这的确是一道好菜,做法不难,只要愿意学的人们还是比较容易掌握的。瘦肉一般的人想到的是,煎炸煮,这只不过是传统的做法,而且吃厌了,换换新...
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美味的凉拌瘦肉片如何做简单又好吃
  • 美味的凉拌瘦肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一道美味的凉拌瘦肉片,在夏天食用很是美味,还有一定的开胃作用。猪瘦肉中含有丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸,还能改善缺铁性贫血,适合大多数人食用,同时,它还具有补肾养血,滋阴润燥等的功效,凉拌瘦肉搭配辣椒简...
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好吃的凉拌瘦肉片如何做简单又好吃
  • 好吃的凉拌瘦肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟凉拌瘦肉片是比较好吃的肉,这款肉的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的一款肉,对于身体健康比较有好处的一款肉,多吃有益于身体健康,对于滋补身体,也是比较有好处的,喜欢吃的人可以多吃,这款肉的营养价值比较...
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凉拌腰片怎么做-凉拌腰片的做法
  • 凉拌腰片怎么做-凉拌腰片的做法

  • “腰片适合凉拌,一点异味也没有!微微辣,带点香油的味道,超赞!先焯熟,再淋热油,就这么一拌!赞!又嫩又美味!”食材明细主料猪腰(2只)青椒(1只)胡萝卜(1段)洋葱(小半个)大葱(1/4根)玉米油(20毫升)干辣椒(3个)辅料姜片(3-5片)姜末(一点点)麻油(5-6克)盐(一勺半)鸡精(一点点)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉...
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凉拌乌鱼片的做法 【鱼类】爽口凉拌乌鱼片 凉拌乌鱼片怎么做
  • 凉拌乌鱼片的做法 【鱼类】爽口凉拌乌鱼片 凉拌乌鱼片怎么做

  • “【乌鱼】又叫黑鱼,其味道鲜美,非常有营养,还有给伤口消炎的作用。”食材明细主料乌鱼(一条)辅料大葱(两根)配料姜片(20g)蒜末(20g)料酒(20ml)生抽(20g)醋(15g)芝麻油(15g)酸辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌乌鱼片的做法步骤1、把杀好的乌鱼洗净,分为鱼骨和鱼片,鱼片用来凉拌,鱼头和鱼骨用...
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凉拌土豆片 凉拌土豆片怎么做-凉拌土豆片的做法 #快手素菜#
  • 凉拌土豆片 凉拌土豆片怎么做-凉拌土豆片的做法 #快手素菜#

  • “分分钟搞定,简单方便。”食材明细主料土豆(一个)葱(适量)蒜(适量)辅料生抽(两勺)醋(一勺)盐(少量)老干妈(一勺)香油(适量)熟芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片。2、土豆片过清水洗去淀粉。3、葱姜切碎。4、锅中放入适量清水,水开,放入土豆片,土...
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凉拌藕片的做法 快手菜—凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 快手菜—凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “清爽解腻,减肥小食!懒人快手菜!”食材明细主料藕(一根)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)醋(适量)蒜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、藕,切片,焯水后沥干水份备用。2、调汁,蒜切碎后拌入适量的盐,蚝油,糖,醋,淋在准备好的藕片上,拌匀,就可以吃了。3、再来张成品!小窍...
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凉拌瘦肉怎么做-凉拌瘦肉的做法
  • 凉拌瘦肉怎么做-凉拌瘦肉的做法

  • “凉拌是当季必不可少的美食每一道凉菜,根据配菜的不同搭配的不同,会有意想不到的效果。和口感”食材明细主料猪臀肉(半斤)大葱(半根)黄瓜(一根)大蒜(3瓣)生姜(一个)小尖椒(3个)小米辣(二个)花椒(1/3匙)八角(2个)辅料生抽(2匙)调和油(2匙)香辣酱(一匙)蚝油(半匙)芝麻油(半匙)白糖(1/5匙)青藤椒油(1/2匙)料酒...
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凉拌藕片的做法 简单家常菜之---凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 简单家常菜之---凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “这段时间早上买菜总是看到有很多新鲜的莲藕卖,想起在南昌的时候经常吃的一道小菜:凉拌藕片了,记得米芽老师在第一季主题赛里的一道凉菜就是这道地道的南昌特色的小菜,凉拌藕片非常具有南昌风味特色小吃!也是我很喜欢的一道凉菜!莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也...
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凉拌黄瓜片的做法 孔雀开屏~凉拌黄瓜片 凉拌黄瓜片怎么做
  • 凉拌黄瓜片的做法 孔雀开屏~凉拌黄瓜片 凉拌黄瓜片怎么做

  • “孔雀吉祥富贵的象征,尤其是雄性孔雀那莆扇一样的尾羽,似有宝石镶嵌其中,富有光泽,美丽炫目,深受大家喜爱。宝宝这几天一直想要去看孔雀,无奈爸爸上班一直没有时间,妈妈就发挥作用了,给宝贝儿子做一只餐桌上孔雀,而且是一只开屏的大孔雀呢,宝宝特别开心,抱着大孔雀看了好久,舍不得吃...
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凉拌藕片的做法 凉拌菜(11)凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 凉拌菜(11)凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “最近爱上了凉拌菜,呵呵”食材明细主料藕(半个)黄瓜(1/3个)胡萝卜(1/3个)辅料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白汤(半羹匙)醋(1羹匙多一点)生抽(1羹匙)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、藕切薄片,开水焯一下过冷水捞出备用2、黄瓜切薄片备用3、胡萝卜切薄片焯一下捞...
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莴笋拌鸡肉片的做法 脆爽嫩滑,减肥瘦身~莴笋拌鸡肉片 莴笋拌鸡肉片怎么做
  • 莴笋拌鸡肉片的做法 脆爽嫩滑,减肥瘦身~莴笋拌鸡肉片 莴笋拌鸡肉片怎么做

  • “一道创新菜,莴笋爽脆开胃,鸡肉嫩滑鲜香,低脂瘦身美食,制作简单,健康又营养。”食材明细主料鸡胸肉(1块)莴笋(1根)辅料生姜(4片)蒜瓣(2瓣)香葱(3根)柠檬(半个)调料盐(少许)淀粉(2勺)料酒(1勺)调料汁(胡椒粉1克)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋拌鸡肉片的做法步骤1、准备好食材。2、把鸡胸肉...
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凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法
  • 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法

  • “每次买的藕,都是炒着吃,孩子粑粑说都吃腻了,炒的藕片有一点涩涩的,不好吃,能不能换个吃法呢?这有啥难的,凉拌不就行了,又省事又好吃”食材明细主料藕(3个)辅料蒜(1头)香菜(1棵)葱(1根)干辣椒(5个)调料陈醋(2勺)蚝油(1勺)味达美(1勺)白醋(1勺)花生油(2勺)白糖(半勺)盐(半勺)花椒(1把)芝麻(1把)微辣(口味)拌(工艺...
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凉拌鱼片怎么做-凉拌鱼片的做法
  • 凉拌鱼片怎么做-凉拌鱼片的做法

  • “爽脆开胃,营养极高!”食材明细主料鱼片(500g)辅料娃娃菜(100g)调料盐(适量)醋(1勺)生抽(2勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)凉拌鱼片的做法步骤1、把娃娃菜放入盐开水中烫熟后捞出装盘。2、用烫过菜的水烫煮鱼片。3、待鱼片变色即可捞出。4、用漏勺捞出鱼片沥水。5、把...
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蒜香凉拌瘦牛肉怎么做-蒜香凉拌瘦牛肉的做法
  • 蒜香凉拌瘦牛肉怎么做-蒜香凉拌瘦牛肉的做法

  • “自创的,多指教,不好意思啦,都是忙着做的,没有步骤图”食材明细主料熟牛肉(200克)辅料酱油(适量)蒜(适量)黄瓜(适量)香油(适量)醋(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香凉拌瘦牛肉的做法步骤1、牛肉先清水冲一下,再放进烧开的水里,加一个八角,一小块生姜,加点盐...
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凉拌莲藕片的做法【图】 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法 凉拌藕片
  • 凉拌莲藕片的做法【图】 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法 凉拌藕片

  • “凉拌莲藕片”食材明细主料藕片(适量)辅料油(少许)盐(少许)醋(少许)酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、开水煮好出锅2、开始凉拌,十分简单,少加油,要不菜色不好3、更多菜谱小窍门把新鲜的莲藕片用冷水泡好,淹没半小时左右。(最好)放到锅里用刚开始煮半小时(...
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凉拌儿菜片片儿怎么做-凉拌儿菜片片儿的做法
  • 凉拌儿菜片片儿怎么做-凉拌儿菜片片儿的做法

  • “儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。”食材明细...
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凉拌鸡片怎么做-凉拌鸡片的做法
  • 凉拌鸡片怎么做-凉拌鸡片的做法

  • “营养美味。”食材明细主料鸡腿肉(300g)辅料黄瓜(100g)胡萝卜(100g)调料盐(适量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)老干妈(1勺)小米辣(3个)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸡片的做法步骤1、胡萝卜去掉两头切成细丝。2、黄瓜去掉两头,刮掉皮。3、切成细丝。4、把黄瓜丝和胡萝卜丝放在一起...
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凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片#肉肉厨 凉拌土豆片怎么做
  • 凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片#肉肉厨 凉拌土豆片怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨。今天带给大家的是一道下酒菜:凉拌土豆片。土豆是老百姓餐桌的常客,用凉拌的方法制作出来的土豆片,味香爽口,是难得的下酒小菜。”食材明细主料土豆(2个)八角(1个)花椒(20粒)辣椒粉(10克)葱(2根)大蒜(4瓣)白芝麻(5克)干辣椒(6个)辅料酱油(5克)陈醋(10克)盐(5克)白糖(5克)香油(5克)中...
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凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。”食材明细主料莲藕(三节)醋(少许)杭椒(2个)蒜(3瓣)辅料白糖(适量)小红辣椒(2个)盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、莲藕削皮洗净2、切薄片,锅水烧开下莲藕煮熟捞出,放入...
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黄瓜凉拌藕片的做法 清爽藕片~黄瓜凉拌藕片 黄瓜凉拌藕片怎么做
  • 黄瓜凉拌藕片的做法 清爽藕片~黄瓜凉拌藕片 黄瓜凉拌藕片怎么做

  • “黄瓜和藕这么凉拌简直是绝配,很有食欲是不是,哈哈,一盘被吃光光喽”食材明细主料藕(半根)黄瓜(1根)辅料白糖(少许)盐(少许)酱油(少许)香油(少许)味精(想)凉拌醋(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜凉拌藕片的做法步骤1、藕切片在热水焯一下2、黄瓜切滚刀块3、把藕和黄瓜放盆里,把酱...
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水煮肉片是凉拌菜吗
  • 水煮肉片是凉拌菜吗

  • 不是。水煮肉片,是一种煮制而成的热菜。水煮肉片的主要原料是五花肉,在选择五花肉时,直观的方式就是看五花肉的外观颜色,新鲜的五花肉应该是白里透红的。另外,可选择用手摸一摸五花肉的表面,不要购买过于粘手的五花肉。当粘手时,说明放置的时间已经比较久了。...
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凉拌萝卜片的做法 凉拌萝卜片(丝) 凉拌萝卜片怎么做
  • 凉拌萝卜片的做法 凉拌萝卜片(丝) 凉拌萝卜片怎么做

  • “韩国泡菜,我们一般指的是晚秋到初春,这段时间所吃的大白菜泡菜。这段时间过了以后就是从晚春到夏天,不管是山坡上或山里都会长出很多野菜,或者是人们种的杭白菜,小白菜,小黄瓜等等,都是做泡菜的好材料,就是临时抓拌的泡菜,或者是汤泡菜等。夏天的泡菜一般都是短时间内就吃完的,最...
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凉拌藕片的做法 ‘妈妈的味道’凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 ‘妈妈的味道’凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • 食材明细主料莲藕(一节)辅料盐(两勺)陈醋(五勺)芥末油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片,开水焯两分钟过凉水2、沥干水分3、加入盐,陈醋,芥末油搅拌均匀即可4、成品...
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凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 爽口解腻——凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。”食材明细主料莲藕(2节)香辣榨菜(1包)蒜头(4粒)大葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辅料食用油(适量)醋(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌藕片的做法步骤...
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专题