- “朋友说今年很流行那种粗糙的蛋糕,偶....表示能不能永远流行。哈......随性的就是感觉好,无须慢慢的费时间的去抹面,这样不仅节省时间还不影响美观。当然了主要是口感也是不打折,个人感觉粗糙中有点复古风的感觉。再加上时下流行的淋面淋边很有味道!”食材明细主料六寸戚风(1...
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- “最近杯子蛋糕特别流行,我也来凑凑热闹,做了奶油双色杯子蛋糕,成品果然特别有型,连一向不爱吃奶油的老公也捧场吃了一个。”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(75克)淡奶油(100克)无铝泡打粉(2克)辅料黄油(75克)细砂糖(50克)糖粉(10克)可可粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油双色...
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- “HelloKitty,自从它诞生后就受到很多小女孩的喜欢,甚至可以说到大多数人的喜欢。这是因为很多女孩都有个公主梦吧,梦幻般的童话世界伴随着童年的翅膀,也正是这些陪伴着一代又一代人成长的经典童话,如同泉水般滋养着人们的心灵。特别爱它粉嫩粉嫩的颜色,乖巧的表情,漂亮的蝴蝶...
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- “抵挡不住芝士的诱惑,嘴馋了,忙活着慰劳一下自己!”食材明细主料无盐黄油(60克)糖粉(20克)面粉(60克)玉米淀粉(12克)蛋黄(20克)辅料奶油奶酪(180克)糖粉(30克)蛋黄(40克)配料杏仁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双层芝士蛋糕的做法步骤1、无盐黄油加入20克糖粉打发至发白。2、加入...
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- 食材明细主料低粉(40克)可可粉(10克)白糖(60克)辅料白醋(1/2勺)水(30克)油(40克)翻糖膏(2块)粉色色素(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翻糖双层蛋糕的做法步骤1、蛋白和蛋黄分开!2、放入白糖,搅拌到白糖全部融化!3、倒入水和油,并且搅拌至没有油星!4、筛入面粉和可可粉!5、搅拌均匀,无颗...
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- “很多妈妈不会做抹面蛋糕家里也没什么工具也没烤箱,那这个千层蛋糕就非常适合你工具只需要一个平底锅一个打蛋器一个食品称就可以啦!而且做出来颜色特别好看,比如孩子周岁也可以亲手给孩子做一个蛋糕满满的爱还有仪式感。做这个千层主要就是这么才能把这个皮给煎好,我今天用...
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- 食材明细A戚风蛋糕(适量)低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)牛奶(40克)色拉油(40克)细砂糖(60克(加入蛋白))B黄奶油(适量)黄油(100克)糖粉(30克)椰蓉(适量)草莓果酱(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双层果酱蛋糕的做法步骤1、蛋黄与蛋白分离,在蛋黄中加入30克细砂糖轻轻打散,不要打发2、依次加入牛奶和...
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- “细腻柔软的海绵蛋糕配上双层的乳酪,口感丰富,芝士味浓郁,让品尝过的人都会喜欢上这味道。”食材明细海绵蛋糕材料鸡蛋(3个)细砂糖(40克)低筋面粉(100克)芝士层材料淡奶油(50克)奶油奶酪(220克)鸡蛋(1个)慕斯层材料奶油奶酪(100克)蛋黄(1个)淡奶油(200克)吉利丁片(5克)牛奶(40克)抹面材料淡奶油(80...
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- 食材明细主料鸡蛋(2粒)低筋面粉(75g)鲜奶(30g)可可粉(适量)辅料黄油(90g)配料白糖(70g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油可可双层蛋糕的做法步骤1、将黄油和绵白糖混合打至发白。2、加入鸡蛋搅打至混合。3、加入鲜奶搅拌均匀。4、加入鲜奶搅拌均匀。5、将低筋面粉筛入面糊中混...
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- “下雪了!Sherry生病了,答应送给她的蛋糕,今天践诺。早日康复哦!儿子帮我完成巧克力树叶,玩得蛮嗨,发现小子特喜欢跟我一起瞎鼓捣吼吼”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)淡奶油(适量)黑巧克力(适量)白巧克力(适量)辅料装饰糖人(适量)装饰糖针(适量)配料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料奶油(适量)6寸戚风蛋糕(适量)蓝莓(适量)辅料草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双梅奶油蛋糕的做法步骤1、水果切成想要的形状。2、戚风蛋糕切成两片。3、奶油打发。4、取一片蛋糕抹上一层奶油。5、撒上一层草莓丁。6、扣上另一片蛋糕。7、用奶油覆盖蛋糕...
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- 食材明细主料鸡蛋(50克)白糖(10克)低筋面粉(50克)黄油(15克)辅料牛奶(170克)淡奶油(250克)糖粉(25克)盐(0.1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油千层蛋糕的做法步骤1、将黄油用小锅融化,并将配方原料中的其他材料除面粉外倒入容器中。搅拌均匀。2、低筋面粉过筛。将面粉倒入牛奶中...
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- “女儿的六岁生日蛋糕。她盼这个生日盼了好几个月了。小孩子对生日总是充满期待。跟我说要做个大的,拿到幼儿园和小朋友一起吃。我的烤箱最大只能做十寸,于是做了这个双层的,估计也够了吧!”食材明细主料十寸戚风蛋糕胚(1个)八寸戚风蛋糕胚(1个)动物奶油(1300克)辅料草莓(适量)橙子(2...
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- “每年的下半年,家中亲戚朋友们都聚集着过生日。这两天做的蛋糕也是一个比一个大。双层的蛋糕装饰上韩式裱花更添典雅大方的感觉。”食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)8寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(700ml)细砂糖(70克(打发奶油))食用色素(4个)辅料熟栗仁(50克)奶油霜黄油(250克)蛋黄(3个)牛奶(30克)淡奶...
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- “每次走过蛋糕店,女儿总是馋千层蛋糕。考虑到植物奶油对人体的危害,我决定自己动手做千层。完工后色香味俱全,真正爱不释手吖!”食材明细主料低粉(50G)淡奶油(100G)蜂蜜(20G)可可粉(5G)鸡蛋(2个)糖粉(40G)辅料色拉油(15G)柠檬汁(6滴(白醋))甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油可可千层蛋糕的...
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- 千层蛋糕是一款非常美味的甜点,深受小孩子和年轻女性的喜欢。甜丝丝的奶油成为了人们最钟爱的食物,有好多人都是因为喜欢吃奶油才爱上吃千层蛋糕的。那么,千层蛋糕奶油怎么做呢,我们一起来看看吧。一、千层蛋糕奶油怎么做1.需要的材料:白砂糖、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、淡奶油2....
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- “最最亲爱的妈妈,今天是您的生日,愿所有的快乐、所有的幸福、所有的温馨、所有的好运围绕在您身边。生日快乐!健康!幸福!祝愿我亲爱的妈妈在今天过得happy,天天happy!同时也要身体保持健健康康的。这也是我们子女共同的心愿:妈妈,谢谢您!您辛苦了!”食材明细主料蛋糕体(8寸)雀巢淡奶...
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- “上星期接到一前同事的电话,说想跟我订个蛋糕,约30人吃的,冬至他们会煮汤圆,还有另一位同事圣诞节生日,顺便一起庆祝。我说送一个给他们就得了,我这水平怎好意思收钱呢。但他们坚决要付我钱,还说是投资我未来的蛋糕店。哈哈,当然是开玩笑啦,烘焙只是我的兴趣而已,看到家人和朋友吃...
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- “这是2个6寸芝士蛋糕的量,私厨喜用的方子:鸡蛋7只,芝士267克,淡奶油267克,细砂糖125克,低筋粉45克,玉米淀粉36克,黄油68克。若做8寸芝士蛋糕,配方如下:鸡蛋4只,芝士150克,淡奶油150克,细砂糖70克,低筋粉25克,玉米淀粉20克,黄油38克。烘焙:水浴法,东菱DL-K38E烤箱,最底层,上火150度,下火130度,...
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- “奥利奥简直是小时候的最爱,长大了也喜欢。但是更多的时候会觉得中间的奶油有点腻,然后会抠掉奶油,只吃脆香的奥利奥外层的饼干。今天奥利奥双层芝士蛋糕保留了奥利奥饼干的酥脆,没有奶油的油腻感,同时还增加了更多芝士的口感,尤其是双层的芝士层次丰富,口感浓郁”食材明细主料...
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- “这篇主要是和大家分享一下两个方法:一是快手不易失败的分蛋海绵蛋糕做法;二是用简单的方法让基础纸杯蛋糕的裱花出彩些。纸杯蛋糕的糕体其实可以是各种各样的,只要你自己喜欢,我个人比较喜欢用海绵的,因为它烤好后不易回缩塌陷,有肋于后面的裱花。大多的海绵是用全蛋打发的,新...
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- “樱桃、黄桃、奶油~~~一款甜蜜、美味的蛋糕来了!这款美味的蛋糕是用戚风蛋糕做坯子,抹上打发的淡奶油,简单装饰一下就好了,很简单,但是我感觉很漂亮哦~~~”食材明细主料鸡蛋(5枚)白糖(80克)色拉油(50克)牛奶(50克)低筋面粉(90克)柠檬汁(几滴)辅料樱桃(一盒)黄桃罐头(一瓶)淡奶油(500克)白糖(30克...
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- “这个9月好几个家人过生日,于是准备了一个这样清新脱俗的酸奶慕斯+蓝莓慕斯双层蛋糕。很好吃的哦!”食材明细主料10寸戚风蛋糕(1个)奶油(400g)蓝莓酱(140g)原味酸奶(400g)鱼胶片(7片)辅料糖(80g(放奶油中))甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶蓝莓双层慕斯蛋糕的做法步骤1、10寸戚风...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)橙汁(50克)细砂糖蛋白(50克)细砂糖蛋黄(20克)泡打粉(2.5ml)白醋(适量)草莓果酱(适量)干制奶酪(3块)香草精(1ml)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪果酱双层蛋糕的做法步骤1、准备食材,泡打粉和面粉混合,分离蛋黄和蛋白。2、蛋黄加糖,打散至状...
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- “老爸要过生日了,今年是他81大寿,爸爸是个乐天派,也好热闹,家里也来了不少亲戚为他老人家祝寿。早早的老爸就含蓄的对我说,让我给他做个“小蛋糕”就行了,还特别叮嘱不要太多奶油。放心吧老爸,小厨我不仅给您做蛋糕,还要做个大蛋糕,而且是双层的!并且严格按照您的指示,不放太多奶油...
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