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关于酸菜咸肉火锅的餐饮百科

酸菜咸肉火锅怎么做-酸菜咸肉火锅的做法
  • 酸菜咸肉火锅怎么做-酸菜咸肉火锅的做法

  • “现在虽是春天但是天气还是冬天的样子,似乎冬爷爷太喜欢我们东北,不太愿意离开这里。冷风的日子吃些火锅是最好的了,我们就在家里自己做些,吃外面的火锅底料会上火,还是这么吃最健康。”食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料豆腐(适量)油菜(适量)葱(适量)姜(适量)烙饼(适量)配料玉米油(适量...
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酸菜牛肉火锅的做法 自制酸菜牛肉火锅 酸菜牛肉火锅怎么做
  • 酸菜牛肉火锅的做法 自制酸菜牛肉火锅 酸菜牛肉火锅怎么做

  • 食材明细主料酸菜(500g)牛肉(一斤)粉条(一袋)辅料生菜(适量)鲜藕(1个)苦菊(适量)海螺肉(适量)冬瓜(适量)南瓜(适量)地瓜(适量)木耳(适量)豆腐泡(适量)金针菇(适量)枸杞(一把)大枣(4颗)盐(2匙)芝麻酱(适量)韭菜花酱(适量)蒜(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)葱(半根)姜(3片)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜牛肉火锅的做法...
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酸菜麻辣火锅怎么做-酸菜麻辣火锅的做法
  • 酸菜麻辣火锅怎么做-酸菜麻辣火锅的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)豆皮(适量)豆腐(适量)猪血(适量)蟹肉(适量)油麦菜(适量)火锅丸子(适量)香菜(适量)油菜(适量)平菇(适量)香菇(适量)小杏鲍菇(适量)面筋(适量)土豆(适量)菜花(适量)宽细粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)红山河火锅底料(适量)香油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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酸咸菜闷土斑鱼的做法 沙锅酸咸菜闷土斑鱼 酸咸菜闷土斑鱼怎么做
  • 酸咸菜闷土斑鱼的做法 沙锅酸咸菜闷土斑鱼 酸咸菜闷土斑鱼怎么做

  • 食材明细主料土斑鱼(一条)辅料石扇咸菜(适量)姜丝(适量)葱根(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸咸菜闷土斑鱼的做法步骤1、刚杀好的鱼,老爸杀的,我负责剥鱼鳞2、我把他斩成块了3、配料:石扇咸菜、姜丝、葱根4、把锅里放油烧开,把鱼倒进去煎5、煎到鱼皮转...
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素菜酸汤火锅怎么做-素菜酸汤火锅的做法
  • 素菜酸汤火锅怎么做-素菜酸汤火锅的做法

  • 食材明细主料豆腐(50克)小白菜(适量)小青莱(适量)辅料胡芦瓜(半个)水(600毫升)调料酸菜鱼料(适量)自种祘苗(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素菜酸汤火锅的做法步骤1、豆腐切成长条备用。2、胡芦瓜切成片备用。3、祘黄洗净备用。4、砂锅里倒入水开后下入酸菜鱼料。5、依次下入豆...
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咸酸蕨菜怎么做-咸酸蕨菜的做法
  • 咸酸蕨菜怎么做-咸酸蕨菜的做法

  • 食材明细主料蕨菜(200g)酸菜(100g)咸肉(50g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸酸蕨菜的做法步骤1、刚挖来的蕨菜2、蕨菜放入开水煮开3、锅内放油放入咸肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均匀加点鸡精就可以的哈小窍门无需加盐,因为酸菜是咸的,咸肉也是咸的...
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不一样的酸菜鱼火锅好吃到哭-酸菜鱼火锅
  • 不一样的酸菜鱼火锅好吃到哭-酸菜鱼火锅

  • 酸菜鱼火锅是一种新型的火锅,其主要配料是鱼和绿色蔬菜,其做法不同于腌制蔬菜鱼,即吃完鱼后可以把蔬菜放进汤里,具有不一样的体验。这个季节非常适合吃鱼火锅,因为它的味道酸辣可口。过一段时间,整个人都会感到十分温暖。你想知道怎么做鱼火锅吗?下面由小编给你的介绍。酸菜鱼...
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酸菜鱼火锅怎么做-酸菜鱼火锅的做法
  • 酸菜鱼火锅怎么做-酸菜鱼火锅的做法

  • “天气渐渐凉了,打个火锅还是不错的,鲜嫩的鱼片、酸酸辣辣的汤底,根本停不下来呀。并且某樨成功地解决了刀工差劲切不来鱼片儿的难题,走你~”食材明细主料龙利鱼柳(300g)豆腐(200g)金针菇(120g)生菜(4片)泡姜(适量)葱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)辅料酸菜鱼调料(1包)花生油(15g)淀粉(1g)酸辣(口味)煮(工...
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干锅咸菜炒风肉怎么做-干锅咸菜炒风肉的做法
  • 干锅咸菜炒风肉怎么做-干锅咸菜炒风肉的做法

  • 食材明细主料正三线肉(250克)干咸白菜(80克)辅料红二荆条(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅咸菜炒风肉的做法步骤1、三线肉用盐、十三香、码味放冰箱淹制三天至肉入味。2、将肉切片、咸菜、蒜苗、红二荆、切成成品3、锅至火上放少许油。放入入三线肉炒香。放...
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咸酸菜鲜黄豆伴肉末怎么做-咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法
  • 咸酸菜鲜黄豆伴肉末怎么做-咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法

  • 食材明细主料咸酸菜(200g)鲜黄豆(500g)肉末(100g)辅料米酒(适量)生粉(适量)糖(适量)花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜蒜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤1、新鲜黄豆去衣洗干净待用2、咸酸菜浸泡15分钟后,洗干净切碎待用。3、肉末加生粉、糖、酱...
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咸肉炒酸菜怎么做-咸肉炒酸菜的做法
  • 咸肉炒酸菜怎么做-咸肉炒酸菜的做法

  • “自己腌的酸菜,咸酸适中,微辣,非常香脆,咸肉也咸度适中,开胃下饭,可配饭,配粥,配粉面。”食材明细主料酸菜(1颗)咸肉(半块)辅料糖(2茶匙)油(2茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒酸菜的做法步骤1、自家腌的酸菜,咸酸适中,爽脆微辣。2、酸菜冲洗一遍,挤干水,切碎。3、咸肉切片。4、...
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酸菜火锅鱼的做法 【酸菜火锅鱼】 酸菜火锅鱼怎么做
  • 酸菜火锅鱼的做法 【酸菜火锅鱼】 酸菜火锅鱼怎么做

  • “这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来,鱼肉细嫩,汤味道更加鲜,里面添加了平菇,豆腐,火腿,豆芽,就像烫火锅一样,我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼(800克)豆腐(适量)平菇(适量)干海椒节(适量)野山椒(适量)泡姜(适量)辅料酸菜(适量)火腿(适量)豆芽(适量)花椒(适量)泡海椒(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)...
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酸菜火锅怎么做-酸菜火锅的做法
  • 酸菜火锅怎么做-酸菜火锅的做法

  • “最喜欢冬季姥爷的拿手菜,东北特色,酸菜火锅,配着酱油蒜泥腐乳汁和大米干饭,哎呀哎呀,撑爆了~”食材明细主料酸菜(3棵)五花肉(1500克)冻豆腐(2块)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(20粒)大料(3个)虾(5只)小螃蟹(5只)蚝油(1勺)盐(2勺)味精(1勺)蒜(1头)红方(3块)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜火锅...
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咸肉花菜干锅怎么做-咸肉花菜干锅的做法
  • 咸肉花菜干锅怎么做-咸肉花菜干锅的做法

  • “有机花菜,最适合就是快速煸炒,和咸肉搭配一起烹饪而成的干锅,口感丰富,味道香辣美味.咸肉是自己家里腌制的,吃到最后挑挑拣拣剩下的都是较肥的,就搭配一些蔬菜炒,把油脂逼出后和蔬菜融合,咸香味美,每一道都是诱人的下饭菜。”食材明细主料花菜(400克)咸肉(200克)辅料盐(2克)麻辣粉(少许...
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酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法
  • 酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法

  • “冬天离不开的是各种火锅,海鲜火锅,羊肉火锅,韩式部队火锅等等,各具特色,家人都很喜欢。今天用的是新鲜的鲈鱼涮火锅,味道真的很鲜。”食材明细主料鲈鱼(一天)酸菜(一把)辅料酱油(适量)寿喜锅调味汁(一大勺)大白菜(四片)苦菊(一朵)猪血(300克)鹌鹑蛋(一小碗)金针菇(一盒)香菇(适量)大葱(半根)生姜(一...
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火锅加盟首选它!-围炉酸菜白肉火锅怎么样
  • 火锅加盟首选它!-围炉酸菜白肉火锅怎么样

  • 有很多美食是我们的最爱,就像火锅,比较好吃的火锅品牌是围炉酸菜白肉火锅,它是属于台湾美食哟,可以说样式是非常独特的,味道很美味,围炉酸菜白肉火锅不仅质量非常值得赞扬的,它有很多优势,像酸菜是我们的特色,它的滋味让我们很难忘记。让我们往下来看看围炉酸菜白肉火锅如何。一、...
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咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做
  • 咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)咸肉(适量)卷心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用2、锅中放入少量油,待油温热后将咸肉倒入翻炒几下,倒入少量的黄酒,不停翻炒直至酒烧...
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酸菜豆花火锅的做法 自制豆花----酸菜豆花火锅 酸菜豆花火锅怎么做
  • 酸菜豆花火锅的做法 自制豆花----酸菜豆花火锅 酸菜豆花火锅怎么做

  • “第一次吃酸菜豆花火锅还是上学的时候,同学带着去吃的,吃了以后就非常喜欢,汤鲜味美,吃完了豆花再用其它的菜菜下火锅吃。豆花店里有套餐,当然套餐都是包含了豆花的,所谓套餐,就是豆花再加上其它的一些菜菜,价格不等,具体记不清多少钱了,但印象中非常便宜。现在的成都依然有酸菜豆...
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酸菜鱼火锅的做法 【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅怎么做
  • 酸菜鱼火锅的做法 【自己动手做火锅】酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅怎么做

  • “冬季冷的时候,很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅,有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅,有时候吃鱼火锅,可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了,所以自己也尝试做了,别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2.6斤才16元左右,加上酸菜2.5元、冻豆腐1.0元、瘦黄豆芽1.0、...
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火锅酸菜鱼怎么做-火锅酸菜鱼的做法
  • 火锅酸菜鱼怎么做-火锅酸菜鱼的做法

  • “在外面饭店吃过味道很赞的火锅鱼,今天特地买了蜀九香的火锅底料来一盘,香喷喷的,里面的酸菜很下饭呢!”食材明细主料鱼肉(1kg)酸菜(一把)泡海椒(几根)火锅粉(1袋)辅料火锅底料(1块)葱(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)火锅酸菜鱼的做法步骤1、热锅起油,放入火锅料融化。2、然后加...
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咸肉火腿白菜汤怎么做-咸肉火腿白菜汤的做法
  • 咸肉火腿白菜汤怎么做-咸肉火腿白菜汤的做法

  • “咸肉火腿是老美冰箱常有的食材,可以充分利用,用菜和做汤都是一级棒的,味道很鲜美,而且烹调时间不长,也算是快手汤和快手菜吧。”食材明细主料咸肉(约50克)火腿(约50克)大白菜(约1/2磅)粉丝(1杯)辅料自腌咸菜(约50克)配料白胡椒粉(1/2茶匙)芝麻油(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸...
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酸菜白肉火锅怎么做-酸菜白肉火锅的做法
  • 酸菜白肉火锅怎么做-酸菜白肉火锅的做法

  • “酸菜白肉火锅是东北的传统风味菜肴。酸菜是用大白菜做的,微酸而爽口,即可以包饺子做馅也可以做火锅。用上好的骨头汤或者是肉汤做锅底,把酸白菜切成丝放进锅里煮,八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃,有酸菜做中和,肥而不腻,最能体现猪肉鲜嫩的一面。还有就是东北特有的血肠,也是涮...
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咸肉蔬菜砂锅怎么做-咸肉蔬菜砂锅的做法
  • 咸肉蔬菜砂锅怎么做-咸肉蔬菜砂锅的做法

  • “山药有很高的药用价值。中医认为。山药性甘平、无毒,具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效.是很好的进补“食物药”。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。食用山药有一些小窍门:山药切片后需立即浸...
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酸辣咸菜怎么做-酸辣咸菜的做法
  • 酸辣咸菜怎么做-酸辣咸菜的做法

  • “酸辣可口,下饭必备。”食材明细主料芥菜(500克(咸菜))辅料干辣椒(50克)陈醋(30克)食用油(300克)原味(口味)未知(难度)酸辣咸菜的做法步骤1、芥菜(咸菜)去皮洗净,从中间切开,在水中浸泡两个小时。2、准备好干辣椒切成小段。3、起火烧油。4、待油温7成热下干辣椒(过程中要不断搅拌防止辣椒炸...
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传统酸菜火锅怎么做-传统酸菜火锅的做法
  • 传统酸菜火锅怎么做-传统酸菜火锅的做法

  • “在我的固有印象里,火锅和涮锅完全是不同的东西。离开老家后,用了很长时间才适应说吃火锅是涮着吃。老家的传统火锅是做好之后上桌的,耗时甚久,非常美味。”食材明细主料酸菜(500克)海带丝(500克)五花肉(200克)粉条(150克)丸子(200克)豆腐皮(100克)猪瘦肉(50克)辅料葱(适量)姜(适量)榛蘑(5朵)花...
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