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关于金瓜年糕怎么做的餐饮百科

金瓜年糕怎么做-金瓜年糕的做法
  • 金瓜年糕怎么做-金瓜年糕的做法

  • 食材明细主料金瓜泥(适量)大黄米面(适量)辅料花生油(适量)馅料(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金瓜年糕的做法步骤1、蒸熟的金瓜和大黄米面2、蒸熟的金瓜取泥3、大黄米面分次加入金瓜泥里,并用筷子不停搅拌4、大黄米面加入适量后,可以活面软硬适中、三光的黄米面金瓜面团5...
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金裹银年糕的做法 “面食”金裹银年糕 金裹银年糕怎么做
  • 金裹银年糕的做法 “面食”金裹银年糕 金裹银年糕怎么做

  • “这中面食,在我老家,凡是喜庆的日子了都会做,结婚啦,宝宝满月,盖房子等。寓意是生活蒸蒸日上,步步高。我今儿蒸好了,本来焖5~10分钟即可。去做事了,直接忘了,等想起来,已经半个多小时了,打开锅盖一看,有的面食已经淋上水,变塌了。”食材明细主料面糊(适量)酵母(适量)面粉(适量)糯米(适量)清水(...
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丝瓜烩年糕的做法 软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】 丝瓜烩年糕怎么做
  • 丝瓜烩年糕的做法 软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】 丝瓜烩年糕怎么做

  • “今天我做一道加入了年糕的烧丝瓜【丝瓜烩年糕】丝瓜的清香绵软,再加上年糕的q劲,炎炎夏日吃上去很不错。”食材明细主料丝瓜(300g)年糕(100g)辅料虾皮(30g)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩年糕的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀块。2、年糕切薄片备用。3...
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青菜金针菇炒年糕怎么做-青菜金针菇炒年糕的做法
  • 青菜金针菇炒年糕怎么做-青菜金针菇炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕条(285克)金针菇(90克)青菜(110克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜金针菇炒年糕的做法步骤1、食材:年糕条、金针菇(已清洗)、青菜(已洗净)2、将年糕条掰开,待用。3、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。4、将已清洗的金针菇放在案板上切开,待...
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金沙年糕的做法 金沙年糕——年糕的另类吃法 金沙年糕怎么做
  • 金沙年糕的做法 金沙年糕——年糕的另类吃法 金沙年糕怎么做

  • “这是一道自己瞎琢磨出来的菜,是年糕的一种另类吃法。个人认为此种做法适合当菜,因为偏油。后来一想,如果要当主食,可以将炸的部分改为在开水中把年糕煮熟,再放入起了泡的蛋黄里裹上一层金沙,口感应该清爽一些,将会摇身一变成另类的炒年糕。哈哈,下次有机会再试试。”食材明细主...
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南瓜炒年糕怎么做-南瓜炒年糕的做法
  • 南瓜炒年糕怎么做-南瓜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(400克)南瓜(200克)辅料小葱(适量)配料盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜炒年糕的做法步骤1、材料:南瓜200克、年糕400克、小葱些许。2、南瓜削皮切片,年糕切片、小葱叶切碎。3、炒锅预热加入油热后下入南瓜。4、南瓜炒熟另置。5、另起锅越热加入食用...
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金汤白菜年糕怎么做-金汤白菜年糕的做法
  • 金汤白菜年糕怎么做-金汤白菜年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)白菜(适量)辅料金汤包(半包)调料食用油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)金汤白菜年糕的做法步骤1、白菜洗净切成小段。2、叶子撕小块。3、年糕洗一下,切成小段。4、金汤包备用。5、热锅入油,放入白菜茎翻炒一分钟。6、加入适量清水,放入半包金汤包(因...
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南瓜年糕卷怎么做-南瓜年糕卷的做法
  • 南瓜年糕卷怎么做-南瓜年糕卷的做法

  • “上次自制了年糕,加热后的年糕有拉丝的效果,觉得很不错。这次家里还有点儿南瓜,就把年糕包到南瓜里,烤后趁热吃,很不错哟~”食材明细主料南瓜(30g)面粉(50g)年糕(10g)辅料白砂糖(20g)椰蓉(5g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜年糕卷的做法步骤1、南瓜去皮去瓤,切小块儿放入碗中。2...
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金瓜黄米年糕怎么做-金瓜黄米年糕的做法
  • 金瓜黄米年糕怎么做-金瓜黄米年糕的做法

  • “漂亮的柿红色,香甜粘糯。”食材明细主料熟金瓜(4块)黄米粘面(适量)辅料白糖(适量)玉米油(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金瓜黄米年糕的做法步骤1、蒸熟的金瓜放至温热。2、适量白糖。(金瓜不怎么甜,放些白糖会更香甜)。3、压成泥。这个金瓜颜色特别漂亮,柿红色。4、适量黄...
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黄金年糕鱼怎么做-黄金年糕鱼的做法
  • 黄金年糕鱼怎么做-黄金年糕鱼的做法

  • “黄金年糕鱼是运用面包机年糕功能,一键搞定的。黏黏糯糯的很好吃。用果酱上色。果酱本身有甜味,我就没添加糖,如果喜欢更甜的,可以浇上蜂蜜水。”食材明细主料糯米(230克)牛奶(110ml)辅料黄杏果酱(50克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄金年糕鱼的做法步骤1、准备好所用食材...
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丝瓜年糕汤怎么做-丝瓜年糕汤的做法
  • 丝瓜年糕汤怎么做-丝瓜年糕汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)年糕(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜年糕汤的做法步骤1、准备材料.2、丝瓜去皮后切厚片备用.3、锅中放适量清水,烧开.4、放入年糕煮到变软.5、捞出备用.6、锅中放油,加水,烧开.7、放入丝瓜.8、煮几分钟.9、在到入年糕,...
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南瓜年糕怎么做-南瓜年糕的做法
  • 南瓜年糕怎么做-南瓜年糕的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(100g)大米粉(50g)辅料白糖(20g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜年糕的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、加白糖压成泥。3、放糯米粉和大米粉。4、和成面团。5、面团分成小剂子搓成长条。6、上锅蒸二十分钟。7、出锅装盘喜欢吃甜的可以加...
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冬瓜年糕汤怎么做-冬瓜年糕汤的做法
  • 冬瓜年糕汤怎么做-冬瓜年糕汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)年糕(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜年糕汤的做法步骤1、准备材料.2、锅中放水,烧开.3、放入年糕煮到变软.4、捞出备用.5、冬瓜去皮后切成块备用.6、锅中放水,烧开.7、放入冬瓜.8、煮至冬瓜熟透.9、放入年糕,加一勺盐,...
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我♥年糕10 小鱼丝瓜汤年糕怎么做-小鱼丝瓜汤年糕的做法 小鱼丝瓜汤年糕
  • 我♥年糕10 小鱼丝瓜汤年糕怎么做-小鱼丝瓜汤年糕的做法 小鱼丝瓜汤年糕

  • “很难形容丝瓜的美味,喜恶非常两极。气味略带花果甜香(…应该不是此原因),煮熟后只剩丝滑棉软的口感,猜测就是此种口感成为许多人的雷?我爱丝瓜,可能永远猜不透,是这样吗!。懒洋洋的汤年糕,吃完最适合配睡午觉。”食材明细主料年糕(半斤)丝瓜(1个)吻仔鱼(1/2碗)大蒜(4粒)辅料米酒(1大匙)盐...
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金鸡报春年糕的做法 【河南】金鸡报春年糕 金鸡报春年糕怎么做
  • 金鸡报春年糕的做法 【河南】金鸡报春年糕 金鸡报春年糕怎么做

  • “在河南中原春节有蒸年糕的习俗,年糕年糕,是“年年高“的谐音,所以过年吃年糕代表年年高升,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。甜甜糯糯的年糕,不仅是春节宴席上的传统小甜点,还是新年美好的期许!金鸡鸣盛世,特色壮神州,新春佳节之际做了金鸡报春年糕,祝福朋友们:年年高升!鸡年...
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辣炒年糕的做法 金灿灿的辣炒年糕 辣炒年糕怎么做
  • 辣炒年糕的做法 金灿灿的辣炒年糕 辣炒年糕怎么做

  • “我的选题是热门的D组:团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝本道菜----步步高升:金灿灿的辣炒年糕(高)!(大家快来支持投票呀)这是我做的第二道菜。过年吃年糕,取义步步高升。有些地方在过年时不吃米饭,因饭与“犯”谐音,所以常常在年夜饭的餐桌上出现年糕。年糕可以自己做也可以买...
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黄金年糕怎么做-黄金年糕的做法
  • 黄金年糕怎么做-黄金年糕的做法

  • “年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。”食材明细主料年糕(适量)面包糠(适量)辅料沙拉酱(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(1个)生粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金年糕的做法步骤1、准备材料2、年糕先裹住面粉在裹着鸡蛋最后是面包糠3、下油锅炸...
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南瓜金鱼糕怎么做-南瓜金鱼糕的做法
  • 南瓜金鱼糕怎么做-南瓜金鱼糕的做法

  • “南瓜的功效:1.解毒;2.保护胃粘膜、帮助消化:;3.防治糖尿病、降低血糖;4.消除致癌物质;5.促进生长发育;6.防治妊娠水肿和高血压”食材明细主料南瓜(400g)玉米面(100g)面粉(500g)辅料酵母(5g)苏打(2g)红豆(数粒)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜金鱼糕的做法步骤1、南瓜去皮切块上锅蒸...
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金银叠年糕怎么做-金银叠年糕的做法
  • 金银叠年糕怎么做-金银叠年糕的做法

  • “百姓的幸福生活就是过好平平常常的日子,过出心气,过个高兴。每到春节蒸年糕就是一种期盼的表达。我谨以自己蒸的这款金银叠年糕,恭祝网站来年更上N层楼,发展的越来越好。祝各位朋友金银涌进,身体健康,生活幸福。”食材明细主料黄糯米粉(250g)白糯米粉(250g)辅料水(适量)原味(口味)蒸(...
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苦瓜炒年糕怎么做-苦瓜炒年糕的做法
  • 苦瓜炒年糕怎么做-苦瓜炒年糕的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)年糕(适量)辅料油(适量)蒜(适量)生抽(适量)老干妈辣椒酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒年糕的做法步骤1、原料图。2、苦瓜洗净去瓤切片,用盐腌一下,蒜切片,年糕掰开备用。3、炒锅下油爆香蒜片,下年糕翻炒。4、年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱...
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辣炒年糕金枪鱼饭团的做法 辣炒年糕配金枪鱼饭团 辣炒年糕金枪鱼饭团怎么做
  • 辣炒年糕金枪鱼饭团的做法 辣炒年糕配金枪鱼饭团 辣炒年糕金枪鱼饭团怎么做

  • “很喜欢店里面的韩式辣炒年糕和饭团,但是老去饭馆成本太高啦所以自己动手凭感觉试了一次味道还可以但是也有待改进”食材明细主料米饭(适量)胡萝卜(一根)鸡蛋(2颗)年糕(500)生姜(3片)辅料盐(适量)白醋(适量)寿司醋(适量)糖(适量)韩国辣酱(2大勺)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣...
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金针菇泡菜煮年糕怎么做-金针菇泡菜煮年糕的做法
  • 金针菇泡菜煮年糕怎么做-金针菇泡菜煮年糕的做法

  • “年糕软糯,汤汁酸爽开胃。”食材明细主料金针菇(适量)韩式泡菜(适量)黄豆芽(适量)年糕片(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇泡菜煮年糕的做法步骤1、韩式泡菜。2、黄豆芽洗一下备用。3、年糕片洗一下备用。4、锅内适量油烧热,姜末炒香。5、黄豆芽放入,翻炒几...
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南瓜煮年糕怎么做-南瓜煮年糕的做法
  • 南瓜煮年糕怎么做-南瓜煮年糕的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)年糕(适量)油菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜煮年糕的做法步骤1、锅内热油,倒入南瓜翻炒片刻。2、加水。3、煮开。4、放入年糕加盐,扣盖煮四五分钟。5、放入油菜再次煮开即可。...
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金瓜发糕怎么做-金瓜发糕的做法
  • 金瓜发糕怎么做-金瓜发糕的做法

  • “一大早起来蒸了红糖发糕,又蒸了南瓜发糕,金灿灿的,很讨喜,新年就要好意头。1大匙=15ml”食材明细主料去皮南瓜(200g)普通面粉(500g)热水(300g)白糖(120g)辅料泡打粉(2大匙)玉米油(5大匙)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金瓜发糕的做法步骤1、南瓜切片蒸熟。2、把南瓜压成泥,过筛一遍。...
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鸡蛋金针菇炒年糕怎么做-鸡蛋金针菇炒年糕的做法
  • 鸡蛋金针菇炒年糕怎么做-鸡蛋金针菇炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)鸡蛋(适量)金针菇(适量)辅料红椒(适量)小香葱(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤1、年糕掰成小块,金针菇去根洗净,鸡蛋打散,红椒切块,小香葱切段。2、锅中烧水,水开之后依次放入年糕和金针菇,烫软捞出待...
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