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关于蒸三丝的做法的餐饮百科

蒸三丝怎么做-蒸三丝的做法
  • 蒸三丝怎么做-蒸三丝的做法

  • “买了新鲜的鸡枞菌,先清炒了,非常鲜美!今天用蒸的方法,加了点火腿丝和豆干丝!”食材明细主料豆干丝(150克)鸡枞菌(80克)火腿片(50克)香菇(1个)辅料料酒(少许)葱花(少许)高汤(1小碗)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸三丝的做法步骤1、火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟,把蒸好的火腿片切成丝...
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蒸三腊怎么做-蒸三腊的做法
  • 蒸三腊怎么做-蒸三腊的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)腊鱼(适量)麻辣香肠(适量)辅料干辣椒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸三腊的做法步骤1、将麻辣香肠,腊肉,腊鱼,干辣椒均洗净。2、将腊肉腊鱼切块,麻辣香肠切斜刀,干辣椒切段。3、蒸制东西用不锈钢碗,传热快。碗底放入腊鱼。4、将麻辣香肠铺在腊鱼上。5...
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扣三丝怎么做-扣三丝的做法
  • 扣三丝怎么做-扣三丝的做法

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)火腿丝(适量)蛋丝(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)高汤(适量)香油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扣三丝的做法步骤1、备火腿,豆腐片,蛋皮,香菇。2、切丝,3、分别撒点盐入味,扣在碗里,4、蒸8分钟,5、再倒扣在碗里,6、如图。7、锅里倒进高汤烧开,菜...
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素三丝怎么做-素三丝的做法
  • 素三丝怎么做-素三丝的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)辅料胡萝卜(适量)豆干(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素三丝的做法步骤1、原料。2、芹菜,胡萝卜切丝。3、豆干切丝。4、热锅冷油。5、倒入豆干丝。6、倒入芹菜胡萝卜丝继续煸炒。7、炒至断生,加盐味精调味。...
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烩三丝的做法 传统烩三丝 烩三丝怎么做
  • 烩三丝的做法 传统烩三丝 烩三丝怎么做

  • “做一道传统烩三丝,肉丝,海参丝,玉兰片丝,今儿好冷没出去买玉兰片,用脆笋丝代替,有失品味。做这个菜,最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参(适量)猪里脊(适量)脆笋丝(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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三丝面怎么做-三丝面的做法
  • 三丝面怎么做-三丝面的做法

  • “早上煮早点才发现家里什么也没有,只剩昨天泡的三朵木耳和一小块肉,只好到处翻翻,还好还有一包没拆封的豆腐皮,没有绿色蔬菜心里终究还是有点不顺心,只好凑合着用这三样煮碗面了。”食材明细主料干面条(适量)辅料瘦肉(100克)木耳(三朵(已泡发))豆腐皮(半张(已泡发))配料食用油(适量)葱(适量)...
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三色豆腐粉丝蒸蛋怎么做-三色豆腐粉丝蒸蛋的做法
  • 三色豆腐粉丝蒸蛋怎么做-三色豆腐粉丝蒸蛋的做法

  • “芙蓉蛋应该每个人都吃过吧,这道三色豆腐粉丝蒸蛋算是我对芙蓉蛋的改善版,第一次做味道还是不错的,觉得很漂亮,所以就急着来跟大家分享了。”食材明细主料鸡蛋(1个)黑木耳(10g)硬豆腐(2块)生粉(45g)胡椒粉(5g)辅料粉丝(100g)胡萝卜丁(2汤匙)玉米粒(40g)盐(5g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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蒸三蛋怎么做-蒸三蛋的做法
  • 蒸三蛋怎么做-蒸三蛋的做法

  • ““蒸三蛋”的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。在这道菜肴里,三种食材各有各的功能,鸡蛋是主体,起到凝固作用,其中表面的装饰靠鸡蛋黄;咸鸭蛋主要是提味;松花蛋既要调色,又要调味。把三种蛋搭配蒸制后的成品,是一道漂亮的冷盘佳肴。”食材明细主料鸡蛋(5个)松花蛋(1个)咸鸭蛋(1个)辅料盐(...
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蒸三蛋的做法 【东北】蒸三蛋 蒸三蛋怎么做
  • 蒸三蛋的做法 【东北】蒸三蛋 蒸三蛋怎么做

  • ““蒸三蛋”的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。在这道菜肴里,三种食材各有各的功能,鸡蛋是主体,起到凝固作用,其中表面的装饰靠鸡蛋黄;咸鸭蛋主要是提味;松花蛋既要调色,又要调味。把三种蛋搭配蒸制后的成品,是一道漂亮的冷盘佳肴。”食材明细主料鸡蛋(5个)松花蛋(1个)熟咸鸭蛋(1个)辅料...
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素三蒸怎么做-素三蒸的做法
  • 素三蒸怎么做-素三蒸的做法

  • “最近养疯狂喜欢蒸菜,这是一款三款系列,时硕有豇豆,白萝卜,茼蒿等,里面的材料可以自己DIY的,喜欢什么就放什么,好吃又好做,一起动动手”食材明细主料豇豆(适量)白萝卜(适量)茼蒿(适量)辅料胡萝卜丝(适量)大米粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素三蒸的做法步骤1、...
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——素三丝 素三丝怎么做-素三丝的做法 下饭菜
  • ——素三丝 素三丝怎么做-素三丝的做法 下饭菜

  • “地道北方人,爱吃浓郁的咸鲜口,土豆是冬天最常吃的菜,也最爱”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)青椒(1个)辅料葱(少许)蒜(4瓣)盐(小半勺)酱油(半勺)蚝油(2勺)香油(小半勺)花生油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素三丝的做法步骤1、土豆,胡萝卜,青椒,切丝,蒜拍扁,葱切碎2、放油,放葱碎,放一瓣蒜...
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酱三丝怎么做-酱三丝的做法
  • 酱三丝怎么做-酱三丝的做法

  • “四季豆、土豆、胡萝卜都是我们平时经常吃的健康食材。这道炒菜虽然是全素的,但搭配均衡、营养丰富,真的是健康又美味。”食材明细主料四季豆(150克)土豆(150克)辅料胡萝卜(适量)配料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱三丝的做法步骤1、四季豆...
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三蒸三晾蒸红枣怎么做-三蒸三晾蒸红枣的做法
  • 三蒸三晾蒸红枣怎么做-三蒸三晾蒸红枣的做法

  • “三蒸三晾的红枣胜过阿胶,不湿热不上火,补血养颜赶快做起来吧。”食材明细主料红枣(1200g)辅料面粉(适量)调料盐(1勺)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三蒸三晾蒸红枣的做法步骤1、准备红枣。2、里面加面粉和盐用清水浸泡5分钟。3、浸泡好的红枣用清水多冲洗几遍控干水...
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三丝清蒸小黄鱼怎么做-三丝清蒸小黄鱼的做法
  • 三丝清蒸小黄鱼怎么做-三丝清蒸小黄鱼的做法

  • “1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。适宜人群:一般人群均可食用1.适宜贫血、失眠、头晕、食...
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蒸三薯怎么做-蒸三薯的做法
  • 蒸三薯怎么做-蒸三薯的做法

  • “作为主食中的薯类食品比如红薯、紫薯、山药、马铃薯、芋头等;给我们提供了大量的膳食纤维、B族维生素的良好来源,碳水化合物丰富,建议每天都有,这类食物油炸热量高,所以蒸着吃最好。”食材明细主料马铃薯(适量)红薯(适量)紫薯(适量)山药(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)...
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卷三丝怎么做-卷三丝的做法
  • 卷三丝怎么做-卷三丝的做法

  • “今天偶遇东北豆皮,劲道细腻,用来做卷菜简直太棒了!黄瓜,胡萝卜,大葱丝,配上辣椒酱,简单食材,成就美味!颜值更是爆表呢……”食材明细主料东北豆皮(三张)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)大葱白(一节)辅料辣黄豆酱(适量)清淡(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷三丝的做法步骤1、所用食材洗净备用,辣椒...
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蒜蓉粉丝蒸三鲜怎么做-蒜蓉粉丝蒸三鲜的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸三鲜怎么做-蒜蓉粉丝蒸三鲜的做法

  • “今天就我一个人在家,就整个简单的晚餐吃。找找冰箱里还有剩的一点卤牛肉,还有虾和墨鱼,就来个蒸菜拼盘吧,应该很好吃!”食材明细主料鲜虾(3只)小墨鱼(3只)卤牛肉(一小块)冬粉丝(50克)辅料蒜头(5、6瓣)葱头(一瓣)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸三鲜的做法步...
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三丝炒米丝怎么做-三丝炒米丝的做法
  • 三丝炒米丝怎么做-三丝炒米丝的做法

  • 食材明细主料米丝(5个)鸡蛋(3个)黄豆芽(半斤)火腿肠(1个)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三丝炒米丝的做法步骤1、把米丝泡软。2、倒入花生油,热后放鸡蛋翻炒。3、放入火腿肠,炒成金黄色。4、倒入花生油,热后倒入黄豆芽翻炒,加入2勺盐。5、黄豆芽炒好后倒...
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三丝汤怎么做-三丝汤的做法
  • 三丝汤怎么做-三丝汤的做法

  • “#快手汤#丝丝顺滑、营养好喝快手汤!”食材明细主料香菇(8朵)黑木耳(10朵)火腿肠(半个)辅料大葱(适量)香菜(适量)调料精盐(适量)一品鲜酱油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丝汤的做法步骤1、香菇切细丝,下入开水中焯水,捞出洗净控干。2、利用烫香菇的水继续焯...
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三丝蒸粉卷怎么做-三丝蒸粉卷的做法
  • 三丝蒸粉卷怎么做-三丝蒸粉卷的做法

  • “老公超喜欢吃这种粉卷,外面卖的贵份量又少,完全满足不了这大胃王!自己卷的方便又实惠,干净心安分量足,老公每天晚上都要吃一大盘当宵夜,已经吃一个星期了,他都还没吃厌呢,我只有继续卷卷卷…”食材明细主料猪肉(200g)粉卷(4条)小木耳(小半碗)红萝卜(1根)辅料鸡精(适量)米酒(2~3滴)糖(半勺)盐(1...
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煮三丝怎么做-煮三丝的做法
  • 煮三丝怎么做-煮三丝的做法

  • 食材明细主料竹笋(200g)猪里脊(200g)豆腐皮(二张)辅料油(30g)生抽(1匙)糖(半匙)鸡精(3g)葱(5g)姜(5g)小香葱(一颗)淀粉(一匙半)料酒(一匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煮三丝的做法步骤1、肉切丝后放碗内加料酒、鸡精一克、盐一克,腌十五分钟后,放油10克,加淀粉调匀。2、豆腐皮切丝备用。鲜竹笋...
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三丝蒸饺怎么做-三丝蒸饺的做法
  • 三丝蒸饺怎么做-三丝蒸饺的做法

  • “记忆中的夏天每当西葫芦也就是北瓜下来的时候,妈妈总是做西葫芦蒸饺给我们,多数时候是放点鸡蛋和胡萝卜,颜色好看也很好吃,由于妈妈怕浪费油,都是煎成蛋饼在切丝的,很好吃,所有我也是保持这个吃法。今天给大家分享供朋友参考,希望大家喜欢!”食材明细主料面粉(400克)西葫芦(600克)胡...
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炖三丝怎么做-炖三丝的做法
  • 炖三丝怎么做-炖三丝的做法

  • ““炖三丝”是一道简单的家常炖菜,这里的“丝”不能太细,否则炖制之后都碎了。之所以选择“丝”的形状,因为海带丝是固定的,所以白菜和干豆腐都随着海带丝了。”食材明细主料大白菜(300克)干豆腐(100克)海带丝(200克)辅料油(15克)盐(6克)生抽(5克)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做
  • 红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做

  • “肥肠胆固醇有点高,我都是很少吃,实在想吃,都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩,色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮(1张)粉丝(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)辅料海带(1张)白卤肥肠(300克)红海椒(适量)青海椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油三丝的做法步骤1、干煸肥肠的配菜2、海带,豆...
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拌三丝的做法 爽口的拌三丝 拌三丝怎么做
  • 拌三丝的做法 爽口的拌三丝 拌三丝怎么做

  • 食材明细主料萝卜(一大条)胡萝卜(少许)黄瓜(少许)辅料盐(少许)醋(一汤匙)红油(一汤匙)香油(半汤匙)温开水(一汤匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌三丝的做法步骤1、萝卜洗净擦丝,加点盐和一点糖腌制10分钟后稍微吧汁水挤掉一点去除辛辣味道,另外再准备少许胡萝卜丝和黄瓜丝备用2、一...
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