- “一直想蒸素的包子,不知用什么馅料包合适呢,刚好婆婆自己种的大青菜摘回来,让我想到了以前上班时早餐经常会买的青菜香菇包,很怀念那个味道,也很怀念那时简单快乐的时光”食材明细主料普通面粉(适量)辅料水(适量)发酵粉(3g)小苏打(2g)青菜(适量)煎豆腐(6块)香菇(一把)原味(口味)蒸(工艺)数小时(...
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- “包菜又名甘蓝。甘蓝的护肝作用很好的。春天就是养肝护肝最好的季节,所以,有机会就多吃点甘蓝吧。”食材明细主料包菜(250g)辅料食用油(1匙)调料花椒(小许)干辣椒(小许)食盐(1g)生抽(8g)鸡精(1g)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒包菜的做法步骤1、包菜洗净,切成块或手撕成块。2、热...
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- 食材明细主料面粉(500g)胡萝卜(半根)木耳(适量)香菇(6朵)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)植物油(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素菜包的做法步骤1、面粉三杯2、放酵母粉两小勺,白糖少许入面粉内拌匀,加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。3、发...
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- 食材明细主料面粉(500克)白糖(5克)干酵母(5克)温水(90克)辅料小白菜(500克)香菇(适量)鸡蛋(4个)粉条碎(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)十三香(适量)花生油(适量)花椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇青菜素包的做法步骤1、准备面粉500克,加入少量白糖。干酵母用温水化开静置5分钟...
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- 食材明细主料面发(适量)温水(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)糖(适量)辅料青椒(适量)大葱(适量)茄子(三个)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青椒茄子素包的做法步骤1、取适量面粉,加发酵粉,糖,温水和成软一点的面团发酵两倍大小。2、大葱,青椒和茄...
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- 食材明细主料白菜(1颗)茄子(1个)韭菜(少许)自发粉(500g)辅料盐(适量)十三香(适量)油(适量)油饼(1个)香油(少许)碱(少许)原味(口味)未知(难度)素菜包子的做法步骤1、白菜和茄子搅碎,滤去水份。2、油饼切碎。3、锅中放油,把油饼碎炸黄。4、炸好的油饼放凉后倒在菜馅里。5、切一把韭菜,放上十三香、盐、...
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- “天气开始慢慢热起来了,肉的东西吃了整天都昏昏沉沉的感觉很腻,偶尔吃几个素菜的包子喝点豆浆或者粥整个人感觉很舒服。”食材明细主料青菜(适量)香菇(适量)自发面粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素馅青菜香菇包子的做法步骤1、先用自发面粉(淘宝上...
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- 食材明细主料面粉(适量)糖(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)辅料青椒(适量)茄子(适量)大葱(适量)粉条(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茄子青椒素包的做法步骤1、所需食材准备就绪,粉条提前烫好。2、面粉加糖,发酵粉用温水和成软一点的面团发...
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- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)糖(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料南瓜(适量)青椒(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜青椒素包的做法步骤1、面粉加发酵粉,糖,用温水和成软一点的面团发酵至两倍大小,加一点碱粉揉匀排气。2、青椒,葱和...
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- 食材明细主料小白菜(适量)鸡蛋(2g)面粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜素丸子的做法步骤1、小白菜清洗干净。2、把小白菜切碎。3、放盐,鸡精,十三香。4、打入两个鸡蛋。5、放入面粉搅拌均匀。6、锅中烧油,用虎口挤出丸子。7、油温五成热...
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- 食材明细主料青菜(3颗)辅料胡萝卜(一根)干香菇(8朵)配料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜的做法步骤1、把香菇洗净,放温水里泡开。2、青菜洗净切段。3、胡萝卜切片。4、香菇切成片(香菇水留着不要倒掉)。5、炒锅入水,烧开加入少许盐,倒入青菜串烫...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料水(100克)酵母(2克)青菜(适量)平菇(适量)卤香干(适量)配料白糖(5克)盐(适量)蚝油(适量)蔬之鲜(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三素菜包的做法步骤1、酵母先有用少许温水兑开静置5分钟面粉中加入白糖倒入酵母汁和剩下的水边加水边和面。2、揉...
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- 食材明细主料青菜芯(适量)辅料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜芯的做法步骤1、1.将青菜芯洗净。2、2.锅中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多点儿,而且最好用菜籽油,不要用调和油。3、3.待油温冒烟后倒入青菜芯,不停翻炒,不然就焦掉了,倒入少量黄酒,...
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- “这种馅的包子虽然素,但素得非常够味。香菇特有的浓郁香气,配上清爽的青菜便是非常好的搭档,让素也有素的魅力!”食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)干香菇(适量)大葱(适量)干酵母(适量)温水(适量)辅料芝麻香油(适量)十三香(适量)食盐(适量)鸡精(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇青菜包...
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- “今天一个下午就折腾这三个菜。实在不容易。有没有感觉出肉的感觉来呢?”食材明细主料包菜(适量)面筋(适量)萝卜干(适量)白菜(适量)香菇(适量)辅料蚝油(适量)葱花(适量)生粉(适量)花生油(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素包菜卷的做法步骤1、面筋用厨房剪刀剪成小块状2、香菇...
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- 食材明细主料宽粉(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜素粉的做法步骤1、准备粉。2、青菜切好。3、葱花切好。4、水烧开,加入盐,酱油,鸡精,胡椒粉,芝麻油。5、放入青菜。6、加入粉。7、最后加入葱花即可。...
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- 食材明细主料包包菜(|00克)辅料皮芽子(半个)蒜苗(少许)青辣椒(一个)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒包包菜的做法步骤1、包包菜洗净切丝。2、蒜苗切成丝备用。3、蒜切成片。4、青辣椒切成丝备着。5、锅里放油下葱姜蒜炒香。6、倒入包包莱丝翻炒。7...
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- 食材明细主料青菜(150克)香菇(10克)黑木耳(5克)黄花菜(10克)胡萝卜片(适量)调料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青菜罗汉素的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、香菇(已泡发)、胡萝卜片、黑木耳和黄花菜(已泡发)。2、将泡发好的香菇、黑木耳和黄花菜清洗清洗捞出。3、将青菜...
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- 食材明细主料普通面粉(500g)圆茄子(约400g)螺丝青椒(2个)大葱(2根)生姜(适量)辅料酵母(5g)泡打粉(3g)温水(300g)花椒粉(1勺)五香粉(1勺)菜籽油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子青椒素包子的做法步骤1、准备材料。2、和面:将干面粉和泡打粉倒入盆内,用温水将酵母化开;将酵母水慢慢倒入面...
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- “地里的青菜,不吃就要开花了,今天做素包子。我先生爱吃,今天面粉是他第一次发面,程序化,谁都会做。”食材明细主料面粉(650g)酵母(8g)糖(5g)水(350g)青菜(1500g)香菇(8个)木耳(1把)辅料粉丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青菜素包子的做法步骤1、面粉,酵母、糖和水按比例称好,放面包机...
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- “简简单单又美美味味的素炒青菜,清香可口。”食材明细主料青菜(一把)调料花生油(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜的做法步骤1、择好的青菜,洗净,沥干水分,备用。2、锅烧热放适量油,倒入青菜加少许盐和鸡精调味,翻炒几下即可。3、出锅装盘。4、清香可...
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- “包菜又叫大头菜,可以用来包水饺,也可以直接素炒着吃,味道也是不错的。”食材明细主料包菜(1/2个)辅料葱末(适量)盐(适量)干辣椒(3个)原味(口味)未知(难度)素炒包菜的做法步骤1、买回来的包菜一切为二,取其中一块放入盆中倒入适量水,水中放入少量盐,用手搅拌几下让盐充分溶解到水里浸泡10...
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- 食材明细主料青菜(适量)辅料生姜(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒小青菜的做法步骤1、原料。2、洗净备用。3、热锅冷油放姜片。4、倒入青菜煸炒。5、加盐炒至断生。6、加味精调味。7、成品。...
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- 食材明细主料茄子(3个)青椒(2个)面粉(600g)辅料水(适量)酵母(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子青椒素馅包子的做法步骤1、把酵母放到温开水里,再加入少量糖,化开,(有助于酵母保持活性)。2、用酵母水和面,面和的软一点,用湿屉布覆盖后放...
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- 食材明细主料面条(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)食用油(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)砂锅青菜素面的做法步骤1、起锅烧油,油温就可以放上葱花,慢慢煸炒。2、炒至金黄捞出备用。3、砂锅里放油。油热,放入青菜翻炒,然后倒上开水。4、水开下入面条倒入油焖葱花。放入生抽,盐,鸡精。煮熟,放...
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