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关于肉末烘蛋的餐饮百科

肉末烘蛋怎么做-肉末烘蛋的做法
  • 肉末烘蛋怎么做-肉末烘蛋的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100g)鸡蛋(4个)辅料小葱(1颗)姜(1块)郫县豆瓣酱(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末烘蛋的做法步骤1、准备材料2、葱切末,姜切丝,肉剁成肉泥,鸡蛋打散3、锅洗净烧热倒入适量油,倒入鸡蛋液煎至鸡蛋定型,⚠️注意煎鸡蛋不要搅拌翻炒,要成型的4、煎至金...
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肉末蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)葱花(1勺)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋三个加入少许的盐,加1.5的温水搅拌均匀2、去除泡沫3、盖上盖子蒸8分钟,或者用保鲜膜封口再牙签扎洞也可以4、锅里放入油,把肉沫放入煎香5、蚝...
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肉末蒸蛋怎么做-肉末蒸蛋的做法
  • 肉末蒸蛋怎么做-肉末蒸蛋的做法

  • 食材明细主料前腿肉(1块)鸡蛋(3个)辅料花生油(1勺)玉米淀粉(1勺)小葱(1根)调料盐(1匙)酱油(1勺)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、前腿肉切末,加入1/2匙盐,花生油,玉米淀粉和葱花拌匀。2、鸡蛋打散。3、加入1.5倍温水和盐拌匀。4、过滤到蒸碗中,放入肉末搅拌...
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肉末蛋怎么做-肉末蛋的做法
  • 肉末蛋怎么做-肉末蛋的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料精盐(适量)食用油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗里。2、加适量的精盐搅成蛋液。再调入适量的清水调匀,淋上适量的植物油。3、放进锅里将蛋蒸熟。4、猪肉剁成泥。5、放进油油里炒片刻...
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鸡蛋肉末怎么做-鸡蛋肉末的做法
  • 鸡蛋肉末怎么做-鸡蛋肉末的做法

  • “这真是换着法儿来做鸡蛋哪,也是从网上学的,简单易学,老少咸宜,大小通杀。”食材明细主料鸡蛋(2枚)猪肉末(约75克)辅料生姜(1块)香葱(1棵)蒜头(2瓣)腌肉调料生抽(1大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/4小匙)米酒(1/2大匙)玉米淀粉(1小匙)菜油(1大匙)其它调料精盐(1/2小匙)生抽(1小匙)麻油(1小匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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肉末炒蛋怎么做-肉末炒蛋的做法
  • 肉末炒蛋怎么做-肉末炒蛋的做法

  • “从妈妈那里学来的,配稀饭很好吃。”食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(1个)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒蛋的做法步骤1、猪肉剁碎2、热油,放入肉末翻炒3、炒到变色,放入酱油,翻炒几下4、加入打散鸡蛋液5、翻炒出香味,出锅6、完成小窍门用猪油炒更香...
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肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎么做
  • 肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎么做

  • “儿子说,好久没吃肉末蒸蛋,那早餐就满足你喽!”食材明细主料鸡蛋(2个)肉末(少许)凉开水(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸肉的做法步骤1、肉末用生抽、少许地瓜粉腌制片刻,平铺在盘底。2、鸡蛋打匀,兑入等量凉白开。3、蛋液过滤,倒入铺好肉末的盘中。4...
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肉末煎蛋怎么做-肉末煎蛋的做法
  • 肉末煎蛋怎么做-肉末煎蛋的做法

  • “做冬瓜酿剩下一点肉末,刚好调馅的时候用了部分蛋白,剩下部分蛋白和蛋黄,干脆再做一个菜,就肉末煎蛋!”食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(三颗)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打入肉末碗里。肉末是做冬瓜酿剩下的,调的时候...
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肉末烘鲫鱼怎么做-肉末烘鲫鱼的做法
  • 肉末烘鲫鱼怎么做-肉末烘鲫鱼的做法

  • “古时圣人有“治大国若烹小鲜”的典故,烹饪小鱼的技巧可以和治理国家相提并论,可见其难度之大,小鱼肉少刺多,能做出令人喝彩的美食,确实不易,这道肉末烘鱼,精工细作,香酥适口,鲜美绝伦,操作虽然有些繁琐,但回味无穷,只要是吃过的人,都会留下深刻和难忘的印象……”食材明细主料鲫鱼(8...
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肉末蒸蛋的做法 【四川】肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 【四川】肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • “得闲的时候,炒一些肉末冷藏存放,蒸蛋的时候,放一勺,巴适。拌面的时候放一勺,巴适。炒某些小炒时,放一勺一样的巴适。先分享一款蒸蛋,和着肉末吃,美满得很。”食材明细主料鸡蛋(2个)肉末(10g(已炒熟))辅料盐(2g)清水(220g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、炒肉末,上...
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肉末蛋卷的做法 肉末蛋卷~ 肉末蛋卷怎么做
  • 肉末蛋卷的做法 肉末蛋卷~ 肉末蛋卷怎么做

  • “第一次做,,味道棒棒哒”食材明细主料猪肉(500g)鸡蛋(2个)辅料葱(1颗)姜(2g)盐(半匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蛋卷的做法步骤1、猪肉切成肉末2、两颗鸡蛋打碎搅成蛋液3、葱姜切碎拌入肉沫中,加少许盐4、锅中放少许油,将鸡蛋煎成薄薄的圆形。5、将肉沫包在鸡蛋里面,上锅蒸2...
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肉末蒸蛋的做法 蒸鸡蛋肉末 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 蒸鸡蛋肉末 肉末蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)肉末(300克)香菇(适量)辅料玉米油(少许)料酒(少许)淀粉(少许)盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、成品。营养丰富,补充钙质。2、香菇先用温水泡开,与瘦肉一起剁成肉末。调入少许盐,生抽,料酒,玉米油,玉米淀粉,鸡蛋一个,搅拌均匀,腌制半...
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肉末蒸蛋的做法 营养早餐——肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 营养早餐——肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • “鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉末(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)盐(适量)老抽(适量)植物油(适量)生粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、大肉...
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~肉末蒸鸡蛋 肉末蒸鸡蛋怎么做-肉末蒸鸡蛋的做法 原味
  • ~肉末蒸鸡蛋 肉末蒸鸡蛋怎么做-肉末蒸鸡蛋的做法 原味

  • “最近一个人吃饭,做多了吃不完,做少了懒得费劲,哎,真是麻烦,想起小时候,家里条件不好的时候,妈妈为了让我们吃好,给做的一个简单好吃的蒸菜,想想真是香~~”食材明细主料瘦肉(300g)辅料葱(3根)姜(5片)盐(适量)配料鸡蛋(1个)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末蒸鸡蛋的做法步骤1、我用的里...
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肉末煎蛋的做法 肉沫煎蛋 肉末煎蛋怎么做
  • 肉末煎蛋的做法 肉沫煎蛋 肉末煎蛋怎么做

  • “《肉沫煎蛋》我身边的很多朋友都没听说过,但我小时候妈妈就是这样做给我们吃的,真的很好吃制作业非常简单。”食材明细主料鸡蛋(3个)肉末(适量)辅料盐巴(适量)酱油(一勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末煎蛋的做法步骤1、准备材料。2、把鸡蛋打到肉沫碗里。3、加入一小勺盐...
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颜值高的肉末烘蛋如何做简单又好吃
  • 颜值高的肉末烘蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(肥瘦):50g淀粉(玉米):4g味精:5g盐:8g大葱:10g花生油:15g辅料具体步骤1.将猪肉洗净切成末;2.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;3.葱洗净切葱花;4.鸡蛋打散,与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起,...
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肉末蛋羹怎么做-肉末蛋羹的做法
  • 肉末蛋羹怎么做-肉末蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)清水(体积等同于一个鸡蛋)肉末(15克)辅料蒸鱼豉油(3克)亚麻籽油(小许)葱叶(小许)红椒(小许)食盐(小许)花生油(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末蛋羹的做法步骤1、鸡蛋洗净打碗里。2、搅散。3、放清水,搅散。4、放过滤网。5、过滤蛋液。6、盖保鲜膜。7、用牙签...
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鸡肉肠烘蛋怎么做-鸡肉肠烘蛋的做法
  • 鸡肉肠烘蛋怎么做-鸡肉肠烘蛋的做法

  • “营养美味,好吃不上火!”食材明细主料鸡蛋(3个)鸡肉肠(1根)辅料小葱(适量)盐(5g)胡椒粉(5g)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉肠烘蛋的做法步骤1、碗中打入三个鸡蛋,加入五克盐和五克胡椒粉搅匀。2、鸡肉肠斜切片。3、小葱洗净切末。4、热油,香肠片在锅中摆出形状。5、轻轻的倒...
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肉末蛋角怎么做-肉末蛋角的做法
  • 肉末蛋角怎么做-肉末蛋角的做法

  • “酿菇剩下的肉未,加入干贝煎鸡蛋,别有一番风味,煎时满屋飘香。美味哦!”食材明细主料肉末(100克)鸡蛋(4个)干贝(12粒)辅料盐(适量)葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末蛋角的做法步骤1、干贝洗净后,清水泡软抓碎。2、加入肉未拌匀。3、打入四个鸡蛋。4、加入适量的盐拌匀(肉...
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肉末蒸蛋的做法 美味肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 美味肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)辅料葱(适量)瘦肉沫(适量)蒜(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散、加入食用油、肉沫一起轻轻搅拌,搅拌后过滤掉上层的气泡2、放入蒸锅蒸数十分钟3、起锅后加入葱蒜、红椒丁、、盐、酱油即...
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肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎么做
  • 肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎么做

  • 食材明细主料肉碎(100克)浸软黑木耳(少许)浸软香菇(1小朵)红萝卜(1小段)鸡蛋(1粒)青葱(适量)辅料姜(少许)葱(少许)蒜(少许)配料甜面酱(1汤匙)生抽(少许)糖(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉臊烘蛋的做法步骤1、剁碎的肉茸100克。2、香菇,木耳,红萝卜切小碎粒。青白葱叶分开切粒。...
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肉末鸡蛋羹的做法 【肉末鸡蛋羹】 肉末鸡蛋羹怎么做
  • 肉末鸡蛋羹的做法 【肉末鸡蛋羹】 肉末鸡蛋羹怎么做

  • “给鸡蛋羹做个造型,让小朋友更喜欢吃,而且加入了猪肉末让鸡蛋羹更营养更好吃了。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉末(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末鸡蛋羹的做法步骤1、将2个鸡蛋...
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肉末鸡蛋羹的做法 鸡蛋美食——肉末鸡蛋羹 肉末鸡蛋羹怎么做
  • 肉末鸡蛋羹的做法 鸡蛋美食——肉末鸡蛋羹 肉末鸡蛋羹怎么做

  • “一道老少皆宜的菜,可有汤缓解饭干的功效(蛋羹拌饭),又可做菜下饭。小孩在没牙,适合补充营养的一道佳品。近几年,很多乡村宴席也会加入这么一道快捷又适宜的菜。”食材明细主料鸡蛋(四个)五花肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)小葱(适量)猪油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗...
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肉末盖蛋怎么做-肉末盖蛋的做法
  • 肉末盖蛋怎么做-肉末盖蛋的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(两妹)辅料肉末(适量)盐(一点)水(100ml左右)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盖蛋的做法步骤1、土鸡蛋两枚,打散,加盐,加水搅拌均匀2、放入蒸锅,整8分钟,一定不要老了3、肉末用盐和淀粉拌一下,热锅凉油,炒肉末4、炒变色加入蒸鱼豉油,关火5、最后将肉末盖在蒸蛋上,...
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鱼香肉末烘蛋如何做简单又好吃
  • 鱼香肉末烘蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红椒:1个鸡蛋:3个木耳:2朵猪肉末:150冬菇:2朵辅料白砂糖:适量海天老字号酱油:1汤匙胡椒粉:少许香葱:5海天香醋:1汤匙姜丝:适量米酒:1汤匙香油:少许水淀粉:适量油:适量海天料酒:少许具体步骤1.木耳和香菇洗净切碎,香葱...
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