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关于菱形花的做法的餐饮百科

菱形花的做法 【开封】酥饼-菱形花 菱形花怎么做
  • 菱形花的做法 【开封】酥饼-菱形花 菱形花怎么做

  • “这种花型实在不知道叫什么,就叫菱形花了”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菱形花的做法步骤1、饧制好的油酥面团2、取一长条,卷成卷3、对折4、团成球,擀成饼5、包入红枣豆沙馅,按压成饼6、切开成六瓣花7、每朵花瓣上压一刀8、...
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心形花卷怎么做-心形花卷的做法
  • 心形花卷怎么做-心形花卷的做法

  • “换着花样做面食,用筷子简单一压美美哒的心型花卷就出炉哦”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)盐(3克)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)心形花卷的做法步骤1、300克面粉加入3克和3克眼酵母加入适量温水活成光滑面团成。2、这是发好的面里面蜂窝组织特别丰富。3、然...
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菱形鸡蛋怎么做-菱形鸡蛋的做法
  • 菱形鸡蛋怎么做-菱形鸡蛋的做法

  • “为了增加大年节日气氛,我跟人学了一道菜,今日想尝试一下。”食材明细主料鸡蛋(2枚)肉馅(200克)辅料葱姜蒜末(适量)食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菱形鸡蛋的做法步骤1、准备食材:猪肉馅,鸡蛋,葱姜蒜末。2、猪肉馅加入葱姜蒜末...
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花形甜面圈怎么做-花形甜面圈的做法
  • 花形甜面圈怎么做-花形甜面圈的做法

  • “网上买了一套甜面圈模,有圆形、心形和花形,就试试花形的,形状可爱,而且这次咱不油炸,咱搞烘焙,省油不油腻,而且省事。”食材明细面团全能面粉(200克)清水(85克)炼奶(2大勺)精盐(1/8小勺)白糖(10克)全蛋液(25克)酵母(4克)无盐黄油(45克)辅料清水(适量)砂糖(约2大勺(或糖粉))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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花生菱角五谷米糊怎么做-花生菱角五谷米糊的做法
  • 花生菱角五谷米糊怎么做-花生菱角五谷米糊的做法

  • “忽然间发现了一个关于菱角的广阔空间。五谷米糊,其实并没有五谷。一点点燕麦,一点点小米,一点点大米饭,菱角与花生只是个配角。花生是最出风头的配角。九粒花生,并不多,花生的味道,却是最足。。。”食材明细主料菱角((煮熟)3个)花生(9颗)小米(10毫升)米饭(40克)燕麦(10毫升)辅料温开水((60度...
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玫瑰形花馒头的做法 玫瑰形🌹花馒头 玫瑰形花馒头怎么做
  • 玫瑰形花馒头的做法 玫瑰形🌹花馒头 玫瑰形花馒头怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(一大块)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玫瑰形花馒头的做法步骤1、弄一个比较大的饼。2、折几下。3、卷一下。4、完成了✅。小窍门如果你在2过程的时候有点上下短了,也可以拉宽点哟!...
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热狗花形面包怎么做-热狗花形面包的做法
  • 热狗花形面包怎么做-热狗花形面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(213g)低筋粉(53g)辅料快速干酵母(4g)盐(4g)糖(40g)奶粉(11g)全蛋液(27g)温水(122)黄油(27g)开水(23g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)热狗花形面包的做法步骤1、将23g开水冲入20g高筋粉中,用筷子搅拌均匀。如图。放入冰箱冷藏过夜。2、后油法将面团揉至扩展阶段,放入盆中,...
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西葫芦怎么切成菱形块
  • 西葫芦怎么切成菱形块

  • 先把头尾切掉,再从中间把西葫芦切成两半,外表面斜着切几刀,码齐沿着横切面横着切,切出来的就是菱形。购买西葫芦要挑选表面光滑,表皮有光泽而且表皮上有一层淡淡的网纹的,这种西葫芦新鲜,炒菜吃口感好。西葫芦除了炒肉片、炒鸡蛋,也可以做汤。...
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五环花形面包怎么做-五环花形面包的做法
  • 五环花形面包怎么做-五环花形面包的做法

  • “每个面包的个头都不大,用250克面粉,做出了11个小面包,吃起来方便。面包的造型是一个五环花形,由于面团用了编织的方法,所以更能出现拉丝的效果。做这个面包,我直接用了一次发酵法,省略了中间面团发酵的差不多1个小时的时间,做出来更快,而且面包口感也没打折。毕竟是直接法做出来...
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心形棉花蛋糕怎么做-心形棉花蛋糕的做法
  • 心形棉花蛋糕怎么做-心形棉花蛋糕的做法

  • “棉花蛋糕,像棉花一样柔软,还有一点轻乳酪的口感,细腻,嫩滑,入口即化!”食材明细主料低粉(40克)鸡蛋(3个)牛奶(40克)黄油(30克)糖(30克)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)心形棉花蛋糕的做法步骤1、2个蛋白和蛋黄分离,分别装于无水无油容器中,2个蛋黄容器中加入1个全蛋搅拌...
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清蒸花形鱼怎么做-清蒸花形鱼的做法
  • 清蒸花形鱼怎么做-清蒸花形鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(1条)辅料姜(1块)香葱(2个)料酒(1匙)生抽(1匙)盐(0.2匙)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸花形鱼的做法步骤1、鱼清洗干净!2、用姜片放入鱼肚,鱼身鱼肚均匀涂生抽料酒腌制十分钟!3、将鱼切段!4、摆盘!5、切开出均匀涂少量生抽、撒少许盐!姜葱放入,保鲜膜包住腌制十五分钟!6...
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花形椰蓉面包怎么做-花形椰蓉面包的做法
  • 花形椰蓉面包怎么做-花形椰蓉面包的做法

  • “象花儿一样的椰蓉面包花形椰蓉面包做起来很简单,在味道上亦淡亦甜,有很大的随意性。给孩子们作主食或零食都是一种不错de选择.”食材明细主料高筋面粉(140克)水(80克)干酵母(5ML)细砂糖(25克)盐(1.25ML)全蛋(15克)黄油(15克)辅料椰蓉(20克)黄油(15克)鸡蛋(15克)细砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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花形豆沙包怎么做-花形豆沙包的做法
  • 花形豆沙包怎么做-花形豆沙包的做法

  • “中式面点里,我家宝贝最爱吃的是豆沙包。但是豆沙必须是自己做的,因为自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量,不甜腻。不过炒红豆沙是一项非常辛苦的活儿,特别是在这种高温36度的天气,一个人闷在厨房里,拿着硅胶铲不停地翻炒,汗流浃背啊😭作为一个资深吃货,为了吃的舒服,吃的健康,辛...
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菱形元宝面包怎么做-菱形元宝面包的做法
  • 菱形元宝面包怎么做-菱形元宝面包的做法

  • 食材明细面团原料高筋面粉(500g)盐(5g)白糖(20g)酵母(6g)奶粉(25g)鸡蛋(1个(约50g))水(220g)馅儿原料玉米粒(60g)肉糜(200g)荸荠(5个)香菇(4朵)黄椒(半个)葱末(少许)姜末(少许)装饰及其他蛋黄液(1个)甜味色拉酱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菱形元宝面包的做法步骤1、将所有的面团原料按照先液...
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菱形炸薯条的做法 菱形炸薯条,比薯条更好吃,外脆里糯,糯叽叽甜蜜蜜,口感超好。 菱形炸薯条怎么做
花形豆沙面包的做法 少油的花形豆沙面包 花形豆沙面包怎么做
  • 花形豆沙面包的做法 少油的花形豆沙面包 花形豆沙面包怎么做

  • “平时不怎么买面包吃,但看着大家做的面包都挺诱人的,忍不住分别败了烤箱和面包机回来,以后有空就慢慢跟着大家学烘焙了,让生活多一些乐趣和味道,当然也多一份健康!此次面包配方来源于新浪馨月博文。这款面包用油量很少,从健康角度考虑挺喜欢这款面包的。”食材明细主料高筋面粉...
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花形饭团寿司的做法 【花形饭团寿司】 花形饭团寿司怎么做
  • 花形饭团寿司的做法 【花形饭团寿司】 花形饭团寿司怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)苹果醋(适量)沙拉酱(适量)洋葱(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)肉松(适量)紫菜(适量)辅料蛋挞模具(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花形饭团寿司的做法步骤1、以一斤米为例,称好倒入电饭煲。2、把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当...
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方形花样寿司的做法 【花样寿司】----方形花样寿司 方形花样寿司怎么做
  • 方形花样寿司的做法 【花样寿司】----方形花样寿司 方形花样寿司怎么做

  • “这款寿司是我做寿司以来个人认为是最为复杂的一款寿司。单就海苔我就用了四张,中间切片还要纵刀,摆的时候还要对齐。。。哎,一步做不好啊,这方形花寿司就出不来效果的。不过,复杂归复杂,做出来还是很特别的呢!这是我第一次做这种寿司,手有点生,做的不是很好,希望大家多多体谅哦!”...
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花形面包怎么做-花形面包的做法
  • 花形面包怎么做-花形面包的做法

  • “推荐理由:外形漂亮、色泽诱人、口感松软、内馅香甜。”食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(45克)鸡蛋(一个)牛奶(110毫升)黄油(35克)红豆沙(300克)辅料盐(1克)酵母粉(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花形面包的做法步骤1、准备食材。高筋面粉250克、白糖45克、盐1克、酵母粉4克、...
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花形菠萝圈怎么做-花形菠萝圈的做法
  • 花形菠萝圈怎么做-花形菠萝圈的做法

  • 食材明细主料菠萝(一个)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)面包糠(适量)白砂糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花形菠萝圈的做法步骤1、原料图。2、菠萝切片用圆形模具把心去掉,凉一下水。我后来发现,若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。3、菠萝片均匀的拍上淀粉4、放入蛋液里裹一层...
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红豆花形面包的做法 【红豆花形面包】 红豆花形面包怎么做
  • 红豆花形面包的做法 【红豆花形面包】 红豆花形面包怎么做

  • “上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一...
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五花肉烧菱角米怎么做-五花肉烧菱角米的做法
  • 五花肉烧菱角米怎么做-五花肉烧菱角米的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)菱角米(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五花肉烧菱角米的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒蒸焦黄。2、加入适量料酒,盐、白糖、老抽、和生抽。3、翻炒上色。4、加入适量水。5、菱角米...
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玫瑰花形面包怎么做-玫瑰花形面包的做法
  • 玫瑰花形面包怎么做-玫瑰花形面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(140g)酵母(1.5g)奶粉(6g)水(80g)白砂糖(25g)盐(1g)鸡蛋(15g)黄油(12g)辅料玫瑰花酱(适量)全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)玫瑰花形面包的做法步骤1、后油法,将面团揉至出膜,发酵至两倍大。2、发酵好后排气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟发酵。3、取一个面团按...
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象形花生包怎么做-象形花生包的做法
  • 象形花生包怎么做-象形花生包的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)水(100克左右)糖(10克)酵母(2克)油(少许)辅料豆沙馅(若干)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)象形花生包的做法步骤1、主材料全部拌匀和成光滑面团。这次材料中加了油,可以是猪油,植物油,随各人喜欢,一点点就好了,作用是蒸熟后更有光泽度。2、揉匀静置十分钟后,分...
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圆茄子怎么切成菱形
  • 圆茄子怎么切成菱形

  • 多次改刀斜切。首先将圆茄子洗净,从圆茄的腰部中间将茄子分成两部分,然后将茄子改刀切成厚厚的长条,大概两厘米左右,然后将茄子的长条斜刀切成差不多两厘米厚的菱形方块,然后将茄子块改刀切成一片片的,这样圆茄子就可以改刀切成菱形片了。...
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