![糟辣回锅肉怎么做-糟辣回锅肉的做法]( "糟辣回锅肉怎么做-糟辣回锅肉的做法")
- “一提到回锅肉，大家肯定就想到川菜。没错，回锅肉算得上是经典川菜。不过，回锅肉还真不仅川菜有，我们贵州菜里也有，无奈黔菜的知名度比川菜差了很多很多。川式回锅肉和我们黔式回锅肉，在选料上都是用猪二层肉，不同在于川式回锅肉一定要放郫县豆瓣，我们的黔式回锅肉就必须放贵州特...
- 6243
![回锅肉的做法 【回锅肉】 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【回锅肉】 回锅肉怎么做")
- “回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，回锅肉是川菜馆里的必点菜之一，很受食客欢迎。所谓回锅，就是再次烹调的意思，即把肉煮熟了放凉切片，再回锅烹制。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。今天这道回锅肉为改良版，照顾到老人的口味，省去了辣味，风...
- 31937
![豉香回锅肉的做法 麻辣-----豉香回锅肉 豉香回锅肉怎么做]( "豉香回锅肉的做法 麻辣-----豉香回锅肉 豉香回锅肉怎么做")
- “回锅肉一款简单易做的家常菜”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）青蒜苗（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）豆豉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净2、入沸水中焯水至肉没有...
- 9928
![糟辣回锅肉如何做简单又好吃-经典菜回锅肉的贵州做法]( "糟辣回锅肉如何做简单又好吃-经典菜回锅肉的贵州做法")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量辅料蒜苗：适量八角：少许姜：少许贵州糟辣椒：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用；2.冷水锅，下五花肉、姜片和八角；3.开火煮至筷子能轻松插入五花肉，关火夹出五花肉...
- 28287
![麻辣尖椒炒回锅肉的做法 麻辣味尖椒炒回锅肉 麻辣尖椒炒回锅肉怎么做]( "麻辣尖椒炒回锅肉的做法 麻辣味尖椒炒回锅肉 麻辣尖椒炒回锅肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）尖椒（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）蒜头（适量）姜（适量）盐（适量）花生油（适量）老抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣尖椒炒回锅肉的做法步骤1、准备所有食材：煮好的猪肉，尖椒，姜，蒜头，八角，花椒。2、姜和蒜头切片。3、猪肉切块。4、尖椒去籽切段。5、花生油将姜...
- 27922
![回锅肉辣椒炒豇豆怎么做-回锅肉辣椒炒豇豆的做法]( "回锅肉辣椒炒豇豆怎么做-回锅肉辣椒炒豇豆的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）豇豆（适量）青红椒（适量）紫甜椒（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）回锅肉辣椒炒豇豆的做法步骤1、五花肉焯水后放入姜片煮熟切成小丁2、紫甜椒、青红椒、豇豆切小丁3、锅中放入适量油后放入豇豆翻炒片刻后加入青红椒翻炒，...
- 13087
![酒糟回锅肉怎么做-酒糟回锅肉的做法]( "酒糟回锅肉怎么做-酒糟回锅肉的做法")
- “中午在餐馆吃了顿酒糟肉，意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉，谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）八角（适量）大蒜（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）食用油（适量）食盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟回锅肉的做法步骤...
- 23562
![辣子回锅肉的做法 唇齿留香---辣子回锅肉 辣子回锅肉怎么做]( "辣子回锅肉的做法 唇齿留香---辣子回锅肉 辣子回锅肉怎么做")
- “关于回锅肉事情的经过是这样滴某日💬💬💬先生很敬业非要自己炒回锅肉还要亲力亲为从煮开始用微信摇控指挥某位先生😂如何煮如何凉如何切期待晚上某位先生的作品回家💬💬💬大家期待已久我都切好了还是你炒吧美食💬💬💬在美食天下的每一天都很快乐发着自己喜欢做的菜干着...
- 5991
![回锅肉炒辣椒怎么做-回锅肉炒辣椒的做法]( "回锅肉炒辣椒怎么做-回锅肉炒辣椒的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料五花肉（200g）瘦肉（50g）辅料青辣椒（200g）大蒜（3粒）大蒜叶（2棵）调料植物油（5g）盐（5g）老抽（少许）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）神级（难度）回锅肉炒辣椒的做法步骤1、五花肉+瘦肉冷水下锅，加入白酒、八角大火煮滚，继续煮...
- 9571
![回锅肉的做法 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉 回锅肉怎么做")
- “这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱，豆豉，干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒，一点点生抽，一点点糖，一点点盐~~~~别无它物~~不过这样的调料搭配，炒出来的【回锅肉】却受到朋友的热捧~~~因为她们不能吃辣~~~~~...
- 15868
![麻辣回锅肉怎么做-麻辣回锅肉的做法]( "麻辣回锅肉怎么做-麻辣回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）花椒（适量）葱段（适量）豆瓣酱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣回锅肉的做法步骤1、五花肉一条。加水姜蒜一起小火煮熟。扎一下没有血水就可以。2、打出来放冷。3、肉切片，姜蒜辣椒花...
- 25294
![辣椒炒回锅肉怎么做-辣椒炒回锅肉的做法]( "辣椒炒回锅肉怎么做-辣椒炒回锅肉的做法")
- “四川人，就爱吃回锅肉。打小，就听人夸我爸炒的回锅肉好吃，的确，我老爸炒的回锅那真是一绝，凡是吃过的人都会竖起大拇指。现在，老爸将炒回锅肉的技术传授给我啦，不是我自夸，遗传到位~，我炒出的回锅肉也是味道大好，尤其得到老公的称赞。废话少说，看家传菜谱。”食材明细主料带皮五花...
- 26551
![糟辣干锅土豆片 怎么做-糟辣干锅土豆片 的做法]( "糟辣干锅土豆片 怎么做-糟辣干锅土豆片 的做法")
- “麻麻辣辣舒舒服服~”食材明细主料土豆（3个）猪五花肉（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）青红辣椒（适量）洋葱（适量）姜（适量）调料糟辣椒酱（适量）蚝油（一勺）生抽（两勺）糖（半勺）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟辣干锅土豆片的做法步骤1、三个土豆去皮切成厚片，加入清水浸泡后沥干水分。2、锅里热油...
- 9551
![辣白菜回锅肉怎么做-辣白菜回锅肉的做法]( "辣白菜回锅肉怎么做-辣白菜回锅肉的做法")
- “肥肉层厚的猪肉没有或者很少瘦肉精。给妈妈买精肉的时候，觉得这肉真心不错。少爷不爱吃精肉，就给他买了一大块五花肉。用辣白菜做个回锅肉，跟五花肉炒辣白菜相比，觉得这样做的不那么腻。”食材明细主料五花肉（200g）辣白菜（150g）辅料食用油（小许）调料葱（小许）食用盐（1g）生抽（10g）姜（适量）...
- 30929
![青椒回锅肉（辣）如何做简单又好吃]( "青椒回锅肉（辣）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量青椒（辣）：适量辅料豆豉（没有可用甜面酱）：少许豆瓣：少许酱油：少许白糖：少许具体步骤1.先煮熟两坨五花肉（当然越多层的五花肉越香啦），煮的时候想去腥味就加姜片和花椒粒。2.然后开始准备工作啦，有种叫二荆...
- 32458
![香辣回锅肉怎么做-香辣回锅肉的做法]( "香辣回锅肉怎么做-香辣回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）葱段（适量）油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣回锅肉的做法步骤1、五花肉。我比较喜欢用肥一点点的那头。因为家里有爱吃的2、起锅烧水下入姜蒜。生抽盐老抽肉。把肉煮熟3、然后...
- 10626
![青蒜辣椒回锅肉怎么做-青蒜辣椒回锅肉的做法]( "青蒜辣椒回锅肉怎么做-青蒜辣椒回锅肉的做法")
- “青蒜长得正好，薄皮辣椒收尾季，用来炒肉真是超级下饭呢。食材：薄皮辣椒适量、猪肋条肉适量辅料：青蒜适量、香醋适量、老抽适量、十三香粉适量、冰糖适量、食用油适量、精盐适量”食材明细主料薄皮辣椒（适量）猪肋条肉（适量）青蒜（适量）辅料香醋（适量）老抽（适量）十三香粉（适量）冰糖（适量）食用...
- 30534
![麻辣回锅肉如何做简单又好吃]( "麻辣回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1条辅料鸡精：少许青蒜：3根豆瓣酱：少许青红椒：各3个花椒：十颗左右具体步骤1.五花肉一条切成两半。2.砂锅放水烧开再把肉放下去，煮十分钟左右，用筷子插一下肉，看看能否插透，如果还不能插透就再煮几分钟。3...
- 7274
![旱蒸香辣回锅肉的做法 星月私房菜-旱蒸香辣回锅肉 旱蒸香辣回锅肉怎么做]( "旱蒸香辣回锅肉的做法 星月私房菜-旱蒸香辣回锅肉 旱蒸香辣回锅肉怎么做")
- “过去做回锅肉一直都用水煮的方法.总是感觉肉的鲜味被水煮去不少.今天突发奇想.想用蒸的方法来烹饪一回回锅肉.我想尝试下新的做法是不是味道更好一点呢.相对于传统做法.我自己想改进下.”食材明细主料猪坐垫肉（250克）灯笼辣椒（20克）泡仔姜（20克）蒜苗（20克）辅料干辣椒（10克）食盐（适...
- 11223
![麻辣回锅羊肉怎么做-麻辣回锅羊肉的做法]( "麻辣回锅羊肉怎么做-麻辣回锅羊肉的做法")
- “清炖的手撕羊肉蘸蒜酱就很好吃，但是总吃难免会腻，那就把剩下的羊肉回一下锅，做成香辣的口味，也是棒棒哒”食材明细主料羊肉（100克）山药（1根）胡萝卜（半根）洋葱（适量）辅料高汤（适量）郫县豆瓣辣酱（1大勺）植物油（2勺）盐（适量）辣椒碎（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣回锅羊肉的做法步骤1...
- 29279
![糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做]( "糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300g）蔬菜（800g）辅料糟辣椒（2匙）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟辣椒火锅的做法步骤1、肥肉片，炸出油，一定是炸两面到黄色干脆的时候最好，煮汤后口感超好，用炸出来的猪油煮汤最美味了2、2匙糟辣椒，下锅油炒，自己家腌制的糟辣椒...
- 6143
![不辣版回锅肉的做法 不辣版【回锅肉】 不辣版回锅肉怎么做]( "不辣版回锅肉的做法 不辣版【回锅肉】 不辣版回锅肉怎么做")
- 食材明细主料带皮猪肉（适量）青蒜苗（适量）辅料红椒（适量）蒜瓣（适量）食用油（适量）配料泸式甜酱（1中匙）生抽（1中匙）盐（1小匙）鸡精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）不辣版回锅肉的做法步骤1、猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。2、蒜苗洗净切段红椒切形蒜瓣拍扁。3、将放凉的猪肉切成薄宽...
- 9030
![不辣的回锅肉怎么做-不辣的回锅肉的做法]( "不辣的回锅肉怎么做-不辣的回锅肉的做法")
- “孩子可以吃的改良回锅肉。”食材明细主料五花肉（250g）蒜苗（3根）辅料鲜红椒（2个）生姜（几片）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）不辣的回锅肉的做法步骤1、冷水下锅五花肉，加入少许料酒煮至筷子可以扎透，捞出晾凉备用。蒜苗切段叶子和杆分开、🌶️、...
- 24342
![香辣回锅肉如何做简单又好吃]( "香辣回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料二刀肉：半斤蒜苗：四根青椒：半个红椒：半个干辣椒：适量干花椒：适量辅料姜片：适量蒜片：适量香辣酱：适量白糖：适量鸡精：适量味精：适量具体步骤1.把二刀肉煮熟切成片。蒜米切节，青红椒切成菱形。2.适量油炒香肉片，下姜蒜片...
- 10424
![美味的糟辣豆豉回锅肉如何做简单又好吃]( "美味的糟辣豆豉回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟五花肉的营养价值极高，含有丰富的优质蛋白质，五花肉的做法也有多种，可以炒、烧烤等，但我最喜欢的还是美味十足的糟辣豆豉回锅肉，因为其中糟辣椒跟豆豉的结合使得回锅肉的肉感更为鲜美，吃着更是香爽十足，再加上青...
- 10249
味味甜
