当前位置:味味甜 >

关于血浆鸭怎么做好吃的餐饮百科

血浆鸭怎么做-血浆鸭的做法
  • 血浆鸭怎么做-血浆鸭的做法

  • “只因身边有个湖南妹子。”食材明细主料鸭子(2斤)子姜(2块)鸭血(一碗)辅料青辣椒(4颗)小米椒(6颗)大蒜(半颗)豆瓣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(2勺)白酒(1勺)蚝油(1勺)玉米油(适量)盐(适量)冰糖(2颗)原味(口味)未知(难度)血浆鸭的做法步骤1、鸭肉洗净沥干水分备用。2、鸭血是买鸭时送的,一小碗。3、生姜大...
  • 9073
麻辣鸭血的做法 【重庆】麻辣鸭血 麻辣鸭血怎么做
  • 麻辣鸭血的做法 【重庆】麻辣鸭血 麻辣鸭血怎么做

  • “香辣嫩滑,让人爱不释口。”食材明细主料鸭血(1盒)花椒面(1茶匙)醋(1茶匙)辅料豆瓣酱(2茶匙)鸡精(0.5茶匙)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸭血的做法步骤1、鸭血1盒,撕去外壳,用小刀划过四周、再横竖划数刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣酱2茶匙炒出酥香,倒入鸭血、加入水烧;3、待...
  • 9587
养血豆浆怎么做-养血豆浆的做法
  • 养血豆浆怎么做-养血豆浆的做法

  • “黑豆性平,味甘,有补血安神、补肾益阴的作用,是常用保健食品,有抗衰老和黑发功效。花生味甘,性平,有健脾养胃,润肺化痰的功效。现代营养学研究认为,花生中含有的营养成分,可以健脑益智,延缓衰老。红枣既可补血又可调味,此款豆浆配搭有营养补益的作用,适合全家人食用。好像还从来没用...
  • 24800
血鸭怎么做-血鸭的做法
  • 血鸭怎么做-血鸭的做法

  • 食材明细主料青头鸭(一个)血(一杯)辅料紫姜(半斤)辣椒(四个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)血鸭的做法步骤1、准备,紫姜,辣椒,鸭血2、鸭子下窝炒干水后下油,下姜,辣椒,3、鸭血不可以放盐打,不然做不了,煮好就放鸭血一直炒,直到鸭肉粘上血...
  • 22015
补血鸭血汤如何做简单又好吃
  • 补血鸭血汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭血:1块韭菜:1小把辅料油:适量蒜:1个盐:适量胡椒粉:少许具体步骤切好蒜、姜备用锅加水煮沸放鸭血焯一下焯好后过一下冷水切成块备用锅加热放油爆香蒜、姜倒入鸭血翻炒一下加开水煮沸加入韭菜煮2分钟撒少许...
  • 16752
鸭血怎么做好吃
  • 鸭血怎么做好吃

  • 作为一个吃货的你,可能梦想着有一天能够吃遍天下的美食吧?现在想想都流口水,但是,世间有如此的多美食,也有很多你特别想吃的吧,那么你一定听说过南京著名的小吃,鸭血粉丝汤,或许这很早就在你的脑海中留下了深刻的印象,其实,鸭血还可以做其他的菜。鸭血怎么做好吃(一)剁椒蒸鸭血材料...
  • 32566
炒血鸭怎么做-炒血鸭的做法
  • 炒血鸭怎么做-炒血鸭的做法

  • “血鸭是湘南地区的一道名菜,做法简单,口味独特,有兴趣的朋友可以实践一下。”食材明细主料鸭子(1只)辅料姜蒜(适量)干红椒(适量)青红椒(适量)鸭血(1小包)原味(口味)未知(难度)炒血鸭的做法步骤1、准备食材。2、鸭肉和香料一起炒香,炒去鸭肉多余的水分。3、放入啤酒,中火炖煮10分钟。4、调味...
  • 20315
韭菜鸭血的做法 家常菜——韭菜鸭血 韭菜鸭血怎么做
  • 韭菜鸭血的做法 家常菜——韭菜鸭血 韭菜鸭血怎么做

  • “鸭血能补血、解毒,选购鸭血的时候首先看颜色,真鸭血呈暗红色,而假鸭血则一般呈咖啡色,真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香,假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,真鸭血细腻而嫩滑,筷子夹了易碎,而假鸭血相对粗糙,筷子夹了不碎;”食材明细主料鸭血...
  • 24766
鸭血汤怎么做-鸭血汤的做法
  • 鸭血汤怎么做-鸭血汤的做法

  • “鸭血,习惯上说除尘,补铁。”食材明细主料鸭血(400克)辅料油(10克)盐(1克)鸡精(2克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(难度)鸭血汤的做法步骤1、买来的鸭切块。2、锅烧热下油、葱、蒜爆香。3、下适量水调好味煮开。4、水煮开后转过小煲,加入鸭血煲熟,下胡椒粉、鸡精、香油即可,放点葱花更香。...
  • 14318
炒鸭血怎么做-炒鸭血的做法
  • 炒鸭血怎么做-炒鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)红椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒鸭血的做法步骤1、鸭血切条。2、韭菜切段。3、葱姜蒜青红椒圈。4、鸭血下锅焯水。5、捞出备用。6、起锅烧油下入葱姜蒜青红椒圈炒香。7...
  • 32188
可口开胃的血浆鸭如何做简单又好吃
  • 可口开胃的血浆鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口开胃的血浆鸭,肉食主要以鸭肉和鸭血为主,通过特殊的炒制方法提炼而成,有着辣椒、葱姜蒜的调味,麻辣鲜香这就是可口开胃的血浆鸭的由来,当然也可以根据自己的喜欢加入一些麻油或者多加一点辣椒,这样做出来的...
  • 19396
蒸鸭血怎么做-蒸鸭血的做法
  • 蒸鸭血怎么做-蒸鸭血的做法

  • “俗话说吃啥补啥,虽然只是民间的俗话,但是对于鸭血来说就非常适合了,特别是女人,需要多吃点鸭血,给自己补一补气血。这鸭血蒸着吃,味道鲜美,能够清除身体的毒素,能够起到解毒补血的作用。”食材明细主料鸭血(1袋400克)辅料彩椒(2块)葱(1棵)蒜(5瓣)调料油(少许)豆瓣酱(2勺)酱香(口味)蒸(工艺)十分...
  • 16041
鸭血汤怎么做好吃
  • 鸭血汤怎么做好吃

  • 鸭血是指在宰杀鸭子的时候将鸭子的血聚集起来,然后放入一些物质将其凝固就变成一块一块的鸭血。鸭血非常的廉价,但是营养非常丰富,里面富含铁元素,可以补血补铁,很多小伙伴平时也都会买鸭血回来烹制。下面我们就来了解一下,用鸭血制作鸭血汤,看看鸭血汤怎么做好吃。鸭血汤怎么做...
  • 17305
鸭血肠怎么做-鸭血肠的做法
  • 鸭血肠怎么做-鸭血肠的做法

  • “儿时的记忆!以前都是用新鲜的猪血做,现在因为市场上的猪血质量已无法保证健康,所以改成了鸭血,味道还是很不错的。有兴趣的朋友可以花点时间自己做做,比在市场买的血肠干净健康哦!!!”食材明细主料糯米饭(2斤)猪粉肠(8两)鸭血(6小碗)香菇(2两)辅料十三香(30克)盐(10克左右)白糖(5克左右)料...
  • 5504
烩鸭血怎么做-烩鸭血的做法
  • 烩鸭血怎么做-烩鸭血的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料鸭血(300g)辅料绿豆芽(200g)菠菜(少许)荠菜(少许)土豆粉条(少许)调料盐(适量)豆瓣酱(1勺)料酒(少许)姜丝(少许)小米椒(1个)鸡汁(少许)生抽(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烩鸭血的做法步骤1、绿豆芽洗净,放开水锅中焯至断生。2、捞出备用。3、鸭血切成...
  • 25124
鸭血怎么做-鸭血的做法
  • 鸭血怎么做-鸭血的做法

  • 食材明细主料新鲜鸭血(适量(一只鸭子的血))辅料盐(2克)凉水(60克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血的做法步骤1、碗中加2克盐。2、加60克凉水,把盐化开。3、新鲜的鸭血淋入碗中(刚杀的鸭子),用筷子不停的搅拌均匀,静置一个小时后待凝固。4、起锅烧水。5、水开后,轻轻的倒入凝固好...
  • 7431
自制血浆鸭如何做简单又好吃
  • 自制血浆鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:50分钟主料活鸭:1只辅料五花肉:适量辣椒:适量蒜瓣:适量味精:适量盐:适量白酒:适量姜茸:适量具体步骤把鸭子宰杀,将鸭血流入醋加清水的碗里,使其血浆不致凝固,然后将姜茸、甜酱拌入血浆中搅匀鸭子砍成小块,蒜瓣拍一下,姜切成...
  • 17880
炒鸭血的做法 最好吃的炒鸭血! 炒鸭血怎么做
  • 炒鸭血的做法 最好吃的炒鸭血! 炒鸭血怎么做

  • “炒鸭血是很好吃的,但是有些人不会炒,下面把方法告诉大家吧。”食材明细主料鸭血(两盒)大蒜叶(一把)辅料料酒(一滴)调料盐(一勺)鸡精(一勺)十三香(一勺)孜然粉(一勺)辣椒粉(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鸭血的做法步骤1、将鸭血放入锅中煮熟,然后放入料酒去腥,煮熟后放入冷水过...
  • 29829
宁远血鸭的做法 宁远血鸭(永州血鸭) 宁远血鸭怎么做
  • 宁远血鸭的做法 宁远血鸭(永州血鸭) 宁远血鸭怎么做

  • “血鸭,是湖南省永州市的一款特色传统名菜,以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。美味、开胃凉血的特点。永州血鸭以宁远血鸭为代表,在宁远县家家户户都会做,宁远人都爱吃的一道香辣下饭的家常小菜,对于在外漂泊的宁远人这也是家的味道。”食材明细主料鲜鸭(1只)辅料子姜(...
  • 18044
香辣血浆鸭如何做简单又好吃
  • 香辣血浆鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟血浆鸭是湖南名菜之一,以其鲜辣的口感,美味而细腻的肉质闻名。它的主要用料是白毛鸭,鸭血。白毛鸭肉质紧致,是高蛋白食物,可以补充人体必备的营养元素,而鸭血中的铁元素更是起到了补充人体铁元素的缺失。血浆鸭...
  • 14352
海鸭鸭血汤怎么做-海鸭鸭血汤的做法
  • 海鸭鸭血汤怎么做-海鸭鸭血汤的做法

  • 食材明细主料鲜海鸭(适量)鲜鸭血(1块)辅料花生(适量)当归(1片)姜片(适量)红枣(5颗)调料盐(适量)料酒(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海鸭鸭血汤的做法步骤1、鸭子焯水洗净,把大部分的鸭皮去掉。2、蒸锅底部放入花生、姜片、当归、红枣。3、加入洗净的鸭肉,加入适量清水、盐、料酒,放...
  • 13969
血酱鸭的做法 驰名血酱鸭 血酱鸭怎么做
  • 血酱鸭的做法 驰名血酱鸭 血酱鸭怎么做

  • 食材明细主料新鲜仔鸭(1只)鸭血(适量)五花肉(100克)辅料青辣椒(50克)仔姜(100克)鸭血(100克)甜酱(20克)盐(适量)红辣椒(50克)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)血酱鸭的做法步骤1、鸭子一只,(剁成小块)鸭血(杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋,然后再装鸭血,以免鸭血凝固,浆不起来。2、姜,红辣椒,蒜头...
  • 8533
美味的血浆鸭如何做简单又好吃
  • 美味的血浆鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:55分钟主料鸭:1只五花肉:适量辅料辣椒:适量蒜瓣:适量姜茸:适量盐:适量白酒:适量具体步骤鸭子宰杀,将鸭血流入醋加清水的碗。将姜茸、甜酱拌入血浆中搅匀。鸭子砍成小块,蒜瓣拍一下,姜切成薄片。肥猪肉切片,辣椒切片;肥肉煎...
  • 24443
血酱鸭怎么做-血酱鸭的做法
  • 血酱鸭怎么做-血酱鸭的做法

  • “让你从此爱不释手!喜欢吃辣的朋友们就会爱上这道菜。香溢芳芬,朴满整间屋,很下饭的一道菜哟。”食材明细主料子鸭(1只(软硬合适))辅料大葱(1根)老姜片(1颗)子姜片(5两)小米椒(5两)豆瓣酱(少量)盐(适当)尖椒(3两)新鲜鸭血(两只量(放点盐))后腿肉(5两)毛豆米(适的)胡椒粉(少量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)...
  • 11855
血浆鸭如何做简单又好吃
  • 血浆鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭肉:半只鸭血:鸭血适量姜:适量青椒:适量啤酒:适量盐:少许鸡精:少许辅料具体步骤1.鸭肉洗净,切块。2.姜切丝3.青椒切片4.锅烧热,下鸭肉下去干炒,(不需要放油,鸭肉炒会会出很多油)放盐~炒干水份加入适量啤酒,盖上锅盖。5....
  • 28580
专题