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关于泡菜上汤面的做法的餐饮百科

泡菜上汤面怎么做-泡菜上汤面的做法
  • 泡菜上汤面怎么做-泡菜上汤面的做法

  • “记忆中的泡菜上汤面,每每想起,阿嬷站在门口,炊烟袅袅,轻烟若雾,宛若对游子温暖的召唤。”食材明细主料挂面(一把)香肠(2小根)小白菜(适量)盐(适量)上汤(一锅)辅料烤虾(2支)蘑菇(2个)红萝卜(适量)香油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡菜上汤面的做法步骤1、上汤,可以用鸡汤、骨头汤,也可...
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上汤菠菜的做法 【上汤菠菜】 上汤菠菜怎么做
  • 上汤菠菜的做法 【上汤菠菜】 上汤菠菜怎么做

  • “秋天来了,菠菜是秋天的应季蔬菜,多吃菠菜好处多多。菠菜当作食疗用于治病,由来已久。《本草纲目》上说,菠菜可以“通血脉,开胸膈,调中气,止饮渴,解酒毒,调肠燥”。中医认为,菠菜味甘冷滑,适用于慢性便秘、痔瘘、高血压、糖尿病、胃肠功能失调、呼吸道和肺部疾病患者。现代医学认为...
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上汤香菇青菜面怎么做-上汤香菇青菜面的做法
  • 上汤香菇青菜面怎么做-上汤香菇青菜面的做法

  • “上汤香菇青菜面是俺家周末爱吃的早点,女儿听说我领到了使用上汤,高兴得说周末要吃上汤面。我用了【史云生原汁上汤】,味道非常棒,而且还很方便,省去了吊制高汤的繁琐工序了。【史云生原汁上汤】选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳...
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高大上的泡面吃法的做法 分享一款高大上的泡面吃法 高大上的泡面吃法怎么做
  • 高大上的泡面吃法的做法 分享一款高大上的泡面吃法 高大上的泡面吃法怎么做

  • “泡面大家都吃过吧,但是单一的煮面是不是已经吃腻了呀,今天为大家分享一款高大上的煮面方式”食材明细主料方便面(1包)辅料包菜(四分之一个)尖椒(1个)鸡蛋(1个)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高大上的泡面吃法的做法步骤1、这是原料,很简单哒2、把尖椒切成粒,包菜洗净,同时搭上煮...
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酸汤泡面怎么做-酸汤泡面的做法
  • 酸汤泡面怎么做-酸汤泡面的做法

  • “最爱的酸汤泡面吃法,简单易做且美味!自己做还加了煎蛋、香肠和青菜,泡面也可以很有营养哟!使用的是格子早餐机,蒸煮煎烤多功能,好用又省事方便,关键颜值还很高呀,小巧又不占位置!”食材明细主料泡面(1包)香肠(1根)油菜(1棵)鸡蛋(1个)葱花(1勺)蒜蓉(1勺)辣椒面(1勺)白芝麻(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)糖(1/...
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上汤蛋卷面怎么做-上汤蛋卷面的做法
  • 上汤蛋卷面怎么做-上汤蛋卷面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)蛋卷(适量)辅料上汤(适量)香葱(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤蛋卷面的做法步骤1、煮熟的面条待用。2、蒸熟的蛋卷。3、经典上汤。4、锅里倒进史云生上汤。5、将汤烧开。6、倒进煮好的面条。7、再倒进煮熟的蛋卷煮片刻。8、出锅淋上香...
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泡菜面怎么做-泡菜面的做法
  • 泡菜面怎么做-泡菜面的做法

  • “泡菜面,是用韩国辣白菜来做面条,很简单,很好吃,微微辣,微微甜,很适合冬天。”食材明细主料面条(200克)辅料辣白菜(100克)洋葱(50克)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泡菜面的做法步骤1、辣白菜切小块,洋葱切丁备用,2、锅里放适量的油,油热后放入洋葱,爆香,3、再倒入辣白菜一起翻...
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上汤豆泡豆苗怎么做-上汤豆泡豆苗的做法
  • 上汤豆泡豆苗怎么做-上汤豆泡豆苗的做法

  • “豌豆苗富含维生素,口感清爽,豆泡是富含蛋白质的豆制品,自己腌的咸鸭蛋黄吃起来非常香,加一根小朋友喜欢的火腿肠片,蒜泥起锅爆香,再舀两勺汤进去焖煮一下,入味,咸鲜,多种食材的营养叠加,孩子吃的满足,妈妈也开心。”食材明细主料豌豆苗(半打)火腿肠(1-2根)豆泡(适量)咸鸭蛋黄(2-4个)辅料蒜...
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舌尖上的泡菜鱼怎么做-舌尖上的泡菜鱼的做法
  • 舌尖上的泡菜鱼怎么做-舌尖上的泡菜鱼的做法

  • “泡菜鱼有很多种不同的做法,今天给大家推荐的是一道新手版泡菜鱼。此菜香辣味浓,大块鱼肉里渗进了泡菜的微酸,吃起来很是爽口,最好吃的是沾了鱼香的泡菜,那就更不用说了。汤汁是一定要拿来拌饭的,否则不够劲,拿块馒头蘸着吃也特香!”食材明细主料草鱼(一条)小葱(少许)香菜(少许)泡青菜...
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泡菜汤的做法 泡菜汤(辣白菜汤) 泡菜汤怎么做
  • 泡菜汤的做法 泡菜汤(辣白菜汤) 泡菜汤怎么做

  • “做好的辣白菜放太久了就会很酸,千万不要浪费~~酸辣白菜可以做出美味的泡菜汤~~”食材明细主料酸辣白菜(少许)猪五花肉(2两)豆腐(一块)辅料大葱(一根)配料盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡菜汤的做法步骤1、先准备好配料:五花肉切片大葱切段豆腐切块因人而异不...
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汤上面的白色泡沫是什么
  • 汤上面的白色泡沫是什么

  • 是生肉预热过程中产生的一种混合物质。泡沫的外观和气味令人反感,也称为血液泡沫,因此一定将肉焯水去掉泡沫。做汤的时候先把肉焯一下水,接着把焯过的水倒掉,将肉放在干净的水里面洗一洗,再换新的水煮,这样就没有上面那层白色的泡沫了。...
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韩式泡菜风味汤面怎么做-韩式泡菜风味汤面的做法
  • 韩式泡菜风味汤面怎么做-韩式泡菜风味汤面的做法

  • “在做减脂餐的时候,韩式风味的料理是我最常做的,也许是因为少油少盐,热量不高,而且材料不复杂,随时都可以买到吧。以火红酸辣的辣白菜当汤底,加入各式蔬菜,烫煮一下面条,舞动双颊和身躯,暖心暖胃,即使是在减肥期也不担心热量暴涨。金龙鱼活性发酵空心面采用活性发酵,易吸收,好消化,空...
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为什么煮汤上面有泡沫
  • 为什么煮汤上面有泡沫

  • 平时在煮汤的时候,一些没有生活经验的小伙伴们都以为是食物发生了变质,所以导致汤上面会漂浮着一些泡沫,因此都会把汤倒掉,其实这是正常现象。今天就一起来了解一下为什么煮汤上面有泡沫。为什么煮汤上面有泡沫1.肉汤上面的泡沫在煮一些荤汤比如牛肉汤,羊肉汤,猪肉汤,鸡肉汤的时...
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上汤花菜的做法 【上汤花菜】 上汤花菜怎么做
  • 上汤花菜的做法 【上汤花菜】 上汤花菜怎么做

  • “咱还是直奔正题吧,来道能解春困的菜。先别被标题给迷惑了哈,说是上汤其实应该是伪上汤,正宗的上汤是用多种肉类经过较长时间的煮制熬出来的,正所谓:无鸡不鲜,无鸭不香,无肚不白,无肘不浓,无腿不醇。凡是做菜需要加水的地方把水换成上汤出来的味道肯定更为鲜美可口。不过呀咱这个...
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泡菜汤的做法 小文子出品~~[泡菜汤] 泡菜汤怎么做
  • 泡菜汤的做法 小文子出品~~[泡菜汤] 泡菜汤怎么做

  • “这是上个星期的菜谱了,一直没发,美食一到发图片环节,就卡住,今天发的豆角馅饺子,都发了3次才成功.这个泡菜汤是我在电视里的美食节目里学的,爸爸很喜欢吃,泡菜都是在超市买的,做得很好吃,但是做过一次泡菜汤后,做凉菜的换了人,就没有那么好吃了,就一直没买过了,这次去...
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酸汤泡面的做法 开胃爽口的酸汤泡面 酸汤泡面怎么做
  • 酸汤泡面的做法 开胃爽口的酸汤泡面 酸汤泡面怎么做

  • “今天来分享一道超好吃的酸汤泡面,煎个鸡蛋再来几片午餐肉,秒光!流口水的宝宝动手做起来!”食材明细主料方便面(1块)鸡蛋(1个)午餐肉(几片)辅料辣椒粉(适量)热油(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)盐(少许)芝麻(适量)蒜末(适量)葱花(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)酸汤泡面的做法步骤1、酸辣汁:碗中加葱花、蒜末、...
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韩国泡菜汤的做法 韩国泡菜汤的做法 韩国泡菜汤怎么做
  • 韩国泡菜汤的做法 韩国泡菜汤的做法 韩国泡菜汤怎么做

  • “泡菜汤泡菜汤是在易熟的泡菜里放入猪肉后煮沸的汤,与大酱汤一起是韩国汤类食品的代表。一般人们喜爱的泡菜汤,根据放入猪肉,牛肉,海鲜等材料的不同,可以品尝出其各自特有的味道。泡菜从以前开始就是饭桌上必备的副食,也可以用做泡菜饭,泡菜汤等料理的副材料。”食材明细主料...
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泡菜汤怎么做-泡菜汤的做法
  • 泡菜汤怎么做-泡菜汤的做法

  • “买了两袋泡菜发酵都涨包了😂做个泡菜汤好了~好久没喝了~~~”食材明细主料泡菜(200g)韧豆腐(1块)水浸金枪鱼(1盒)葱花(少许)辅料食用油(少许)盐(少许)料酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜汤的做法步骤1、材料准备泡菜一袋,金枪鱼一盒,韧豆腐一盒,葱花适量。2、豆腐切小块备用...
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泡菜上面有泡沫怎么回事
  • 泡菜上面有泡沫怎么回事

  • 泡菜发酵过程中产生的。一般用坛腌制泡菜,泡菜正常发酵的过程中,其微生物会产生的气体形成气泡。这属于正常的现象。若气泡并不多,可以选择用干净的勺子挖出来,然后加几滴白酒即可。若产生的气泡很多而且味道不正常,则需要换水重新腌制。...
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清汤泡面怎么做-清汤泡面的做法
  • 清汤泡面怎么做-清汤泡面的做法

  • “我放了两包不一样的泡面。”食材明细主料泡面(2包)辅料香菇丸子(4个)青菜(4颗)火腿(2片)蒜苗(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤泡面的做法步骤1、煮熟泡面。2、捞出。3、放入香菇丸子和火腿。4、煮开放入青菜。5、先捞出青菜和火腿,蒜苗烫一下就可以捞出。6、最后加入适...
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上汤菠菜的做法 [上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法 上汤菠菜怎么做
  • 上汤菠菜的做法 [上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法 上汤菠菜怎么做

  • “菠菜柔嫩可口,营养丰富,是冬春两季的适时蔬菜,特别是冬天这个季节多吃菠菜对身体好,可以去火,润燥活血。这道上汤菠菜即有菠菜的菜香,吃起来还有浓浓的肉香味道,有菜还有汤,而且做法简单,非常适合这个季节食用。”食材明细主料菠菜(200克)辅料蒜片(适量)火腿丝(适量)配料浓汤宝(适量)清...
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上汤大排面怎么做-上汤大排面的做法
  • 上汤大排面怎么做-上汤大排面的做法

  • 食材明细主料大排(适量)包心菜(适量)拉面(适量)高汤(适量)辅料蒜末(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)米醋(适量)生粉(适量)姜蒜辣粉(适量)神奇牌肉类调料粉(适量)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)上汤大排面的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。...
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上海菜泡饭怎么做-上海菜泡饭的做法
  • 上海菜泡饭怎么做-上海菜泡饭的做法

  • 食材明细主料小青菜(适量)剩米饭(适量)辅料虾皮(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海菜泡饭的做法步骤1、准备材料。2、锅中煮开水,放入米饭。3、再次煮开后。4、青菜切碎。5、放入到锅中。6、加入虾皮略煮。7、然后调入盐和香油即可。...
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上汤菠菜鸡蛋面怎么做-上汤菠菜鸡蛋面的做法
  • 上汤菠菜鸡蛋面怎么做-上汤菠菜鸡蛋面的做法

  • “史云生上汤----懒人必备”食材明细主料挂面(适量)辅料鸡蛋(1)史雲生清鸡上汤(适量)菠菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤菠菜鸡蛋面的做法步骤1、把史雲生上汤倒进锅里,加点水,煮沸2、放进挂面,煮至五分熟3、把鸡蛋打进去4、待鸡蛋成型后,放进菠菜,煮熟即可小窍门@史雲生...
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上汤面结牛心菜怎么做-上汤面结牛心菜的做法
  • 上汤面结牛心菜怎么做-上汤面结牛心菜的做法

  • 食材明细主料牛心菜(半棵)面结(五个)辅料汤料(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤面结牛心菜的做法步骤1、材料:牛心菜2、面结3、将牛心菜清洗一下、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、随后,将面结下入清水锅中。6、接着,搁入汤料。7、煮开,煮上1分钟。8、然后,合入切开的牛...
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