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关于茄汁红衫鱼的做法的餐饮百科

茄汁红衫鱼怎么做-茄汁红衫鱼的做法
  • 茄汁红衫鱼怎么做-茄汁红衫鱼的做法

  • “这是一个很开胃的烧鱼方法。”食材明细主料红衫鱼(1条)辅料蕃茄(2个)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁红衫鱼的做法步骤1、鱼洗净后,在鱼的两面和肚子里放点盐淋点料酒腌10分钟。2、把腌好的鱼滤干水分,肚子放点葱头和姜丝,在鱼的两面拍上干生粉。锅里倒油,烧热后,把...
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红衫鱼焖土豆怎么做-红衫鱼焖土豆的做法
  • 红衫鱼焖土豆怎么做-红衫鱼焖土豆的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(2条)辅料土豆(1个)姜片(适量)小米辣(2个)葱花(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红衫鱼焖土豆的做法步骤1、备好图中材料2、材料如图备好3、锅内下油,放入姜片4、放入鱼5、稍微煎一会,翻面6、翻面够,倒入土豆,小米辣7、然后放入适量生抽,蚝油8、再倒入适量水,中...
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香煎红衫鱼怎么做-香煎红衫鱼的做法
  • 香煎红衫鱼怎么做-香煎红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(6条)辅料食用油(适量)盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼洗干净,放盐腌3个小时(没时间可以腌半小时)2、锅放油烧热,把红衫鱼放进去中火慢慢煎,记住不要去翻动3、煎到金黄色翻另一面继续煎4、待两面都煎到金黄色就可以了小窍...
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番茄汁浇红衫鱼如何做简单又好吃
  • 番茄汁浇红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟番茄汁浇红衫鱼是一道特别有名的菜肴,味道十分的鲜美,我最喜欢吃番茄汁浇红衫鱼,我全家都喜欢吃,美味的番茄汁浇红衫鱼就是用酸酸甜甜的番茄中,再加上美味的红杉鱼。红杉鱼的肉质十分的细嫩,味道也十分的好。适...
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茄汁鱼怎么做-茄汁鱼的做法
  • 茄汁鱼怎么做-茄汁鱼的做法

  • 食材明细主料昌鱼(一条)辅料番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼的做法步骤1、鱼两面都用到划一下,加入料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,下鱼煎2、两面都金黄的时候,起锅,备用3、另起油锅,加入番茄酱,炒香,颜色变淡了,就好4、加入糖,继续炒,然后加...
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美味番茄汁浇红衫鱼如何做简单又好吃
  • 美味番茄汁浇红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味番茄汁浇红衫鱼不是人人都知道的哦,红衫鱼是一种海鱼,它高蛋白,低脂肪,是健康生活的最好的选择了,番茄汁味道酸酸甜甜,还有鲜艳的颜色,看起来就很有食欲哦,胃口也很适合一家老小,这样好的味道你值的拥有哦,鲜嫩...
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豉香红衫鱼怎么做-豉香红衫鱼的做法
  • 豉香红衫鱼怎么做-豉香红衫鱼的做法

  • “买了一条好大的红衫鱼,在猫的想法中,这种算是大型一点的海洋鱼类,用来红烧或是煎着吃都比较香,要是蒸的话,就略显肉质硬实了,所以,今天就做烧的。用豆豉这种重口味的食材跟鱼肉结合,让鲜甜的鱼肉里渗进豆豉的香味,让豆豉的香味进入到鱼肉中间,这种食材间无私地相互付出,就是一些美...
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茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做
  • 茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做

  • 食材明细主料鱼肉(200克)辅料淀粉(适量)青爪(适量)金针菇(适量)配料蕃茄酱(适量)生油(适量)糖(适量)味精(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼条的做法步骤1、魚肉切成条。2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋里放少许油,青瓜切丁与金针菇一起下油鍋翻炒加味精、盐。装起...
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煎焖红衫鱼怎么做-煎焖红衫鱼的做法
  • 煎焖红衫鱼怎么做-煎焖红衫鱼的做法

  • “红衫鱼的功效与作用红衫鱼具有滋阴调元、暖肾填精的功效,主治虚劳损伤、肾虚滑精等症。品质优良,肉质鲜嫩,营养元素丰富,味道鲜美。金线鱼每百克肉含蛋白质18.1克,脂肪15克,肉质细腻,刺软鳞细,肉质鲜美,可用作煎、炸、红烧、清汤等多种食用方法,特别经清蒸后,有形有色,金线犹存,原汁...
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姜拍五花红衫鱼怎么做-姜拍五花红衫鱼的做法
  • 姜拍五花红衫鱼怎么做-姜拍五花红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(1条)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)大蒜(适量)配料酱油(1勺)料酒(1勺)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜拍五花红衫鱼的做法步骤1、准备好材料2、将五花肉切成片摆入碟内,以鱼的长度摆好即可3、将已杀好的鱼用刀在鱼身斜画几刀,放入碟中4、将已放好的鱼、...
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颜值高的茄汁红衫鱼如何做简单又好吃
  • 颜值高的茄汁红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蕃茄的底部划上十字,放开水里烫1-2分钟,看到皮卷边就可捞起,这样就可以轻轻松松的把皮撕掉.2.把去皮的蕃茄切成丁,如果有洋葱,取1/8个,切成丝,不喜欢洋葱可以不放.3.烧热后,把蒜片和洋葱放...
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茄汁红鲷鱼块怎么做-茄汁红鲷鱼块的做法
  • 茄汁红鲷鱼块怎么做-茄汁红鲷鱼块的做法

  • “红鲷鱼,以前还真没怎么吃过。据说是产自我国东部沿海的一种营养价值很高的鱼。北京的超市里有卖的,速冻的鱼块,几乎没有鱼刺,很适合家里老人吃。”食材明细主料速冻红鲷鱼块(7块)辅料青椒(1个)配料蕃茄沙司(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)白胡椒粉(适...
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茄汁鲳鱼的做法 年年有鱼------茄汁鲳鱼 茄汁鲳鱼怎么做
  • 茄汁鲳鱼的做法 年年有鱼------茄汁鲳鱼 茄汁鲳鱼怎么做

  • “春节这款菜也是必须的,寓意众所周知,是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少,特别适合老人和小孩食用,也能起到调节对其它菜肴的口味。”食材明细主料鲳鱼(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)青豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)番茄沙司(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酸甜(口味...
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金丝鱼与红衫鱼的分别
  • 金丝鱼与红衫鱼的分别

  • 外形不同、分布区域不同。金丝鱼的外形比较细小,腹部比较圆,嘴部较小,眼睛比较大,没有侧线。红杉鱼外形侧扁,略长,嘴唇部分比较厚,有黄色边缘。金丝鱼分布在广东珠江三角洲地区,红山鱼分布在印度洋、亚热带地区。金丝鱼是我国特有的品种,是重点保护野生动物之一。...
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煎煮红衫鱼怎么做-煎煮红衫鱼的做法
  • 煎煮红衫鱼怎么做-煎煮红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(3条)辅料辣椒(5克)姜丝(5克)芹菜(5克)盐(1克)鸡粉(1克)生粉水(15克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎煮红衫鱼的做法步骤1、准备好原料。2、锅洗净不能有咸质再烧热锅再下油,待油温升高再捉住鱼尾三条一起下锅煎。(锅要烧得差不多要冒烟再下油,油就烧至高油温但不要...
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红烧红衫鱼怎么做-红烧红衫鱼的做法
  • 红烧红衫鱼怎么做-红烧红衫鱼的做法

  • “红衫鱼,很香。”食材明细主料红衫鱼(两只)芹菜(一条)绿豆芽(一把)豆腐皮(一张)蒜苔(一根)辅料酱油(10ml)柠檬汁(5ml(或者醋))芝麻香油(5ml)生粉(10g)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧红衫鱼的做法步骤1、先把鱼杀好,抹点盐腌二十分钟至半个小时。2、煎好的鱼擦去表面多余的水分,锅中加油,...
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让人怀念的红衫鱼番茄汤如何做简单又好吃
  • 让人怀念的红衫鱼番茄汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料番茄:2个红衫鱼:1条辅料油:适量大蒜:1片姜:适量盐:适量具体步骤1.准备材料2.番茄洗干净切块3.热锅下油,煎鱼4.煎好一面后,翻过来煎另一面,加入蒜蓉和姜丝,差不多煎好后加入一勺料酒5.用汤锅加入适量的水煮开,再...
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煎红衫鱼怎么做-煎红衫鱼的做法
  • 煎红衫鱼怎么做-煎红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(450克)辅料生抽(3克)花生油(4匙)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼洗干净!2、热油锅,把红衫鱼放到锅里煎!3、煎好了一面,反过来煎另一面!4、另一面煎好了,把生抽倒入锅里,小火再煎会!5、好了!好酥啊!...
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香辣红衫鱼怎么做-香辣红衫鱼的做法
  • 香辣红衫鱼怎么做-香辣红衫鱼的做法

  • ““红衫鱼肉厚刺少,鲜美可口。红衫鱼具有益气和中的功效,能够补气健脾;富含不饱和脂肪酸,具有健脑作用,能够提高人的记忆力。””食材明细主料红衫鱼(4小条)辅料湖南椒(10个)小米椒(30个)蒜(10瓣)姜(适量)料酒(2茶匙)生抽(2茶匙)盐(适量)白糖(适量)十三香(少许)豆瓣酱(1勺)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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红火茄汁鲈鱼的做法 【广东】红火茄汁鲈鱼 红火茄汁鲈鱼怎么做
  • 红火茄汁鲈鱼的做法 【广东】红火茄汁鲈鱼 红火茄汁鲈鱼怎么做

  • “话说,有个妹子,从小在沿海小乡村长大,房子离大海只有两百米远,经常的每到傍晚晚饭后就去沙滩散步,看着落日夕阳,再吃遍各种大大小小的海鲜,然而这位妹子——可以做红烧肉、可以做白切鸡,但就一点都不擅长鱼类的烹饪,可以说只会吃不会做啊!对啊,说的就是我自己,我就只剩下一张嘴,就会...
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酱淋红衫鱼怎么做-酱淋红衫鱼的做法
  • 酱淋红衫鱼怎么做-酱淋红衫鱼的做法

  • 食材明细主料红衫鱼(两条)辅料姜丝(适量)蒜头(适量)葱花(适量)调料蚝油(一勺)酱油(两勺)淀粉(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱淋红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼去肚里的杂物,刮一下鱼鳞,清洗干净,用一勺盐腌制一会。2、姜丝蒜头葱段都准备好。3、热锅下油先煎红衫鱼。4、煎至两面微黄...
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酱烧红衫鱼怎么做-酱烧红衫鱼的做法
  • 酱烧红衫鱼怎么做-酱烧红衫鱼的做法

  • “第一次见到红衫鱼,鱼如其名,味道鲜美!”食材明细主料红衫鱼(三条)辅料番茄(一个)蒜头(适量)生姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧红衫鱼的做法步骤1、将鱼处理好加入花生油,待油烧热后将鱼放入锅中煎制2、将鱼煎至两面金黄后,爆香蒜头及姜丝...
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蒜香红衫鱼怎么做-蒜香红衫鱼的做法
  • 蒜香红衫鱼怎么做-蒜香红衫鱼的做法

  • “鲜香美味可配菜配粥”食材明细主料红衫鱼(3条)辅料酱油(少许)蒜蓉(少许)姜片(少许)生粉(少许)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼去内臟及去鳞清洗干净2、用厨房纸吸去多余水份,再把鱼拍上一层生粉3、热锅下油,放鱼下锅中小火煎至金黄4、翻另一面煎至...
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红烧红衫鱼如何做简单又好吃
  • 红烧红衫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料红衫鱼:3条辅料盐:1汤匙生抽:1汤匙白糖:半个汤匙料酒:半个汤匙生姜:1块葱:2根具体步骤1.准备材料:红衫鱼、生姜、葱;2.红衫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,斩去鱼尾,清洗干净后沥干水分,用盐、姜丝、料酒涂遍鱼的全身,放冰箱...
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茄汁鱼丸的做法 不圆的茄汁鱼丸 茄汁鱼丸怎么做
  • 茄汁鱼丸的做法 不圆的茄汁鱼丸 茄汁鱼丸怎么做

  • “继续上我的一鱼三吃,窜鱼丸可是个功夫活,瞧我窜的鱼丸没有一个圆的。。。嗨不圆也是鱼丸子呀。。。”食材明细主料草鱼肉(适量)辅料番茄酱(适量)糖(适量)白醋(适量)淀粉(适量)配料白胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁鱼丸的做法步骤1、草鱼...
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