- “主食”食材明细主料全麦粉(适量)辅料茶籽油(适量)芝麻酱椒盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)极品饼的做法步骤1、擀好面皮2、刷油3、刷芝麻酱4、撒椒盐5、切口6、叠层7、成面剂子8、成品小窍门面提前一天活好...
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- 食材明细主料鲜品猪大肠(4000克)德为鲜卤药(20克)辅料卤水(5000克)盐(20克)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)极品卤肥肠的做法步骤1、选屠宰场猪大肠4000克2、两面洗干净去掉肠壁上的油待用3、卤水5000克4、德为鲜卤药20克5、20克盐6、将盐卤药肥肠倒入卤水一起卤制7、慢火卤制1...
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- 现在随着经济的不断发展,人们的生活水平质量也在逐渐的提高,更多的人在繁忙的工作之余喜欢享受生活,其中对于美食的追求就是一种体现。美食品味众多,而且人们都追求高音质的美食,加盟者们也是看中了这一方面,从而选择一家市面上比较流行的品牌来进行加盟投资,能够抓住更多消费者...
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- “又一年过去了,春节马上就到了,屈指数来在婆家过年已经是第十二个年头了,婆婆有一手好厨艺,年夜饭更是大显身手,因此,这顿饭也就成了家里过年的重头戏。极品煲是老公家祖传的,也是婆婆最拿手的年菜,主料8种,分别代表“福、禄、寿、喜、富、贵、吉、祥”八种适合人们美好愿望的字...
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- 食材明细主料竹节虾(800克)辅料味极鲜酱油(1大勺)大蒜(4瓣)姜(一小块)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美极虾的做法步骤1、新鲜竹节虾,剪去虾脚和触须,开背去虾线。2、油炸后待用,另起锅爆炒姜蒜末,再下先炸好的虾,一大勺味极鲜酱油调味,翻炒均匀后就可起锅装盘!3、味鲜虾嫩4、制作方...
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- “这道老酒烧肉每年只有在食材齐备的时候才会做两三次,用来款待朋友的。食材都是真材实料,用纯酒烧制,所以成本要比饭店高出不少。”食材明细主料五花肉(两斤(精选中段厚膘的纯五花肉))绍兴花雕酒(一斤(二十年))新会老陈皮(一片(16年))上海鼎丰南乳汁(大半碗)辅料葱(适量)二荆条辣椒(适量)八角...
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- 食材明细主料豆浆(250ml)鸡蛋(3个)辅料鲍汁(2勺)蚝油(1小勺)蒜蓉(少许)玉米淀粉(20g)葱(少许)盐(5g)面粉(10g)洋葱(1/4个)红椒碎(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍汁极品豆腐的做法步骤1、首先准备豆浆250ml,鸡蛋3个。2、鸡蛋打散,加入豆浆250ml,加入盐5克,玉米淀粉5克,搅拌均匀并过滤。3...
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- “很多小伙伴说平时炖肉时掌控不好炒糖色的火候,很容易炒过火,今天就介绍一种超级简单的,不用炒糖色,照样做出入口即化,红亮多汁的家常红烧肉制作方法。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)小茴香(适量)皇牌沙茶王(适量)甜面酱(适量)料酒...
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- “海参,牛里脊肉有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。”食材明细主料北极海参(1-2头)牛里脊肉(100克)辅料哈密瓜(100克)黄瓜(100克)心里...
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- 大概就和四川万物皆可火锅一样,在北方,没有什么菜是不能“春饼”着吃的。烤鸭作为春饼最重要的菜,必须肥瘦分得刚刚好,才能入口不腻。春饼嘛,厚薄均匀,面皮有韧劲就是一张好春饼了。杏鲍菇既可以下饭,也可以卷春饼。千页豆腐软糯好吃,也可以卷春饼。京酱肉丝也是春饼的经典好搭档...
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- “今天不是很忙,就给家人做了这款披萨,其实披萨很好做,有蔬菜的,水果的、还有鲜虾的,家里冰箱只剩下这些食材,就做了火腿披萨,还不错吧😄😄😄据说:比萨饼(意大利语:Pizza),根据字典上的解释为:“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,世界...
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- 食材明细主料辣椒面(适量)松茸(适量)盐(适量)虾粉(适量)蒜(适量)姜(适量)洋葱(适量)油(适量)辅料草果(适量)八角(适量)花椒(适量)芝麻(适量)肉桂(适量)超辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)极品油辣子的做法步骤1、原来混在一起在一个不锈钢容器里2、烧油,八成热3、热油爆香。完成...
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- “乌米饭的传说:目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难,目莲修行得道后,费尽周折,求得恩准,去地狱看望母亲,但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭,百思不得其法,为此,经常在山上徘徊。有一天(其时为农历四月初八),目莲在无奈、烦躁之中,不经意地在...
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- 食材明细主料牛肉(500g)手擀面(适量)辅料酱油(一勺)红烧酱油(半勺)大料(一个)桂皮(一小片)树椒(两个)葱(适量)白糖(一小勺)料酒(一勺)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)极品牛肉面的做法步骤1、牛肉切小块用冷水打水焯,洗干净放入电压力锅中,大料一个,桂皮一小片,红树椒两个,海鲜酱油一勺,红...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们经常会吃烧饼,总是觉得喷香喷香的其实这都是自制烧饼调味料起到了关键作用奥。烧饼好不好吃除了面粉之外最大的就是烧饼调料气的作用了,小时候妈妈经常会做烧饼给我们吃,耳濡目染我也就学会了自制烧饼调...
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- “自制的冬笋鲜肉包,里面添加了自制的猪皮冻,鲜甜可口,回味无穷。”食材明细主料猪肉糜(250克)辅料冬笋(1根)面粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)鲜酱油(适量)猪皮冻(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)极品小笼包的做法步骤1、先用80°左右的水倒进面粉中,将面粉和成面团,放温...
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- “咱非常有幸被“美食天下”选中试用这个“加拿大野生北极虾”感谢啊!在收到后,第一时间打开袋子,一股浓浓的海水味扑鼻而来,香呀,第一感觉很好,我喜欢!琢磨用来做什么菜式好呢?北极虾来到中国,就来个中式的吧,还是非常农家的,就是标题所说的杂粮饼了,所用的杂粮就是山药与紫薯.........
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- “春天来了,万物复苏。满地的野菜又长了出来,这是吃野菜的最好季节。野菜有着纯净的品质,野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材,也是极好的药材。”食材明细主料车前草(适量)山药(300克)辅料葛根粉(适量)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)太极羹的做法步骤1、摘的车...
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- “蛋炒饭是家家都会做的美食。试一下我的这种方法,非常的简单。再放点海苔和他拌一下吃,更有风味。”食材明细主料米饭(一碗)鸡蛋(二个)辅料洋葱(少许)葱(少许)榨菜粒(一匙)调料鸡精(少许)色拉油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)极品蛋炒饭的做法步骤1、米饭提前煮熟。2、加入两个...
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- 食材明细主料鸡胸脯肉(适量)辅料胡萝卜(适量)干香菇(适量)鸡蛋清(适量)淀粉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)极品丸子的做法步骤1、准备好食材。2、鸡肉剁成泥、胡萝卜切碎、泡好的香菇切碎。3、切好的鸡肉、胡萝卜、香菇放入容器中,加入鸡蛋清、酱油、干...
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- “这是一品刀豆的升级版,所以只能叫极品了,有人说这不叫刀豆,各地叫法不同嘛,那叫四季豆应该不会有错,极品四季豆就这样来到了我们的餐桌!”食材明细主料四季豆(适量)辅料腰果(适量)肉松(适量)配料蒜末(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)极品四季豆的做法步...
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- “本人一小长在水边,童年最深的记忆就是一家围在一起吃胖头鱼炖豆腐,我们全家都爱吃鱼,那些年就这样在我和哥哥对鱼头的争抢中度过了。如今物是人非,已不怎么吃豆腐,却一直保持着对鱼头的钟爱,又嗜辣,可是按照传统湖南方法做出来的剁椒鱼头,那种辣偏咸一点,味道也过于单纯,少了一些...
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- “色香味俱全,第一次做,相当成功,最关键的是和肉馅,收藏保存,可以演变各种美食!大饱口福!”食材明细主料土豆(适量)辅料鸡蛋(一个)肉馅(适量)胡萝卜(一点)面粉(少量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)葱花(适量)生姜(两片)花椒(适量)大料(两粒)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆饼的做法步骤1、土...
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- 食材明细主料北极贝(8个)辅料姜(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)葱(适量)配料粉丝(两小捆)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)北极贝的做法步骤1、新鲜北极贝2、粉丝适量3、蒜头和辣椒4、蒜头去皮后用压蒜器压成蒜泥5、为了节省时间,我把辣椒也用压蒜器压成泥。。其实都可以用刀直接剁碎就可...
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- “极品南瓜香,属于既健康又营养全面的一个菜。滑嫩鲜香。”食材明细主料大虾仁(5个)南瓜(1个)豆腐(50克)红椒(1个)鹌鹑蛋(6个)火腿肠(1个)香菇(4朵)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)配料胡椒粉(2克)白糖(5克)醋(5克)盐(3克)料酒(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)极品南瓜香的做法步骤1、先把南瓜洗净。2...
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