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关于白玉卷的家常做法的餐饮百科

白玉卷怎么做-白玉卷的做法
  • 白玉卷怎么做-白玉卷的做法

  • 食材明细主料蛋糕(一个)冰皮材料,如果有条件可以买一张冰皮糯米粉(80g)白糖(30g)小麦淀粉(也可以叫澄粉,20g)玉米油(10g)水(50ml)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白玉卷的做法步骤1、80克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。2、加水搅和均匀。3、上锅蒸25分钟。4、保鲜膜里放凉。5...
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家常玉米怎么做-家常玉米的做法
  • 家常玉米怎么做-家常玉米的做法

  • “简单,方便。小孩爱吃。”食材明细主料嫩玉米(300g)生抽(两茶勺)姜(两瓣)蒜(适量)辅料青椒(4个)盐(一茶勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常玉米的做法步骤1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用2、姜蒜切好备用3、热锅凉油(少许),青椒稍微煸炒一下盛出备用4、热锅凉油,下姜蒜煸炒...
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家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法
  • 家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法

  • 食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团,揉成条条,切成段4、取一块杆成薄片,尽量薄点5、待锅烧开时,放在篦子上蒸,盖上锅盖,接着杆下...
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家常卷子怎么做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎么做-家常卷子的做法

  • “家里的电饭煲忽然罢工了,今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉(500g)清水(适量)辅料食用油(少许)盐(少许)酵母粉(5g)白芝麻(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向面粉中注入清水,一边用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一...
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白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做

  • 食材明细主料大白菜叶子(7片)肉末(100克)干香菇(20克)马蹄(20克)枸杞(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、大白菜叶入锅煮熟。2、马蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末里,调入少许盐,生抽,生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟...
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白玉菇花卷怎么做-白玉菇花卷的做法
  • 白玉菇花卷怎么做-白玉菇花卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)白玉菇(250g)肉末(100g)辅料黄豆酱(30g)小葱(少许)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白玉菇花卷的做法步骤1、白玉菇焯水,切小丁2、少许油,把肉沫煸好吐油,放白玉菇丁,黄豆酱在这里很香。快出锅时,撒上蒜末。3、面醒好后,揪成剂子。擀成薄薄的大片,刷子刷好底油...
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白玉翡翠家常菜怎么做-白玉翡翠家常菜的做法
  • 白玉翡翠家常菜怎么做-白玉翡翠家常菜的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨...
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玉米白面花卷怎么做-玉米白面花卷的做法
  • 玉米白面花卷怎么做-玉米白面花卷的做法

  • “粗细粮搭配,更有营养,而且口感上也不会因为觉得太粗糙而难以下咽。玉米面可以用稍细一点的,先提前泡水,待软和之后再和白面一起揉成团发酵。玉米面和白面的比例可以随意,如果想要多吃粗粮,可以少放点白面;如果想要细腻的口感,那就多放些白面。今天的这道两样面花卷,中间撒了一些...
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白玉草莓卷的做法 白玉草莓卷丨岂止少女才懂的浪漫 白玉草莓卷怎么做
  • 白玉草莓卷的做法 白玉草莓卷丨岂止少女才懂的浪漫 白玉草莓卷怎么做

  • “美得一塌糊涂,口感妙不可言,我想这份白玉草莓卷应该没有人会不心动。不仅讨喜的外形俘获各位的少女心,而且酸甜的草莓奶油夹心加上松软的蛋糕卷,少了些甜腻,多了几分的清新,简直就是“大众情人”。想知道这份拥有超高颜值的白玉草莓卷是怎样做出来的?马上跟着模样生活来操作一...
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网红白玉卷怎么做-网红白玉卷的做法
  • 网红白玉卷怎么做-网红白玉卷的做法

  • “第一次看到白玉卷的时候,就被它的高颜值所吸引,洁白如玉的外皮,看起来像雪媚娘,但是里面却藏着松软的蛋糕和丝滑的雪糕。放在冰箱冰过后,口感更加丰富,咬一口,绵软又冰凉的感觉让人回味无穷。”食材明细蛋糕胚材料低筋面粉(60克)牛奶(30克)油(30克)鸡蛋(4只)细砂糖(80克)抹茶粉(3克)面皮材...
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家常白玉豆腐卷如何做简单又好吃
  • 家常白玉豆腐卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:适量鸡胸肉:适量南豆腐:适量胡萝卜:适量香葱:适量姜:适量辅料盐:适量料酒:适量耗油:适量水淀粉:适量白胡椒粉:适量生抽:适量具体步骤1.鸡胸肉切成片2.豆腐切条3.白菜只留叶子,开水焯软。4.开水加盐,放入豆腐焯...
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家常翠玉白菜卷如何做简单又好吃
  • 家常翠玉白菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜叶:4片熏肉:200辅料蚝油:1勺糖:半小勺高汤:150ml水淀粉:适量鸡精:适量酱油:半小勺具体步骤1.熏肉根据个人喜好切细丝或细条2.白菜叶洗净,焯水,白菜帮焯软即可3.将焯软的白菜捞出,切8-10cm长的段4.用切好的...
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家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法
  • 家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法

  • 食材明细主料中筋粉(150g)黄瓜(1根)猪肉(100g)辅料油(1匙)盐(1匙)黄酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒酱(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热,倒入一勺面糊摊开3、周边翘起取出4、黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝放入碗中,放黄酒和生...
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白玉翡翠卷怎么做-白玉翡翠卷的做法
  • 白玉翡翠卷怎么做-白玉翡翠卷的做法

  • “爱的味道故事:我想,这个世界上这道菜大多数不会被人反对,白色确实是朴实,绿色充满希望,而生活,也是这样的。太美好的东西,像天上的星,那么地遥不可及。”食材明细主料青瓜(150克(黄瓜))粉皮(100克)辅料红色辣椒(10克)配料特极鲜酱油(6汤匙)芝麻油(1茶匙)芥末酱(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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白玉肉卷怎么做-白玉肉卷的做法
  • 白玉肉卷怎么做-白玉肉卷的做法

  • 食材明细主料白菜叶(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)枸杞(适量)红枣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白玉肉卷的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、葱花姜末。3、放入肉末加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉油。4、拌匀。5、白菜叶飞水。6、取一片,放...
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家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做
  • 家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做

  • “以前在三好街时有一家小摊,里面有卷饼,麻辣烫,旦旦面什么的。最爱吃他家的卷饼,有时要站排等一会儿呢~就看他们在里面现烙饼,感觉很简单。两个面剂,软软的沾上油,叠在一起,擀薄,在入锅煎熟。后来,自己在家也烙过,但没成功,烙出来硬硬了,不好吃。看了别人的做法,自己又试了几次。原来...
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清爽白玉卷怎么做-清爽白玉卷的做法
  • 清爽白玉卷怎么做-清爽白玉卷的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料粉丝(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料泰式甜辣酱(适量)鱼露(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清爽白玉卷的做法步骤1、食材2、泰式甜辣酱、泡好的粉丝3、用开水烫一下粉丝,之后浸于凉水中备用4、香莱也是用开水烫一下,即刻浸入凉水中,备用5、胡萝卜洗...
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萝卜白玉卷怎么做-萝卜白玉卷的做法
  • 萝卜白玉卷怎么做-萝卜白玉卷的做法

  • “最普通的材料白萝卜,做一款老人孩子都喜欢的小食,美名其曰“白玉卷”,美食真的没有辜负这美名呢!”食材明细主料白萝卜(1根)肉(50克)海米(10粒)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞子(数颗)配料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜白玉卷的做法步骤1、材料:白萝卜1根,肉5...
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樱桃白玉卷怎么做-樱桃白玉卷的做法
  • 樱桃白玉卷怎么做-樱桃白玉卷的做法

  • “软糯的外皮加上松软的蛋糕与淡奶油,真的是太美味了。”食材明细外皮糯米粉(50克)粘米粉(10克)糖粉(15克)清水(65克)红曲粉(0.3克)黄油(3克)蛋糕体低筋面粉(45克)鸡蛋(3个)细砂糖(30克)牛奶(35克)玉米油(25克)內馅淡奶油(130克)糖粉(13克)樱桃肉(少许)其它玉米淀粉(适量)樱桃(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时...
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翡翠白玉猪肉卷怎么做-翡翠白玉猪肉卷的做法
  • 翡翠白玉猪肉卷怎么做-翡翠白玉猪肉卷的做法

  • “这道蒸菜味道鲜美,馅料里除了用了猪肉,我还加了虾米,虾米口感qq的,和猪肉,木耳混合后,用白菜包起来,味道特别鲜美~微博:kaka的小食堂v信:578127820”食材明细主料猪肉(100g)白菜(4片)木耳(30g)虾米(30g)辅料葱(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)香油(1勺)生抽(2勺)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)...
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红丝绒的白玉卷怎么做-红丝绒的白玉卷的做法
  • 红丝绒的白玉卷怎么做-红丝绒的白玉卷的做法

  • “温润红丝绒的白玉卷,最近网红,用红曲粉拌的冰皮,擀成皮卷包两片蛋糕中间夹着打发的淡奶油,奶油中间可放些水果丁卷好后冷藏数小时后,切段食用,相当丰富的口感。”食材明细外皮糯米粉(50克)清水(65克)粘米粉(10克)糖粉(15克)红曲粉(3克)黄油(3克)蛋糕体低筋面粉(45克)鸡蛋(3个)白糖(30克)牛奶(35...
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纯手绘小牛白玉卷怎么做-纯手绘小牛白玉卷的做法
  • 纯手绘小牛白玉卷怎么做-纯手绘小牛白玉卷的做法

  • “这款白玉卷过年前就想做了,因为今年是牛年,就想着做个小牛图案的。没想到放了寒假反而没有时间玩烘焙了,虽然每天都在做菜,就是没时间拍摄。趁着这次格琳诺尔核桃油的活动,完成自己的心愿。白玉卷就是用糯米皮包裹夹馅蛋糕,糯米皮方子来自Amanda曼达,蛋糕用了自己做的烫面酸奶...
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翡翠白玉卷怎么做-翡翠白玉卷的做法
  • 翡翠白玉卷怎么做-翡翠白玉卷的做法

  • “宴客大菜,清香美味,好吃下饭。”食材明细主料包菜(4张)肉末(250g)辅料胡萝卜(1颗)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)生粉(2匙)食盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)翡翠白玉卷的做法步骤1、准备的食材。2、肉末加入蚝油、酱油、食盐、生粉拌匀均匀。3、包菜叶整片焯水捞出来备用...
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家常花卷怎么做-家常花卷的做法
  • 家常花卷怎么做-家常花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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家常蛋卷怎么做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎么做-家常蛋卷的做法

  • “自己很爱吃,初中时就会做了^o^”食材明细主料鸡蛋(5个)去皮猪肉(适量)木耳(适量)葱花(适量)花生(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋卷的做法步骤1、首先把鸡蛋打散,必须把蛋白和蛋黄搅打均匀,洒少量盐。2、煎蛋皮是很考功...
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