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关于自制烤鱼的餐饮百科

自制烤鱼怎么做-自制烤鱼的做法
  • 自制烤鱼怎么做-自制烤鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)鸡腿菇(适量)藕(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)孜然(适量)芝麻(适量)料酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制烤鱼的做法步骤1、清洗干净,用烧烤腌料腌制2小时2、蔬菜清洗切好3、沾干淀粉煎好4、蔬菜配料炒好放上鱼,慢火轻炖...
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自制烤鱼的做法 比买的还好吃の自制烤鱼,在家轻松搞定! 自制烤鱼怎么做
  • 自制烤鱼的做法 比买的还好吃の自制烤鱼,在家轻松搞定! 自制烤鱼怎么做

  • “很多小伙伴问我在家怎么烤鱼,其实很简单的,简单两步就搞定!而且自己在家做,配菜格外丰富,爱吃的全配上,满满的一大盘,吃的好满足!”食材明细主料黑鱼(1条)土豆(1个)美食培根(100g)藕(1段)洋葱(1个)彩椒(少许)豆芽(少许)海带(少许)胡萝卜(少许)娃娃菜(1颗)辅料葱(1根)姜片(适量)蒜(5瓣)调料盐(适量)生抽(3勺)料...
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自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做
  • 自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做

  • “干净卫生”食材明细主料牛黄瓜肉(适量)干豆腐(适量)金针菇(适量)凤尾菇(适量)四季豆(适量)肉丸(适量)土豆片(适量)辅料芝麻(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)食用油(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制烧烤的做法步骤1、准备牛黄瓜肉,最嫩的。2、把喜欢吃的食材...
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自制烤肠怎么做-自制烤肠的做法
  • 自制烤肠怎么做-自制烤肠的做法

  • “天啊!我发现一个在家做烤肠神器”食材明细主料肉馅(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制烤肠的做法步骤1、准备好的肉馅倒入袋中。2、袋剪小口,按模型挤出肉馅。。3、盖上盖。4、蒸熟即食。小窍门说是食品级,应该不错...
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自制烤肠-烤肠
  • 自制烤肠-烤肠

  • “自上次的火腿肠之后,喵妈懒了很久。这次做了改良,外面不再用锡箔纸包裹,而改用羊小肠衣,卖相啊口感啊总之比上次好了很多。口味也做了调整,正所谓萝卜白菜各有所爱,口味可以根据自己的喜好自行调节。”食材明细主料猪肉(500g(最好是五花肉))鸡蛋(1个)红薯淀粉(80g)羊小肠衣(一套)辅料生...
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烧烤带鱼的做法 【自制烧烤】烧烤带鱼 烧烤带鱼怎么做
  • 烧烤带鱼的做法 【自制烧烤】烧烤带鱼 烧烤带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)配料烧烤粉(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤带鱼的做法步骤1、带鱼宰杀好后洗净切断。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、带鱼加入少许盐,料酒,葱,姜,蒜腌制5分钟。4、然后把烧烤粉倒入少许。5、碗内...
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秘制自制多味烤鱼如何做简单又好吃
  • 秘制自制多味烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟所谓的自制多味烤鱼就是要带有一些自己的秘制特色,将这个鲜鱼两面煎的金黄,吃起来外酥里嫩,真是美味啊。烤鱼讲究的是烤的时间,如果能够精准的把握住这个时间点,肉质就会烤的正好熟,但是又不至于软烂的地步。可...
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自制烤肉-烤肉
  • 自制烤肉-烤肉

  • “昨天在家里做了烤鸡翅,用的是买来的奥尔良腌肉料,感觉口味有点带甜,家里的人都不爱吃甜的,所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看,呵呵~把家里的调料几乎都用上了(瞎搞)结果拷出来还不错,就是肉切肉了一点哈~~”食材明细主料猪肉(350g)辅料生菜叶(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蚝...
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自制烤鲈鱼怎么做-自制烤鲈鱼的做法
  • 自制烤鲈鱼怎么做-自制烤鲈鱼的做法

  • “简单易做,营养丰富,成品口感鲜嫩美味,颜色金黄非常的有食欲!”食材明细主料鲈鱼(一条)葱(20克)姜(15克)蒜(20克)料酒(15克)蚝油(15克)蒸鱼酱油(15克)辅料香葱(适量)调料盐(2小勺)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制烤鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理好清洗干净备用。2、把鱼身两边斜刀切几下从...
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自制烤大鱼怎么做-自制烤大鱼的做法
  • 自制烤大鱼怎么做-自制烤大鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(两条)姜(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)香菜(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辅料土豆(适量)藕(适量)洋葱(适量)蒜末(适量)麻辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制烤大鱼的做法步骤1、将鱼清洗干净用料酒腌制半小时。2、姜蒜切末,洋葱小半个切丁,郫县豆瓣,香菜葱花切碎...
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美味无穷~图解-自制烤鱿鱼
  • 美味无穷~图解-自制烤鱿鱼

  • 自制烤鱿鱼喜欢吃的人简直就是爱不释手呀!鱿鱼烤好之后外面一层酥脆,里面的肉却是很嫩的,鱿鱼须还很有嚼劲,适合各个年龄段的人吃。现在小编就带大家一起来看看如何制作烤鱿鱼,跟着小编按照步骤自己动手试试吧!主料鲜鱿鱼:2只辅料料酒:适量黑椒粉:适量橄榄油:适量葱花:适量蚝油:适量...
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自制烤鱼片!绝对酥香 自制烤鱼片怎么做-自制烤鱼片的做法 零食diy
  • 自制烤鱼片!绝对酥香 自制烤鱼片怎么做-自制烤鱼片的做法 零食diy

  • “真不想自己diy任何东西,因为懒。可是食品安全呀,逼着我这样的人都要成大厨了!爱吃烤鱼片,讨厌防腐剂,只好自己研制了。成品酥、鲜、香,儿子爱吃呀,拿在手里各种撕呀,嚼得吭哧吭哧的!这还没放作料呢,盐都没放。不想让他口味太重,不想让他未来“三高”,清淡养生。后来给他爸做了一盘,...
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自制烧烤用什么鱼
  • 自制烧烤用什么鱼

  • 秋刀鱼,小鲫鱼,小黄鱼等。做烧烤时可以选择烤一些肉质比较薄的鱼肉,而且个头不宜太长,否则不容易烤熟。做烧烤前应该提前把鱼肉清洗干净,可以用腌料提前腌制一段时间,这样烤出来会更加入味。做烤鱼过程中要不断翻动小鱼,避免出现烤糊现象。...
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自制鱼松的做法 自制鱼松(无酱油版) 自制鱼松怎么做
  • 自制鱼松的做法 自制鱼松(无酱油版) 自制鱼松怎么做

  • 食材明细主料鳘鱼肉(500g)辅料姜片(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)自制鱼松的做法步骤1、鳘鱼肉放几片姜,一点点盐,鱼松鱼汁是给宝宝吃不能太咸。2、上锅蒸15分钟。3、取出汁。4、肉去骨,鳘鱼只有大骨很容易去。5、再撕小块。6、放入面包机,启动肉松功能,这步可以用锅炒。7、完成。8...
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烤箱自制酸奶的做法 自制酸奶(烤箱版) 烤箱自制酸奶怎么做
  • 烤箱自制酸奶的做法 自制酸奶(烤箱版) 烤箱自制酸奶怎么做

  • “买烤箱时老板赠送了几包(双岐因子)发酵剂。正好试用下烤箱的发酵功能”食材明细主料纯牛奶(1000克)双歧因子(1克)辅料蜂蜜(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)烤箱自制酸奶的做法步骤1、准备材料2、把盛酸奶的容器和搅拌工具用开水冲烫干净3、加入发酵剂4、加入常温纯奶5、搅...
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别有风味的烤鱿鱼,微波炉烤鱿鱼,懒人自制!
  • 别有风味的烤鱿鱼,微波炉烤鱿鱼,懒人自制!

  • 烤鱿鱼,是我们日常生活中常见的烧烤小吃。烤鱿鱼味道比较鲜美,营养价值也很高,因为鱿鱼本身就有高蛋白和低脂肪,低热量的有特点,所以烤鱿鱼也是深受人们的喜爱。烤鱿鱼这种小吃比较方便,可以一边走路一边吃,这样就可以达到我们一边逛街一边吃东西的=的目的。烤鱿鱼的制作方法比...
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给你介绍制作的小技巧-自制烤鱿鱼丝
  • 给你介绍制作的小技巧-自制烤鱿鱼丝

  • 鱿鱼丝,在大润发、沃尔玛等的大型商场都有得销售,还有一些零食的专柜都有一些鱿鱼丝销售,但是这些地方买的都是包装好的,含有一些添加剂的,甚至淀粉的比重比较多。既然有这么多顾虑,何不自己制作呢?接下来,小编就给大家介绍自制烤鱿鱼丝,给你介绍制作的小技巧。自制烤鱿鱼丝,给你...
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自制烤鸡-烤鸡
  • 自制烤鸡-烤鸡

  • “买了烤箱以来,一直没试过旋转功能。利用这个休息天,在大润发买了只冰鲜的童子鸡,不到1000g,正好试试旋转功能如何。成功与否不重要,享受的是一份DIY的快乐。”食材明细主料童子鸡(1只,1000g左右)奥尔良烤肉料(20g)椒盐粉(10g)辅料香葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)土豆(4个)胡萝卜(半根)香菇(2朵...
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自制烤肉怎么做-自制烤肉的做法
  • 自制烤肉怎么做-自制烤肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(一斤)猪五花(一斤)鲅鱼(四条)各种蔬菜海鲜(适量)辅料元葱(一个)芹菜(半斤)芝麻酱(少许)配料辣椒面(200克)子然粉(200克)精盐(150克)豆油(300克)葱姜蒜(一斤)糖(半斤)醋精(200克)其他(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制烤肉的做法步骤1、猪五花肉去皮切片2、自制作的烤五花肉拌料3、腌制...
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自制烧烤怎么做-自制烧烤的做法
  • 自制烧烤怎么做-自制烧烤的做法

  • “菜品可以选根据自己喜欢来定。注意豆荚需要烤熟,根据自家烤箱实际温度来看。”食材明细主料虾(适量)莲藕(适量)香菇(适量)豆角(适量)土豆(1个)金针菇(半把)香肠(2根)丸子(适量)辅料蒜蓉(4瓣)芝麻(1勺)孜然粉(1勺)料酒(1勺)生抽(3勺)蚝油(1勺)小米辣(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自...
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自制烤鸡怎么做-自制烤鸡的做法
  • 自制烤鸡怎么做-自制烤鸡的做法

  • 食材明细主料生鸡(600g)土豆(200g)西兰花(100g)洋葱(100g)大蒜(30g)柠檬(1个)辅料橄榄油(20g)黑胡椒(10g)盐(10g)香料(20g)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制烤鸡的做法步骤1、把鸡洗干净,脖子和鸡爪切下来2、烤盘底倒上橄榄油,一盘大蒜掰开来放进去,大蒜不用去皮3、土豆去皮切块放进去,西兰...
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自制烤鸭-烤鸭
  • 自制烤鸭-烤鸭

  • 食材明细主料鸭子(一只)糖桂花(一勺)辅料八角(两个)生姜(适量)葱(适量)桂皮(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制烤鸭的做法步骤1、鸭子清洗干净晾干后把所有食材混合在一起用手抹在鸭生上,把八角桂皮姜葱塞在鸭肚子里2、用保鲜袋把鸭子和酱料放...
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自制烤鱼如何做简单又好吃
  • 自制烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料莴笋:半根莲藕:1截鲫鱼:400辅料油:适量生姜:适量酱油:适量小葱:适量大葱:1根大蒜:一个盐:适量料洒:适量具体步骤1.把油准备好,用盐,大蒜,生姜,腌15-20分钟,然后刷好油及酱油,料洒,放烤箱里烤10分钟,再翻面烤10分钟2.准备...
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自制滇味烤鱼-滇味烤鱼
  • 自制滇味烤鱼-滇味烤鱼

  • “味道萌萌哒,感觉棒棒滴,心里爽歪歪!偶尔吃吃还是可以滴……”食材明细主料罗非鱼(数条)辅料胡萝卜丝(适量)金针菇(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)红小米椒(适量)香油(适量)白糖(少的)孜然粉(多点)姜蒜沬(2比4)洋葱(1个大的)料酒(适量)胡辣椒面(适量)香叶(数片)胡椒粉水(适量)花椒粉(适量)生菜油(适量)花椒油(...
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自制烤红薯的做法 香甜软糯---自制烤红薯 自制烤红薯怎么做
  • 自制烤红薯的做法 香甜软糯---自制烤红薯 自制烤红薯怎么做

  • “抱着刚出炉的烤红薯,烫烫的,在手心里来回地翻腾着,心顿时化霜了。轻轻地拨开皮,乘着热气咬上一口,像是吞下了暖阳,胃里、心里顿时升腾着温柔的舒坦,五脏六腑也兴奋地舞了起来。”食材明细主料红心薯(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制烤红薯的做法步骤1、红薯洗净外...
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