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关于糖醋带壳毛豆的最正宗做法的餐饮百科

糖醋带壳毛豆怎么做-糖醋带壳毛豆的做法
  • 糖醋带壳毛豆怎么做-糖醋带壳毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(260克)辅料料酒(1勺)白醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋带壳毛豆的做法步骤1、材料:毛豆2、将毛豆用剪刀剪去一角,3、清洗干净。4、捞出待用。5、在碗中加入1勺料酒。6、加入2勺白醋。7、加入3勺白糖。8、加入4勺生抽。9、加...
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带壳毛豆蒸多长时间
  • 带壳毛豆蒸多长时间

  • 三十分钟左右。带壳的毛豆,通常蒸三十分钟左右就可以熟了;量较多的情况,可延长蒸的时间。毛豆属于是豆类,需熟透后才可以食用。蒸到一定的时间,可观察毛豆是否有变色的情况,也可取少量试吃,看是否含有夹生的味道。蒸熟后的毛豆,可剥皮后凉拌或炒制。...
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糖醋带鱼的做法 【河南】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 【河南】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • “带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,丰富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及促进乳汁生成的食物。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有降低胆固醇养肝补血、润肤养发、健美等功效。带鱼肉...
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正宗糖醋鱼用什么粉炸
  • 正宗糖醋鱼用什么粉炸

  • 淀粉、面粉。制作糖醋鱼的时候需要将适量面粉、淀粉、清水混合成糊状,再将鱼裹上调制好的面粉糊,放入油锅炸制即可,这样做出来的糖醋鱼品相以及风味会更好。糖醋鱼属于鲁菜,入口酸甜,制作的食材包括草鱼、洋葱、米酒、葱段、生姜、白砂糖、酱油、食醋、香油等。...
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带壳毛豆要煮多久才熟
  • 带壳毛豆要煮多久才熟

  • 10-12分钟。一般带壳毛豆在煮熟时不使用高压锅,只需要使用一般的铁锅即可。因为带有毛豆壳的毛豆焖煮时在高温下毛豆壳处于封闭循环的环境中,其内部的成分会发生改变使其原本翠绿的外壳变得发黄,影响色觉美观的同时味道也会有所影响。...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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糖醋五花肉炒毛豆怎么做-糖醋五花肉炒毛豆的做法
  • 糖醋五花肉炒毛豆怎么做-糖醋五花肉炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(265克)五花肉(115克)辅料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋五花肉炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、五花肉(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已清洗的五花肉放在案板上切成丁,待用。4、在碗中加入1勺料酒。5、加...
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一斤带壳毛豆能剥出来多少毛豆
  • 一斤带壳毛豆能剥出来多少毛豆

  • 6-7两。毛豆可以食用毛豆子也可以将带壳毛都直接制作成菜肴。若是炒制毛豆子,则在炒制之前先将毛豆子放入带有盐分的热水中烫煮2-3分钟左右后捞出过凉水备用,这样处理后可以保持毛豆翠绿的颜色。带壳毛豆也可以清洗干净后直接调味焖煮熟后食用。...
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正宗糖醋带鱼,酸酸甜甜,好吃又不腻图解
  • 正宗糖醋带鱼,酸酸甜甜,好吃又不腻图解

  • 最近懒癌犯了,好久没去超市了,整天宅在家里,家里有什么就做什么菜,结果自己捣鼓出了好多美味的料理。家里还有很多番茄酱,正好满足糖醋带鱼酸甜的口感,带鱼家里买好久了,再不吃就坏了,今天就来收拾它们,几分钟的时间一盘糖醋带鱼就搞定啦。主料带鱼:适量辅料番茄汁:适量料酒:适量姜:适...
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带壳毛豆能保存多久
  • 带壳毛豆能保存多久

  • 1个月。先将变质发黑的毛豆和其它杂质挑选出扔掉,再吸取出毛豆的多余水分,放到塑料袋中放冰箱保鲜,可以保存1个月的时间。若想要长时间保存,可以将毛豆剥皮,放到油锅中炒到变色,放冰箱冷冻,可以保存半年到一年的时间,这样保存毛豆可以最大限度保留鲜味。...
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糖醋带鱼的做法 家姐的糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 家姐的糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • “周末全家团聚的时候,我们姐妹几个一起做团圆饭,我们都会请家姐做一盘糖醋带鱼,酸甜咸鲜的味道很受欢迎。”食材明细主料带鱼(4条)辅料生姜(3片)葱(半根)蒜(4瓣)干辣椒(2个)调料味达美臻品料酒(1勺)味达美臻品蚝油(1勺)六月鲜特级酱油(1勺)红烧酱油(2勺)陈醋(4勺)白糖(3勺)白胡椒粉(1勺)盐(1勺)淀粉(1...
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带壳毛豆水煮要煮多久
  • 带壳毛豆水煮要煮多久

  • 8-10分钟。将毛豆脚头去尾清理干净后,放入加有香料的水中煮8-10分钟左右熟透即可,但为了使其口感更佳好,可以将毛豆放置在水中泡半天或是隔夜后再食用,但也不能放置太久,毛豆会因吸水过多口感变得软烂不好吃,在煮毛豆的时候不要盖上锅盖可以使毛豆色泽更加翠绿。...
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正宗毛血旺怎么做-正宗毛血旺的做法
  • 正宗毛血旺怎么做-正宗毛血旺的做法

  • “可能是我吃过最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明细主料火锅底料(300g)麻辣鱼调料(150g)蒜苗(100g)黄豆芽(150g)辅料鸭血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)莴笋(350g)黄喉(250g)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗毛血旺的做法步骤1、鸭血切块,毛肚、午餐肉、莴笋、黄喉、蒜苗切节,待用。2、小葱切...
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糖醋带鱼的做法 家常糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 家常糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(2条)辅料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)盐(3克)淀粉(适量)料酒(20克)葱(适量)清水(150克)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼让老板去内脏,回家再自己用钢丝球把鳞刮掉,有人觉得带鳞有营养,我是实在吃不了鱼鳞。这个刮不刮看个人爱好吧...
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毛豆带壳怎样冷冻储存
  • 毛豆带壳怎样冷冻储存

  • 焯一下水再用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存。毛豆储存的时间比较的短,所以要放在冰箱里冷冻保存,这样毛豆可以保存2-3个月,吃的时候把毛豆取出来解冻在烹饪即可。带壳的毛豆在挑选的时候要挑选外壳是嫩绿色的毛豆,这样的毛豆是比较新鲜的毛豆。...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道传统的家常菜,不同的地区都有不同的制作手法;但是其口感和特点就是入口有酸甜的感觉,而且吃起来外焦内嫩。是一道营养丰富适合家里家人食用的菜肴。下面小编就为大家介绍一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的简单可以试着在家里做一下。一、正宗糖醋排...
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糖醋带豆怎么做-糖醋带豆的做法
  • 糖醋带豆怎么做-糖醋带豆的做法

  • 食材明细主料带豆(390克)辅料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋带豆的做法步骤1、食材:带豆(已摘洗干净)2、烧锅倒油烧热,下入已摘洗干净的带豆翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的香醋...
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糖醋蒜的正宗做法-怎么做糖醋蒜
  • 糖醋蒜的正宗做法-怎么做糖醋蒜

  • 大蒜,又叫蒜头,是蒜类植物的统称,在日常生活中必不可少,常作为配料。大蒜对人体具有很多的益处,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以单独吃,那么,怎么做才好吃呢?当然是做成糖醋蒜好吃。怎么做糖醋蒜呢?今天小编教教你。糖醋蒜是一种饭前饭后吃的小菜,一般喜欢下酒的...
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煮带壳毛豆要多久
  • 煮带壳毛豆要多久

  • 10分钟。毛豆在市场上的任何地方都可以买到,市场提供去壳和去皮的毛豆。基本上食用的是带壳的嫩毛豆。食用毛豆的方法非常简单,可以放在锅中煮熟,也可以与其他食材一起炒制。毛豆可以做毛豆鸡蛋汤,毛豆和鸡蛋搭配,这是最常搭配的菜,清淡美味,容易制作。...
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糖醋小排的做法 糖醋小排《正宗家居版) 糖醋小排怎么做
  • 糖醋小排的做法 糖醋小排《正宗家居版) 糖醋小排怎么做

  • 食材明细主料小排(800克)辅料糖(50克)醋(3茶匙)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(6茶匙左右)料酒(适量)葱(适量)食用油(适量)鸡蛋(1个)姜末(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋小排的做法步骤1、排骨剁成小块(我这是在冰箱里拿出来是冷冻过的)2、上锅注清水,排骨冷水下锅烧开,去掉脏东西3、准备好所...
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新鲜带壳毛豆怎么保存
  • 新鲜带壳毛豆怎么保存

  • 将带壳的毛豆装入食品袋中密封好,放在冰箱进行保鲜即可;也可以将带壳的毛豆剥开,将毛豆粒放在沸水中焯烫,放凉后,装入食品袋中,密封好,放进冰箱冷冻保存即可。毛豆烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以凉拌吃等。毛豆炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配鸡蛋等食材一起炒。...
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糖醋带鱼怎么做-糖醋带鱼的做法
  • 糖醋带鱼怎么做-糖醋带鱼的做法

  • “酸甜美味,口感丰富😊~”食材明细主料带鱼(2条)辅料葱姜蒜(适量)调料调料详见步骤说明(适量)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、【腌带鱼】带鱼去头、去内脏、去鱼鳞后,洗净切段,加适量葱段、姜片、1勺料酒、2勺味极鲜,抓拌均匀,腌制15分钟左右(中途可翻一下)。2...
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毛豆带壳煮多久才熟
  • 毛豆带壳煮多久才熟

  • 8分钟左右。毛豆煮制的时间还跟毛豆的多少有关,若是毛豆比较多的可以适当的增加炖煮的时间。因为毛豆带有外壳,所以炖煮的时候不能使其处于密封的环境下,否则会使得煮好的毛豆壳发黄。毛豆煮熟后,可以将其浸泡在卤水中放置一段时间,这样食用起来会更加入味。...
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  • 糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(2勺)陈醋(1勺)蕃茄酱(15克)白糖(1勺)盐(0.5勺)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼洗干净,葱,姜,蒜切末2、带鱼粘一层淀粉3、放油锅炸4、炸好的带鱼5、小碗里放入生抽,陈醋,盐,白糖,鸡精,蕃茄酱,淀粉6、加水...
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糖醋带鱼的做法 【苏州】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 【苏州】糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • “虽然没有生活在海边,但是对于苏州人来说,这些常见的冰冻海鲜也是餐桌常客。近年物价飞涨,小时候奶奶常买的带鱼,如今也是涨价了很多很多。最难忘记的就是奶奶常做的清蒸带鱼,但是为了迎合过年气氛,必须将它做成颜色丰富口感丰富的糖醋带鱼。非常好吃,酸甜味儿一直都是老苏州的...
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