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关于香酥可可曲奇的做法步骤的餐饮百科

香酥可可曲奇怎么做-香酥可可曲奇的做法
  • 香酥可可曲奇怎么做-香酥可可曲奇的做法

  • “天儿是越来越暖和了,衣服也是越穿越薄,可是肉肉还是赖着不走!最近两天的确是有点着急了,搜集了几个健身操,准备没事儿练一练。昨天晚上试着做了几个动作,才做几下就已经手心出汗,气喘吁吁了,什么是缺乏锻炼?我这样的就是!唉!吃胖虽易,减肥不易啊,且锻炼切珍惜!一不小心,咱也说上了句伊...
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酥香曲奇怎么做-酥香曲奇的做法
  • 酥香曲奇怎么做-酥香曲奇的做法

  • “做了这么长时间一直没做曲奇,原因很简单,没买曲奇模具,最近想去看看单位退休大姐,她看我做的各种烘焙挺喜欢的,我就想做各种各样让她尝尝,这大姐烤箱买了3年多,竟然没做过,哎,真奇葩啊,我要让她动起来,哈哈!我做好了头一锅,儿子吃了竟然跑过来还要,说比爸爸在外面买的好吃,这就是动力...
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一个值得收藏的好配方 可可曲奇怎么做-可可曲奇的做法 【可可曲奇】---
  • 一个值得收藏的好配方 可可曲奇怎么做-可可曲奇的做法 【可可曲奇】---

  • 食材明细主料黄油(65克)低粉(85克)细砂糖(17.5克)糖粉(32.5克)全蛋液(30克)辅料可可粉(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)可可曲奇的做法步骤1、准备好所有原料。2、黄油室温软化后加入糖粉。(糖粉我是用细砂糖研磨而成)3、搅拌均匀后加入细砂糖,再次搅拌均匀。4、分次加入蛋液,每...
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蜗牛曲奇的做法 蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼) 蜗牛曲奇怎么做
  • 蜗牛曲奇的做法 蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼) 蜗牛曲奇怎么做

  • “方子来自法国的大师级烘焙高手PierreHerme。大师配方果真不是浪得虚名滴,可可跟黄油的浓郁醇香配合酥松的口感,绝对是下午茶的最佳伴侣,非常非常的好吃!再做成孩子喜欢的模样,儿子开开心心的带去学校和同学分享去了!这位大师被称为烘焙界的毕加索,他的作品以顶级而精确的用料,...
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香酥曲奇怎么做-香酥曲奇的做法
  • 香酥曲奇怎么做-香酥曲奇的做法

  • “一直觉得普通黄油版曲奇是零失败率的!可是上次在这里找到一个方子、最后做出来却不是我想要的!所以还是挖回这个香酥版的!反正我就喜欢吃这款”食材明细主料低筋面粉(255g)无盐黄油(200g)幼砂糖(53g)奶粉(26g)牛奶(26g)全蛋(1只)辅料糖霜(70g左右)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥...
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酥脆可口 葱香曲奇怎么做-葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香浓郁
  • 酥脆可口 葱香曲奇怎么做-葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香浓郁

  • 食材明细主料低筋面粉(175g)黄油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)香葱叶(40g)盐(3.5g)辅料清水(45g)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香曲奇的做法步骤1、所有材料准备好,将软化好的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器慢速打发。2、放入糖粉和盐,用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。3、接着中速打发...
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可可葱香曲奇怎么做-可可葱香曲奇的做法
  • 可可葱香曲奇怎么做-可可葱香曲奇的做法

  • 食材明细主料可可粉(350克)葱碎(300克)黄油(250克)辅料盐(3勺)牛奶(250克)鸡蛋(3个)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可可葱香曲奇的做法步骤1、黄油软化打发成羽毛中之后放入盐!打发均匀!2、倒入牛奶打发好!3、鸡蛋液分次倒入黄油里打发均匀!4、倒入葱碎!5、搅拌均匀!6、之后倒入可可粉搅...
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可可曲奇饼怎么做-可可曲奇饼的做法
  • 可可曲奇饼怎么做-可可曲奇饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(170克)黄油(130克)细砂糖(35克)辅料糖粉(65克)鸡蛋(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可曲奇饼的做法步骤1、材料准备2、黄油切小块,室温软化。将细砂糖,糖粉,放入软化好的黄油中,搅拌均匀。3、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。...
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可可雪花曲奇怎么做-可可雪花曲奇的做法
  • 可可雪花曲奇怎么做-可可雪花曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉(100g)可可粉(15g)辅料鸡蛋(1只)白砂糖(60g)调料黄油(50g)泡打粉(3g)盐(1g)白砂糖(适量)糖粉(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可雪花曲奇的做法步骤1、蛋液加白砂糖打至白糖融化。2、低粉,可可粉,食盐,泡打粉混合。3、过筛,筛入蛋液中。4、搅拌均匀,倒入融化的黄油。5...
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奶香可可曲奇怎么做-奶香可可曲奇的做法
  • 奶香可可曲奇怎么做-奶香可可曲奇的做法

  • “节日快到了,特地烤了几款奶味十足且非常酥脆的曲奇送与家人品尝~`~”食材明细主料黄油(125克)糖粉(60克)淡奶油(90克)可可粉(20克)低筋面粉(180克)辅料食盐(1小撮)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香可可曲奇的做法步骤1、准备好所有食材2、盆中放入软化的黄油和1小撮食盐3、低...
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曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎么做

  • “曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段时间不吃,就会特别想念,周末带孩子外出玩都会备点零食,这款曲奇就是最好的选择。”食材明细主料无盐黄油(185g)低筋面粉(220g)牛奶(25g)奶粉(25g)细砂糖(40g)鸡蛋液(30g)香草粉(0.5g)辅料糖粉(45g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)曲...
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麻薯可可曲奇怎么做-麻薯可可曲奇的做法
  • 麻薯可可曲奇怎么做-麻薯可可曲奇的做法

  • “软乎甜糯的麻薯和酥脆的曲奇,奇妙的组合成就了这种外酥里糯,有嚼劲的软曲奇”食材明细主料低粉(125克)黄油(60克)鸡蛋液(30克)淡奶油(30克)可可粉(15克)细砂糖(50克)辅料糯米粉(50克)玉米淀粉(15克)牛奶(100克)砂糖(100克)黄油(10克)蜜红豆(少许)栗子(适量)苦味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻薯...
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巧克力可可酥香曲奇怎么做-巧克力可可酥香曲奇的做法
  • 巧克力可可酥香曲奇怎么做-巧克力可可酥香曲奇的做法

  • “经过第二次的调整,精准了鸡蛋的量。吃多了原味的总是会想念一下其他口感的。于是做了这次的巧克力可可口味。看着高手们的曲奇挤出来的都好好看,但是我每次裱出来的,都好难看。真心是跪了。但是对于我这个吃货,在馋虫的带动下,不由自主..........”食材明细主料低粉(95克)鸡蛋...
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可可曲奇怎么做-可可曲奇的做法
  • 可可曲奇怎么做-可可曲奇的做法

  • 食材明细粉类低粉(130g)可可粉(10g)杏仁粉(15g)玉米淀粉(5g)辅料黄油(100g)全蛋液(30g)调料食盐(1g)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、粉类混合过筛。2、杏仁粉需要用刮刀按压过筛。3、黄油软化加糖粉搅拌均匀。4、打蛋器打至发白,分三次加入全蛋液,每加一次都要将...
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可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做
  • 可可曲奇的做法 红糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎么做

  • 食材明细主料低粉(200克)辅料黄油(100克)蛋(一个)可可粉(15克)泡打粉(1/2勺)杏仁(70克)烘焙用巧克力豆(30克)配料盐(少许)红糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、低粉,泡打粉,盐,可可粉过筛两次。2、黄油加入红糖。3、搅大至变白膨胀。4、分三次加入蛋液与黄油搅拌...
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核桃可可曲奇怎么做-核桃可可曲奇的做法
  • 核桃可可曲奇怎么做-核桃可可曲奇的做法

  • “酥香美味的核桃坚果曲奇,加了一点点巧克力粉,口感丰富。烤过的核桃仁香味更加突出,吃了一块接一块,好吃到停不下来啦!”食材明细主料低筋面粉(95克)天然之林黑巧克力粉(5克)杏仁粉(20克)辅料黄油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)核桃仁(45克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)核桃可可曲奇的做...
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可可曲奇饼干怎么做-可可曲奇饼干的做法
  • 可可曲奇饼干怎么做-可可曲奇饼干的做法

  • “其貌不扬的可可曲奇,入口微苦回甘,最低量的糖粉在有效控制普通曲奇的甜度的同时保证了成品的清晰花纹。以欲工其事必先利其器,用了这款学厨曲奇烤盘,新手也可以轻松做出大小一致、形状漂亮的美味曲奇啦!”食材明细主料低粉(70克)黄油(65克)可可粉(3克)辅料糖粉(20克)牛奶(20克)奶粉(15...
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维也纳可可曲奇的做法 【维也纳可可曲奇】 维也纳可可曲奇怎么做
  • 维也纳可可曲奇的做法 【维也纳可可曲奇】 维也纳可可曲奇怎么做

  • “据说这款曲奇方子来自法国的绝对大师级烘焙高手PierreHerme。这位大师在美国被称为烘焙界的毕加索,他的作品以顶级而精确的用料,独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名,维也纳可可曲奇差不多可以说是他最简单的一款了。如果你感兴趣可以尝试一下,一定不会失望~~”食材明...
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双色曲奇的做法 香酥可口-双色曲奇 双色曲奇怎么做
  • 双色曲奇的做法 香酥可口-双色曲奇 双色曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(60g)黄油(67g)可可粉(6g)牛奶(10g)辅料不粘方盘(1个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色曲奇的做法步骤1、黄油软化后+糖。2、用打蛋器先低速搅打,再高速打至体积膨发。3、倒入牛奶。4、低速搅匀,让黄油和牛奶充分混合。5、筛入低筋面粉。6、用硅...
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桃仁可可曲奇怎么做-桃仁可可曲奇的做法
  • 桃仁可可曲奇怎么做-桃仁可可曲奇的做法

  • “我家小朋友的最爱~”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(100克)辅料砂糖(50克)奶粉(20克)可可粉(7克)盐(2克)泡打粉(2克)鸡蛋(30克(面团))蛋清(5克(表面))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃仁可可曲奇的做法步骤1、准备材料~2、我用的是我儿子喝的婴儿奶粉,大家可以换成别的,称好面粉,放入两克泡打...
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摩卡可可曲奇怎么做-摩卡可可曲奇的做法
  • 摩卡可可曲奇怎么做-摩卡可可曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉(160g)咖啡粉(2g)植物油(100ml)盐(1g)可可粉(40g)黑糖粉(50g)热牛奶(30ml)辅料碎花生仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)摩卡可可曲奇的做法步骤1、盆里倒入160g低粉,40g可可粉,2g咖啡粉,50g黑糖,1g盐。2、拌匀后倒入100ml植物油。3、倒入30ml热牛奶。4、用手掌搓匀了...
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太阳花可可曲奇的做法 【太阳花可可曲奇】 太阳花可可曲奇怎么做
  • 太阳花可可曲奇的做法 【太阳花可可曲奇】 太阳花可可曲奇怎么做

  • “现在这个天儿,热的人懒洋洋不想动,但是这种天气,其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来,不用等多久就能变得软趴趴的,正是适合做曲奇的状态~~晚上终于得了点儿空闲,赶紧的折腾折腾,几天的小零嘴儿就够啦~~材料:低筋面粉200g,可可粉10g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋1个”食材明...
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酥香可可曲奇怎么做-酥香可可曲奇的做法
  • 酥香可可曲奇怎么做-酥香可可曲奇的做法

  • 食材明细主料低筋粉(65g)黄油(62g)辅料可可粉(8g)蛋清(1个)糖粉(25g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥香可可曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,放入糖粉、盐,搅匀2、加入蛋清,搅拌均匀,将黄油打发至颜色变浅,轻盈蓬松成絮状3、筛入低粉和可可粉,翻拌均匀4、放入裱花袋,在铺了油纸的烤...
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香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎么做
  • 香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎么做

  • “要是忙了没有空做早点有了这样一块小饼干做个早点垫肚子也好,好多人有不吃早点的习惯。其实不吃早点的危害太多了,我都习惯做一些早点孩子们也喜欢吃。但是会时常要求我做各样的西点给他们吃。说实话并不是不做是没有时间来做,这几天闹着非要吃不可。我就跟小美女商量好你...
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可可曲奇的做法 【可可曲奇】小朋友都抗拒不了的曲奇 可可曲奇怎么做
  • 可可曲奇的做法 【可可曲奇】小朋友都抗拒不了的曲奇 可可曲奇怎么做

  • 食材明细主料低粉(170克)黄油(130克)细砂糖(30克)糖粉(70克)可可粉(25克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。2、打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。3、再分2次加入蛋液,并用打蛋器打发均匀。4、打发好的黄油颜...
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