当前位置:味味甜 >

关于红油皮蛋的做法的餐饮百科

红油皮蛋怎么做-红油皮蛋的做法
  • 红油皮蛋怎么做-红油皮蛋的做法

  • “这个菜毫无难度可言,在炎夏,它晶莹剔透的模样,和特别的滋味,再加上唯恐铅中毒的心理,都让这小小的蛋充满了活力。”食材明细主料皮蛋(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油皮蛋的做法步骤1、这种用谷壳包裹的皮蛋貌似没有...
  • 30543
红油皮蛋豆腐怎么做-红油皮蛋豆腐的做法
  • 红油皮蛋豆腐怎么做-红油皮蛋豆腐的做法

  • “清凉爽口,微辣口感的一道凉菜。在里面加入了榨菜丝可以让皮蛋和豆腐不再单调,增加口感。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)皮蛋(3颗)辅料小米椒(20g)线椒(10g)蒜末(10g)调料陈醋(40g)味极鲜(20g)耗油(5g)鸡精(5g)红油(10g)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油皮蛋豆腐的做法步骤1、将小米椒和线...
  • 29259
红油腐皮怎么做-红油腐皮的做法
  • 红油腐皮怎么做-红油腐皮的做法

  • “豆腐多是热吃的,少有凉的,小葱拌豆腐吃过了是不是想换换呢?那这拌豆皮就是不错的选择啦。操作简单快捷。”食材明细主料干腐皮(适量)辅料红椒(适量)芹菜(适量)香葱(适量)大蒜(适量)生抽(适量)白糖(适量)味精(适量)盐(适量)红油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)红油腐皮的做法步骤1、干...
  • 30338
无油煎蛋皮怎么做-无油煎蛋皮的做法
  • 无油煎蛋皮怎么做-无油煎蛋皮的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油煎蛋皮的做法步骤1、蛋打碗里,。2、放点盐打成蛋液。3、不粘锅烧热开小火,4、倒进蛋液,可以分两次煎,蛋皮薄一点。5、喜欢吃厚一点的,全部倒进锅里。6、稍等。7、等凝固即可。8、煎好的无油蛋皮。...
  • 22550
红油皮蛋拌豆腐的做法 好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐 红油皮蛋拌豆腐怎么做
  • 红油皮蛋拌豆腐的做法 好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐 红油皮蛋拌豆腐怎么做

  • “内脂豆腐非常嫩滑爽口,可倒出来非常容易碎,那怎么才能取出一个完整有型的豆腐呢?我们只需要一把剪刀,在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口就可以了,不要剪太大,以免剪到豆腐,再将盒装豆腐上的包装膜揭掉,注意在撕包装膜时一定要保持豆腐的完整,不要把豆腐弄烂了,撕完之后再直接...
  • 10219
红油面皮怎么做-红油面皮的做法
  • 红油面皮怎么做-红油面皮的做法

  • “自从有了泡面之后,有不少面食也做成了这种形式,不用开火,只需一碗开水就能吃上美味,就像这碗红油面皮,用开水泡一泡,再放上几种调料包,齐活!口感和味道虽然不及店里新鲜的,但滑爽筋道也不赖。在家吃,放一把生菜叶,营养更全面;加班熬夜肚子饿,泡一袋也能及时补充能量。”食材明细主料...
  • 7621
油菜皮蛋粥怎么做-油菜皮蛋粥的做法
  • 油菜皮蛋粥怎么做-油菜皮蛋粥的做法

  • “在阳台上突然发现年前种下的长春花幼苗,开出了2条小花,想起朱自清的《春》,也有了欣欣然的感觉,那就趁着春的绿做一个油菜皮蛋粥应景。”食材明细主料大米(200g)辅料皮蛋(2个)油菜(2颗)盐(半匙)水(3碗)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油菜皮蛋粥的做法步骤1、食材。2、大米洗净淘好...
  • 9512
红油麻辣粉皮怎么做-红油麻辣粉皮的做法
  • 红油麻辣粉皮怎么做-红油麻辣粉皮的做法

  • “粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品!”食材明细主料粉皮...
  • 7525
麻椒油红油拌凉皮怎么做-麻椒油红油拌凉皮的做法
  • 麻椒油红油拌凉皮怎么做-麻椒油红油拌凉皮的做法

  • “炎热的夏天吃一盘凉皮,清爽麻辣,增进食欲。”食材明细主料凉皮(适量)黄瓜(1根)香菜(适量)干辣椒丝(适量)辅料麻椒油(适量)红油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻椒油红油拌凉皮的做法步骤1、准备材料。2、我用的是干凉皮,所以要泡发。夏天凉水就可以,冬天用温水,...
  • 11897
红油拌笋皮的做法 【江西】红油拌笋皮 红油拌笋皮怎么做
  • 红油拌笋皮的做法 【江西】红油拌笋皮 红油拌笋皮怎么做

  • “笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,它的多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸等都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。南方特产竹笋,尤以江浙川鄂湘赣的笋多而且肥嫩。各地的大笋小笋各有吃法,但都离不开一个鲜嫩脆。...
  • 25005
红油面皮的做法 一人份午餐-红油面皮 红油面皮怎么做
  • 红油面皮的做法 一人份午餐-红油面皮 红油面皮怎么做

  • “一个人的午餐,也不能凑合,来一份辣味十足的红油面皮,简单还好吃,我这个鸡蛋是早上剩的煮鸡蛋,没有可以不放,青菜也可以根据自己的喜好,换成别的。红油面皮里有调料包,醋可以全放,粉包和辣椒油,要按自己的口味适量添加。”食材明细主料擀面皮(1包)黄瓜(1小根)香菜(2棵)熟鸡蛋(1个)调料粉包...
  • 17014
红油炝豆皮怎么做-红油炝豆皮的做法
  • 红油炝豆皮怎么做-红油炝豆皮的做法

  • “可口简单易做的炝豆皮”食材明细主料豆皮(300克)辅料葱姜丝(适量)白糖(适量)红油(适量)香菜(适量)盐(适量)微辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油炝豆皮的做法步骤1、先做红油,色拉油大概20克锅里烧热,关火,呛入姜丝,花椒,红椒这时油温大概60度60°左右呛入辣椒面,入葱丝2、豆皮切丝开水...
  • 21711
夏日红油面皮怎么做-夏日红油面皮的做法
  • 夏日红油面皮怎么做-夏日红油面皮的做法

  • “热得没有食欲了,来碗红油面皮开胃解馋吧。开始吃有点辣味,越吃越辣啊,还是舍不得放下碗,秒光了,解馋了!几天不吃就馋它,几分钟焖一碗,然后就秒光了!味道口感超棒。口感Q弹辣味十足,吃1碗不过瘾,在家做干净又实惠,简单快手面,比外卖便宜多了。小摊一碗18元都是汤没有几根面,自己做成本...
  • 11869
红油瓜皮怎么做-红油瓜皮的做法
  • 红油瓜皮怎么做-红油瓜皮的做法

  • “腌的小凤瓜皮,这次拌个辣的。”食材明细主料小凤瓜皮(适量)辅料熟花生仁(小许)调料生抽(适量)白糖(3g)红油(10g)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)红油瓜皮的做法步骤1、瓜皮切块。2、放食盐腌制一天。3、腌好的瓜皮肉呈透明色,洗净多余盐分,撰干水分。4、切薄片。5、炒熟的花生去壳。...
  • 17624
红油拌猪皮怎么做-红油拌猪皮的做法
  • 红油拌猪皮怎么做-红油拌猪皮的做法

  • “红油拌猪皮辛辣好吃,美容养颜。即可当凉菜,又可当零食。”食材明细主料猪皮(400g)洋葱(适量)辣椒面(适量)辅料菜籽油(适量)八角(1个)姜(少许)料酒(少许)盐(适量)鸡精(适量)生抽(少许)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油拌猪皮的做法步骤1、准备材料。2、洋葱切丝。3、辣椒面放碗中,锅中热油...
  • 17539
干拌红油面皮怎么做-干拌红油面皮的做法
  • 干拌红油面皮怎么做-干拌红油面皮的做法

  • “懒人快餐,这小吃不用去大排档,网购一箱,随时想吃就做,早餐也好,夜宵也罢,自己在家做,不过3元就能饱餐一顿,不用下厨房,不用开火,开水一烫,5分钟端上桌,酸辣爽口,Q弹筋道,解馋又过瘾。”食材明细主料阿宽红油面皮(1包)鸡蛋(1个)辅料生菜(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干拌...
  • 32393
红油变蛋怎么做-红油变蛋的做法
  • 红油变蛋怎么做-红油变蛋的做法

  • “爸爸这道红油变蛋是女儿特意给您做的,因为平时您吃这道菜少,因为怕您凉菜吃多了对身体不好,您的节日到了,让您也改改口味,换换心情,您喝酒时,就尝尝女儿特意为您做的下酒菜吧。变蛋形似琥珀,油亮照人;咸淡适宜,滑润爽口;柔软细腻,回味无穷!增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降...
  • 31080
红油凉皮怎么做-红油凉皮的做法
  • 红油凉皮怎么做-红油凉皮的做法

  • “我用的是一种泡凉水就可以发起来,直接使用的干货,简单,好吃。而且因为是干货,只要不泡开,能放好久”食材明细主料干凉皮(适量)辅料黄瓜(适量)蒜末(适量)调料麻酱(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)味精(适量)自制辣椒油(适量)蒜香(口味)一小时(耗时)简单(难度)红油凉皮的做法步骤1、这种干凉皮...
  • 8498
香辣红油豆皮的做法 #团圆饭#香辣红油豆皮 香辣红油豆皮怎么做
  • 香辣红油豆皮的做法 #团圆饭#香辣红油豆皮 香辣红油豆皮怎么做

  • “香辣,酸咸适口。儿子最爱😋😍”食材明细主料豆腐皮(半张)香菜(适量)红椒丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)自制香辣红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣红油豆皮的做法步骤1、豆腐皮半张,切细丝。2、洗一下放碗内。3、香菜切二指段,红椒切细丝。4、香菜,红椒...
  • 19662
红油豆腐皮怎么做-红油豆腐皮的做法
  • 红油豆腐皮怎么做-红油豆腐皮的做法

  • “炎热夏季,最爱吃的当然应该是凉拌菜,今天就来到红油豆腐皮,豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不...
  • 22680
红油粉皮怎么做-红油粉皮的做法
  • 红油粉皮怎么做-红油粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(两张)黄瓜(半根)辅料生抽(三茶匙)芝麻红油(两茶匙)米醋(一茶匙)蒜末(少许)花椒油(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油粉皮的做法步骤1、准备食材。2、粉皮,黄瓜切丝放入容器备用。3、加上蒜末。4、浇上生抽,芝麻红油,米醋,花椒油即可。5、食用时拌匀即可。6、成品...
  • 22614
红油萝卜皮怎么做-红油萝卜皮的做法
  • 红油萝卜皮怎么做-红油萝卜皮的做法

  • “简单爽口的红油萝卜皮,下饭神器,解腻必备哦。”食材明细主料白萝卜皮(少许)辅料盐(1g)辣椒油(2勺)花椒油(少许)陈醋(10g)味极鲜(几滴)鸡精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油萝卜皮的做法步骤1、萝卜洗净,把皮刮下来。2、改刀切断,放入大碗。3、加少许盐(没有计入辅料)腌制十分钟,...
  • 21530
红油蛋羹怎么做-红油蛋羹的做法
  • 红油蛋羹怎么做-红油蛋羹的做法

  • “鸡蛋羹有多种口味,独出心裁,加点红油怎么样?于是就有了这碗红油蛋羹。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)红油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个,磕入碗中。2、用打蛋器将其打成蛋液。3、加入2倍的凉开水,继续搅拌均匀。4、加少许盐调味,继续...
  • 23624
红油香葱皮蛋豆腐的做法 红油香葱皮蛋豆腐————简单到让你惊讶的小菜 红油香葱皮蛋豆腐怎么做
红油豆皮怎么做-红油豆皮的做法
  • 红油豆皮怎么做-红油豆皮的做法

  • “简单的小凉菜,快快做起来。”食材明细主料豆皮(两张)辅料葱花(适量)蒜末(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒油(适量)香醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻(适量)香油(适量)食用油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油豆皮的做法步骤1、准备两三张豆皮,可以焯烫一下也可以不焯烫...
  • 15912
专题