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关于板栗抹茶热蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

板栗抹茶热蛋糕怎么做-板栗抹茶热蛋糕的做法
  • 板栗抹茶热蛋糕怎么做-板栗抹茶热蛋糕的做法

  • “我用的是在日本买的蛋糕粉(ホットケーキ),里面配有抹茶蜜。锅内超市里貌似也有类似的蛋糕粉。抹茶蜜可以用自制:抹茶粉+蜂蜜。”食材明细主料抹茶蛋糕粉(150g)抹茶蜜(1小包)鸡蛋(1个)牛奶(120ml)板栗(适量)辅料桂花酱(1勺)食用油(2勺)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板栗抹茶热蛋糕的做...
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抹茶蒸蛋糕怎么做-抹茶蒸蛋糕的做法
  • 抹茶蒸蛋糕怎么做-抹茶蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(95克)鸡蛋(5个)牛奶(90克)油(50克)白糖(90克)柠檬汁(适量)辅料抹茶(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蒸蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋白分离。2、蛋黄加入油好牛奶打匀。3、筛入低粉好抹茶粉。4、搅拌。5、搅拌均匀。6、蛋白打至硬性发泡。7、取三分之一放入蛋...
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板栗夹心栗子蛋糕怎么做-板栗夹心栗子蛋糕的做法
  • 板栗夹心栗子蛋糕怎么做-板栗夹心栗子蛋糕的做法

  • “一款真心实意不蒙人的板栗仁夹心栗子蛋糕哈!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(85克)玉米油(20克)可可粉(5克)细砂糖(70克)水(50克)辅料板栗仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)板栗夹心栗子蛋糕的做法步骤1、原料。2、混合低筋面粉和可可粉,过筛备用。3、鸡蛋打入大盆中,加入全部...
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抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---最爱那一抹清香的翠绿 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---最爱那一抹清香的翠绿 抹茶蛋糕卷怎么做

  • “抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠绿,是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶.....,随意来上一块,都是那样清爽宜人、唇齿留香。制作抹茶蛋糕卷的时候,为了防止抹茶粉有颗粒,所以最好事先打好抹茶,不建议直接把抹茶粉加入蛋黄中,那样做出来的蛋糕卷里会有少许抹茶颗粒。”食材明细主料鸡蛋(4...
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蒸抹茶蛋糕怎么做-蒸抹茶蛋糕的做法
  • 蒸抹茶蛋糕怎么做-蒸抹茶蛋糕的做法

  • “喜欢吃蛋糕没烘箱,又怕上火怎么办?来来来,不用烘箱、不上火的蒸蛋糕。可做原味戚风、抹茶戚风,喜欢什么味道可以自行搭配,大体配方是一样的。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)抹茶(3g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸抹茶蛋糕的做...
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栗子抹茶蛋糕怎么做-栗子抹茶蛋糕的做法
  • 栗子抹茶蛋糕怎么做-栗子抹茶蛋糕的做法

  • “又是栗子的季节,栗子煮着吃,炒着吃,煲汤,还能做月饼、做蛋糕,要怎么都好吃。今天就来做栗子抹茶蛋糕。”食材明细主料蛋糕粉(40克)栗子(10克)牛奶(20克)色拉油(20克)抹茶粉(3克)蛋黄(2个)细白砂糖(10克)辅料蛋清(2个)细白砂糖(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)栗子抹茶蛋糕的做法步骤1...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 抹茶蜜豆蛋糕卷——抹茶控的最爱,满口抹茶香禁不住的诱惑! 抹茶蜜豆蛋糕卷怎么做
抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕(空气炸锅版) 抹茶蛋糕怎么做
  • 抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕(空气炸锅版) 抹茶蛋糕怎么做

  • “国庆长假,大家都上哪儿玩啦?我,一个在家,做了个抹茶蛋糕,再泡上一杯咖啡,坐在落地窗上,暖暖的阳光,懒散地照在身上,感觉特别惬意!”食材明细主料蛋白(2个)柠檬汁(数滴)细砂糖(20克)辅料蛋黄(2个)细砂糖(5克)玉米油(17克)牛奶(23克)抹茶粉(3克)低筋面粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋...
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板栗糕怎么做-板栗糕的做法
  • 板栗糕怎么做-板栗糕的做法

  • “中秋节快到了,家里送来送去到处是月饼。翻翻冰箱发现前几天买的板栗还剩一些没吃,在网上新买的月饼模具又到了。那就做点板栗糕好了,加点奶油还是很香的。”食材明细主料板栗(500克)淡奶油(适量)糖(适量)辅料豆沙馅(适量)黄油(10克)牛奶(100ml)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗糕...
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抹茶小蛋糕怎么做-抹茶小蛋糕的做法
  • 抹茶小蛋糕怎么做-抹茶小蛋糕的做法

  • “做点抹茶小蛋糕吧,当早餐或者下午茶都可以,夏天来抹清新绿哦。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(40g)辅料白醋(几滴)抹茶粉(8g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离蛋白蛋黄,蛋黄里加入牛奶和油搅拌至乳化,然后筛入低粉和抹茶粉。...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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抹茶板栗面包怎么做-抹茶板栗面包的做法
  • 抹茶板栗面包怎么做-抹茶板栗面包的做法

  • “因为缺少经验,以为原方面团对于450克吐司模来说太多了,于是自作主张分成了两份。于是……就得到了一个大矮子面包和一个小胖子面包。”食材明细主料高粉(270克)汤种(60克)抹茶粉(6克)即发干酵母(4克)细砂糖(48克)盐(4克)奶粉(12克)蛋液(24克)水(138克)黄油(30克)熟板栗(90克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小...
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抹茶蛋糕怎么做-抹茶蛋糕的做法
  • 抹茶蛋糕怎么做-抹茶蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(60克)玉米油(50克)低粉(90克)抹茶粉(10克)白糖(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,玉米油一起混合搅拌均匀。2、过筛抹茶粉和低粉,然后低粉与抹茶粉加入。3、继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4、蛋白磕入无油无水...
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抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法
  • 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法

  • “玉米油50克牛奶50克低粉90克抹茶粉15克白糖60克淡奶油200毫升鸡蛋4个调料醋几滴”食材明细主料玉米油(50毫升)牛奶(50毫升)鸡蛋(4个)白糖(60克)低粉(90克)抹茶粉(15克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋,牛奶,玉米油一起混合搅拌均匀。2、低粉...
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板栗小蛋糕怎么做-板栗小蛋糕的做法
  • 板栗小蛋糕怎么做-板栗小蛋糕的做法

  • “板栗具有益气健脾,厚补胃肠的作用;主要功效为养胃健脾、补肾强筋,对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美”食材明细主料金龙鱼蛋糕用小麦粉(90克)鸡蛋(3粒)糖(40克)可可粉(10克)热水(15克)玉米油(50克)牛奶(30克)辅料熟板栗(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗小蛋糕的做法...
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抹茶蛋糕的做法 电饭煲抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做
  • 抹茶蛋糕的做法 电饭煲抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做

  • “电饭煲蛋糕前些天试做了三次老是失败,今天终于让我做成功啦,太有成就感了!O(∩_∩)O~高兴~~我家宝贝说好吃好吃!”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料面粉(20克)抹茶粉(15克)蜜豆(适量)配料泡打粉(10克)白糖(30克)淡奶油(50克)牛奶(20克)橄榄油(少许)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕的做...
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抹茶磅蛋糕怎么做-抹茶磅蛋糕的做法
  • 抹茶磅蛋糕怎么做-抹茶磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕,胖蛋糕,吃多了能保证胖胖胖。不过口感香气都是很迷人的,这就是为什么还要冒着长胖的危险去做磅蛋糕。买了青岚的抹茶粉,成品颜色美得像春天,清新的气息。”食材明细主料黄油(175克)低筋粉(160克)抹茶粉(8克)鸡蛋(3个)糖粉(175克)泡打粉(2克)辅料柠檬(半个)细砂糖(15克)朗姆酒(15克)清水...
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抹茶裸蛋糕的做法 4寸抹茶裸蛋糕 抹茶裸蛋糕怎么做
  • 抹茶裸蛋糕的做法 4寸抹茶裸蛋糕 抹茶裸蛋糕怎么做

  • “不用奶油装饰一样可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出来小巧可爱、也不用担心吃不完!”食材明细主料色拉油(25g)低筋面粉(40g)鸡蛋(2个)辅料抹茶粉(6g)牛奶(25g)细砂糖(适量)表面装饰草莓(2颗)糖珠(6根)黑巧克力(2块)红豆沙(40g)白巧克力(25g)草莓注心饼干(2根)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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板栗巧克力蛋糕怎么做-板栗巧克力蛋糕的做法
  • 板栗巧克力蛋糕怎么做-板栗巧克力蛋糕的做法

  • “重阳节前,刚好是我婆婆的生日,除了给婆婆准备一桌可口的饭菜,生日蛋糕自然是不可或缺的,甜甜蜜蜜的蛋糕,让婆婆吃到嘴里,甜到心里。和婆婆相处了二十多年了,从来没有红过脸,没有拌过嘴,关系一直很融洽。婆婆也是妈,只要像对待自己妈妈那样对待婆婆,婆婆也一样会把自己当闺女看的。...
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板栗蛋糕怎么做-板栗蛋糕的做法
  • 板栗蛋糕怎么做-板栗蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50G)黄油(50G)鸡蛋(一个)辅料板栗(适量)泡打粉(1.5G)柠檬(适量)配料白糖(50G)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)板栗蛋糕的做法步骤1、原料备用。2、鸡蛋打散,加入砂糖。3、搅拌均匀后加入适量的柠檬屑。4、筛入低筋面粉和泡打粉。5、搅拌均匀。6、黄油隔水加热融...
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板栗抹茶酥怎么做-板栗抹茶酥的做法
  • 板栗抹茶酥怎么做-板栗抹茶酥的做法

  • 食材明细水油皮普通面粉(120克)猪油(40克)水(45克)抹茶粉(5克)白砂糖(10克)油酥普通面粉(100克)猪油(50克)馅料板栗馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗抹茶酥的做法步骤1、将水油皮和油酥的材料分别混合后放入冰箱冷藏一小时2、分别分成七等份3、将水油皮按扁,包入油酥4、包好...
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抹茶蛋糕块怎么做-抹茶蛋糕块的做法
  • 抹茶蛋糕块怎么做-抹茶蛋糕块的做法

  • “最近买了些抹茶,抹茶含有人体所需的茶多酚等营养物质,也是当今流行的绿色食品,试着用抹茶来做蛋糕,味道感觉很清新”食材明细主料鸡蛋(4个)抹茶粉(6克)低筋粉(100克)辅料牛奶(80克)玉米油(40克)糖(40克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕块的做法步骤1、原料图2、...
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抹茶蛋糕的做法 黑妹KITTY------抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做
  • 抹茶蛋糕的做法 黑妹KITTY------抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(40克)抹茶粉(15克)白砂糖(15克)水(15ML)辅料橄榄油(几滴)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕的做法步骤1、蛋白,蛋黄分开,蛋黄稍稍打一下。2、把抹茶粉加水调匀,倒入蛋黄中。3、把低粉过筛,筛入抹茶蛋黄糊备用。4、用电动打蛋器开始打蛋白,把砂糖分3次...
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抹茶蛋糕的做法 电饭煲版——抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做
  • 抹茶蛋糕的做法 电饭煲版——抹茶蛋糕 抹茶蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)普通面粉(75克)抹茶粉(6克)辅料芝士片(半片)配料泡打粉(少许)色拉油(少许)蜂蜜(适量)水(50ml)白砂糖(45克)盐(少许)醋(1-2滴)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕的做法步骤1、把面粉和抹茶粉混合过筛一遍2、把半片芝士放一杯子里,加适量的蜂蜜3、再加入50ml的热水,充...
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抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低粉(75g)抹茶粉(5g)鸡蛋(4只)牛奶(50g)淡奶油(200g)辅料色拉油(30g)糖(65g)盐(1g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、淡奶油里放15克糖打发备用2、将鸡蛋分离,放入无水无油盆中3、蛋黄里放牛奶和色拉油搅拌,无油水分离4、放入低粉和抹茶粉拌匀无干...
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